Так готовят не только настоящий Карбонад, но и Буженину. Сочный и очень вкусный Карбонад без химии

Рет қаралды 23,010

3 жыл бұрын

Так готовят не только настоящий Карбонад, но и Буженину. Сочный и очень вкусный Карбонад без химии может приготовить каждый.
Ингредиенты:
Свиная корейка - 2 кг,
Соль 2.5 % от веса мяса - 50 гр,
(Чеснок сушеный и паприка сладкая 0.25 % от веса мяса),
Чеснок - 2.5 гр,
Паприка - 2.5 гр,
Итальянские травы - 1 ст. ложка.
Приятного аппетита!
Разные рецепты домашних майонезов и соусов:
Чесночно-шафрановый майонез • Вот Вам НОВЫЙ РЕЦЕПТ О...
Два вида майонеза из 1 банки фасоли • ДВА ВИДА ПОСТНОГО МАЙО...
Яблочный майонез • Как быстро приготовить...
Майонез из авокадо • Как приготовить постны...
Постный майонез • Постный майонез Без мо...
Майонез на молоке • Майонез легкий на моло...
Чесночный соус Айоли • Чесночный соус Айоли п...
Греческий соус с чесноком Цацики • ЦАЦИКИ греческий соус....
Рецепт Голландского соуса • Яйца Бенедикт. Очень В...
Болгарский соус Лютеница • Болгарский соус лютени...
Домашний соус Терияки для лапши • Обалденно вкусный дома...
Сладко-соленый соус терияки • Как приготовить очень ...
#ДомашнийКарбонад #ЧтоПриготовитьИзСвинойкорейки #ВалентинаСидороварецепты #рецептизсвинины #готовимбуженинудома #кулинариярецептыизмяса #какприготовитькарбонад #каксделать #чтоприготовитьизсвины #буженинарецепт #карбонадзапеченный #готовимкарбонад #рецептприготовлениякарбонада
Мой канал
/ @valentina_sidorova
Понравился рецепт? Вы можете поддержать меня:
www.donationalerts.com/r/vale...

Пікірлер: 35

@valentina_sidorova 3 жыл бұрын

Так готовят не только настоящий Карбонад, но и Буженину. Сочный и очень вкусный Карбонад без химии может приготовить каждый.

@user-vh1td2wi3c Жыл бұрын

Коротко и ясно, Благодарю, пойду делать

@user-wo8qy1vg4b 3 жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт !!!

@Polkovnik 3 жыл бұрын

Добрый день) Спасибо за Ваш труд) Спасибо за рецепт) Выглядит аппетитно) Процветания Вам и Вашему каналу) 👍👍👍

@TsarevnaLyagushka63 3 жыл бұрын

Какой красивый😍😋😁👍🌹

@tatiana-fort 3 жыл бұрын

*Сочный и очень вкусный !!!!! Спасибо !!!!!🌸🌸🌸🌸🌸*

@user-iu5jq4bl8i 3 жыл бұрын

Спасибо большое 🙏👍🌹🙏👍🌹🙏👍🌹

@user-wt3fn8gp1t 3 жыл бұрын

Спасибо вам Валентина за видио рецепты всегда жду новые выпуски , все ролики без лишней болтовни и очень доходчиво , успехов вам и процветания

@user-mw4tj9pz2f 3 жыл бұрын

интересно,а термометр изначально установили или после того как вытащили с духовки?

@vladb1378 5 ай бұрын

При 120 градусах скорее будет тушение или варка, но не запекание.

@user-go8jy2el3z 3 жыл бұрын

Спасибо, очень вовремя, обязательно себе приготовлю

@user-yr8tx6fu1o 9 ай бұрын

Подскажите пожалуйста, если кусок 1 кг, то сколько по времени запекать?

@user-vj5kc1hj8m 11 ай бұрын

Ну наконец нормальный рецепт, а то столько фигни пришлось перебрать, везде суют нитритную соль. Спасибо за простоту и изысканность)))

@kanareika18.- 3 жыл бұрын

Здравствуйте, а Вы свою форму стеклянную ставите в разогретую или холодную духовку?

@valentina_sidorova 3 жыл бұрын

Формы из закаленного стекла я ставлю в разогретую духовку. У меня есть еще белая форма от Люминарк, так я ее сначала ставлю на противень и потом на противне отправляю в духовку.

@user-th9us7gq6y 6 ай бұрын

💥💥💥💥👌

@user-gu9os2wl4u 3 жыл бұрын

Он не просолится.Надо шприцевать.

@elenaaleksandrovna9051 2 жыл бұрын

Не говорите глупости, всё просолится. Я делаю буженину ещё больше кусок и всё прекрасно.

@ketokitchen-685 3 жыл бұрын

Благодарю за рецепт!!! Обязательно возьму на вооружение этот рецепт! Подходи для низкоуглеводной диеты! У меня тоже много вкусных низкоуглеводных рецептов для похудения! Подпишитесь пож! Желаю всем красивой и стройной фигуры и крепкого здоровья!!!😍😍👍👍😘😘🙋🙋🌹🌻🌼🌹

@user-ej2dt2nw6r Жыл бұрын

А где рецепт?На каком уровне на каком режиме готовить при какой темпе?

@Valentina-qf6hh Жыл бұрын

Температура 120 град.,ну впрочем все было сказано

@line_ig4452 3 жыл бұрын

Два часа , такой кусок ?

@valentina_sidorova 3 жыл бұрын

2.5 часа.

@user-tf7rn8oe9f 3 жыл бұрын

Был установлен термометр. Готовится по температуре внутри куска. Была сказано 72 градуса.

@user-qs8dw4yp2g 5 ай бұрын

Интересно, а когда в видео установили термометр.?

@user-rp3zv9mo6u Жыл бұрын

Без шприцевания-наверняка не просоленый и сухой,как подошва,ещё и 2 ч на просол...🙄перевод продуктов..лучше приготовить по рецептам Колбобосса или Емколбаски-они профи,результат 👍

@Soldatovpavel Жыл бұрын

Этот ответ дан выше "...Не говорите глупости, всё просолится. Я делаю буженину ещё больше кусок и всё прекрасно..."

@Soldatovpavel Жыл бұрын

"...лучше приготовить по рецептам Колбобосса или Емколбаски-они профи,результат" Неделю солить в холодильнике?

@user-wi2je8yx6y Ай бұрын

Готовил по рецепту на видео, получилось супер, все просолилось. После того как натер специями положил мариноваться сразу в рукав и на ночь в холодильник, утром достал и сразу в духовку

@user-ej2dt2nw6r Жыл бұрын

А че вы карбонат из корейки А не карбоната делаете??