Всем привет, сегодня приготовим очень вкусный и сытный суп с тефтелями. Рецепт блюда очень прост и самое главное полезен для здоровья.
Ингредиенты:
Для бульона:
1. Картофель 4-5 шт.
2. Морковь - 1 шт.
3. Соль - 1-2 ч.л.
4. Имбирь 4-5 долек
5. Помидор 1 шт.
6. Томатная паста - 1 ст.л.
7. Репчатый лук - ½ луковицы
Тефтели:
1. Говяжий либо бараний фарш - 500г.
2. Рис - 80 г.
3. Кинза - 30-40 г.
4. Соль - 1-2ч.л.
5. Черный молотый перец - ½ ч.л.
6. Красный молотый перец - ½ ч.л.
7. Растительное масло - 60-80г.
8. Репчатый лук - ½ луковицы
Рецепт:
Для начала измельчим помидор 1 шт., мелко нарежем половину репчатого лука среднего размера, также нарежем 4-5 долек имбиря, далее крупными долями нарежем картофель 4-5 штук и морковь 1 штуку.
В разогретый казан нальем 60-80 грамм растительного масла. Сначала немного обжарим нарезанный лук, добавим измельченный помидор, томатную пасту 1 ст.л. и продолжим перемешивать. Далее добавим дольки имбиря и морковь. Слегка обжарим и все зальем водой около 2 литров. Опустим картофель и добавим соль 1-2 ч.л по вкусу. Если вы не любите слегка переваренный мягкий картофель, то можно его положить позже вместе с тефтелями. Когда вода закипит, уберем пенку, по желанию добавим 2 лавровых листа, и обязательно поставим огонь на самое минимальное значение и оставим примерно на 10 - 15 минут.
За это время мы приготовим тефтели. В миску с фаршем 500 г. добавим половинку репчатого лука, 30-40 г. кинзы, 80 г. хорошенько промытого риса, пол чайной ложки черного молотого перца, пол чайной ложки красного молотого перца и по желанию молотого душистого перца и соль 1-2 ч.л. Все хорошенько перемешаем до однородной массы.
Смочим руки в воде и поплотнее слепим тефтели среднего размера. Далее сразу опустим тефтели в наш бульон и варим 25-30 минут на среднем огне со слегка открытой крышкой.
После этого выключим огонь, по желанию можно добавить немного кинзы, накроем крышкой и дадим постоять 2-3 минуты. Блюдо готово! Приятного аппетита!
Если понравился рецепт ставьте лайк, оставляйте ваше мнение в комментариях и подписывайтесь на наш канал. Также не забудьте нажать на колокольчик, чтобы не пропускать новые и вкусные видео.
НА НАШЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И БУДЕМ ГОТОВИТЬ ВМЕСТЕ.
**********Плейлисты*************
Мучные изделия • Playlist
Восточная кухня • Восточная кухня / Губа...
Горячие блюда из мяса • Горячие блюда из мяса ...
Сладкая выпечка • Сладкая выпечка к чаю ...
Завтраки • Завтраки / Драники / Б...
Первые блюда, супы • Первые блюда, чечевичн...
Гарнир • Рецепты теста, как сва...
Горячие блюда из птицы • Горячие блюда из куриц...
#суп #супстефтелями #сурпа #шорпа #быстроивкусно суп, вкусный суп, тефтели, суп с фрикадельками, обед, супчик, фрикадельки, рецепт, суп с тефтелями, рецепты, рецепт супа, простой суп, как приготовить суп, еда, как приготовить, легкий суп, суп рецепт, супы, кулинария, первые блюда, быстрый суп, рецепт супа с фрикадельками, первое блюдо, soup, как сварить суп, ужин, фарш, вкусно, тефтели с рисом, супы рецепты, суп с тефтелями рецепт, мясо, видео рецепт, суп с фрикадельками рецепт, тефтелевый суп, суп с фрикадельками и рисом, recipe, как приготовить суп с фрикадельками, блюда из фарша, рис, суп с фрикадельками и вермишелью, вкусняшки, бульон, узбекский супчик, картошка, готовим дома, семейная кухня, food, правильное питание, из фарша, суп рецепт приготовления, суп с мясом