No confundas esta tarta con una tarta Sacher. La tarta Sacher nada tiene que ver, el bizcocho de chocolate se elabora de forma diferente, para el relleno no vale cualquier mermelada y la cobertura también es especial. Ésta es una tarta de chocolate, receta mía, que hice para mi hija pequeña, que le encanta esta combinación. De algo estoy segura, ¡¡Qué te va a encantar!!
❤️Si te ha gustado mi canal, no olvides SUSCRIBIRTE y darle a la 🔔para que KZfaq te notifique cada vez que suba un vídeo nuevo
👉LO QUE YO UTILIZO linktr.ee/ladulceeva ←←←←←←←←←←←←←←←←
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Redes;
Instagram: / ladulceeva
Facebook: / ladulceeva.dulces
CONTACTO
e-mail: ladulceeva@gmail.com
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
INGREDIENTES:
Para el Bizcocho:
200g Huevos (4 unidades aprox.) (Temperatura ambiente)
160g azúcar
200g leche entera (temperatura ambiente)
160g harina de trigo con un 9% de proteínas
30g cacao puro en polvo sin azúcar
120g aceite de girasol
8g levadura química
MOLDE: 20cm de diámetro
MEZCLA: 425g en cada molde
HORNO: 180ºC con calor arriba y abajo.
TIEMPO: 15 minutos
Para el almíbar:
150g fresas (limpias)
80g azúcar
70g agua
4g jugo de limón
▶️Cómo se hace un Cornet • Cómo hacer un Cornet /...
Para la mermelada:
250g fresas (limpias)
130g azúcar
5g jugo de limón
4g gelatina en polvo con 240º Bloom
50g agua fría
Para el ganache:
200g chocolate con leche para fundir
50g chocolate negro para fundir
200g nata líquida (35% M.G)
▶️ Almíbar o brillo para las fresas • Tipos de Almíbar y com...
Yo soy Eva y esta en ‪@ladulceeva‬
#tartadechocolate #fresas