糖醋排骨/薑燒糖醋骨/不焯水不油炸一樣得/急凍排骨做法/新手 入門/簡單 家做/粵語/中字
Рет қаралды 85,117
Жыл бұрын糖醋排骨/薑燒糖醋骨/不焯水不油炸一樣得/急凍排骨做法/新手 入門/簡單 家做/粵語/中字
recipe
1kg排骨/spare rib
2 tbsp湯匙 生抽/soy sauce
1 tbsp湯匙蠔油/oyster sauce
1 tbsp湯匙粟粉/corn starch
1 tbsp湯匙廚酒/cooking wine
油/oil
30g片糖/brown sugar
90g 薑/ginger
3 tbsp湯匙 醋/vinegar
免燒免焗爐平底鑊燒肉 • 粵語旁述/免燒免焗爐平底鑊燒肉/創業開餐廳系...
免燒免焗平底鑊叉燒 • 叉燒做法/粵語/ 免燒免焗平底鑊叉燒 多肉汁...
咸魚煎肉餅 • 平底鑊咸魚煎肉餅/多汁/簡單 家做/煎肉餅做...
星洲炒米 • 星洲炒米/炒米粉 香港/簡單 家做/茶記味道...
碌鴨 • 碌鴨/碌鴨仔/簡單 家做/豆豉南乳炆鴨/2斤...
五柳魚 • 五柳 魚/急凍 魚/做法/煎魚不粘鑊竅門/簡...
香港蠔餅 • 港式煎脆蠔餅/簡單 家做/大牌檔味道/洗蠔仔...
豉油皇炒麵 • 豉油王 炒麵/簡單 家做/不會斷/有鑊氣/大...
商務合作
kerryhui2020@gmail.com
我的fb主頁
/ kerrykitchenbee
Equipment
AMD RYZEN 5 4650G
SONY CX405
pixel 3 XL
PR2018
@davidzhang5600 Жыл бұрын
不得不講，少有像你這種家庭厨神，真的集集都好睇! 又正又簡單，絶無廢話!
@kerryskitchen Жыл бұрын
唔好客氣😅多謝你支持 我會繼續努力的😆
@teresatsang8065 Жыл бұрын
酸酸味味好開胃😋🤤
@teresatsang8065 Жыл бұрын
@elaine yip 我去食上海菜必點👍😋
@kerryskitchen Жыл бұрын
是啊有薑個味就正好多
@teresatsang8065 Жыл бұрын
薑燒糖醋骨🐖 惹味好獨特🤤 酥香又多汁😋 熱鑊保不失✌️ 初學者都得😁 名師最高質👍
@kerryskitchen Жыл бұрын
多謝多謝贈詩 炆腍一定穩陣 好食 有薑就不會覺得很甜 而且這天氣食薑更好 試試我方法啦
@stse9191 Жыл бұрын
又有佳作
@teresatsang8065 Жыл бұрын
@elaine yip Kerry廚藝高水準👍✌️😁😁
@teresatsang8065 Жыл бұрын
@@kerryskitchen 保暖行氣活血,靚😁😁👍👍
@teresatsang8065 Жыл бұрын
@@stse9191 感恩有你常鼓勵👍😁 祝你安康又聰慧👋✌️
@gabrielhung1647 Жыл бұрын
多謝分享！開胃餸正！
@kerryskitchen Жыл бұрын
多謝你雪藏排骨一樣得的 效果一流
@bonniechow8842 Жыл бұрын
超正，好味
@kerryskitchen Жыл бұрын
多謝支持
@bettyli3737 Жыл бұрын
👍謝謝你的分享🙏
@kerryskitchen Жыл бұрын
唔好客氣😀
@laikitping8899 Жыл бұрын
正呀！酸酸甜甜，好開胃，不難整，好想食，多謝Kerry分享👏👏👏
@kerryskitchen Жыл бұрын
這個好夠腍啊不會太酸 有薑味道就超正啦 聖誕快樂啊😃😃🎄
@tangolam4150 Жыл бұрын
午安！祝冬節快樂！我今天做這個餸過節，試了好好味👍。謝謝你👍👍🙏🙏
@kerryskitchen Жыл бұрын
節冬快樂啊😄好食 有薑就唔同 味好很多
@tangolam4150 Жыл бұрын
這個餸酸酸甜甜真好味，遲些會試做這個餸，謝謝你的分享。🙏🙏
@kerryskitchen Жыл бұрын
好啊試試啦不難的
@yokoc4545 3 ай бұрын
簡單、好易整🎉🎉🎉謝謝分享啦😊
@kerryskitchen 3 ай бұрын
唔好客氣 多謝你支持
@taijeilo 11 ай бұрын
你好!發覺你做的菜很對我的胃口,感謝大角咀之友!
