Спасибо! Всегда рад Вам на канале Галина!🤝😉

Вот с этим я согласна. Мужчины лучшие повара!

Приготовленное в русской печи все вкуснее. К сожалению этих печей почти не осталось.

Спасибо. Вы правы! Я и не обращаю, если честно, иногда смешно бывает! Я сужу по тенденции развития канала и понимаю, что большинству нравится! Это главный мотиватор! Для мелочей есть хорошая поговорка: Собака лает, а караван идет! 😉 Пусть не обижаются недовольные.

Спасибо! Очень ценно!

Спасибо😉🤝

Спасибо! И Вам желаю всего самого наилучшего! И конечно хороших, вкусных рецептов!)

Спасибо! И Вам приятного аппетита! 😉🤝

Спасибо!

Спасибо!

Спасибо за комментарий! Рад, что понравилось!) И Вам успехов во всем!

Уверяю, Вы правы! 🤝

Спасибо за мнение и комментарий, приятно! Всегда полезно и интересно!)

Там,где есть кислая капуста,томату там не должно быть!

😊🤝

Спасибо за комментарий! Всегда очень интересно и ценно почитать мнение зрителей! Если копнуть в вашем направлении, то вместо РЕПЫ,, я ещё и КАРТОФЕЛЬ положил))) К сожалению не могу претендовать на средневековые рецепты, но на наш век этот рецепт очень актуален на Руси! Готовьте смело, будет очень вкусно!

Ну он варил для себя, сам и есть будет. Показал как готовит именно он для себя.

Это точно. А я люблю приготовить на печке. Зимой приходится подтапливать печь, т.к отопления не хватает, и тогда стараюсь сварить щи, чтобы они потомились на печи, вкус необыкновенный. А вот на плите готовлю, вкус уже не тот. Но щи люблю

@@user-ve5jc2it6c мне тоже нравились щи из печки и каша. Но где же взять русскую печь в квартире Питера.

@@user-jp6io4qg5r Тогда не надо говорить, что именно так готовят Настоящие русские щи. Это вольная интерпретация.

Спасибо за комментарий!

Большой привет Восточной Сибири! Бывал не раз в ваших краях) Приятно, что и там нас смотрят!)

У нас сорт картошки для щей - разваривается и мять не надо-муж очень любит, а ещё зажарку сделать на свежем сале, но без томата. Варю ему отдельно(домашние на сале не едят). Все вкусно-когда с душой готовят для близких!

А будет рецепт творога с ряженкой?

))) За Вашу активность в дальнейшем возможно снимем и такой ролик)

@@StasKorneev68 😁👍

Ты кто?

Спасибо! 😉

Спасибо за подписку и комментарий! )

Уверен Вам понравится! Приятного аппетита!!! Поделитесь после мнением!)

@@StasKorneev68 сын у уже отведал!! Сказал вкусно!!! )))

@@user-gq7cj8gf4r По другому и быть не может!) 😉👍Просто не бывает!)

Спасибо за комментарий! Очень приятно, что приготовили по моему рецепту! Мне за него не стыдно.) Делитесь рецептом с близкими, а своими по желанию с нами! Будет интересно прочесть и приготовить🤝

Спасибо! Готовьте с удовольствием! Точно не пожалеете! )

Спасибо Вам за комментарии! Приятно) Будем и дальше стараться радовать !

Спасибо!)

В борще и в щах всегда так делаю)

Можно и не мять картошку, а просто чуть дольше поварить. И бульон будет не менее вкусным!

Да, отлично выводит из любой трудной ситуации)

Погуще всегда приветствуется)) 👍

У казаков всегда был и есть кислый перец (квашенный), а сейчас многие заменили свежим перцем)🤗

Здравствуйте. Капуста средней консистенции получилась. Без хруста, но и не размазня. Золотая середина)

@@StasKorneev68 спасибо

И Вам доброго дня! Спасибо за Ваш добрый комментарий! Конечно рецепты у наших народов очень схожи, потому, что все мы Славяне☝️ и вкусы у нас близки! Приятно будет в дальнейшем видеть Ваши комментарии! Всем добра!!!

Галина,я тоже с Укр...вобщем из Луганска,но это не важно. На видио просто кислый борщ без буряка. Настоящие щи варят из закващенных в отрубях верхних листьях капусты без томата - щи и так кислые. Квашеные листья мелко шинкуют. Ещё в щи добавляют грибы ( лесные). А все остальное так же. Такие щи я ела в Вологде. Хай щастить !

@@gdanpushkina вы отведали серые щи😊это не отменяет существование других рецептов этого вкусного заправочного супа🤗

@@iammilaiammila9832 так и вариантов борща тоже очень много.Летом мы готовим холодный борщ с фасолью ,грибами без мяса на растительном масле( подсолнечном). В такой борщ пассируется все кроме капусты и фасоли. Даже картошка,если вы ее кладете.Едят такой борщ холодным.

