Sukiyaki Beef&Tofu Rolls | MASA' Cooking
Рет қаралды 244,108
2 жыл бұрын◆MASA頻道訂閱↓
/ @masacooking
◆食譜↓
這次介紹的肉卷料理
我會用Sukiyaki/壽喜燒的調味方式！
用油花多的牛肉片
把壽喜燒的料包起來
在鹹甜的醬汁裡煮一煮
因為肉片是只有外面 中間都是豆腐
所以熱量不會很高!!
跟清酒一起可以享受
很日式居酒屋的氣氛～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
壽喜燒風豆腐肉卷/すき焼き風豆腐の牛肉巻き
[1個份]
板豆腐 Firm tofu―200g
香菇 Shitake―3片
牛肉片 Sliced beef―8片
蔥 Scallion―2支
太白粉 Starch
鹽巴&黑胡椒
清酒 Sake―2大匙
味淋 Mirin―1大匙
砂糖 Sugar―2小匙
醬油 Soy sauce―2大匙
蔥花 Scallion
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材：いらすとや
#MASA
#牛肉
#壽喜燒
#烤肉
#中秋節
@orangeorange213 2 жыл бұрын
好介紹，一定會試試，不過我會將豆腐先煎香再捲，謝謝Masa分享。
@user-ww9uf7tv6y 2 жыл бұрын
好捧的料理 ，我在北美都可以買得到的食材，謝謝Masa的分享 !
@JTFeng157 2 жыл бұрын
真的是有飽足感不會空虛的宵夜，好棒👍🏻還可以下酒或當便當菜色，一菜多吃，跟著老師學做菜真的是賺到！
@chingyu9690 2 жыл бұрын
今天晚上做了，非常好吃😋謝謝🙏很喜歡老師的日式料理👍
@marchwu2109 2 жыл бұрын
這個菜帶飯，減脂餐都是一流，愛了。👍
@user-sg5hd6ou6d 2 жыл бұрын
每次我做東西都會看老師您的而且都做得非常成功謝謝老師
@user-pc9pe3ij7i 2 жыл бұрын
masa每次都能把简单的料理做成很好吃的样子😄
@joy9064 2 жыл бұрын
簡單，美味，肉少菜多，營養均衡，熱量低的烤肉料理，可以當做中秋烤肉菜單的參考，👍👍👍
@jamie8812 2 жыл бұрын
太讚了!MASA老師最後哪句真是提醒到! 正好最近蔬菜貴得要命，中間捲豆腐穿起來烤肉，健康又省錢。
@user-yn5mj3sf2r 2 жыл бұрын
蔥切得好美❤
@user-rl7ix2eb1e 2 жыл бұрын
看著看著 口水就流了
@HY-ww2rf 2 жыл бұрын
最爱玛沙的日式料理 很帅 又好吃😋
@leerossanna6049 2 жыл бұрын
今天呈現，廣受家人喜歡🤗 謝謝👍
@samsams7022 2 жыл бұрын
😋😋快 靚 正😋😋 一定試整 謝謝分享🙏🏼👍👍
@popokon6306 2 жыл бұрын
😋😋😋很好簡易做法👍👍👍
@tinayellow7668 2 жыл бұрын
非常簡單又好味😋
@Ryanhuang73 2 жыл бұрын
今晚做了，真的超好吃！賣相也很好！
@MoMo-hy2is 2 жыл бұрын
看起來超好吃😋
@CyrusLeungXX 2 жыл бұрын
很棒的構思~
@winniefoong3103 2 жыл бұрын
边看边流口水🤤 明天就…开始做 😋
@cindy4741 2 жыл бұрын
有肉有菜有豆腐，营养简单适合带午饭👍👍
@user-ki9cq4bb9s 2 жыл бұрын
這個很方便耶！學起來，要吃好，也要吃巧！
@evelyn88801 2 жыл бұрын
看起來很好吃，明天就吃這個
@michellegerlach5523 2 жыл бұрын
謝謝您的視頻指導。
@hotlatte1222 2 жыл бұрын
這蔥好漂亮呀！
@vicki3561 2 жыл бұрын
讚，簡單易學❤️
@user-hw5tc8ww2y 2 жыл бұрын
謝謝老師的分享❤️
@sptoo123 2 жыл бұрын
剛看完料理之王，好像在預告裡面聽到Masa老師說話耶!! 好期待
@user-me8tl5yf7k 2 жыл бұрын
這很可以❤️我喜歡
@user-zl9bt7if1i 2 жыл бұрын
我要流口水了🤤！
@simonmok 2 жыл бұрын
新影片太棒啦！！！！！剛好家裡還有沒用完ㄉ瓶裝壽喜燒醬汁，可以做看看！
@k205928 2 жыл бұрын
會想自己動手做的美食料理🤤
@9channel883 2 жыл бұрын
簡単で美味しそう！
@daliwu994 2 жыл бұрын
你做菜我很喜歡，非常精緻漂亮看上去很有食慾，謝謝你！現在我己徑不喜歡自己燒的菜了，
@peacebewithu4190 2 жыл бұрын
真是艺术品！
@tinayellow7668 2 жыл бұрын
非常容易美味
@RobinAquarium 2 жыл бұрын
這道菜真的好看又好吃樣，重點是用豆腐來替代肉量，吃的更健康，謝謝分享這麼棒的做法！疫情期間這樣替代烤肉，應該會很有畫面的一道料理
@littlewyattcanada1074 2 жыл бұрын
Looks sooo good, yummy 🤤 👍🏻
@sora7 2 жыл бұрын
感覺很簡單可以嘗試☺️
@moeji444 2 жыл бұрын
看了好想吃😋
@liwen911 2 жыл бұрын
豆腐有益健康,中日韓人至愛
@Daju623 2 жыл бұрын
好正😋
@raincloud1020 2 жыл бұрын
很好奇Masa平常是在哪裡買菜的 那個蔥也太美了
@RobinHappyLife 2 жыл бұрын
很有创意！准备将牛肉换成培根试试。
@GG-mh7nh 2 жыл бұрын
おいしそうね、すごい!
