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Süßer Senf hat durch seine körnige Konsistenz und sein süß-scharfes Aroma seinen ganz eigenen Charme. Und ihr könnt ihn ganz einfach mit nur 5 Zutaten selber machen! Timo Böckle verfeinert den Senf mit Bockbier, was ihm eine leicht herbe Note verleiht. Lecker!
Ideal zu Fleischkäse oder Leberkäse, zum Verfeinern von Salat-Dressings, Eintöpfen oder Kartoffelsalat. Ein echter Alleskönner und ein schönes Mitbringsel für Lieblingsmenschen.
Hier geht’s zum Rezept: swr.li/senf
*Die angegebene Haltbarkeitsdauer kann nur bei korrekter Zubereitung und Lagerung erreicht werden.
Vorsicht vor Toxinen. Tipps zum sicheren Einkochen bzw. Haltbarmachen vom Bundeszentrum für Ernährung: www.bzfe.de/na...
Mitwirkende:
Koch: Timo Böckle
Produktion: Philip Fricker
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