dobriy-jar.ru/? - интернет магазин Добрый жар -товары для домашнего самогоноварения, пивоварения и виноделия. 📌 Уважаемые винокуры. Благодарим вас что все эти годы вы были с нами. Именно благодаря вам канал Сур-Ликбез рос и развивался. Но нет ничего постоянного в этом мире. Нет теперь и магазина Суррогатам-нет. Но зато теперь есть магазин Добрый Жар, где можно найти еще больше товаров по домашнему самогоноварению. 🖐 А еще мы рады пригласить вас на наш новый проект канал Добрый Жар, где и можно найти нашего ведущего Дмитрия Лафетникова kzfaq.info/love/ThnPyTkqlePicd40RyQCcA 📌 Все магазины сети Добрый Жар: dobriy-jar.ru/shop.php/? 🥂Товары для самогоноварения: dobriy-jar.ru/samogonovarenie/? 🍺 Товары для пивоварения: dobriy-jar.ru/pivovarenie/? 🍷 Товары для виноделия: dobriy-jar.ru/vinodelie/? 🍗Товары для домашней кулинарии: dobriy-jar.ru/kulinariya/? 👍 АКЦИИ И СКИДКИ: dobriy-jar.ru/stock/? 🔍 Видео обзоры самогонных аппаратов: kzfaq.info/sun/PLLPTosha4Uw_LBqyhkm0_4DxUjFrS3ozl 📜 Видео рецепты от Доброго Жара: kzfaq.info/sun/PLLPTosha4Uw80UWR0vE6BkBxB9nbpQpRm 📝 Видео уроки по самогоноварению для начинающих: kzfaq.info/sun/PLLPTosha4Uw9ovQWSgODx7sC-a_O1vx38

Лучший обзорщик в нашем деле. Я все что увидел всё это знаю, но всё равно смотрю. От меня 👍 Спасибо вам

Дмитрий спасибо вам за обучающие видео!Смотрю регулярно ваш канал.Успехам вам и вашему каналу!

Дмитрий. Спасибо Вам за Ваш труд!!! Ждем подобного мастер класса по виски 😘👌 очень жду!!!

А за труды вам заранее спасибо большое. 👏🏻

Как всегда все познавательно.Низкий поклон за мастер класс!!!! Заслуженный лайк

Хорошая подача . Много полезного узнаю из ваших видео. Спасибо.

Единственный человек, который показал весь процесс. Я начинающий , весь процесс показал и как сахарную брагу делать и по процесс весь произвтдть

Добрый день.как всегда всё ясно всё понятно,как многие писали ниже смотрел с тетрадкой и ручкой как в школе. Спасибо за ваш труд.

Спасибо большое, для новичков в этом деле, все очень просто и понятно.

Спасибо Дим! Очередной урок вошел без вопросов..

Здравствуйте Дмитрий большое вам спасибо за урок все понятно здоровья вам удачи и всего самого наилучшего.

Дмитрий спасибо Сделал как Вы рассказали и показали и все получилось. Бродит просто супер. До Вас просмотрел кучу роликов на эту тему и никто понятно не рассказал. Ещё раз спасибо.

Спасибо Дмитрий!!! Все чётко.. Доступно,

Дмитрий Видео очень доступные понятные для широких мас Интересные Спасибо за видео за труды Крутяк Молодец !!!

Дмитрий, большое спасибо за очень четкий и понятный урок, все разжевали до мелочей. Сейчас буду ставить пшеничную брагу, надеюсь все получится!

Молодца , иформотивно и доступно понятно , Спасибо .

Очень наглядно и понятно , благодарю !

Спасибо, все понятно и доступно!)

По видео - благодарность! ) Ясно и понятно что за чем ))

Хороший формат!!!! Ждём еще выпуски

Молодец! Всё просто и понятно!

Отличный мастер класс! И пиджак крутой :)

Эх! Моему бы отцу, пройти эти ускоренное курсы! А то он сам в 90-х химичил, что то усовершенствовал что то упускал .. но к 60- годам всё таки дошел до формата! Помню его любимыми, да и всех наших родных был Сэм из вишни и груши - я так повторить и не смог! Наверное были какие-то свои секреты всё же, ну а что!? Я уверен, мы все ваши ученики, а вкус наших вин у всех разные, индивидуальный и у каждого по своему эксклюзив! 😉😀 с Рождеством!

