Testissä 6 Eri HIILTÄ!

Рет қаралды 13,540

Pihvimies

Ай бұрын

Пікірлер: 105

@affidavid5730 Ай бұрын

Hyvä idea, ja hieno toteutus!

@Pihvimies Ай бұрын

Kiitoksia!

@jarit_1495 Ай бұрын

Kiitos tästä informatiivisesta ja hyödyllisestä videosta. Onpahan seuraavaan grillikertaan kokeellista pohjaa.

@jippikayjee412 Ай бұрын

Millä tai minkä kautta noi hiilet tulee? Jotain ns jätettä jostain?

@spitti3 Ай бұрын

Kaikilla on paikkansa. Marienburg ja lehtipuuhiilet toimii kun vaan haluaa vetästä nopeat bursat, file-pihvit tms. Ihan turha odotella kovapuuhiiliä siinä hommassa :) Piippusytkäriä kun käyttää niin saa valmiin tasaisen hiilloksen muutamissa minuuteissa.

@mrsideperson8405 Ай бұрын

weberin piippu täyteen marienburgia nii on pallogrilli/kamado valmis melkein yhtä nopeesti kun kaasugrilli 👌🏻

@VampireOfIDM Ай бұрын

eikös noiden nopeiden hiilien etu oo just se että tulee grilli nopeesti toimintakuntoiseksi ja nuo isot ja premium hiilet juurikin hitaaseen savustukseen

@Pihvimies Ай бұрын

Kyllä juuri näin! Tässä oli ehkä itselle eniten pisteitä antava juttu se maku mitä hiilistä irtoaa. Siinä kovapuuhiilet voitti heittämällä👍

@juhovuorenmaa6955 Ай бұрын

Perustuu varmaan juurikin siihen hiilien kokoon, pieni silppu palaa nopeammin ja kuumempana, ja isojen lohkojen kanssa lämpötilan hallinta on helpompaa ja kestävät kauemmin..

@jorkke_ Ай бұрын

Samaa mieltä. Ite käytän marienburg hiiliä. Laitan vaa toiselle puolelle hiiliä ja grillaa niin makkarat kun pihvit. Sit laitan välillä huilaa toiselle puolelle grillii.@@juhovuorenmaa6955

@mrsideperson8405 Ай бұрын

Tulee käytettyä marienburgia nopeisiin kokkailuihin esim kanapihvit ja makkarat yms. Mutta muuhun käyttöön en käyttäs

@TeeDee87 Ай бұрын

toi coffee hiili ainaki omas weber57 mitä kokeillut nii ei oikee haluta pelkästää sitä enää käyttää. Mielummin sen savun hakee jollai puunpalasilla. Yhet kanat (paistileike) meni aivan pilalle, maistuis siis aivan hirveältä noiden coffee hiilien kans. Pulled porkkii ku taas ku savustelin niin sopi ku nenä päähän.

@VilleLyytikainen-mi3jh Ай бұрын

Moi, onko kokemusta, millä hiilillä onnistuu parhaiten tai nopeiten Reverse Sear tekniikan lämpötilan nosto? Toisessa videossa kyselinkin vinkkejä yleisemmin. Myöhemmin huomasin tämän hiilitestin, joilla on varmaasti myös vaikutusta tähän asiaan. Kiitos taas hyvästä tutkimuksesta 👍

@Pihvimies Ай бұрын

Kyllä noi kaikki hiilet toimivat reversellä grillaukseen. Oikeastaan isompi kysymys on siinä, että millä hiilillä lämpötilan saa pidettyä tarpeeksi alhaisena alkuvaiheessa. Melkein kaikilla hiilillä lämpötilan nosto onnistuu vajaassa vartissa helposti.

@Juuffepa Ай бұрын

Tuli tilattua päissään Sunsetiltä yli 300€ edestä Quebracho Whiteä, kahvipuuhiiltä, Longania ja Khayaa. en oo koskaa sunsetin hiiliä käyttäny mutta hyvä ettei ollu huono ostos :D Marienburgia paljo käytin viime kesänä

@seppotaalasmaa8432 Ай бұрын

Itse käyttänyt Black Ranchin quebracho hiiliä. Ihan hyviä on ollu varsinkaan, kun ei tiedä paremmasta. Voisit niitä verrata noihin sunsetin hiiliin.

