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La fine di ogni ricetta di Hiro Sampei porta con se un periodo di incertezze e di domande in una trepida attesa del video successivo. Cosa pescherà Hiro Sampei la prossima volta? Finalmente siamo riusciti a trovare una risposta e il nostro pescatore è già qui a mostrarci come si prepara uno shabu shabu di calamaro, ricetta meravigliosa nella sua semplicità. Il problema è che ora siamo di nuovo a chiederci:"Cosa pescherà Hiro Sampei la prossima volta?".
Ingredienti per 2 persone
Tempo di preparazione: 20 minuti
Difficoltà: Facile
Per lo shabu shabu:
• Calamaro, 1 da 500g;
• Sale;
• Succo di limone, 5g;
• Olio extravergine di oliva, 20g.
Per la salsa di pomodorini:
• Pomodorini datterini, 100g;
• Sale.
Per la finitura:
• Pesto di basilico, 50g;
• Pinoli tostati, 5g;
• Basilico, 1 rametto.
Ricetta completa: bit.ly/2Mi4Fzd
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