Ребята для удобства пишу набор продуктов для окрошки Василия: - стебель сельдерея 2 ст л - огурец 2 шт (небольших) - редиска 3 ст л - говядина вареная по вкусу - яйца 2 шт - зеленый лук - укроп - зеленый базилик - горчица 1/2 ст л - хрен около 1,5 ст л - черный перец по вкусу - соль по вкусу - копченый сыр около 50 г - соевый соус 1 ст л - сок лимона около 2 ч л - минералка - бульон от проваренного мяса

Я иностранец, окрошку обожаю. Самый крутой канал про еду, облжаю смотреть, готовить и кушать все подряд! Василий рулит!

Очень правильная и нужная рубрика - рецепты для диабетиков. Такого контента вообще днём с огнём не сыщешь! Спасибо Василий!

Приезжали к нам в Латвию родственники из Сибири. Лето. Жарко. Что приготовить? Как что? Что-нить из национального. То, что сами едите. Решено - окрошка. Как обычно, всё быстренько настругать, нарезать, накрошить, залить, добавить и на стол. - Это что.. ?!! - с пренебрежительной гримасой на лице прозвучал вопрос. - Наша, латвийская, национальная можно сказать, окрошка. Отказались напрочь. Сказали, что этот странный продукт есть невозможно. Вот рецепт: Маринованная свёкла на мелкой тёрке Отварная картошка мелким кубиком Отварная говядина Редиска тонюсенькими ломтиками Свежий огурец ломтиками Зелень - укроп, сельдерей, зелёный лук Кефир Горчица Томатная паста или густой кетчуп Как оказалось, в их понимании окрошка готовится исключительно на квасе. Всё остальное - не еда. Это я к чему? Почитал коменты ... Сколько же здесь отметилось извращенцев - эстетов, просто ужас! Такое понаписали некоторые! Ну не едите вы что-то, и хрен с вами! Зачем же повара обижать своим личным мнением. Я считаю, Василий правильно делает, что создаёт разные блюда из множества всевозможных рецептов. Он же даёт этим самым способность понять вообще сам смысл поварского искусства. В чём он заключается? Точно не скажет никто, у каждого свой вкус. Но есть особое правило - не бойтесь творить и придумывать! Василий как раз это и говорит практически чуть ли ни в каждом своём сюжете - я вам даю основу, а вы уже дерзайте и развивайте сами. Спасибо, Василий!

Увидела сегодня, Василий, Вас в метро на мониторах - радовалась как ребёнок

-Как будет по-английски «окрошка»? - O baby… 😜

Всегда обожал окрошку с постной говядиной! После неё колбаса - дурновкусица!

А, что, окрошка имеет место быть и без кваса, и без кефира. Интересный рецепт. Спасибо, Василий, успехов Вам!

Очень надо такие рецепты.

Василий, отличный рецепт! Пожалуйста, побольше блюд для диабетиков

Зашёл не готовить,а просто будто в гости к Ваську) приятно посмотреть, послушать

Я как диабетик со стажем могу сказать, что не нужно портить блюдо! Из песни слов не выкинешь! Окрошка должна быть с картошкой! Василий при все уважении, какой копченый сыр? это же летняя история, а копченость "утяжеляет" ! Но тем не менее, то количество картошки которое в порции окрошки, плюс квас(кислый) не особо влияет на уровень сахара...скорее больше хлеба вместе с ней съедят)

Вся наша семья и все, кто приходит-приезжает в гости, обожают окрошку, и только на квасе; пыталась делать и на кефире, и на минералке - нет, не идёт, подавай им любимую окрошку только на квасе и, конечно же, с картошкой. Кстати, папа любил вместо колбасы класть хорошую говяжью тушенку, но, мне больше нравится на колбасе, с мясом (любым) тоже не любят.

Мечта сбылась - пришел первый день лета! 🌞 Желаю всем фантастически великолепного времяпровождения! Каникул, отпусков и много выходных. Тепла, солнышка, путешествий, впечатлений, знакомств, новых чувств и прекрасных событий. Отдыхайте, наслаждайтесь и улыбайтесь душой!👋👋🌹🌹🌹

Благодарим вас, Василий за полезный рецепт окрошки для диабетиков! Я тоже люблю придумывать разные варианты окрошки.... Мне нравится с Таном окрошка. Приятного аппетита всем, кто ест окрошку!!!!!