@Aq7 Ай бұрын

Noi pikku grillit tukehtuu tuohon määrään hiiliä jos kansi on kiinni. Alaräppänä ei anna tarpeeksi nopeasti happea. Palaminen hidastuu ja meinaa sammua. Ei voi hirveästi kiinni pitää jos haluaa kovaa lämpöä.

@Pihvimies Ай бұрын

Jep näin mäkin ajattelin ja sen vuoksi kannet päällä vain hetkellisesti😄

@sahkopostion 28 күн бұрын

Kovapuuhiilet tulee halvemmaksi. Kun sammutat grillin jää seuraavaan kertaan paljon hiiliä,mutta muut palaneet lähes kaikki.

@johannesvaatinen7630 Ай бұрын

Oisko paistajien kesken mikrohaasteen tyylinen video noilla rimpula grilleillä mitä ostit?

@Heresia89 Ай бұрын

ei pallogrillissä ole mitään vikaa, hyvin on toiminut kohta 4v

@Marsalo Ай бұрын

Suosittelen sähkösytyttimen hankkimista, jos sähkörasia on lähettyvillä sillä, kovapuuhiilet syttyvät todella helposti. Itse vaihdoin tuon nestekaasupolttimen sähkösytyttimeen juuri tuon ärsyttävän ”puhallusongelman” takia ja kun pullossa on kaasua vähän jäljellä, poltin toimii todella huonosti ylösalaisin, kun joutuu kurottamaan kamadon pohjalle hiiliä sytyttämään.

@latka131 Ай бұрын

kas kummaa kun sanset hiilissä isot hiilet mutta silti löytyy pieniä Grilliin :)) ja taas marienburgissa pieniä on pientä hiiltä mut silti löytyi isoja.. onko maksettua mainosta ja dissausta??

@Pihvimies Ай бұрын

Tämän videon maksettu osuus koski BIC EZ Reach sytkäriä. Muuten hiilet oli kyllä Sunsetin tarjoamia, kuten viimeisen parin vuoden ajan ollut kaikki mun hiilet. Muut hiilet ostin kaupasta, mutta tämä järjestely ei kyllä vaikuttanut mitenkään videoon. Siinä aika selkeästi näkyy mitä pusseista löytyy.

@EILOYVVYNIMIMERKKIA Ай бұрын

Briketti varmaan muutenkin ihan ominaisuuksiensakin puolesta sopii parhaiten pitkiin grillauksiin. Eli jos on suuri määrä grillattavaa tai haluaa savustaa/tehdä esim. pulledia, niin toimii.

@Pihvimies Ай бұрын

Jep se toimii kyllä hyvin pitkiin vetoihin. Niissä taitaa paloaika olla jotain 3 tunnin luokkaa. Se toki sitten vaatii savustuspaloja👍

@TeeDee87 Ай бұрын

Motonetin premium roastmastter puuttui kyllä. Menee näppärästi ainakin omasta mielestä just silppuhiilien kovapuuhiilien väliin.

@pajamieshp Ай бұрын

Kamadossa tuo ison säkin mariengurg on minusta huippuhyvä. Syttyy nopeasti puhaltimella ja on nopeasti valmis kokkailuun. Lisäks kun se on isoa ja kevyttä niin isossa kamadossa sillä saa korkean hiilloksen alkuun niin että saa pinnat pihviin kärvennettyä. Puolella säkillä oon 3kg joulukinkun kypdentänyt myös, hyvin riitti löyly vaikka pakkastakin oli. Nyt on tuota samaa brikettiä testissä ja sillä ei saa pihvin pintaa kunnolliseks jos ei käytä ihan hiilloksessa koko pihviä, liian syvällä on se hiillos. Kestää kyllä hemmetin kauan pienikin määrä.

@Pihvimies Ай бұрын

Jep tuollainen hötömpi hiili on parempaa kun painaa suoralla tulella. Kauan meni kinkussa aikaa?

@pajamieshp Ай бұрын

@@Pihvimies 3,5h noin.

@Pihvimies Ай бұрын

Ok no se tuli nopeasti👍 Ite en ole mitään kinkkua saanut valmiiksi alle 7h😄 Kyllähän noilla hiilillä varmaan tuollaisen ajan savustelee oikein hyvin. Tein testin (ilman kameraa) missä kokeilin Longan hiilillä kamadossa niiden kestävyyttä ja 120 astetta pysyi huimat 19 tuntia nätisti. Veikkaan, että Marienburgilla ei ihan tuollaiseen pääsisi, mutta lyhyemmät varmasti toimii oikein hyvin.

