#grillspieße #thaifood #grillsaison
Hallo meine Lieben,
die Grillsaison geht wieder los.
Heute zeige ich Euch, wie ich leckere asiatische Schweinespieße „Moo Ping“ zubereite.
* Für das Gericht braucht Ihr folgende Zutaten:
* Schweinenacken
* Schweinebauch
* Mehl
* Austernsoße
* Helle Sojasauce
* Dosenmilch / Kaffee Milch
* Knoblauch, Pfeffer, Korianderwurzel
* Gerösteter Sesam
* Kocos Zucker
👩🏽‍🍳Meine Tipps:
* Massiert alle Zutaten für die Marinade ein, damit diese gut ins Fleisch einziehen (mindestens 2 Stunden Einziehzeit)
* Die Dosenmilch sorgt dafür, dass das Fleisch schön zart wird.
zum Schluss bestreue ich die Spieße mit gerösteten Sesam.
* Als perfekte Beilage empfehlen ich Euch Klebreis und „Som Tam“ (thailändischer Papaya Salat).
* Wie der zubereitet wird, könnt ihr auf meinem Kanal nachschauen:
• Som Tam 2.0 (thailändi...
Wenn Ihr Fragen habt, stellt sie gerne.
Ich freue mich wie immer über Euer Feedback in den Kommentaren und ein Like, wenn Euch das Rezept/Video gefallen hat.🤗
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Ich wünsche Euch viel Spaß beim Nachkochen und einen guten Appetit
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-------------------------------ENGLISCH:
Hello my love,
BBQ season is on again.
Today I show you how I prepare delicious Asian pork skewers "Moo Ping".
* For the dish you need the following ingredients:
* Pork neck
* pork belly
* Flour
* Oyster sauce
* Light soy sauce
* Canned milk / coffee milk
* Garlic, Pepper, Coriander Root
* Toasted Sesame
* Coconut sugar
👩🏽‍🍳My tips:
* Massage in all the ingredients for the marinade so that they are well absorbed into the meat (at least 2 hours soaking time)
* The canned milk ensures that the meat becomes nice and tender.
Finally, I sprinkle the skewers with toasted sesame seeds.
* As a perfect side dish, I recommend sticky rice and "Som Tam" (Thai papaya salad).
* You can see how it is prepared on my channel:
• Som Tam 2.0 (thailändi...
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As always, I look forward to your feedback in the comments and a like if you liked the recipe/video.🤗
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I wish you a lot of fun cooking and a good appetite
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