Тоже одно время заморачивался на этом способе. Получалось неплохо. Дикие бродят даже лучше хлебопекарных сухих. Потом забросил, как ленив и перешел на кодзи и муку. Лайк за труды и познавательное видео

Блин, какой же ты хороший человек, бог тебя мне послал

Мастер класс 👍👍👍🔥

Спасибо большое за простой и понятный мастер- класс! Мне как начинающему винокуру все стало предельно ясно что и как делать. Жду с нетерпением новых мастер- классов и видео, очень все хорошо разжеванно и разложенно по полочкам, кстати первый раз выгнал самогон из фейхоа по вашему рецепту так как при покупке аппарата у вас Элегант получил бутылочку с этим божественным напитком, так жена сразу купила фейхоа и заставила выгнать такой самогонки, конечно получилось у меня не так ароматно как у Вас но это мой первый опыт, ждем новых видео и будем учиться у Вас!

Интересно,даже очень..!

Интересно, длинновато не много, но посмотрел до конца! Думал не скажешь свою коронную фразу))))

Контенгет норм там у вас 😂👍🍺

НЕ волнуйтесь, ДМИТРИЙ! Когда рассказываете....)))

Интересно, с меня плюсик)

спасибо!) теперь каждый раз по пути в Крым буду к вам заезжать! Надеюсь познакомиться лично и пожать вам руку!)

Редко оставляю коментарии. Но, великолепно, как всегда впрочем.

Спасибо за быстрый ответ!)

Не спеши и не волнуйся мы все равно ❤ и уважаем

Делаю точно так же как и вы!

Добрый день, Дмитрий. Спасибо за очередной урок. Возникло три вопроса: 1. Нужно ли мыть пшеницу перед закваской? Не вымоем ли мы дрожжи? 2. Сколько отбирать голов при втором перегоне? Так как и в сахарной браге (50 гр. голов на 1 кг сахара)? 3. Прошу вас прокомментировать данное утверждение, которое опубликовано на форуме самогонщиков хоумдистиллер: "В более ранней версии статьи ,я рекомендовал отделять головы медленно,капельно,не более 2-3 капель в секунду. Но, проведенные мною исследования показали(опять же, с анализами на газохроматографе), что никакой разницы между отбором голов капельно и отбором струей нет. Это же подтверждается и мнениями многих опытных форумчан. Капельный отбор из ректификации(где он обязателен) автоматически перенесли на процесс дистилляции на простых аппаратах. Это оказалось заблуждением. Теперь ,я рекомендую отбирать головы быстро,струей, на полной мощности вашего аппарата. Это очень упрощает процесс и экономит время." Спасибо

Молодец!!! Неси культуру самогоноварения в массы)))

Уже поставил заброд на ячмене по вашему видео.Очень классно объясняете все нюансы.

Спасибо,замечательный мастер-класс,с картонками вообще гениально:),извините если не в тему,про холодное осахаривание ферментами будет зерновых браг?)

Я по Сур - Ликбезу собрал свой станок, с тримя сухопарниками, теперь гоню и счастлив, +у меня отстойка сырца 2-3 сутки + уголь 40мин, вторая перегонка +заморозка 2-3 сутки, после в чистую тару с разбавлением моих 86% (Турецкая скороварка на 12литров заливаю 9л, получается гдето 1-1,3 86% на второй перегонке) в итоге около 3л приятного качественого алкоголя 45% Спасибо если бы не вы, скорее всего гнал бы сельскую сивуху! Самый убедительный дядька!

Дмитрий. Вы большой молодец!!! Вы так обаятельно объясняли что я даже ни когда не хотел заводить с пшеницей но придется попробовать!!!

Спасибо Дмитрий, буду пробовать делать, хотелось бы увидеть от вас чисто зерновую брагу и ее перегон)

Как же своевременно эти видео ... все прям как по заказу! Спасибо огромное! Очень здорово посмотреть,все доступно,и не нужно собирать общий пазл из десятков источников.

Очень нравятся ваши видео. Все доступно и подробно. Подскажите, у меня нету ёмкости чтобы сделать нужный объем браги 30 литров. Можно ли сделать в двух тарах по 15 литров а потом смешать?

Добрый вечер. Поделюсь своим опытом в данном процессе. После выгона даю остыть барде в кубе, добавляю воды в нее (до нормы), также сахар и опять бродить. И так до 4х раз. Вроде как лучше получается органолептика... Самый лучший выгон это 2й и 3й. Первый "жестковат". Собираю (купаж :) )все выгоны в одну емкость - получается более приятный напиток.

Дмитрий у меня вопрос вы в другом видео в брагу ложили молотый изюм для подпитки и разбраживания дрожжей. Имеет ли смысл добавлять изюм в эту брагу на зерновых диких дрожжах ? И если да то в какой момент это лучше сделать ? Спасибо!

Здравствуйте. Очень хороший канал, все ясно и понятно. Скажите какое соотношение сделать с меда в место сахара.