@pajamieshp Ай бұрын

@@Pihvimies joo pieni kinkku on meillä aina, voi olla että allekin 3 kilon oli mut kuitennii.

@Humppa800 Ай бұрын

Quabrachos unohtu, oma suosikki, muuten hyvää kontsaa. 👍

@harmistunutkansalainen2855 Ай бұрын

Mun mielestä kahvipuusta tulee liikaa savun makua. Meni yhdet pulled lampaat käytännössä pilalle

@Pihvimies Ай бұрын

Niissä on kyllä todella vahva savun maku👍 Niiden kanssa pitää olla tarkkana savupalojen kanssa.

@harmistunutkansalainen2855 Ай бұрын

@@Pihvimies Ei ollut savupaloja, ainoastaan kahvipuuhiiliä ja tuli liikaa savunmakua. Poltin loput hiilet laimennettuna Big Green Egg tammihiilillä yms

@mattiouvinen9138 Ай бұрын

Marienburgeissa on ollut vaihtelua, yleensä ollut isoa palikkaa, mutta viime vuosina tullut myös silppusäkkejä. Tykkään juuri suoralla tulella grillaamiseen, kun syttyy nopeasti. Pitkät sit briketeillä, mutta noita kovapuuhiiliä vois koittaa.

@sahkopostion 28 күн бұрын

Isossa säkissä isoja. Pienessä silppua.

@mattiouvinen9138 28 күн бұрын

@@sahkopostion Näin taitaa olla joo.

@arivirtalacasting Ай бұрын

Mä käytän brikettejä ja pikku tohoo ja biosytytysnestettä ja hyvin paistaa ja kun laittaa ilmareiät umpeen niin saa seuraavalla kerralla käytettyy osan

@Pihvimies Ай бұрын

Jep se taitaa olla aika yleinen tapa täällä Suomessa. Makua ne briketit eivät antaneet juuri lainkaan, joten suosittelen kokeilemaan jotain kovapuuhiiltä edes kerran👍

@pjsyrj Ай бұрын

Mä teen usein niin että lämmittelen lihan kaasulla sinne 50 asteen silmään ja sitten paistan pinnat hiiligrillissä Marienburgeilla.

@tuomashayrinen4763 Ай бұрын

Weberin briketti toimii hyvin kun nakkaa sekaan vaikka raidan pätkiä. Vaikka joulukinkun tehnyt noin jo monta vuotta. Tuossa brikettien pitkä paloaika tulee ominaisuuksiinsa offset smokerissa. Halppis pallogrillit toimii paljon paremmin kun tekee vähän lisäreikiä rasiaporalla.

@tuomashayrinen4763 Ай бұрын

Tuossa muuten hyvä haaste paistajille loppuvuoteen. Joulukinkku grillissä.

@Pihvimies Ай бұрын

Briketit tosiaan toimii loistavasti savupalojen kanssa. Niissä on hyvä paloaika ja muutenkin helppo käyttää. Savustettua kinkkua on Paistajista ainakin 4 tyyppiä tehnyt jo omille kanaville, joten sitä tuskin tehdään. Joku juolulaatikkoskaba olisi kyllä kova👍

@TeeDee87 Ай бұрын

mun motonetin torchis on liekinsäätö xD. eikä ollu kallis.

@mirovuorikkinen6838 Ай бұрын

JEESUS VOITTI KUOLEMAN✝️🙏

@Savumuikku Ай бұрын

Marienburg hiilet palaa noin kaksituntia ainakin minun grillissä pitää vaan opetella grillaamaan säätää ilman ja savukaasun poistoa sopivasti saa lämpötilan pidettyä sopivana no noilla grilleiilä se voi olla vaikeaa.

@Pihvimies Ай бұрын

Kyllä nekin hyvässä grillissä toimii varmasti. Itselle ei ihan pari tuntia vielä riitä pitkissä vedoissa, joten noi kovapuuhiilet on ainoa hyvä vaihtoehto.

