Такой суп ЗАХОЧЕШЬ ЕЩЁ! Рассольник по-польски?

Рет қаралды 64,717

3 ай бұрын

Друзья! Приглашаю Вас на мой второй канал, где вы сможете посмотреть много новых и проверенных кулинарных рецептов, без лишней болтовни! / @kuhnya_bez_boltovni
Рецепт:
вода - 2,2 л.
свинина или любое другое мясо - 700 г.
картофель - 350 г.
морковь - 150 г.
лук - 150 г.
солёные огурцы - 250 г.
рис - 70 г.
рафинированное подсолнечное масло - 70 мл.
лавровый лист - 1 шт.
сметана - 200 г.
соль и сахар по вкусу (в зависимости от степени засолки огурцов)
зелень свежая - маленький пучок.

Пікірлер: 118

@user-jn3gp8mh4c 2 ай бұрын

Я рассольник всегда варю на почках и с перловкой, ммммм, вкусненько😊

@user-im2wo7sd7w 17 күн бұрын

Аппетиино выглядит, надо обязательно попробрвать!)

@user-tf8ez5lp1k 3 ай бұрын

Очень аппетитно и красиво! Интересно про сметану)) Спасибо за рецепт!

@user-ni6un8pd2i 3 ай бұрын

Татьяна, очень понравился рецепт, думаю будет вкусно.Спасибо.🎉🎉🎉🎉🎉

@hffgvhggg9048 3 ай бұрын

И всё-таки не рис, а перловка. Сметану каждый положит в свою тарелку. А иначе оставшийся в кастрюле рассольник просто прокиснет.😊😊😊😊😊

@user-jt2mu8ew1s 3 ай бұрын

Не прокиснет рассольник со сметаной, так как не прокисают любые блюда приготовленные со сметаной или со сливками. Гуляш, или я готовлю кругленькие котлетки из куриного филе со сметаной и сыром

@hffgvhggg9048 3 ай бұрын

@@user-jt2mu8ew1s сомненья гложат. Я бы на второй день это гретое есть бы не стала. Фи!!!

@marianamariana6386 3 ай бұрын

Мне тоже с перловкой больше нравится и с томатом . Классика ! ❤️👍

@user-jt2mu8ew1s 3 ай бұрын

@@hffgvhggg9048 тем более можно сметану сразу и положить, ведь Вы гретое не едите

@user-cd5uq9gd6j 3 ай бұрын

С перловкой и томатом будет рассольник Ленинградский @@marianamariana6386

@user-rv2ym7wv2r 3 ай бұрын

Танюша, как всегда большое спасибо!!!

@user-wh2yi4sn7r 3 ай бұрын

Татьяна, Ваши рецепты всегда вкусные, бюджетные, простые в приготовлении и очень вкусные. Возьми хоть суп или заготовки на зиму , или выпечку! Пользуюсь многими Вашими рецептами и благодарю за них! Будьте здоровы и удачи Вам во всем !

@-Mikhalych- 2 ай бұрын

По мне,так рассольник только с перловкой!Перловка,предаёт рассольнику настоящий вкус!

@user-fi8zo6uo1c 3 ай бұрын

Большое спасибо за рецепт.

@user-yc3nu5zv2o 3 ай бұрын

А я люблю рыбный рассольник. Всегда добавляю перловку, надо с рисом попробовать. Спасибо.

@user-ug1ev2wb3t 3 ай бұрын

СМАЧНО!!! ДЯКУЮ!!!

@user-vd2yo9mf2q 3 ай бұрын

Татьяна, удивили рецептом,благодарю 💓,очень аппетитно 👍

@Redfox349 3 ай бұрын

Здравствуйте)Люблю рассольник на почках)😀Спасибо за рецепт) Теперь попробую такой)😀

@user-ps6nr9nt4n 3 ай бұрын

Танюша, спасибо за рецепт, буду пробовать так же сварить. А вам успехов, здоровья и мира, спокойствия.

@user-lr4pg1co8g 2 ай бұрын

Спасибо за рецепт.