делаю аналогично, но только после первой дистилляции разбавив до 20% углюю, а второй перегон на колонне с медной насадкой, и далее разбавляю до 40-45% и дать отдохнуть продукту 2-4 недели.

Спасибо за рецепт. У меня что-то отбродило достаточно быстро, за 4 дня. Емкость браги 30л, взял 4кг пшеницы, 4кг сахара и воду. Слил до уровня зерна, это где-то 15-16л, перегнал, вышло 3л 43 градусного сырца. Аромат интересный. Сделаю еще 2 замеса. Четвертый раз думаю что не надо. Потом все перегоню дробной перегонкой.

когда я был маленький водка магазинная приятно пахла_прикольно

Спасибо, мне было интересно)) гнал сахарную на спиртовых, нормально получается и ректификат, и просто самогонка если без укрепления. Теперь решил поиграться с зерном. С осахариванием солодом и как вы сделать сахарную на диких дрожжах...

самый крутой мастер

Спасибо за проделанную работу.А надо-ли подкармливать дикие дрожжи?

Спасибо Дмитрий за ваши труды и контент просто отличный. У меня как начинающего есть вопрос. А суть такова аппарат у меня простой с сухопарником. При первой перегоне без сухопарник все прошло на ура и 9 литров перегнал за 2 часа. Термометр стоит на баке. При второй перегонке СС около 9 литров уже с сухопарником весь процесс занял около 4 часов и судя по термометру процесс сдвинулся примерно на 10 градусов, т.е. завершил процесс по температуре на бак 100, в струе 40 градусов. А при первой было 90 и в струе 25. И вопрос это нормально или из-за сухопарника так. И как следствие жидкость из сухопарника куда слить в головы или хвосты? Заранее благодарен за ответ и с Рождеством Вас?

Здравствуйте, если у меня аппарат колонного типа, то второй перегон производить как и первый ,то есть в режиме подстил для сохранения аромата, правильно?

Здравствуйте Дмитрий! Подскажите пожалуйста, а на 2,3 и 4 разы надо делать разброд? Заранее спасибо!

Добрый день, есть аппарат с дефлегматором, второй перегон лучше сделать с дефлегматором или нет? и нужно ли использовать насадку если с дефлегматором?

Отличный урок, благодарю. Дмитрий, вопрос: когда мы моем зерно, не смываем ли мы с него часть дрожжей? и что будет, если все-таки зерно не мыть?

Добрый вечер Дмитрий! Напишите пожалуйста разброд подогреваете? Перемешиваете его или нет? У меня разброд не завелся при комнатной температуре в 22 градуса (вернее завелся и стал). Может причина и не в этом. Сейчас меняю пшеницу, буду пробовать еще. С уважением Юрий.

1 смотрел . с новым годом.

Здравствуйте Дмитрий, все рассказано на все 100, спасибо большое. Скажите пожалуйста при данном процессе нужно делать очистку углём спирта-сырца, перед вторым перегоном....?

Когда я был маленький в магазине такая продавалась 🤣🤣🤣🥂.стаж хороший 👍. привет из Анапы.подписан.

Привет. Всё Супер. Спасибо с Одессы. Вам бы Белый халат!!!!! Лучше чем пиджак .

Здравствуйте! Нужен ваш совет. При второй перегонке на колпачковой колонне мне дефлегматор отключить, с целью сохранения вкуса и насышенности напитка? Я начинающий и имею опыт только с сахарной брагой.

Дмитрий подскажите пожалуйста а промежуточную очистку спирта сырца делать нужно. Я имею виду зерновой

Лайк!

SUPER ! Estonia

когда подошли 2 я чуть с кресла не упал .передача такая про самогон и на 3 их . в аудитории .главное чтоб готовый продукт был после передачи обсудить есть что .нюансы.

Здравствуйте. У меня аппарат с вертикальной царгой и сухопарником - банкой . Как -то раз я увидел у вас видео о том, что 1 и 2 перегон необходимо делать без сетки Панченкова, что улучшает органолептику. Брагу на варенье по такому же принципу можно делать или нет.

Дмитрий,добрый день,спасибо за видео,вопрос не много не в тему, скажите, куда заливать предыдущие хвосты для перегонки в брагу или в сырец,спасибо.

Добрый вечер! Спасибо за подробное видео. Скажите, как можно с вами связаться лично! Дайте пожалуйста координаты.

Подскажите нужно ли очищать зерновую брагу углем между перегонками. Не ухудшит ли это вкус и запах конечного продукта?

Здравствуйте тветьте мне пожалуйста на такой вопрос. .если я ставлю при первой перегонки угольный фильтр самодельный. .не теряется ли при этом спиртуозность?