У каждого окрошка своя, замечательно.Спасибо!

Спасибо большое Василий за прекрасный рецепт для диабетиков, обязательно попробую сделать

Странно, столько негатива в комментариях. Ладно бы приготовили и не понравилось

Я инсулинозависимый диабетик Огромное спасибо за рецепт Такие рецепты для диабетиков очень важны Спасибо большое

По моему это летний вариант осеннего салата из капусты но без икры минтая! Стока всего намешано! Я думаю действие будет ещё сильнее чем от салата! Икру минтая можно заменить пару капель Ацетончика для Запаха как говорил где-то в какой-то интерпризе Геннадий Хазанов.

Класс! Как раз для меня. Делайте ролики для диабетиков хоть иногда, пожалуйста! Я знаю: с Василием будет вкусной даже диабетическая еда!

Спасибо за рецепт от нас - диабетиков! Люблю окрошку!

Моя семья окрошку признает только на квасе,,,,, но ваш канал любим, часто готовим по вашим рецептам и решили приготовить! Ну это что то, просто огонь, вкусно, очень вкусно! Василий, вы чародей!!! Спасибо! Здоровья вам, успехов!!!!

Пара элементов неожиданные для окрошки... но однозначно буду пробовать... Огромное спасибо!!!

Кто вам сказал, что борщ не любят?? Не встречала ни одного иностранца, не любящего борщ. Вот холодец - это капец. Или бутики со шпротами, печень трески, селёдку. Но холодец даже мой всеядний муж не пожаловал, и после этого я решила отказаться. Если он не ест, никто не станет! Окрошка понравилась тоже. Котлеты и гречка. Лишь бы не холодец!😂😂

Интересный рецепт. Попробую сделать с улитками, вместо говядины -- их сезон как-раз начинается.

Спасибо за заботу)) Больше таких рецептов. Поражает степень включенности в проблему. Наверно, даже сами диабетики так не заморачиваются. Просто восторг!

Привет!!!! класс пошла летняя тема,можно выходить на луга на выпас,так как пошли витаминчики расти.....Всех с летом и летними деньками!!!!!! Спасибо Василий за рецептик и подробное разъяснения!!!!

Вася, как диабетик диабетику(не тебя имею ввиду, дай Бог тебе здорья), скажу, окрошку делу самою обычную, картошки меньше яиц больше, главное, что бы квас был не сладкий и никаких проблем. За рецепт спасибо, попробую, но без горчицы, ее в окрошке не люблю.

Привет Вася! Окрошка в моде при любой погоде, собственно как и гёдзё!

Благодарю за рецепт! Творческих успехов! Всем Добра!

Василий, благодарю в очередной раз! Столько полезных мелочей, которые совсем не мелочи!)) Про хрен: натираю или перекручиваю в мясорубке, заливаю просто холодной водой, под простую крышку и в холодильник - хранится великолепно хоть всю зиму) И можно добавлять в любые блюда - ни соли, ни кислоты, ни сахара там нет, только хренчик)))

Так вкусно ест!!! Браво!!! 👍👌

Первый день лета наступил, на радостях затопили печку.

Прелесть что такое - это ваша окрошка! Спасибо большое за рецептик! ВСЕХ БЛАГ ВАМ!😍💖🌸💐🤹‍♀️

По поводу окрошки на кефире - сильно на любителя, так же как и на сыворотке. Квас он всё равно за счет своей сладости придаёт окрошки некий шарм. Это такое соединения соленых ингредиентов со сладкой заправкой. Очень неплохо щекотит вкусовые рецепторы.

А на АЙРАНЕ вкуснотищаааа👍

А ещё обязательно сухих трюфелей - забыл добавить. Иначе ни один диабетик это есть не станет. И перо совы конечно...

Спасибо, Василий, за рецепт окрошки для диабетиков! Никто в наше время, к сожалению, не застрахован от этой болезни.Есть, конечно, спец.-ые каналы с пищей для диабетиков, но очень приятно, что вы иногда обращаетесь к этим рецептам тоже.Спасибо за небезразличие! Скажу только, что людям с проблемами ЖКТ (в т.ч., с панкреатитом), кои часто встречаются среди диабетиков, стоит употреблять воду несильно газированную.Мое вам уважение!

