たった一工夫で絶品に。納豆の味噌汁＆つまめる鮭納豆【道場六三郎の最新納豆レシピ２品】#61

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Жыл бұрын

納豆の食べ方に飽き飽きした道場が最近ハマっている食べ方をご紹介。
納豆の味噌汁は一工夫で超上品に。つまめる鮭納豆は朝定食でできます
【タイムテーブル】
1:53 納豆の味噌汁
9:26 つまめる鮭納豆
【レシピ】
＜納豆の味噌汁＞
1 納豆にタレや辛子、片栗粉を入れよく混ぜる
2 つくねのように丸めて出汁で２～３分加熱する
3 好みの味噌を溶き、盛り付け辛子を天盛りにする
＜つまめる鮭納豆＞
1 納豆にネギや大根おろしや醤油などをあるものを混ぜる
2 焼鮭をほぐし骨を取り除き混ぜる
3 海苔を天盛りにする
【道場六三郎について】
1931年生まれ。1971年「銀座ろくさん亭」開店、1993年フジテレビ「料理の鉄人
」で初代「和の鉄人」として活躍。2000年「懐食みちば」開店。2005年には卓越
技能賞「現代の名工」、2007年には旭日小綬章（勲四等）をそれぞれ受賞。
【鉄人の台所について】
「おにぎり」「白菜サラダ」「生姜焼き」「肉じゃが」等の家庭料理のレシピを
道場六三郎氏が丁寧に解説します。他の動画はこちらのリンクからお願い致しま
す。bit.ly/39ApBcG
【銀座ろくさん亭】
ご予約や詳細についてはこちらをご覧ください。rokusantei.jp/
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Пікірлер: 39

@keitasuzuki260 Жыл бұрын

レジェンドがこうして、家庭でも、誰でも作れるレシピを紹介してくれるのが尊い。

@user-sv2qj5vy6n Жыл бұрын

こんな授業を無料で受けれる事に感謝します。ありがとうございます。

@user-mw2wc7tp7p Жыл бұрын

納豆つみれも美味そうだし、鮭納豆は日本酒にも合いそう😄 納豆好きにはたまりませんな😊

@user-vc9ko8hs9z Жыл бұрын

「ドロっとしたのは、面白くない」いつも料理を楽しんでやってるからこそ出る言葉ですね!納豆に片栗粉を混ぜて揚げ焼きしたことはありますが、味噌汁に入れたこと、ありませんでした。美味しそうですね😋　　焼き魚を混ぜることで、朝食だと一度に食べられて助かります。今日も美味しそうなレシピありがとうございました😊

@user-px1oq4jz2o Жыл бұрын

先生は食して美味しい時、有難いとおっしゃる。食材に感謝、食することに感謝の気持ちがあるからこそ、発想豊かな調理がある。

@user-xh5mh4zi5x Жыл бұрын

ど深夜にこんばんは🌇。道場六三郎さん動画アップありがとうございます😊！！。７本撮りですか😳！？。お疲れ様でございます👏！！。でも疲れを見せずに斬新な納豆料理を二品作る道場さん流石です👏👏👏！！。

@user-td2qw9fd5r Жыл бұрын

鮭と納豆の組み合わせ！今まで気が付かなかったですが、今度やってみます！

@masamisakamo8278 Жыл бұрын

天才というか仙人というか。発想のみずみずしさ！👏👏👏👏👏

@user-sq7wh9rb6m Жыл бұрын

91歳かーすごいな尊敬します！

@user-um9bp2xj4p Жыл бұрын

ありがとうございます‼️ お疲れ様でした！

@jyakutyuu0214 Жыл бұрын

7本どり！？先生凄すぎ、、、

@tykelittle618 Жыл бұрын

幸せに長生きするために和食が不可欠だと今さらながら気づきました。明日つくろう。

@venusxxx-px5zu Жыл бұрын

鮭納豆、作ってみます✨

@ah-tk6fb Жыл бұрын

面倒くさいから先に味噌入れる。・・・でもやっぱり後がよかった🤣はじけてますね、師匠！すてき。お店で出てくるもの、組み合わせて別な何かを作るって、時々するけど、楽しいです。細々したものも活用して。卵、使わない卵白は納豆の代わりに１００回混ぜてメレンゲにして、そこら辺にある砂糖で甘くして、デザート！なんちゃって。

