Super-Recipe Sauce for Plum Meat for the Winter. Sauce Tkemali.

  Рет қаралды 6,734

Это Вкусно!

Это Вкусно!

Жыл бұрын

The perfect barbecue sauce! A simple recipe for the famous Georgian plum sauce Tkemali for the winter. You can also cook from plums. Minimum time and very tasty! Great meat sauce. Stores well at room temperature. Cook It's Delicious!
All recipes on the channel It's Tasty with the exact dosage. Watch carefully and you are guaranteed to get excellent results.
❗ I recommend to see:
✅ Preparations for the winter: • Заготовки на зиму
✅Quick pickled tomatoes in 3 days: • Хит Прошлого Года: Быс...
✅3 pepper recipes for the winter: • 3 рецепта перца на зим...
✅Spicy eggplant: • 2 Вкуснейших Рецепта О...
✅ Sauerkraut 2 recipes: • ВКУСНЕЕ КВАШЕНОЙ КАПУС...
⭐ SUBSCRIBE TO THE CHANNEL IN ONE CLICK: / it's DeliciousRecipes
✅ CLICK the bell next to the SUBSCRIBE button to be notified of NEW RECIPES 🔔
✅ Put LIKE👍 and write COMMENTS, I answer all questions.
✅ Press the SHARE button below the video to send the recipe to your friends!
✔Facebook: / its.delicious.channel
✔Instagram: / itsvkusno
✅ For tkemali you will need:
2 kg. cherry plums
2 hot peppers
2 heads of garlic
2 bunches of cilantro
Red basil, Parsley, Dill - a small bunch
1 st. l. ground coriander
1 st. l. Utskho-Suneli (Fenugreek)
0.5 tsp ground hot pepper
1 tsp ombalo / pennyroyal / Can be replaced with a mixture of thyme and regular mint.
1.5 st. l. salt
1.5 st. l. sugar
1 glass of water
✅More delicious recipes:
Sweet pastries: • Сладкая выпечка | Реце...
Pizza snacks: • Снэки: быстрый "перекус"
Breakfast dishes: • На завтрак
Turkish Cuisine: • Турецкая кухня, тюркск...
Beef dishes: • Блюда из говядины
Chicken dishes: • Блюда из курицы

Пікірлер: 13
@ЭтоВкусноРецепты
@ЭтоВкусноРецепты Жыл бұрын
*Как вам рецепт Ткемали? Поставьте этому видео оценку от 1 до 5 . Мне важно знать ваше мнение!* 😄
@ninajaparidze2099
@ninajaparidze2099 Жыл бұрын
Никогда не кладите в ткемали при варке киндзу,она очень не выгодно меняет цвет подливы ,ее всегда можно добавить свежей ,чеснок ,перец , приправы и соль толкутся в ступке , сахар добавляется в самом начале варки цельных слив. Омбало -мята луговая добавляется после протирария слив, И не надо добавлять никакой воды ,сливы сами дают достаточно сока.
@ЭтоВкусноРецепты
@ЭтоВкусноРецепты Жыл бұрын
Спасибо за комментарий. 1. Многие мои зрители живут в климатических зонах, где свежую кинзу без проблем можно купить только в летний сезон. 2. Несмотря на то, что кинза в видео была добавлена при варке, на цвете готового продукта это никак не отразилось. Досмотрите видео до конца там есть кадры готового соуса. Насыщенный чистый рубиновый цвет. 3. Толочь в ступке можно, но у меня в комбайне смесь получается нужной консистенции. И процесс идёт гораздо быстрее.
@ЭтоВкусноРецепты
@ЭтоВкусноРецепты Жыл бұрын
4. Воду я добавляю, чтобы алыча пустила быстрее сок. На 2 кг алычи стакан воды- это ни о чем 🙂 5. А какая разница, когда добавлять сахар? На что это влияет? Вы думаете 1,5 столовых ложки сахара не успеют раствориться?
@tetyanakh5226
@tetyanakh5226 10 ай бұрын
А как долго хранится этот соус при комнатной температуре, можно использовать как заготовку на зиму, ведь, консервантов в нем практически нет?
@ЭтоВкусноРецепты
@ЭтоВкусноРецепты 10 ай бұрын
Ткемали храниться при комнатной температуре до следующего сезона. Может ещё дольше, но у меня его за год съедают. 🙂Когда откроете бутылку- ставьте в холодильник
@tetyanakh5226
@tetyanakh5226 10 ай бұрын
@@ЭтоВкусноРецепты Спасибо!
@ninajaparidze2099
@ninajaparidze2099 Жыл бұрын
Алыча красной не бывает только зеленая,а когда переспевшая чуть чуть желтеет. Ткемали это самостоятельный сорт слив,который растет исключительно на Кавказе ,может кто то и выращивает ее в парниках но это совсем не то.
@ЭтоВкусноРецепты
@ЭтоВкусноРецепты Жыл бұрын
То есть, если мы живём не на Кавказе и у нас не растет алыча сорта Ткемали, то соус можно даже не пытаться готовить?🙂
@user-yk3ex2cf2h
@user-yk3ex2cf2h Жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Готовила очень вкусно. Мне нравится с красной алычи больше чем с жёлтой.
@user-yk3ex2cf2h
@user-yk3ex2cf2h Жыл бұрын
Оценка конечно пять. Вы как всегда очень оригинальны в своих рецептах.
@ЭтоВкусноРецепты
@ЭтоВкусноРецепты Жыл бұрын
@@user-yk3ex2cf2h спасибо!🙂
@ЭтоВкусноРецепты
@ЭтоВкусноРецепты Жыл бұрын
@@user-yk3ex2cf2h из красной алычи соус получается рубинового цвета. Очень красиво!
ТКЕМАЛИ соус №1. Делаем сами.
15:19
ГРУЗИНСКИЕ БЛЮДА с Ириной Григорьевной
Рет қаралды 754 М.
Соус ткемали из красной алычи на зиму
9:49
Марина Фокина
Рет қаралды 71 М.
OMG🤪 #tiktok #shorts #potapova_blog
00:50
Potapova_blog
Рет қаралды 18 МЛН
Became invisible for one day!  #funny #wednesday #memes
00:25
Watch Me
Рет қаралды 49 МЛН
Dried Plums in Olive Oil with Spices. Great recipe for the winter from plums
4:55
Ткемали. Соль со специями
8:43
Вкусная уютная жизнь
Рет қаралды 747
Georgian tkemali sauce
18:52
На кухне у Мери
Рет қаралды 1,2 МЛН
😍 Chicken Broth, Soup with Galushki: How to Cook a Real Masterpiece
9:01
Это Вкусно!
Рет қаралды 1 М.
"АСЫЗБАЛ"  на зиму. Вкуснейший Абхазский соус из красной алычи
3:50