【たこ焼き屋が家で銀だこ焼いてみた！】鉄板で銀だこを焼いてみました【銀だこはうまい】

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3 жыл бұрын

たこ焼きの鉄板とカセットコンロで、本格的に銀だこを焼いてみました。
　
ご家庭であのカリカリを再現するには火力が必要になってきます。
　
電気のたこ焼き器ではできませんので、お気をつけください！
○材料タネ
銀だこの粉　なければ普通のたこ焼き粉 200g　
水 700ml
卵L 1個
醤油　小さじ1
○具材
ネギ
紅生姜
天かす
油
○かけるもの
マヨネーズ　お好みで
塩　岩塩か天然塩
ソース　お好みで
ポン酢　お好みで
　
○調理道具
たこ焼き鉄板(鋳物)
カセットガス
鍋
泡立て器
お玉
千枚通し(たこ焼きを回す用)
新聞紙(テーブル汚さないように)
たこ焼きを焼きながら世界一周、歩いて日本縦断、モロッコやニュージーランドでたこ焼き出店など、たこ焼きに人生を捧げてきたたこのすけの動画です。
　
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Пікірлер: 35

@user-tz5xm2sc8f 2 жыл бұрын

関西生まれだけど銀だこすごく好きです！カリトロで最高★

@myunmyun17 Жыл бұрын

はじめて銀だこ食べたのは32歳より上でしたが、すっげー好きですたまに無性に食べたくなります

@4K-360movie-Lighthouse 11 ай бұрын

参考にして、外カリッ、中トロッができました！ありがとうございます

@user-fn6tw6wd1m 3 жыл бұрын

さすがプロ！！

@takoyakichannel2719 3 жыл бұрын

ありがとうございます！！これからもがんばります！！

@sola-qf1hk Жыл бұрын

焼きたての一個ぐらいだと美味しいけど、、😅😅 ソースには驚きました😮 楽しい動画ありがとうございまーす😊

@diamond7taka 3 жыл бұрын

見事な手返しですね。鋳物でやると中々綺麗にいきません。美味しそうです(^^♪

@takoyakichannel2719 3 жыл бұрын

鋳物はなかなかクセが強いですからね！笑。道具によって違うので面白いです！！

@user-tb3hw7bt1t 3 жыл бұрын

ファンです！

@takoyakichannel2719 3 жыл бұрын

ありがとうございます！！めっちゃ嬉しいです！これからも頑張ります！！！

@user-js1ev2hy1u 2 жыл бұрын

関西に住んでるものですが銀だこめっちゃ好きです！あのカリッとした食感がたまらないです！

@takoyakichannel2719 2 жыл бұрын

銀だこ美味しいですよね！！僕もたまに食べたくなります。あの焼き方とか味を作った銀だこリスペクトです！

@user-rj5ez3rh3w 3 жыл бұрын

タコが、必ず冷蔵庫に、ストックしてあるので毎週、タコ焼き作ってます今日は、ダイソーのたこ焼き作って見ます(^^)

@takoyakichannel2719 3 жыл бұрын

必ずたこが冷蔵庫にあるのすごいですね！笑。うちにもないです！！ダイソーのたこ焼き粉もなかなかいいですよ！400g100円のやつがおすすめです。別動画で紹介してます(^o^)

@user-ng2on1bg6k 3 жыл бұрын

たこのすけさんのChを参考に、最近ようやく鉄板でたこ焼きが作れるようになりました！鉄は火加減がホントに難しいと思います･･･

@takoyakichannel2719 3 жыл бұрын

鉄は火加減難しいです！！強すぎると焦げたりしますね、、銅はさらに繊細な火加減がいります！笑

@tatsutatsutatsu8 2 жыл бұрын

ゴリゴリ！プロ銀ダカーですか？

@takoyakichannel2719 2 жыл бұрын

プロ銀ダカーさん、すごいですよね！面白い、、

@sgtputin 3 жыл бұрын

銀だこソースってオタフクだったんですか！？びっくりですわざわざ隣町のスーパーまで買いに行ったのに～美味しいから良いですけど銀だこのお店で使ってるのもオタフクなんですかねー？

@takoyakichannel2719 3 жыл бұрын

市販の銀だこソースはオタフクソースと全く同じです。入ってるボトル、原材料と成分、カロリー表示などもすべて同じ！笑。パッケージとシールだけ違います、笑。ソース検証してて気づきました！お店のソースは違うと思いますが、、わかりませんね、、笑

@NK-tk3vf Жыл бұрын

味も同じでしたか⁇

@stalin3exe 3 жыл бұрын

銀だこは大玉なので大玉のプレートの方が再現度高くなるかもしれませんね

@takoyakichannel2719 3 жыл бұрын

大玉の鋳物プレートがなくて、こちらになってしまいました！笑一度本物の銀だこの機械で焼かせてもらいたいです！！

@user-dt1fx2ov3e 3 жыл бұрын

今回の動画もよかったです！銀だこが作れるんですね。ただ、油が多いのでカロリーが気になります(*>ω

@takoyakichannel2719 3 жыл бұрын

めちゃくちゃカロリー高いです！笑銀だこソースを買ったのに、完全にオタフクソースと一緒でした。これはだめですね、笑。オタフクソース自体が甘めですが、市販でもっと甘いソースは、イカリのたこ焼きソースです！美味しいですよ〜！蜂蜜とか少しだけ入れると変わるかもしれませんね。

@user-dt1fx2ov3e 3 жыл бұрын

@@takoyakichannel2719 ありがとうございます！イカリのソース買って食べてみます。

@user-papikonohaijin 3 жыл бұрын

銀だこのたこ焼き食べたことないですｗ

@takoyakichannel2719 3 жыл бұрын

ぜひ見かけたら一度挑戦してみてください！笑。焼き立ては結構美味しいですよ(^o^) お店や焼く人によって多少違うと思いますが。

@leiqunni 2 жыл бұрын

レシピ通りがないと比較にならない。

@user-mw2re8le6c 2 жыл бұрын

オタフクはすーぱー等からの依頼に応じて個別に味を調整したソース作っていますソースがオタフク製だからと言って同じ味だとは限りませんそれくらい勉強してから語ってください

@takoyakichannel2719 2 жыл бұрын

コメントありがとうございます。オタフクに問い合わせたところ、守秘義務があるので、味の調整をしているかどうか、オタフクたこ焼きソースと銀だこソースが中身が同じものか一切お答えできませんとのことです。こちらのソースに関しては、原材料名、原材料の表記順、カロリー表示、栄養成分、容器がすべて一緒で、味も主観ですが同じだったので、このように言っています。逆に、こちらの2つの商品が違うという証拠がありましたら、教えていただけると幸いです。オタフクへの問い合わせでは教えていただけなかったので。