@TheKarvarousku Ай бұрын

Eeppinen musiikki ja hidastettua sytkärin sytytystä. Ei voi ainakaan yrityksen puutteesta syyttää tän mainoksen kanssa :D

@Pihvimies Ай бұрын

Se on kuule juuri näin😄

@tommikari641 Ай бұрын

Yritin nopeasti googlata että mikä olisi maailman kallein grillihiili mutta petyin.. Binchotan ilmeisesti mutta ei sekään maksa kuin 50e/10kg niin nähdäkkä edes vaivaa testaamiseen..

@Pihvimies Ай бұрын

Jep se on kallista tosiaan👍 Olen kerran niitäkin kokeillut ja ne palaa todella kuumana.

@pexster1988 Ай бұрын

Pakko kattoo vaikka viime kesänä grillaukset jäi mökillä sähkön varaan. 😅 Ei otettu ees kaasugrilliä esiin ja tulipallo jäi vaan tunnelmanluojaks vaikka siihenki ois grilliritilä

@TeeDee87 4 күн бұрын

Osanottoni

@pexster1988 3 күн бұрын

@@TeeDee87 Kiitos. Tämmöstä tää on ku perheen mökillä ei käy ku mä ja vanhemmat. Kaikki perheestä sais tulla ja ulkorakennukseen on rakennettu lämmitettävä makuuhuone. Viimesiä kesiä mulla tuolla ku vanhemmat ikääntyy enkä mä voi ottaa mökkiä. Mut niin! Onneks vanhempani on vielä voimissa ja sanoin että nyt loppukesä joka ostos pitää olla vähintään mietittynä niin et voiko grillaa!!! 😂😂😂

@villekinnunen6357 4 күн бұрын

Noissa nopeasti palavissa hiilissä unohtui nyt kyllä perusjutut eli ilmansäätöhommat kokonaan. Esim marienburissa pohjaventtiiliä pienemmälle ja kansi päälle niin kasvaa savunmaku pihvissä ja ei käy liian kuumana.

@jasjyr Ай бұрын

Tuota kahvia pitää kokeilla. Kun tykkään just savusta😎

@miksy23 Ай бұрын

Mikä se sun torch sytkäri on?

@Pihvimies Ай бұрын

Joku K-Raudasta ostettu vehje se on.

@villekinnunen6357 4 күн бұрын

puuilosta sellanen keltanen toho johon pieniä kaasusäiliöitä. itse onnistunut sillä hyvin hiilten sytyttäminen.

@villeheiskanen2724 Ай бұрын

Tee testi samoilla hiilillä. Sama määrä samat asetukset esim. Kamadoon mikä palaa pisimpään ja lämmöistä dataa.

@mikko_lava 8 күн бұрын

Montako kertaa kuulet videossa sanan "niinku"? 😂

@olltim9 Ай бұрын

12 vuotta vanhan ruosteen syömään pallorilliin tebskan hiilet ja puoli pulloa nestettä ja hyvin poprillit kärventyy👌

@Pihvimies Ай бұрын

Joo toi on kyllä totta🤣

@tommikari641 Ай бұрын

Heititkö muuten nuo grillit testin jälkeen ns. roskikseen etkä esim ukrainaan?

@Pihvimies Ай бұрын

Myin ne paikallisryhmässä kahvipaketin hinnalla eteenpäin😄

@pexster1988 Ай бұрын

Ei varmaan tartte tän kanavan seuraajille sanoo mut varmuuden vuoks on hyvä mainita et sytkärin täyttämisessä pitää olla varovainen. Jos mökkijuomaa on alla ja sytkäri tyhjä ni stidit käyttöön!

@terojaakkola5009 Ай бұрын

Nyt täytyy kyllä sanoa, vaikka vaikka sun videoiden taso on normaalisti kova, niin oliko maksettu homma vai miksi räpelsit oikeassa reunassa olevien hiilien kanssa ihan käsittämättömällä tavalla….🧐

@Pihvimies Ай бұрын

Joku muukin sanoi tästä asiasta jo ja en ihan ymmärrä miten siinä tein väärin? Maksettu homma oli tosiaan se sytkärin osuus.

@nakkivene3720 Ай бұрын

Tuleeko helsingin grillitapahtasta videoo 25.4

@Pihvimies Ай бұрын

Siitä on jo video Paistajien kanavalla👍

@Heresia89 Ай бұрын

Briketit on kyl hyviä. Seuraavana aamunakin grilli on viellä paistokunnossa.

