Vuoi imparare le tecniche di cucina Giapponesi con Chef Hiro?
Entra in Acadèmia.tv e alla fine del percorso saprai preparare il vero sushi, capire la cultura del cibo giapponese, cucinare il ramen e saper friggere la tempura come un vero nipponico.
Link al sito - www.academia.tv/
Non fatevi ingannare dal nome, questa ricetta non ha nulla a che vedere con il manga, anche se sicuramente non mancherà lo spettacolo offerto dal nostro Hiro e dai suoi super poteri. Come sempre, nei video di Hiro non imparerete soltanto a cucinare ma scoprirete tante curiosità interessanti sulla storia e sulla cultura giapponese.
Poi, se volete saperne ancora di più, fate un salto su Acadèmia e partecipate al corso di Hirohiko Shoda per diventare dei veri samurai ai fornelli!
Ingredienti per 2 persone
Tempo di preparazione: 20 minuti
Difficoltà: Media
Per la pastella di tempura:
• Farina di grano tenero, 100g;
• Uovo intero sbattuto, 1 cucchiaio;
• Acqua naturale fredda, 200g.
Per il naruto di pesce sciabola:
• Pesce sciabola, 1 trancio da 600g;
• Shiso verde, 4 foglie;
• Umeboshi, 4;
• Farina 00;
• Semi di sesamo bianco;
• Sale.
Per la finitura:
• Lime, 2 fette.
Ricetta completa: bit.ly/narutopescesciabola
Entrate in Acadèmia, la prima piattaforma italiana di E-learning interamente dedicata al mondo della cucina: academia.chefincamicia.com/
Iscrivetevi alla nostra Newsletter per rimanere sempre aggiornati sulle ultime ricette:
chefincamicia.com/newsletter/
Attrezzature:
Sony Alpha 7M3 Fotocamera Digitale Mirrorless Full-Frame amzn.to/3b5DjUT
Sony α7S II: amzn.to/36WWlcB
Obiettivo Sony FE 24-105 mm, F4: amzn.to/2RSqkhJ
Obiettivo con focale fissa FE 24-70 mm F2.8: amzn.to/2GMH6bB
Cuffie da Studio: amzn.to/2GR5yZG
Telecomando wireless Sony: amzn.to/36U9mnx
DJI Ronin-S - Stabilizzatore: amzn.to/37RCqx6
Neewer Supporto Luce: amzn.to/37PfGhg
Superpanel Dual Color Lupo: amzn.to/2vLtlb8
Superpanel Full Color 30 Lupo: amzn.to/37U4Vue
Set Microfono Sennheiser: amzn.to/36W1RMK
Sennheiser MKE 2 Lavalier: amzn.to/31pmDn0
Microfono Direzionale a Condensatore: amzn.to/31lbROj
Asta Rode Boompole Pro: amzn.to/3b6K9JJ
Registratore 6 tracce: amzn.to/37PgTVQ
----------
Seguiteci anche sui nostri altri canali:
- Instagram: / chefincamicia
- Facebook: / chefincamicia
- Sito web: chefincamicia.com/
----------
Scaricate numerosi la nostra nuova app: bit.ly/App-Chef-in-Camicia