@user-zj6vb9uf5y 3 ай бұрын

А я на стадии закладки риса,добавляю в рассольник три брикетика плавленого сырка (вместо сметаны) и тоже получается очень вкусно. Впрочем у каждого свои вкусы,но попробовать стоит😊

@user-rg5un1iv7j 3 ай бұрын

Именно так. Вместо сметаны плавленый сыр. Действительно вкусно.

@user-xe5gt7pz4h 3 ай бұрын

Спасибо Танюша,опять от вас что то вкусненькое❤

@user-yw7zm9eh8w 3 ай бұрын

Спасибо за рассольник! Спасибо!🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

@user-bw2wd2dz8o 3 ай бұрын

Умница, уверена, что это вкусно. Спасибо за рецепт

@user-ly2yg5lm6f 3 ай бұрын

Обожаю этот суп, вкуснотища!

@allaalla1132 3 ай бұрын

Замечательный супчик, все ваши рецепты- отличные, спасибо вам большое👏👏👏💐из Сибири

@user-mb7io8rp8q 3 ай бұрын

Спасибо

@user-dh4px1hw6l 3 ай бұрын

Уверена, это очень вкусно! Приготовлю!

@UnicornLulu25 3 ай бұрын

Понравился рецепт, красивый рассольник получается 👍🌹

@user-jy5fj3dh2x 3 ай бұрын

Спасибо за рецепт!

@user-pi5zh7wn8k 2 ай бұрын

Замечательные супчик .

@user-yo6ou1pt5h 3 ай бұрын

Спасибо за рецепт очень классный ❤❤❤

@user-fz9si6sf8x 3 ай бұрын

Татьяна, вы молодец 👍

@nadiyaiatsuliak429 3 ай бұрын

Я також такий росольник готую,і він дуже смачний. А ще можна його на молоці варити ( магазинному) також дуже смачно.

@user-eh5qw9vi4c 3 ай бұрын

Вы молодец иумница - Татьяна- Огородница.Браво!

@user-vx2uh9zs7w 3 ай бұрын

Ммм ммм вкуснятина . Спасибо❤

@user-qg8hw8hp2h 3 ай бұрын

Яка краса.Смачного

@user-pd6cs6pe1l 3 ай бұрын

Щиро вдячна Танєчка.Якраз доречно.Завтра приготую.Люблю розсольник.💐💐💐

@user-pp2cr6pr1q 3 ай бұрын

Век живи, век учись, даже не знала, что так можно, сметану сразу в кастрюлю, очень понравился ваш рецепт, обязательно приготовлю, сохранила, с уважением Надежда, Сибирь.

@sofisweet 3 ай бұрын

Татьяна по-польски это журчик. Очень любят поляки и немцы.

@user-is8ct8if5r 3 ай бұрын

Татьяна, сс свининой и говядиной лучше добавлять перловку или булгур, а рис кладут в куриный бульон. А в остальномдолжно быть вкусно

@user-vg9fp2yk8s 3 ай бұрын

Татьяна а с перловкой рассольник вкуснее. Только её надо заранее отварить и промыть. Перловка даёт свой вкус.

@taniaslifemoments8093 3 ай бұрын

А я всегда сметану добавляю в зажарку в конце и тоже очень вкусно. Не знала даже что это « по польски»

@jannetleicht8737 3 ай бұрын

..пАтАму-чтА это .пи-пи..здёЖЖЖь про ,,по-польски,,!, очередной, без скромности, ХАЙП!...

@user-ti7bw4gl9k 3 ай бұрын

Хороший рецепт, но больше понравилась аккуратная нарезка

@user-ip8vx2mm7s 3 ай бұрын

Ещё в глубокой молодости я у свекрови научилась варить такой рассольник,а она мордовка.Только сметану каждый по своему желанию себе в тарелку добавляет. Вся семья очень его любит и теперь моя дочка так же готовит.🤗

@user-ob1kf1sn5z 3 ай бұрын

Если вместо риса добавить перловку, это будет рассольник «Ленинградский». Готовил еще в молодости , сейчас мне 70.

@user-zj6vb9uf5y 3 ай бұрын

Здравствуйте.Скажите,а что у вас за кастрюля???можно ссылку,где купили. Спасибо!

