Тарань как в самых достойных точках по продаже в магазинах и на улице.
Ингредиенты:
- рыба тарань
- соль - смотря сколько рыбы, главное засыпать так как показываю на видео
- вымачивать нужно на 2 часа больше чем дней засолки... например если солили 7 дней, то вымачивать 9 часов... так получится рыба в меру средняя по соли, если любите более соленую рыбу то вымачивайте столько часов сколько и дней засолки...
- менять воду нужно каждые 3 часа
Очень важно!!! Иногда некоторая рыба просаливается меньше и при вымачивании в воде подымает хвост на поверхность, всплывает хвостом вверх... так вот когда меняете воду проверяйте каждую рыбину если лежит на дне то норм вымачиваем дальше но если какая то всплывает хвостом в верх то убираем и цепляем сушиться, иначе будет малосольной, остальные вымачиваем дальше по времени как написано выше, далеко не каждая рыба подымает хвост, так что придерживаемся всех нюансов и получиться идеальная рыба :)
- Рыбу солить минимум 7 дней и максимум 10 дней!!!
Мои соц сети:
- канал Яндекс Дзен - zen.yandex.ru/id/6025978687666a42a89bdbf4
- telegram - t.me/maksymbilozub??
- vk.com - makbelofficial??
Так же можно посмотреть:
- блюда с мясом - • Мясной рулет с яйцом в...
- блюда с рыбой - • Пеленгас фаршированный...
- салаты - • Быстрый салат, как при...
- первые блюда - • Крем-суп, как приготов...
- закуски - • Мясной рулет с яйцом в...
- десерты - • Мандариновый десерт, к...