@@gdanpushkina 🌷🌷🌷

Спасибо за добрый совет и комментарий!)

В старинной поваренной книге в разделе " Щи " кислую капусту тушат в глубокой сковороде с добавлением томат - пасты ,сахара минимум час ,затем добавляют её в кастрюлю ,где все остальные ингредиенты.Все коренья подрумянивают на сухой сковороде и добавляют в щи за 10- 15 минут до окончания варки .Это старинный способ приготовления щей ,приготовленные таким способом они особенно вкусны.Ничего плохого не происходит с капустой .

Спасибо за комментарий! Обязательно учтем этот момент в дальнейшем) Надеюсь следующие видео Вам будут более комфортны для просмотра!

Спасибо за комментарий! 😁👍🤝 Очень люблю борщ и сам, но сварите хоть раз такие же щи и поймёте, что за пределами кастрюли с борщом тоже есть жизнь! Рад буду видеть Вас на нашем канале и дальше)!

Ещё украинского самогону туда.....🤣🤣🤣

Здравствуйте! Под видео в описании😉🤝

Под видео есть рецепт

Если вам думать хочется....А мне есть хочется!!!

Я жила в Москве и в каждом овощном магазине томатную пасту продавали на вес

Иногда из магазина так и несли домой на бумажке

В овощном всегда продавали том. пасту на вес

@@user-rj3tq6dl8f ну это в 90 х

Рецептов множество! Вы правы! Я лишь в том уверен, что по моему личному мнению этот рецепт самый вкусный! Всегда рад почитать мнение зрителей и подчеркнуть для себя лучшее из них. Делитесь своими рецептами в комментариях и вместе сделаем наш мир лучше и вкуснее! Спасибо Вам за комментарий и всего Вам доброго)!

А дайте пожалуйста ваш рецепт щей.Наша мама готовила щи тоже не так

@@user-qi7re7yg6b Я готовлю тоже на свиных ребрышках, но после 7-10 минут варки, я сливают воду, хорошо все промываю и варю 2 часа вместе со специями, у меня есть для этого специальное ситечко куда я закладываю: лук, морковь, сухие коренья, дольки сухого чеснока, лавровый лист, горошины душистого перца. Вместе с ребрышками у меня варится пару целых клубней картофеля, который я в последствии разминаю вилкой, слегка подсаливаю. Очень мелко измельчаю сало, когда оно полностью вытопится, добавляю 1 ст. ложку растительного масла и маленький кусочек сливочного масла и на этой смеси делаю зажарку: лук + морковь + маленькими кубиками корень сельдерея, (он всегда есть у меня в морозильной камере) + 3-4 лавровый листа. Когда мясо будет готово, достаю все из кастрюли, картошку, которая варилась с мясом, разминаю вилкой и ещё дополнительно добавляю в бульон картофель, нарезанный мелким кубиком, когда картофель прокипит 2-3 минуты, отправляю в кастрюлю зажарку вместе с лавровым листом, варю до готовности картофеля. Затем отжимаю капусту, и закладываю в кастрюлю. Добавляю щепотку куркумы (это природный антибиотик и я её добавляю везде), 1 чайную ложку универсальной приправы (я пользуюсь Галина бланка традиционная). Регулирую соль по вкусу, щепотку сахара обязательно добавляю. И минут за 5 до готовности добавляю в кастрюлю сушеный стрючковый острый перец, когда он отдаст нужную для меня остроту, я его убираю. Очень люблю острое. Кто не любит, тот не добавляет. Томатную пасту не добавляю, потому что её добавляют для придания блюду кислоты, а у нас и так капуста кислая. Зачем ещё и томатная паста? Болгарский перец тоже в кислые щи не добавляю, он уместен в сезон, когда варишь щи со свежей капустой, с вкусными свежими помидорчиками, с душистым болгарским перчиком, вот в таких щах перчик и ароматом и вкусом себя покажет. Капусту не тушу, пробовала, не понравилось, слишком мягкая. Щи получаются желтенького цвета. Едим с майонезом, со сметаной не любим. В моей семье щи с квашеной капустой просто обожают. Ну, что, Люба, попробуешь приготовить?

Отличный рецепт! 👍Спасибо, что поделились, думаю всем интересно узнать разные варианты приготовления щей! Кстати касаемо капусты, то в моем случае она не разваривается полностью а на гране с альденто получается! К слову если интересно, то тоже можете попробовать приготовить один раз и напишите отзыв как получилось) Вариаций множество и я пришел к этому рецепту тщательно выбирая лучшее по моему мнению! ( вкусовщина )

@@StasKorneev68 👍

В данном видео кастрюля на 5 литров. Разлетелась по тарелкам как трёх литровая)))

Всегда приятно поделиться! Спасибо за комментарий!