@kerryskitchen 11 ай бұрын
大角咀之友多謝支持
@kellyea7997 Жыл бұрын
你好 kerry's 祝你冬至健康快乐！薑燒糖醋排骨👍👍👍👍👍一直想学做今天能分享到十分开心 ✌️✌️✌️
@kerryskitchen Жыл бұрын
冬至快樂😀試試我方法 好正的😬
@kellyea7997 Жыл бұрын
你好 kerry's 冬至我用你的方法做了白斬鸡効果👍👍👍 之前每次做都像是"打到嚟"真失敗！分享你的方法超容易 ✌️✌️✌️thank's
@towong5571 Жыл бұрын
糖醋排骨加薑焼真係超級好味👍🏾🙏多謝kerry
@kerryskitchen Жыл бұрын
好食又腍 有薑味就正
@mimilam671 Жыл бұрын
Kerry 師傅又一水準之作！ 昨晚整過, 超掂👍🏻👍🏻
@kerryskitchen Жыл бұрын
好啊多謝你支持 加了薑就好好食 多加點薑啊
@erictsang9410 Жыл бұрын
開胃菜飯都食多碗👍😀
@kerryskitchen Жыл бұрын
三碗😀😄😃😃
@queeniechow3214 10 ай бұрын
用新鮮排骨都好好味
@kerryskitchen 10 ай бұрын
可以啊
@judyyeung2478 Жыл бұрын
Thanks for sharing 👏👏👏👍👍
@kerryskitchen Жыл бұрын
試試做有薑 味道正好多
@applaudedrose Жыл бұрын
嘩，好正呀，排骨係我既至愛，點煮都鍾意食，特別惹味個D， 這個糖醋排骨真係勁鍾意，多謝Kerry 精彩示範👍👍
@kerryskitchen Жыл бұрын
多謝你 試試有薑味的糖醋骨特別正 唔膩的
@user-nx4ex3qq2y Жыл бұрын
咦⋯⋯又流口水啦。
@kerryskitchen Жыл бұрын
試試急凍排骨一樣會好正的
@user-nx4ex3qq2y Жыл бұрын
@@kerryskitchen 我今日冇買排骨，only pork belly, 我諗住跟你個食譜試吓，睇吓效果會如何，不過會減油去煎香😂。
@susannayeung564 Ай бұрын
I love to try this yummy dish, thanks for your clear demonstration 👍😋
@kerryskitchen Ай бұрын
thanks a lot
@novembersky3749 Жыл бұрын
yummy spare ribs recipe! i must make soon am ribs lover. thanks chef😋
@kerryskitchen Жыл бұрын
thanks a lot😁
@waterlo2003 Жыл бұрын
都幾勁！！
@kerryskitchen Жыл бұрын
必須啊
@waterlo2003 Жыл бұрын
@@kerryskitchen 唔係個個負擔到餐餐買新鮮肉，你幫到好多人，第日行過凍肉鋪睇下有咩材料唔識攪即刻搵你。👍
@siuchorli5874 Жыл бұрын
Good presentation,simple n clear, good reference, good job. Hardly can be found in other kol‘s demos. Similar one might be 小高姐。
@kerryskitchen Жыл бұрын
多謝你 我會繼續努力 小高姐 好厲害 200多萬訂閱了 😃
@stse9191 Жыл бұрын
感謝分享，近況如何？預祝聖誕節快樂！新年快樂！身體健康！
@kerryskitchen Жыл бұрын
多謝多謝課金 近況好好 天氣冷對我來說很舒服 我肥啊😃預祝聖誕快樂 新年快樂😄天天食得開心啊
@may9129 Жыл бұрын
師傅祝你哋聖誕節快樂🥂🍾
@kerryskitchen Жыл бұрын
聖誕快樂啊😃😄😁
@cstam9783 Жыл бұрын
睇見都想食😋，我同屋企人都好鍾意食酸酸甜甜嘅餸菜，呢個一定啱佢哋食，下次會試吓煮，多謝大廚Kerry又教識我多一道菜🙏🏻🙏🏻。