Очень хороший рецепт! Обязательно надо сделать. 👍

Когда блюдо вкусное получается, у Василия взгляд другой, прям горит. А тут всего лишь тлеет немного...)))

Как же Василий прав. У нас в Германии 2 года назад жара была +35 . И я на работе своим коллегам пыталась объяснить, какой мы, русские , делаем холодный суп летом. Я уже молчала про квас. Объясняла с кефиром. Потому что здесь его продают в магазине. Они все 5 минут морщились, когда я объясняла рецепт. Не понять видно. Это вкус детства. Если никогда не пробовал раньше, то не знаю. Мне тоже кое-что из немецкой кухни совсем не нравится. Вернее много чего не нравится. Живем 20 лет и готовим свою русскую кухню. Смотрю эти кулинарные каналы . Дети любят что-то новое. А муж хочет только окрошку летом, а никакой там испанский холодный суп с помидорами и огурцом.

Спасибо большое. Если есть возможность, очень нужны рецепты для диабетиков ❤️

Обязательно слелаю. Давайте больше рецептов для диабетиков

Господи,Александр,так чем же тогда питаться Я думала,что только углеводы нам не нужно употреблять,а оказывается и жиры и белки Остаётся одна вода из под крана В поликлинике,где эндокринолог приходит на два часа в неделю,тебе никто ничего не объяснит Спасибо вам,Александр Пошли,Господи,вам и вашим родным здоровья

В квас для брожения вместо сахара добавляю изюм

Окрошка для диабетиков с крепким желудком)

Васенька,спасибо! Ты делаешь очень полезное дело,готовя для диабетиков. Когда слышишь слово "диета", сразу ассоциация " не вкусно", поэтому ты украшает жизнь тех,кто вынужден так питаться! Вот есть еще маш, я не помню,чтобы ты его готовил, может быть подскажет как это сделать? Спасибо!

За окрошку лайк не глядя! Спасибо, Василий! ^_^

"Бодрый хрен", звучит как комплимент

Спасибо за рецепты! У Вас очень вкусный канал!)

Обожаю окрошку, спасибо за новый рецепт окрошки!!!!

Всех с первым днём лета, пусть солнце, тепло, замечательное настроение на все лето. И вкусной окрошки 🤣👍☀️☀️☀️.

Василий, так вкусно хрустите окрошкой! Все супер, спасибо за рецепт ❤️

Спасибо за этот рецепт!

реально шеф повар?)) просто досмотрел до конца у меня лицо в улыбке... по красоте готовишь, рил лыбу давлю сижу.) спасибо за идеи рецы и всё всё.. хороший ты человек

Василий, огромное спасибо за рецепт для диабетиков!!! 👍🏻Иногда очень хочется угостить мужа не только полезным, безопасным ( как вы очень правильно подметили), но и вкусным блюдом! Огромная просьба - при возможности, делитесь с нами такими рецептами или подсказывайте, как можно адаптировать некоторые блюда для диабетиков. 🙏🏻🙏🏻🙏🏻😋Может быть, родится новая рубрика?

Наржалась с комментов🤣🤣. Вася, сделал мой день, спсибо🤝✌️

С первым летним нем всех подписчиков и Вас Василий!

За рецепт для диабетиков отдельное спасибо

Благодарю за такой прекрасный рецепт. Это первая окрошка для диабетиков! Я и раньше вас уважала... а теперь еще больше.

Первый рецепт окрошки очень хорош. Я ее ем не тарелками а кастрюлями.

Спасибо за заботу о нас.с огромной благодарностью от диабетика.

Здравствуйте. Спасибо большое Вам за рецепт аппетитной окрошки . Всего Вам доброго .

Сглазили Васю, теперь и у него как у многих других куча плошек на столе. Видео без работы шефа в нарезке и шинковке получается каким то пресным. Радует что хоть зеленуху по чаплашкам не разложил.

Я однажды в классическую окрошку добавила кубики сыра мацарелла. Понравилось.

очень интересный рецепт, спасибо за идею

Спасибо Василий! Интересная окрошечка- попробуем!👍

*День добрый! В дореволюционных книгах, яйца режут и смешивают все вместе. В книге о вкусной и здоровой пище 1952 и 1939 гг из яиц делают заправку. Вот такая метаморфоза с яйцами. С уважением!*

Уже много лет делаю окрошку на тане газированном, считаю это самая вкусная окрошка.

Только восхищение! Браво!

Как аппетитно выглядит и хрустит! Прямо завтра попробую ваш рецепт. Спасибо и удачи.

Это фиаско братан😆ты посягнул на святое, - деды так не ели-ко ко ко😫хейта в коментах немерено🙈🤣

Да окрошка супер вкус,люблю с хреном и горчицей,но укроп и лук немного помять с солью

На айране очень хорошо получается. Квас и сыворотка в одном.

Спосибо.я тоже диабетика 2 типа.

Спасибо, интересный рецепт окрошки, а самое интересное нарезка все беру на вооружение.В одном из предыдущих роликов вы посоветовали добавлять в окрошку квашенную капусту. Рецепт сразу стал любимым, муж кушает теперь только с капустой. Мне бы Ваши знания,,, а так как их у меня нет, смотрю ваш канал с большим удовольствием. =Татьяна Т =

Большое спасибо, чаще давайте рецепты для диабетиков, их у нас больше половины населения. Особая благодарность за заменитель кваса

Нашёл и просмотрел все рецепты окрошек от автора канала. Окрошка на кефире понравилась. Сейчас досмотрю этот рецепт и пойду готовить тот рецепт, на какой продукты дома в данный момент. И спасибо за множество советов / подсказок в процессе готовки. С квасом, да, есть сложность - магазинный квас делают из концентрата и в окрошке он даёт сладко-синтетический привкус.

Спасибо за интересный рецепт! Сохранил себе на будущее)

Окрошку едят не чтоб насытиться дядя, а чтоб освежиться и ощутить неповторимый вкус.

Василий, этот шедевр для мужчин! Под водочку. Для женщин соевый соус в окрошке - это ложка дегтя. Понравился Ваш совет о разном размере ингридиентов.

Супер! Спасибо огромное! Как всегда великолепно!!!

Очень понравился этот рецепт!!! Обязательно сделаю. Спасибо!

А базилик с укропом - очень для меня странное сочетание :). Странный контраст. Но это для меня.

А не разорвет от газов после такой бомбы?))

Как раз сегодня о ней думала! Спасибо за щадящий вариант

Спасибо за рецепты для диабетиков! Очень актуально!

Василий, как то в одном из видео вы рассказали между делом как можно использовать корки от пармезана (для соуса) Не могли в бы вы снять коротенький ролик об этом) Уверен многие выбрасывают их Разве нет?)

Мудрёно))) У меня самый лайтовый вариант- огурцы, редиска, лук зеленый, зелень и кефир, соль по желанию)

Сегодня готовила и я окрошку. Увидев в холодильнике большой кусок сыра Пармезана решила, ну опять пропадёт… Взяла сыр и мелкой стружкой натерла в окрошку. Съели. Сказали вкусно и решили что это заправка. Она получилась более сытная и погуще. У некоторых в тарелках ложка стояла. Спасибо. Василий, вдохновляешь на разнообразие блюд…

Отличный подарок для диабетика!! Спасибо за рецепт!!

А зеленый лук в начале пожамкать с солью, чтобы горечь отдал? Свекровь делает это толкушкой, я просто вилкой.

проверено - картошку в окрошке можно заменить сырым молодым кабачком (без кожуры и мелконарезанным). Польза и фигуре, и здоровью, а по вкусу и не заметите, что это кабачок. Даже парень моей дочери (который ест пожирнее и послаще) не заметил, что там кабачок, да еще и сырой. Диабетикам и тем, кто следит за фигурой - самое то! рекомендую

Спасибо вы единственный шеф который не забывает нас диабетиков. Каждый новый рецепт для нас счастье так как с подсчетом хе нам почти все нельзя. Спасибо.

Как здорово придумано! Действительно безопасно. Обязательно приготовлю. Спасибо!

Лето, жара не за горами, можно пожалуйста рецепт кукси. Ждем с нетерпением.

Да да не удивляйтесь, Илья Исакыч Лазерсон тоже диабетик....

Клааааас!!! Василий, благодарю!!!!!

Интересный рецепт, надо попробовать 👍