蒟蒻芋は加工しないと食べられないわけだけど、 何故「この芋は毒があるから食べちゃダメだぞ！」じゃなくて「何がなんでも食ってやる！」という発想に至ったのか、そして何故こんな加工方法を思い付いたのか、ｺﾚｶﾞﾜｶﾗﾅｲ

芋というと炭水化物が多くて太りそうなイメージだけど、蒟蒻芋から作られた蒟蒻はカロリーが低いという面白さ

育つまで3年もかかるだなんて えらいマイペースなおいもさんやなぁ

実家ではこんにゃく芋は勝手に生えていていつも自家製こんにゃくを食べていました 多分気候がこんにゃく芋に合っていたんでしょうね　植え替えしたことが無いけど大きな芋が育っていました 出来立てのこんにゃくに鰹節をふって醤油をかけて食べるのが大好きだったなあ

食べ過ぎは駄目だけどそれでもダイエットの救世主 ありがてえありがてえ

婆ちゃんが手作りこんにゃく作ってたけどこんな手間暇かけてたんやなありがたい

1mmも食用に適していない植物を、今や食卓に欠かせない存在にした偉大な人達

今迄こんにゃく作りはもっと手作業的なイメージでしたが、近代的な機械化設備で生産されていたんですね。参考になりました。有難うございました。

これ機械を使わずに加工しようとするとこんにゃく芋の成分ってシュウ酸カルシウムだから手袋しないと大変なことになるそうで。 ほんとよく食べられる方法見つけ出していったなぁと

なるほど！ こんにゃくはこうして作られていたんですね！ こんにