Рет қаралды 67,614
Когда приезжают в Грузию... Kаждый, кто пoсещает эту, волшебной красоты и человеческой теплоты, страну, с первой же минуты ощущает что то необъяснимо приятное, и как будто давно знакомое.
Это наблюдается и в кулинарном открытии Грузии. Первая остановка в каком ни будь баре после приезда и первое знакомство со "вкусом Грузии", и оно - навсегда!
Это относится и к тбилисским пончикам - мягким, пушистым, нежно тающимся во рту ванильным чудом. Хочется унести этот вкус в свой дом. И это - с сегодняшнего дня! - предлагаю пошаговый рецепт тбилисских пончиков, да еще в 2 версиях - с ванильным и шоколадным кремом.
Смотрите и делайте, радуйте ваших близких, друзей и детей тбилисскими пончиками - это совершенно не сложно!
ИНГРЕДНИЕТЫ ДЛЯ ТЕСТА:
Мука пшеничная - 800 гр.
Теплое молоко - 400 мл.л.
Масло сливочное - 100 гр.
Яйца - 2 шт.
Дрожжи - 1 чайн.л.
Сахар - 1 чайн.л.
Ванилин - 1 чайн.л.
Соль - 1 чайн.л.
ИНГРЕДНИЕТЫ ДЛЯ КРЕМА:
Молоко - 1л.
Мука - 220 гр.
Желтки - 6 шт.
Масло сливочное - 50 гр.
Сахар - 60 гр.
Сгущенное молоко - 60 гр.
Шоколад Нутелла - 60 гр.
Ванильный сахар - 1 чайн.л.
Соль - на кончике чайн. ложки.
Для подсыпки - сахарная пудра и какао.
Растительное масло для жарки - по надобности.
INGREDIENTS FOR TEST:
Wheat flour - 800 gr.
Warm milk - 400 ml l.
Butter - 100 gr.
Eggs - 2 pcs.
Yeast - 1 tsp.
Sugar - 1 tsp.
Vanillin - 1 tsp.
Salt - 1 tsp.
INGREDIENTS FOR CREAM:
Milk - 1l.
Flour - 220 gr.
Yolks - 6 pcs.
Butter - 50 gr.
Sugar - 60 gr.
Condensed milk - 60 gr.
Nutella chocolate - 60 gr.
Vanilla sugar - 1 tsp.
Salt is on the tip of the tea. spoons.
For bedding - powdered sugar and cocoa.
Vegetable oil for frying - as needed.
More about this source textSource text required for additional translation information
Send feedback
Side panels
INGREDIENTES PARA PRUEBA:
Harina de trigo - 800 gr.
Leche tibia - 400 ml l.
Mantequilla - 100 gr.
Huevos - 2 piezas
Levadura - 1 cucharadita
Azúcar - 1 cucharadita
Vainillina - 1 cucharadita
Sal - 1 cucharadita.
INGREDIENTES PARA CREMA:
Leche - 1l.
Harina - 220 gr.
Yemas - 6 uds.
Mantequilla - 50 gr.
Azúcar - 60 gr.
Leche condensada - 60 gr.
Chocolate Nutella - 60 gr.
Azúcar de vainilla - 1 cucharadita.
La sal está en la punta del té. cucharas
Para ropa de cama: azúcar en polvo y cacao.
Aceite vegetal para freír, según sea necesario.
#На_кухне_у_Мери #ПончикиТбилисские#Грузинская_кухня
Следите за моими новостями и в:
KZfaq: bit.ly/2WfF5uy
Facebook: bit.ly/2HwqK9C
/ nakukhneumeri
Twitter: / pwkl3s3m2lrbv9n
Одноклассники: bit.ly/2TMvlLe
В контакте: bit.ly/2FfhHGu
Ссылка видеоклипа собственной музыкальной инструментальной композиции "Эпифании" моего старшего сына:
• Epiphanies - Jani Bolk...
Echoes of whispers - Jani Bolkvadze
• Echoes of whispers - J...
ССЫЛКА МОЕГО КАНАЛА:
/ @na-kuxne-u-meri
ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ:
1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ
🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: bit.ly/31w0O5V
🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3fs1Ic2
🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ: bit.ly/2PC2rfI
🍕ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ: bit.ly/39rSokr
🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sED4s8
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3w76wcJ
🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: bit.ly/31yiZYS
☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ: bit.ly/3rBOxHA
🥫СОЛЕНЬЯ: bit.ly/31yjimu
🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3fnwrqB
🍫АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ: bit.ly/3wklE6H
🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ: bit.ly/3u6f8OJ
🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: bit.ly/3rGJ9mU
🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ: bit.ly/3cxPtbW
🍵СУПЫ: bit.ly/3devzBQ
🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ: bit.ly/3fqidFj
🍾СПЕЦИИ: bit.ly/3dhlELL
2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ: bit.ly/39o9UG3
3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ: bit.ly/3dfCevK
4. 🎂ТОРТЫ: bit.ly/2PEfgX0
5. 🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/39sNB23
6. 🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3fvieYz
7. 🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sFPRuw
8. 🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: bit.ly/2O6ZeED
8. 🍩ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3sCLX5x
9. 🍦КРЕМЫ: bit.ly/3rvWE8B
10. 🍣ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3u56PTf
11. 🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: bit.ly/3sH3FFi
13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ: bit.ly/2O4VseO
14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ: bit.ly/2Pne9Lj
15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ: bit.ly/3wesslW
16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ: bit.ly/31yB3BS
bit.ly/2Pne9Lj bit.ly/3fnTx0c bit.ly/3rFhmmt bit.ly/3wms9Wy
17. МОИ НОВОГОДНИЕ ПОЗДРАВЛЕНИЯ: bit.ly/3u7AqeV