@kerryskitchen Жыл бұрын
試下煮唔難的 有薑個味會好正
@cstam9783 Жыл бұрын
好吖，好喜歡Kerry大廚每道菜，食材簡單又易做，做後有成功感😄😄，期待下次再跟你學習☺️
@michaellee9335 Жыл бұрын
Kerry..thanky u ( Singapore)
@kerryskitchen Жыл бұрын
thanks 星加坡朋友
@elaineyip754 7 ай бұрын
呢個排骨好食啊😋 有2餸飯店舖呢味餸係佢地招牌貨 急凍排骨一陣去買嚟整✌️ 多謝kerry 😆😀仔細教學
@kerryskitchen 7 ай бұрын
兩餸店有糖醋骨正喎 抵食啊
@gigiwbabe Жыл бұрын
鍾意睇你D片跟住煮，因為你會講明無咩可以用咩代替，唔駛買到一屋都醬料調味料嚟煮，特別我呢D唔係日本住嘅香港人，唔容易買齊調味料😂
@kerryskitchen Жыл бұрын
是啊這樣好一點 因為很多時不會什麼東西都齊全的
@Olivia-zx4id Жыл бұрын
呢集又學到也，原來唔使放蒜頭同慢慢放排骨都好重要，超級中意食酸甜😂多謝kerry 哥🙏🙏
@kerryskitchen Жыл бұрын
試試我的方法 加了薑後味道好正的
@janejane1590 Жыл бұрын
🍖🟤🍖🟤🍖🟤 🔴薑燒糖醋骨😋 😋急凍貨都得🔴 🔴慢煮不用急😋 😋色澤香氣突🔴 🔴味道好深刻😋 😋酸酸甜甜蜜🔴 🟤🍖🟤🍖🟤🍖
@stse9191 Жыл бұрын
酸甜蜜
@janejane1590 Жыл бұрын
@@stse9191 酸酸甜甜 開心似蜜😋😋😉😉
@janejane1590 Жыл бұрын
@elaine yip 多謝 Elaine欣賞 開心有你在場 😍😊😍👏👸
@stse9191 Жыл бұрын
@@janejane1590 我唔記得點寫押韻二字。謝elaine
@kerryskitchen Жыл бұрын
多謝多謝美詩 急凍貨一樣得 有薑味道就豐富多啦 而且行氣活血啊😄
@laums9908 Жыл бұрын
酸，甜，辣排骨，好味，正过生炒骨，不用炸，天氣乾燥免熱氣明天菜单又要加多這味，已在你的菜譜中選了9味，加多I個湯十全十美💯👏👏👏👏
@kerryskitchen Жыл бұрын
唔駛炸 味道又夠 加了薑後特別正 薑跟糖醋好夾的
@chaitaifung9793 11 ай бұрын
Kerry你好，我想知道你的鐵鑊在那裡買的？我很喜歡謝謝你！也很喜歡你的教煮方式🎉🙏🙏👍👍👍👏👏👏👏
@kerryskitchen 11 ай бұрын
網上淘x網 找柳宗理 24cm的
@ShirleyFu0201 Жыл бұрын
kerry今晚煮你教美醋排骨開胃假期中煮你教菜干排骨粥下火及薯仔午歺肉現在欠薯蓉五香肉粒感謝及支持
@kerryskitchen Жыл бұрын
多謝多謝 糖醋排骨加夠薑超好食 薯蓉五香肉丁快d試好正的
@mellyh6886 Жыл бұрын
醋同薑都係至愛。請問如果用新鮮排骨應該買哪些？
@kerryskitchen Жыл бұрын
好啊試試我方法少許醋就夠味 有薑就正啊
@alexchan7265 5 күн бұрын
我跟你個食譜，做咗少少改變 炒咗糖色再煎 煮排骨減糖 同埋用青檸檬榨汁同埋攞咗啲青 收汁嘅時候放落去 會除咗糖醋嘅酸甜味 多咗生果嘅酸同埋清新 冇咁容易膩
@kerryskitchen 4 күн бұрын
多謝你支持😄
@winnielui1224 Жыл бұрын
正呀，可以用來做節用！ 另你用什麼剪片軟件？
@kerryskitchen Жыл бұрын
Adobe Premiere Pro 2018 我還停留2018 夠用啦
@colleenpritchett6914 5 ай бұрын
More instructions with English subtitles would be good
@kerryskitchen 5 ай бұрын
ok Recent videos already have English subtitles
@tamkeith5114 7 ай бұрын
點解要後加醋？我平時連醋一齊細火炆？謝謝指教
