كيلو ونصف زبدة حيوانية
زبدة الاغنام
او الماغز
او البقر
نصف كوب جريش القمح
ملعقتان على الاقل من الحلبة الحب
قليل من الهيل
قليل من بهار كركم عصفر
نذوب الزبدة على حرارة منخفضة مع التحريك حتى لا يلتصق الجريش باسفل القدر
نضيف النكهات ونطبخ السمن بعد الغليان نصف ساعة كاملة حتى يصبح لون السمن شفاف
نصفي السمن ويترك ليبرد تماما بالغرفة ثم نضع في نرطبانزجاج ونحتفظ به بالثلاحة
ملاحظة الجريش بعد تصفيته نستطيع الاحتفاظ به بالفريزر وتحضير معجنات واقراص اللحمة بالسمن البلدي لاحقا
• أقراص اللحمة بقشدة الس...
رابط تحضير أقراص اللحمة بالسمنة البلدية والجريش
• مجبوس الدجاج وصفة لذيذ...
مجبوس دياي
مجبوس الدجاج
• مربى التفاح صوص التفاح...
مربى التفاح
• كيكة الحليب الساخن بال...
كيكة الحليب الساخن بالتفاح
• فتة اللحمة الفلسطينية ...
فتة اللحمة الغزاوية
فتة اللحمة الفلسطينية
• كيكة جوز الهند والانان...
كيكة الاناناس وجوز الهند
• صينية شاورما من مطبخ ...
شاورما صينية
• معجنات متنوعة أكثر من ...
معجنات متنوعة
• كوكيز العيد كوكيز بالش...
كوكيز شوكولاته وقرفة
• تين مجفف ومشمش بالمكسر...
تين مجفف ومشمش بالمكسرات
• تين مجفف ومشمش بالمكسر...
مهلبية الاوريو • مهلبية الاوريو كيكة با...
• مربى الفراولة بطريقة ل... مربى الفراولة