@user-of2do5ly9e 2 жыл бұрын
I love you video!
@jingshiqian7536 2 жыл бұрын
晚上九点看到这个视频已经打算去开锅做起来了，正好做晚餐用完了日本料理酒，忍住了可以不用做夜宵了😅
@gigi203tw 2 жыл бұрын
可以加冬粉配著吃 一定很棒
@michellekan806 2 жыл бұрын
Yummy 😋
@user-mj7de7pf4r 2 жыл бұрын
今天來做👍
@angela530919 2 жыл бұрын
謝謝分享，午餐便當應該也適合吧？
@chengsteve9944 2 жыл бұрын
Masa老師您好，喜歡您做的料理以及您的視頻！試做之後家人都說好吃！秋天快到了，想請問有螃蟹的料理嗎？以及螃蟹應該如何處理？
@allensuwanee2538 2 жыл бұрын
感谢！
@danielgogogo 2 жыл бұрын
Masa老師好～ 不曉得老師是否可以介紹一下使用到鹽麴（しおこうじ)的料理呢？
@user-ki9cq4bb9s 2 жыл бұрын
這個好哦！而且還可以當配菜，其實我一直很喜歡日本和風的料理，量少菜色多，台式大都大鍋菜，吃不完!
@desireepierre9305 2 жыл бұрын
老師, 可以教授日式鹹梅的用法嗎?
@sereneshen6576 2 жыл бұрын
来咯来咯😋🤤
@xlni 2 жыл бұрын
赶上前排
@belatrixminiko5841 2 жыл бұрын
Very interesting...👍😋⭐
@belatrixminiko5841 2 жыл бұрын
No sake no mirin...what of change please?
@7Amphitrite 2 жыл бұрын
在家烤肉 空氣清淨機開起來 紅燈亮起來 家裡會臭掉😆😆😆 但又想烤肉肉🍖🍖🍖 在陽台烤？在頂樓烤也不錯
@Nelsonng6688 2 жыл бұрын
牛肉薄片應該很快熟，那豆腐會不會要長點時間煮？🙏
@shaozhongchen4723 2 жыл бұрын
那个masa老师，没有清酒可以换什么代替比较好
@rickychu7903 2 жыл бұрын
👍👍👍
@yyppyp146 2 жыл бұрын
Masa老師，在國外很難買清酒和味啉。可以用白酒和白糖代替？還是有很接近的代替品？🙏🙏
@hungryred 2 жыл бұрын
請問老師平常說到的醬油是日式醬油還是台式的呢？
@nickylui8133 2 жыл бұрын
老師，你說話的聲調笑屎我🤣🤣🤣
@user-pp3jc2ee6v 2 жыл бұрын
豆腐建議用鹽脫水嗎
@timsok3358 2 жыл бұрын
hello, how to make the combined sauce? medium fire after putting the sauce?
@vickyfong0721 2 жыл бұрын
我不愛吃豆腐都覺得很好味
@antoniochu6773 2 жыл бұрын
老師，這樣煮菇能熟嗎？
@user-go7ln8jh2o 2 жыл бұрын
換豬肉片可以嗎？
@daliwu994 2 жыл бұрын
你常常燒菜的清洒是在那裡能買到，什麼牌子
@shaozhongchen4723 2 жыл бұрын
请问masa老师。那个要是没有清酒可以用什么替代吗
@BM6HFK 2 жыл бұрын
收藏從未停止，行動從未開始。
@g919030 2 жыл бұрын
加太白粉是什麼意思啊~另外我可以改用烤箱烤嗎
@chunhsiang5078 2 жыл бұрын
加太白粉通常是讓肉可以維持嫩度 加在湯是勾芡 如果用烤箱烤會讓牛肉片很乾柴，不好吃
@a09390 2 жыл бұрын
MASA可以給壽喜燒火鍋湯的比例嗎？ 因為疫情不敢去壽喜燒火鍋店用餐 謝謝
@Happy-gw9dh 2 жыл бұрын
3:50
@a09390 2 жыл бұрын
@@Happy-gw9dh 火鍋是大量的水 加這個比例好像不太對吧？
@windy0131 2 жыл бұрын
老師有做過宵夜版壽喜燒的教學，可以找找看
@a09390 2 жыл бұрын
@@windy0131 謝謝
@leonieng9920 2 жыл бұрын
請問英文字幕可否不遮蓋中文字幕？
@therockemsockemdunoyasssdd9628 2 жыл бұрын
Come to my house and cook this dish for me please 🙏. And though there is the video to watch. Wish had ENGLISH SUBTITLES PLEASE.