@user-up8vk2ho6z 3 ай бұрын

Нужно готовить на один раз,со сметаной оставший прокиснит

@olehvoron8434 3 ай бұрын

А может и не прокиснет - кислая среда - солёные огурцы... Но много готовить - жалко труда, сметаны и мяса...

@user-lb5px7kz4q 3 ай бұрын

Добрый день. Рассольник класс. А мне очень приглянулась кастрюлю. Дайте, пжл, ссылку, где брали. Или хотя бы название. Спасибо.

@viktorias4559 3 ай бұрын

A если без зажарки...., уж больно много масла, жирно. И тем не менее спасибо зарецепт❤

@user-xx4iy2kd6u 3 ай бұрын

Я тоже люблб рассольник, только с перловкой. А в кастрюльку можно и сметану и плавленный сыр. Очень вкусно и так и так. Сметану и желток я добавляю так же в грибную "похлебку". Ояень вкусно и цвет белый.

@user-xj1ij6vl3n 3 ай бұрын

С фасолью , это классика

@user-xb1bi9hm4p 2 ай бұрын

Всегда готовлю бульон на косточке

@user-bi9tf8zu4x 2 ай бұрын

Вкусно конечно, но это блюдо лучше всего делать из перловой крупы😊

@user-pu6tw2hg5h 3 ай бұрын

В Польше готовят такой суп,но только на телятине и перловке,и добавляют сливки.

@galinasergeeva6206 2 ай бұрын

Я думаю рассольник очень вкусный получится, обязательно приготовлю. На вкус и цвет товарищей нет, но перловку я терпеть не могу. Также не люблю добавлять сметану в уже готовые первые блюда. Теряется вкус блюда. Если сметана пройдет горячую обработку в рассольнике, то ничего не скиснет и на второй день. Проверено на блюдах с йогуртом. Но это уже другая история.

@svetlanakovalenko7641 3 ай бұрын

Супер 👍👍👍

@user-mx3zu7td9t 3 ай бұрын

В нашей семье издавна готовят подобный рассольник, но без сметаны и обязательно с белой фасолью, сметану и потом в тарелки не добавляем, бульон получается прозрачный и золотистый - это очень-очень вкусно! Рецепт старинный, от бабушки, но мамина землячка, как-то в разговоре упомянула, что она рассольник не любит, а вместо него варит польский супчик и как оказалось, это именно тот суп, который в нашей семье называют рассольником. Больше я нигде такого не встречала, подавляющее большинство варят рассольник с добавлением томата, но в нашем варианте он там точно лишний! А Ваш, тоже обязательно попробую!

@user-hk1cy7dr1g 3 ай бұрын

Рассольник варится всегда без томата, вы спутали с солянкой, там да, томат присутствует

@user-mx3zu7td9t 3 ай бұрын

@@user-hk1cy7dr1g Нет, ничего я спутала - в интернете сплошь и рядом рецепты рассольника с томатом. Кстати с солянкой тоже не всё однозначно и классическая солянка тоже готовится без томата

@user-hk1cy7dr1g 3 ай бұрын

@@user-mx3zu7td9t это уже фантазии. Рассольник всегда белым был

@user-mx3zu7td9t 3 ай бұрын

@@user-hk1cy7dr1g не обобщайте)

@iammilaiammila9832 3 ай бұрын

@@user-hk1cy7dr1gесть рецепуры блюд-там ответы на все то,что вы пока не знаете🤗

@user-mo2is8ld4w 3 ай бұрын

Можно и без мяса будет тоже вкусно, спасибо! 😂

@Olha_59_ 3 ай бұрын

На дві літри води 700 гр м'яса любий суп буде смачний, без м 'яса звари

@Tatyana_ogorodnica 3 ай бұрын

Я и без мяса варю и тоже вкусный. И почему вы мне указываете как мне варить?

@olehvoron8434 3 ай бұрын

Не чіпай "Г" - не буде смердіти... Воно ж - дурнувате, "З БОЛІТ"... жаба ще та...

@user-ck3dr2ko1r 2 ай бұрын

Рис? А почему не перловка? Рассольник с перловку это чудо. Я огурцы труина крупной тёрке и поджаривают отдельно от пассеровку. И добавляю рассол непременно.

