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○今回紹介した、スーパーで買えるたこ焼きソース
オタフク 本格たこ焼きソース
甘めで、スパイスと野菜の味が絶妙
オタフク だしと醤油のきいたソース
今回のソースでは1位に。甘すぎず出汁が効いて、たこ焼き本来の味を活かしてくれる。
イカリ 本場大阪たこ焼きソース
マンゴーやパインが入っており、フルーティーな味わい。
ブルドッグ 本格たこ焼きソース
少し物足りない結果に。
オリバー 関西名物たこ焼きソース
甘めのソースに少しスパイスが効いている。美味しい。
トップバリュ たこ焼きソース
物足りなかった。
オリバー どろソース
スパイスたっぷり、辛めで好みが分かれる。たこ焼きにかけるとたこ焼きの出汁の味を全て吹き飛ばす、笑。
○材料 タネ
薄力粉 400g
水1.6リットル
卵L 2個
粉末だし16g
醤油12g
○具材
ネギ
紅生姜
天かす
油
○かけるもの
マヨネーズ お好みで
塩 岩塩か天然塩
ソース お好みで
ポン酢 お好みで
○調理道具
イワタニ鉄板(フッ素加工)
カセットガス
鍋
泡立て器
お玉
箸(たこ焼きを回す用)
新聞紙(テーブル汚さないように)
たこ焼きを焼きながら世界一周、歩いて日本縦断、モロッコやニュージーランドでたこ焼き出店など、たこ焼きに人生を捧げてきたたこのすけの動画です。
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