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Una tarta fresca y sin horno, pensando en el calor que se nos avecina. De chocolate y queso.
Vamos a hacer una variante de la famosa tarta tres chocolates y usaremos como ingrediente algo muy español: La cuajada.
Si vivimos fuera de España, la podemos conseguir en internet, o podemos sustituirla (si se nos complica) por sobres de gelatina neutra o sobres para preparar flan. Seguiríamos entonces las instrucciones del fabricante, cambando los líquidos, por nuestros ingredientes.
INGREDIENTES CAPA DE QUESO:
- 250 ml de nata/Crema de leche/crema de batir....
-250 ml de leche
-50 gr azúcar
-125 gr queso crema (tipo Philadelphia)
-1 sobre de cuajada
INGREDIENTES CAPA DE CHOCOLATE:
-250 ml de nata/crema de leche/crema de batir...
-250 ml de leche
-50 gr azúcar
-200 gr chocolate negro
-1 sobre de cuajada