#сыр
Рет қаралды 3,307
3 жыл бұрынCreated by InShot:inshotapp.com/share/youtube.html
Нагріти сироватку до 85-86°.
Постійно легесенько помішувати, терпляче чекати появи пластівців,вони спливають наверх,сировака стає зеленуватого кольору.
Якщо при температурі 91-92° не утвориться ріккота,влити уксус 150-200 г на 10 л сироватки,вливати поступово, помішуючи попід стінками легесенько по колу.Потім вибрати ріккоту ситечком густим на сито, або на друшляк, застрелений марлею.
Ріккота утвориться тільки з сироватки білого кольору.
@user-wr6li8ys1x Ай бұрын
Супер,в мене все вийшло.Дякую
@user-us9pm4dk6u Ай бұрын
Теж роблю рікотту, робимо з часником і кропом, смакота
@user-lq1kb9xc5c 6 ай бұрын
Дякую.
@Olja_ta_Petja 3 жыл бұрын
Привітики. Яка ви молодець що ділитись такими рецептами :) Дякую за відос ;)
@kozo_manka 3 жыл бұрын
Оля,тобі теж дякую
@user-jk5ch8op5b 3 жыл бұрын
Привіт.👍
@katerchern4000 Жыл бұрын
❤
@user-pv5ks1nu5p 3 жыл бұрын
Я з сироваткі щось печу, або ж влітку оприскую капусту та помідори від хвороб. Або ж свиням. Тепер знатиму що з неї можна ще приготувати. Дякую. Відео супер.
@kozo_manka 3 жыл бұрын
Галя, там ще одне відео,яку смакоту можна з неї приготувати,тільки що загрузила.Дякую.
@user-cg7mz5br7r 3 жыл бұрын
Таня дякую за відео
@user-lq1gl8ud1o 3 жыл бұрын
Привіт
@KoshmanSD 3 жыл бұрын
Ух ти,а я і незнала що таке можна зробити Дуже шкода що немаю своєї корівки,з купленого навіть у людей не зробиш багато,бо дорого обходиться
@kozo_manka 3 жыл бұрын
Таке поробили... Все йде від сіна і зерна... Така дорожнеча...Прицеп сіна 6000 у нас.
@KoshmanSD 3 жыл бұрын
@@kozo_manka навіть діло не в кормах,а в тому що якби корівка незахворіла,то ніхто би і непродав
@user-nn8nu1rb2k 3 жыл бұрын
Приветик ,Танюш. 😉 я довожу до 92 гр сыворотку после сыра и снимаю первую самую полезную рикотту. И все. Ничего не добавляю . Вторая рикотта после введения уксуса мне не нравится она жесткая.
@kozo_manka 3 жыл бұрын
Ніка, мені теж,я в відео хотіла показати,що рікота утворюється при температурі 91-92° ,тому, що мені стверджували інакше. Я також ніколи не вношу уксус,рікота тоді тверда і не смачна.
@user-nn8nu1rb2k 3 жыл бұрын
@@kozo_manka воот же ))
@user-co3en4pd7g 3 жыл бұрын
У меня совсем не получается рикота. Собирается не хлопьями, а крупинками очень мелкими, что даже не собрать ни чем...
@kozo_manka 3 жыл бұрын
Ви,може доводите,до кипіння? Чи, може,лиєте уксус? І ще треба легесенько-легесенько мішати,в одну сторону,щоб не розбити.
@katerchern4000 Жыл бұрын
Чому рікотта не робиться хлопя майже не утворюються???
@oksanalevkovets6694 6 ай бұрын
Дякую.
Марина Лаврушко
Рет қаралды 619
Домашнее сыроделие. Cheese lab
Рет қаралды 109 М.