Vuoi imparare le tecniche di cucina Giapponesi con Chef Hiro?
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Doppio appuntamento settimanale con Chef Hiro, oggi nelle vesti di Sampei, per farci conoscere una ricetta tradizionale giapponese.
Raga, non potete capire il profumo!
Ingredienti per 2 persone
Tempo di preparazione: 20 minuti
Difficoltà: Facile
Per il condimento:
• Salsa di soia, 20g;
• Vino bianco, 40g;
• Miele, 25g;
• Arancia, 1⁄4;
• Zenzero fresco, 5g.
Per il teriyaki di sgombro:
• Sgombro, 1 da 600g;
• Sale;
• Farina di grano tenero;
• Olio extravergine d’oliva.
Per la finitura:
• Fette di arancia.
Ricetta completa: bit.ly/teriyakisgombroarancia
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