Светлана, напомните, пожалуйста, что там про цветы, пересматривать некогда, а я уже не помню🤪

Хорошо, что все люди разные, жить интереснее

Вы правы, ничего в этом нет страшного. Только тема данного видео - тренды 2023, а не основы культурного общения со сложным заказчиком. Так что, про тыканье носом Вам показалось

@@yuliaizdaleka Нет, не показалось. Вы именно про это и гтворите, что нужно уметь переубедить заказчика на трендовый декор. Только это чисто ваши личные интересы, а не заказчика. Когда заказчик открыт, тогда вообще не вопрос. Но если он пришёл и просит шары или картинку, то смысл переубеждать? Нет его.

@@victoria_tortini додумываете за меня. всегда всем ученикам говорю, что клиент всегда прав

@@victoria_tortini а вообще, если Вам не нравится, что говорят и снимают другие, Вы всегда можете снять свое правильное видео

Странно, что приходится на пальцах объяснять элементарное. Не мы диктуем заказчикам моду. Я вообще резко отрицательно отношусь к моде как к социальному явлению. Но делать вид, что моды не существует, по меньшей мере странно. Невеста - молодая современная девушка, прежде, чем заказать торт, прочешет интернет, чтобы узнать тенденции, зайдет на странички свадебных блогеров, полистает журналы, посмотрит свадьбы знаменитостей. Более обеспеченные обратятся к организаторам свадеб, где им объяснят, как в данный момент проводят свадьбы в разных стилях. Я проделала работу по поиску информации, обобщила, записала ролик. И мои подписчики теперь могут выложить у себя на страничке несколько примеров свадебных тортов в модном сейчас стиле. Их элементарно можно сделать на болванках ради фото. При этом указывают, что могут сделать любой дизайн по желанию заказчика. А у кого-то на страничке на видном месте останутся сплошь торты с лебедями и розочками из бзк, удобные для нарезания. Внимание вопрос! К кому обратится невеста? Хотя, да, есть ещё варианты "заказать, где дешевле" и "свекровь на свой вкус"

Вы наверно из тех кондитеров,кто работает на поток и из-за денег?! Я лично ни когда не буду брать заказ если мне не понравится то что от меня хотят(речь о декоре)! Мне хочется красивое портфолио и современные торты у себя на страничке,чтобы люди понимали мой вкус мои предпочтения и что бы было красиво !Да и рука не поднимается делать то что изначально не по душе! А деньги -потом! Интересно есть еще такие или я одна ?)

@@MrMISSLANA я мама и бабушка большой семьи. Превосходно умеющая готовить. И все вкусы или особенности организма (например аллергия) МОИХ ЛЮБИМЫХ для меня закон. Думаю и к клиентам надо относиться так же. А не пафосничать. Таких как вы "королев" - полно. А вот настоящих профи в бизнессе мало! Потому что --- первое правило: желание клиента - закон. А вы его можете только улучшить в его интересах! И только с его согласия! Если вы не смогли донести превосходство вашей идеи- ваши проблемы!!!! а не его. Относитесь к заказчикам с бО льшим уважением чем к своим талантам! И народ к вам потянется!)))) Удачи!

Последний раз внуку заказали новомодному тортоделу- 2/3 осталось на тарелках детей((( красота из жирного крема и термоядерно раскрашенная мастика((( фото класс! Вкус в ноль! Зато мои кексы(кексы!!! а не мафины!!!) с начинкой - ушли на УРААА! Через месяц подарила торт своей снохе- все в восторге от вкуса и изящного украшения)- шоколад и ягоды!))) Сказали что больше никогда не будут делать торты на заказ! Выбор- качество и вкус! Кстати снохе пекла молочную девочку....

@@nadiia2464 Я говорила про декор а не про начинку торта! И каждый клиент найдет кондитера который будет угадить заказчика!!! А я не буду браться за заказ который мне не по душе.я же не в кондитерской работаю,что бы браться за все!! И вам удачи!