@user-ff7fr6bu3l Жыл бұрын

鮭と挽割り納豆の味噌汁を食べたその日になんてタイムリーなレシピが！次はそれを参考にさせていただきます。

@user-qy1xo5ik5o Жыл бұрын

鮭納豆、すごく美味しそうです♪ご飯のおかわりしたくなりそう❤

@eznow2307 Жыл бұрын

肉や魚介のつくねより手軽だしヘルシーですねー😊👍

@user-xk7io9wv1z 7 ай бұрын

納豆で美味しそうな料理出来るとは思いませんでした。驚きです。

@jinjin446 Жыл бұрын

鮭納豆おいしそうこんど松屋の朝定食でやってみる～

@bluefox2364 Жыл бұрын

1日で7本撮りですか。脱帽です

@sinokisi Жыл бұрын

7本って💦 元気ですね😂 鮭納豆を手軽にたべるのなら鮭フレークもありなのかなぁ・・・

@user-yl3xm8ov8d Жыл бұрын

納豆汁は徳川家康が将軍だった時代に、来日したポルトガル人が書いた辞書にも納豆汁(Nattojiru)の説明があるくらいの伝統料理です。今回の納豆つくねは美味しそうです。

@dessinaupointille483 Жыл бұрын

納豆団子汁という発想がすごい。納豆汁おいしいけどバラバラになると食べにくいなと思ってた。

@wankonyanko7582 Жыл бұрын

料理人のまかないみたいな食べ方。ゴルフ場でなさるのが面白い。

@user-yn3rw4kg5e Жыл бұрын

この器欲しいです。

@user-ot1ij9py5p Жыл бұрын

先生お疲れ様です。え‼️7本も動画お撮りになったんですか⁉️ 先生まだまだ体力あります。でも身体にはくれぐれもお気を付けてください。

@user-sh1ex1cy7x Жыл бұрын

これで天婦羅してみたいです

@-megu Жыл бұрын

もう何十年前ですが道場さんのお店にお邪魔させて頂いた事があります☺️ 何度か…接待だったかな？全て素晴らしい料理で舌がこえすぎてしまいました！笑こちらの動画の数々で貴重なレシピを知る事が出来て幸いです✨

@R3UKZ Жыл бұрын

正直、自分も納豆汁の食感があまり好きではなかった。つくねにする方法があったとは･･･。これ真似る旅館ホテル、絶対あるだろうな。

@user-mf7tj5yt3l Жыл бұрын

なぜ、こんなに若いのでしょうか？91歳とは本当に思えない。

@user-zf8qt4bh2k Жыл бұрын

道場さんで納豆といえば、やはり料理の鉄人の納豆対決を思い出さずにはいられない。 kzfaq.info/get/bejne/nJl-g9ub19mpm4U.html

@kenkentip Жыл бұрын

道場先生さすがです。それにつけて効果音がうざい、音がデカすぎびっくりさせて心臓に悪いね

@JM-qm7mr Жыл бұрын

美味いものもいいけど、これまで作ってきた中で一番不味かった失敗作も知りたい。

@ipucit2008 Жыл бұрын

🤔満州事変が起こった年に生まれた方

@user-de2qw8gs4l Жыл бұрын

納豆の臭い匂い駄目ですね。どうにかなりませんか一度一口食べたけどくさ過ぎで吐きました。

@caither2413 Жыл бұрын

からしやネギで軽くする、納豆汁にするとだいぶ消える…などありますが、まぁでも苦手な人にとってはどんなに抑えてもきついと思います。苦手な食べ物を無理して食べることはないというのが私の意見かな…。

@user-de2qw8gs4l Жыл бұрын

返事いただき有難うございます。岡山県で産まれ、岡崎市で育つたけど匂いの臭い物全てダメですね、有難う御座いました。

@gakkic Жыл бұрын

パックではなく藁の納豆は臭くない。美味しんぼより

@fujitakazuhiko4551 Жыл бұрын

これはお弁当のおかずにもいいですね。😊