@user-ql6mp1mn2n 3 ай бұрын

где можно купить такую посуду

@saodat5528 2 ай бұрын

Простите пожалуйста, хотела бы узнать.. Можно пожарить мясо, затем лук? Когда хорошо прожарятся - всё остальное. Я всегда так делаю супы. Удобно ведь в казане жарить и ВСЁ залить водой 🙂 Или, здесь что-то НЕ так?! 🤔 Может бульон, хотя.. Он и там будет вкусным.

@vladimirovna 3 ай бұрын

Да обычный расольник,его только сразу съесть.Разогреть сме тана пойдет хлопьями,да и закиснет.

@user-qi9ro9ts2u 3 ай бұрын

Добрый день, скажите пожалуйста, а маринованные огурцы можно использовать? 🫠

@Tatyana_ogorodnica 3 ай бұрын

Можно.

@Exoritor 11 күн бұрын

Поляки такое не готовят. Но рецепт есть. Автопереводчик вам переведет. Tradycyjna rosyjska zupa bazująca na mięsnym wywarze, kiszonych ogórkach i kaszy. Zupa stanowi jakby połączenie naszego rosołu, ogórkowej i krupniku, bardzo syta i pełna aromatów. 30 min Składniki: około 2 litrów wywaru mięsnego (miałam wołowo - drobiowy) 5 średnich ogórków kiszonych 1,5 szklanki kwasu z ogórków kiszonych 3 garście mrożonej włoszczyzny krojonej w paski 400 gramów ziemniaków 1 średnia cebula 3 łyżki kaszy jęczmiennej 3 łyżki śmietany kwaśnej 18% liść laurowy 3 ziarenka ziela angielskiego maggi do smaku sól, pieprz siekana zielenina Rosolnik - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Do wrzącego wywaru wsypać przepłukaną kaszę, dodać liść laurowy, ziele angielskie, gotować około 10 minut. Ziemniaki pokroić w kostkę, wrzucić do zupy. Włoszczyznę wraz z posiekaną cebulą krótko przesmażyć na maśle, wrzucić do zupy, gotować do miękkości. Kiedy warzywa będą miękkie, wsypać drobno pokrojone ogórki, wlać kwas z ogórków, doprawić maggi, solą i pieprzem, zagotować, wyłączyć gaz i po chwili dodać śmietanę, wymieszać. Na talerzach posypać siekaną zieleniną. Porady Zamiast kaszy do zupy możemy wrzucić ryż. Zupę możemy również ugotować na wywarze drobiowym, wtedy będzie delikatniejsza.

@user-jb5nt8dt8o 3 ай бұрын

По виду да и по индигридиентам очень вкусно аж слюни потекли .Спасибо .Но столько заморочек что кушать не захочется.😮🎉

@user-pu6tw2hg5h 3 ай бұрын

Да с любым супом чтобы получился вкусным надо заморочиться!

@user-qn5bi8gf6h 2 ай бұрын

Рассольник он и есть рассольник

@user-ju8nv8pr8t 3 ай бұрын

❤👌🌹

@user-rp9cq4nr9h 3 ай бұрын

Пора садить перец😊😊😊

@user-vu7ku3th2e 2 ай бұрын

Польські хозяєчки готують цей суп із квасолею 😊

@user-bu2wv8ub3g 3 ай бұрын

Можна сметану в тарілку прямо перед їжею.

@user-zh1hz5ub1u 3 ай бұрын

А кто такая,, милочка''? 😂🤙

@irinacartlidge5593 3 ай бұрын

A MNE NRAVUTCi !!!! CPACUBO !!!!

@user-mu6kh1wd1n 3 ай бұрын

Заранее сметану,как то не то ложить,да и рис!Я бы перловку на рис не поменяла!

@user-xd4xn3wq8z 3 ай бұрын

Такой суп готовят на западной Украине ,ооочееень вкусный , спасибо.❤🎉🎉🎉🎉🎉😊

@user-kx1wx3up3i 3 ай бұрын

Поляки варят костоки в зупе огуречной,огурци трут на терке,морковка,селера или корневая петрушка,лавр.лист,костка из курчака,сметану розводять в холодній воді,зупа огуречная вариться без риса,перловки в Польще .