@kerryskitchen 7 ай бұрын
早加醋猜唔到最後有多酸😄
@rf8343 Ай бұрын
👍👍
@kerryskitchen Ай бұрын
多謝你支持
@sunflower19251 Жыл бұрын
睇落好好味咁喎 煲蓋受傷了😂😂 其實買個無孔嘅蓋係咪得嘅呢？
@kerryskitchen Жыл бұрын
我攪攪笑😃 有孔蓋可以有彈性 需要時才蓋著
@alexcheng6301 Жыл бұрын
🥳
@kerryskitchen Жыл бұрын
😄
@vuke500 Жыл бұрын
很好的糖醋排骨。但想請教炆的時候要用甚麼火路來炆45分鐘呢？？
@kerryskitchen Жыл бұрын
慢火就得 慢慢煮
@marywong2607 5 ай бұрын
Kerry，薑甚麼時候需要刨皮？有時見影片不需去薑皮！
@kerryskitchen 5 ай бұрын
老人家講帶皮的薑 沒有哪麼熱氣😆
@puiyingli126 Жыл бұрын
👍👍👍😋
@kerryskitchen Жыл бұрын
多謝支持
@sammychan6536 11 ай бұрын
急凍排骨事前雖要處理嗎？需要加小蘇打粉令排骨軟淋嗎？
@kerryskitchen 11 ай бұрын
如果怕太硬 可以用薑汁醃一下
@janethu8009 Жыл бұрын
👍🥰
@kerryskitchen Жыл бұрын
多謝支持
@anneli2741 Жыл бұрын
想問你經常用這只鍋是什麼質料鍋，應該煮菜好好味這鍋，可以問在哪买？
@kerryskitchen Жыл бұрын
x寶買的24cm 鐵鑊叫柳宗理
@kityingcheung1152 Жыл бұрын
👍👍🌷🌷
@kerryskitchen Жыл бұрын
多謝支持
@VetEdithTen Жыл бұрын
2:37 師傅隻鑊果然身經百戰，請問要唔要養鑊㗎？
@kerryskitchen Жыл бұрын
用到咁上下就會這樣 油膜不平均 沒事用得的 唔生綉就得 生綉就要重新開鑊
@chisinbee Жыл бұрын
鐵鑊煮醋, 怕唔怕傷到油膜?
@kerryskitchen Жыл бұрын
3湯匙還有糖煮短時間 不怕的
@archiekleung Жыл бұрын
Present
@kerryskitchen Жыл бұрын
多謝你
@amyleung5455 Жыл бұрын
😋😋🤩👏👏👍
@kerryskitchen Жыл бұрын
多謝你支持
@waterlo2003 Жыл бұрын
你餐廳係邊，過來食唔駛煮😂
@kerryskitchen Жыл бұрын
冇餐廳太貴租
@kwokhungpong4824 Жыл бұрын
兩只蠖走天涯
@kerryskitchen Жыл бұрын
係啊足夠啦 方便啊 方便大家窄場啊
@VetEdithTen Жыл бұрын
CLS
@kerryskitchen Жыл бұрын
😀
@rayfayelinko1634 11 ай бұрын
幸好有字幕、不然的話就不看了！
@kerryskitchen 11 ай бұрын
多謝你支持
@95Dap8 Жыл бұрын
彈到一天一地都係油。 煮完之後、廚房邊個抹？ 抑或唔洗抹 ？
@kerryskitchen Жыл бұрын
唔煮就唔駛抹啦
@alexcheng6301 Жыл бұрын
本來無一物 何處惹油煙 請個工人返嚟咪攪掂囉
@yinghungwong1078 Жыл бұрын
點解次次都話有廣告？我看你咁多片都無什麼廣告😅
@kerryskitchen Жыл бұрын
估計環境唔好廣告唔夠派😂
趁熱 Kerry 's kitchen
Рет қаралды 38 М.
Mini-mimi
Рет қаралды 27 МЛН
好易煮 oe cook
Рет қаралды 405 М.
趁熱 Kerry 's kitchen
Рет қаралды 787 М.
大厨阿斗 Chef Adou
Рет қаралды 52 М.
趁熱 Kerry 's kitchen
Рет қаралды 48 М.
Lombardfun
Рет қаралды 1,3 МЛН