!!!Спасибо за видио и вкусный рецепт.Ностальгия,я родом из Удмуртии ,гор.Можга.Живу в Тюменской обл. с 78года,а родина все равно Удмуртия...Всем кто читает здоровья и мира.

Спасибо большое, дай бог здоровья хозяюшке и ее близким! Я удмуртка по маминой линии,они родились в деревне Сюмси....ее давно нет,осталась только тетя ..ей 84 года... Очень хочу побывать в Удмуртии... очень нравится национальный костюм ... Обязательно приготовлю.спасибо!!!

Табань,зырет,кыстыбей,мне 72 года,уехали в Казахстан в семилетнем возрасте,и до сих пор хорошо помню язык свой родной,помню,когда блины(табань) пекла моя бабушка в русской печи,а мы-дети на дощечке по очереди носили на стол,как-будьто все было только вчера.

Где можно посмотреть еще рецепты замечательной бабули???

Благодарю. Наконец-то появились рецепты табаней. Родители умерли. Научить не кому было. ❤Молодцы девочки. Сняли хорошее видео, простое, домашнее.

Табани - это хлеб на сковородке, поняла и без перевода. "Таба" - сковорода по казахски, "нан" хлеб. Раньше у казахов в сельской местности хозяйки на скорую руку пекли табанан - круглые лепешки, в сковородах без ручек в уличных печах, видела сама как-то. А типа зырет казахи готовят балқаймақ (дословно медовые "сливки"): сливки тоже осторожно нагревают и туда тоже мука и яйцо, получается густой крем, как сметана по густоте. Все мы, оказывается 😄 из "одного рОзлива", живём далеко, почти ничего не знаем друг о друге, а точки соприкосновения, оказалось, есть. Бабуле здравия и долгих лет счастливой жизни, пусть отдохнет от трудов, все мы - советские, натрудились за свой век да и продолжаем пахать, дома дел невпроворот, наверстываем, что недодали детям, изливаем любовь и внимание на внуков перемячами, учпучмаками, тортиками, кексиками, пирогами, разными вкусными блюдами.... PS. Забыла: в зырет еще сахар добавляли, но не так много, так как мужчинам не нравилось слишком сладкое, раньше посуровее были мужики.

Спасибо огромное. Вспомнила, как мама пекла табани с зыретом. Люблю ещё лепешки с припеком в печке. Вкуснота.

умница хозяюшка

Какая приятная хозяюшка.

На чугунной сковородочке всё приготовленное намного вкуснее...храню свою сковородочку с первых дней замужества...

Много слышала, но не пробовала. Приготовлю.

Моя мама тоже нам пекла блины из кислого теста ,только перед огнём, к ним делала зырет; После я нигде больше не слышала про зырет, спасибо большое вам за рецепт.

Спасибо за рецепт.

Супер. Здоровья Вам

Мля мама тоже зырет готовила так. Какбыло вкусно. Спасибо за забытый рецепт.

Это блина на дрожжах получилась очень кусно

Здравствуйте!дрожжи сухие или живые?

Надо попробовать сделать!

Спасибо большое вам

Блины с жареным салом респект

я в омске работал в доме культуры железнодорожник

Короче блины с заварным кремом

Это блины с заварным кремом

Дрожжевые блины

Ой, комменты почитала, крем кто чожи называет , а кто зырет 🤔 Если есть знатоки, проясните, пжст 🙏

Самые лучшие блины получаются на козьем молоке или кефире. Сколько не ела других лучше нету.

Из молозива получается наподобие творога,потому что оно сворачивается.По-удмуртски называется чожи,,а не зырет.

Лучше правда в сметану макать..а наливать на лепешку..без смысла!!!

Зырет делается из коровей молозий а не из муки. Портите удмуртсое блюдо.

Блогер, подарите Бабуле деревянную лопаточку, пусть мешает комфортно, и без шума, и посуду не скребет.