@Pihvimies Ай бұрын

Sama homma se on kaikkien kovapuuhiilien kanssa myös👍

@Heresia89 Ай бұрын

@@Pihvimies Ai on.. pitääkin testaa niitä seuraavaksi😇

@julli2701 Ай бұрын

Marienburg toimii kamadossa erittäin hyvin . Myös pitemmissä seteissä. Pitää vaan ostaessa valita säkki lavan päältä niin ei ole silppua.

@juhovuorenmaa6955 Ай бұрын

Tuo hard wood (kovapuu) tarkoittaa yleisesti lehtipuuta, eli käytännössä koivu- ja leppähiili(marienburg) ovat myös hard woodia.

@hugonorthmen9423 Ай бұрын

Briketit käryää, marienburg paras normi hiilistä.

@GrilliTopo Ай бұрын

onko taustalla oleva aita ite tehty.. :D

@Pihvimies Ай бұрын

Eikö olekin hieno🤣

@mikkosorsa6164 Ай бұрын

Parhaaksi todettu weberin briketit. Pitää lämpöä todella pitkään. Piippu sytyttimessä kun laittaa keskelle kepin ja sit ottaa sen pois kun on ladattu täyteen niin syttyy todella nopeasti.

@Pihvimies Ай бұрын

Jep ne on kyllä hyviä👍 Savupalat on niiden kanssa olennainen osa grillausta.

@zamizii1328 Ай бұрын

Marienburgin hiilet on ihan hyviä ns perushiiliä. Tosi paljon vaan koossa vaihtelua. 50L säkissä yleensä isompaa kalikkaa kuin 30L säkissä, ainakin oman kokemuksen mukaan

@Pihvimies Ай бұрын

Ok ei tuokaan nyt ihan huonon kokoista ollut. Hintaa on about puolet verrattuna noihin kovapuuhiiliin ja kyllä ainakin itse maksaisin sen verran lisää, jotta saisi kunnon hiilen maun ruokaan👍

@zamizii1328 Ай бұрын

@@Pihvimies kyllähän sitä laadusta mielellään maksaa. Jos kiinnostaa testailla niin big red bbq:n quebracho hiiliä. 20e/10kg säkki.

@Pihvimies Ай бұрын

Mulla tosiaan Sunset hiilisponsorina kanavalla eikä sinänsä ole tarvetta ostaa hiiliä👍

@haydenlakesong Ай бұрын

Upean värinen leikkuulauta!😍

@Pihvimies Ай бұрын

Kiitoksia! Tuo lauta on Torkel Design käsialaa. Toni on mulle tehnyt useita lautoja ja hänen lautoja on myynnissä myös mun verkkokaupassa kauppa.pihvimies.fi👍

@komodonvaraani8371 Ай бұрын

On vain että vietnamista asti pittää hiiliä raijata suomeen asti. google anto biolanille ja marienille viro ja latvia valmistus maaksi

@Pihvimies Ай бұрын

Jep täältä Suomesta tulee aika vähän hyviä hiiliä vissiin.

@sadul 13 күн бұрын

Kokin asenteessa on vähän tuollaista hifistelijän vikaa. Musiikkipiireissä kutsutaan vastaavia hahmoja "kamarunkkareiksi".

@Pihvimies 13 күн бұрын

Pitää sitä omaa osaamisen puutetta jollain paikata😄

@sadul 12 күн бұрын

@@Pihvimies Itse vedän tuurilla. Siinä ei niillä vehkeillä ole niin väliä!

@kimble6339 Ай бұрын

HYVÄ

@karvatura3571 Ай бұрын

"Sit on käsi ihan pikkasen mustana kun yrittää duunaa tälleen näin" Mites ois noi.. mitkä ne ny on? 🤔 Käsineet?

@Pihvimies Ай бұрын

Ajatus oli et vaan kaadan säkeistä hiilet grilleihin ja sit kun kamerat rullaa niin ei enää mielellään lähde hakemaan hanskoja, jos ei ole pakko🤣

@laturillecom8624 Ай бұрын

Loistava video ja toteutus! Hyvin sä vedät!

@Pihvimies Ай бұрын

Kiitoksia!

@keeneye8785 Ай бұрын

Kannattaisi kamadomiehen pysyä erossa aidoista pallogrilleistä.

@Pihvimies Ай бұрын

Mä taidan olla pohjimmiltani kuitenkin pallomies. Ainakin hommat on aloitettu Weberin 57 pallolla vuosia sitten. Kamado on toiseksi uusin grilli tossa pihalla👍