@user-SuiyobiNoNeko 2 жыл бұрын
看起來好像不會很難^^
@erinsun9456 2 жыл бұрын
Masa老師，請問加太白粉的用意是什麼？
@katechiu7521 2 жыл бұрын
想知道+1
@user-vc3wl7ed9k 2 жыл бұрын
用一點太白粉可以增加肉片包覆的黏性 多一層香氣吧
@angelalee1255 2 жыл бұрын
太白粉是什么？
@kuanwu1862 2 жыл бұрын
好奇請問：把香菇捲在裡面這樣會熟嗎？還是說要在醬汁裡燉煮久一點？
@masacooking 2 жыл бұрын
菇類很容易熟 在醬汁煮一下就熟了 如果怕的話 當然再煮就一點也沒問題~!
@kuanwu1862 2 жыл бұрын
@@masacooking 謝謝Masa老師回覆！
@austinwang7628 2 жыл бұрын
有没有很好吃但不会长胖的宵夜
@everi0332 2 жыл бұрын
空氣
@em4984 2 жыл бұрын
当时以为这是台湾人的视频，后来发现是日本人，这中文惊呆了
@kaydi-3288 2 жыл бұрын
老師，請問太白粉和鹽巴&黑胡椒是多少呢？少許嗎？謝謝
@masacooking 2 жыл бұрын
沒有很指定的份量 少許均勻撒就好了~! ^^b
@kaydi-3288 2 жыл бұрын
@@masacooking- 好的謝謝您。
@elichu2004 2 жыл бұрын
請問清酒可用料理酒代替嗎？
@bert0827 2 жыл бұрын
米酒可以替代，但是各地米酒可能會口味不同，請多加嘗試
@elichu2004 2 жыл бұрын
@@bert0827 謝謝你！
@jojoshih0718 2 жыл бұрын
老師：豆腐可以換成雞蛋豆腐嗎？
@games9647 2 жыл бұрын
你有試過用雞蛋豆腐了嗎？ 老師影片中建議用板豆腐應該是因為要捲起來，雞蛋豆腐或嫩豆腐容易碎掉。但是我個人不吃板豆腐，所以想換成其他種豆腐
@jojoshih0718 2 жыл бұрын
還沒有，想先問老師
@booruei2169 2 жыл бұрын
板豆腐是傳統豆腐嗎~還是不太一樣
@user-xc6fk3zm4i 2 жыл бұрын
是
@booruei2169 2 жыл бұрын
@@user-xc6fk3zm4i 原來如此，謝謝您！！
@Streetlight006 2 жыл бұрын
请问为什么要加太白分啊😃？
@user-xs8uo1eg8j 2 жыл бұрын
使用太白粉的用意 是可將豆腐、蔥 黏合住不容易脫落.
@user-cx7wg6xw6r 2 жыл бұрын
豆腐切成厚厚的薄片
@john0911296536 2 жыл бұрын
蒟蒻絲跟醬汁燉煮一下再鋪底 應該更有飽足感。😁
@UponIhsaan 2 жыл бұрын
Is it pork?
@everi0332 2 жыл бұрын
beef
@user-ef4tu5zs4q 2 жыл бұрын
Good for a good book of love for the game to use for the first game and the first time you get the chance for the first game to you to use it to get the first one game and you can use the app to play with the first game to you and your friends to use your phone to use your app and use it for your iPhone to get the game out and get your game back and your love to play with the app you play this is awesome and easy to use and easy p
@user-of2do5ly9e 2 жыл бұрын
一部东德和西德由社会主义变为民主的好电影《再见列宁》每个华人都应该看一看的电影，发人深省和大家分享：kzfaq.info/get/bejne/kMmafcR2qZ6vXaM.html
@user-ni3ug3hc5p 2 жыл бұрын
一開始沒有看清楚 還在想腐肉卷是什麼 怎麼這麼可怕
@user-dd5ze1pc8r 2 жыл бұрын
1
@googscn 2 жыл бұрын
很喜欢您的频道。。。只有一个小小的建议。。。可不可以不要用这个bgm。。。因为我们这里的公共厕所放的也是这首。。。看着美食听着这bgm有点怪怪的感觉。。。
@sorayamiller9356 2 жыл бұрын
小朋友的便当盒please 一个月不重复😄谢谢
Jason Derulo
Рет қаралды 30 МЛН
Yao Lam / 日本太太の私房菜 Japanese Home Cooking
Рет қаралды 1 МЛН
Sierra & Rhia FAM
Рет қаралды 35 МЛН
Misti Happy Lifestyle Games & Shorts
Рет қаралды 8 МЛН
RusMovies
Рет қаралды 4,2 МЛН