Спасибо Дмитрий сделал самогон по Вашему рецепту. Самогон бомба запах почему то напоминает чачу. Разница с дрожжами турбо есть разница. Тут более натуральным пахнет. Правда выход мал.

Эх, прочему я эту серию увидел слишком поздно. 8 кг сечки 3 кг. самодельного солода. Бак 37 литров. Выкрутился на пределе. Благо купольная крышка! Сколько ушло в отходы без пользы трудно сказать. Перегоню и прослезюсь.

День добрый. Дмитрий отработку пшеницы не пробовал ставить на кодзи？

Здравствуйте . Мне попадались ролики про то , что так тщательно вымывать пшеницу не стоит дрожжи вызываются . Какое Ваше мнение по этому поводу ?

Здравствуйте,Дмитрий ,значит второй перегон без дефлегматора,без насадок и "работы на себя"? Заранее спасибо

Здравствуйте,Дмитрий! Вы не углевали разбавленный сырец из-за экономии времени,или этого требует технология приготовления "дикого сэма", с целью максимально сохранить вкус исходного сырья?

Как всегда все понятно и ясно. Спасибо вам. Есть у меня мёд. Хотелось бы узнать как готовить брагу на меду

Не смог найти в комментариях такого вопроса. А после 3х сбраживаний зерно можно использовать для зерновой браги, перемолов и сварив затор с солодом? Я так понимаю зерно будет мягким и молоть его можно будет мясорубкой.

Дмитрий скажите у такой браги органалептика когда пьёшь вкус хлеба чувствуется как на зерновой и есть ли разница между зерновой и такой брагой????????

супер молодец

Добрый день! Спасибо за мастер класс Дмитрий, возник вопрос, при второй перегонке царгу и дефлегматор не используем? Ради сохранения органолептики?

Добрый день. У вас есть опыт приготовления зерновой браги без дрожжей, на заброде? Как правильно делать?

Вопрос: - надо ли перемешивать (если да, то как часто) и если открывать крышку для перемешивания, убирать ли пену?

Дмитрий а можно перегонять такую зерновую сахарную брагу на простом аппарате типа Финляндия .Германия с сухопарником?

Дим,подскажи...брага шипит еще,сладости уже нет,спичка тухнет,гидрозатвор не булькал изначально. готова к перегонке? идет шестой день

Доброго времени суток, однозначно лайк каналу. Вопрос в следующем, разбродил пшеницу на четвертый день залил требуемый объем брожение пошло хорошее , перебродила за четыре дня сахара 0 показало спиртуозность 12. Отстоялось еще пару дней, изредко всплывали пузырьки . Знакомый был в шоке у него брага стоит до 20 дней. Такое как у меня брожение это нормально или что-то не так? Спасибо. Удачи каналу👍.

Добрый вечер, спасибо за подробное видео. Ставил брагу такую в двух 20литровых бутылях один бутыль выбродил один нет. Видимо не хватало кислорода потому что горловины узкие. Вопросы 1) По поводу отбора готов при перегонки браги, что думаете,если их отобрирать не по капельно а с обычной скоростью отбора СС в размере 30 мл с кг сахара? Будет ли сырец чище от голов? 2) Первые сколько дней стоит перемешивать брагу? 3) В сироп для второго и последующих брожений сколько стоит добавлять сахару на такой же объём 3 или 4 кг?

Дмитрий! с прошедшими и наступающими тебя праздниками! Начинал с твоих суроков за что отдельное спасибо!!! на многие вещи открыл глаза, По поводу пшеничной на диких дрожжах-- делал пару раз-- вот и сейчас брага подходит, только я ориентируюсь о готовности браги по сахомеру (виномеру) вопрос у меня такой=== по виномеру сахар показывает 0% а брага ещё "гуляет" бурлит.. стоит ждать дальше? или не стоит? Спасибо!

5 января кто-то пришел на мастер-класс??)))) Молорики!

Очень мне понравился такой самогон, один раз перегнал около 15л браги,поставил снова на том же зерне добавил сахар и воду.Дрожжи для заброда загуляли уже на второй день, а хорошо зашумели на 4-ый день(ячмень)и сразу в заброд, я накрывал обычной газеткой.С обычной сахарной брагой никакого сравнения.Отгуляла на 10-ый день у батареи накрытая.Перемешивал раз в сутки, разогревалась но не критично.(не выше 30°с)

Здравствуйте Уважаемый Винокур Дмитрий а как это гнать самогон в темную вы случаем не знаете? Спасибо

100% Like

Скажите пожалуйста сколько стоит в Вашем магазине самогонный аппарат "Сириус" и если у вас доставка по Ростовской обл. и сколько эт будет стоить????

Жду следующего мастер класса по виски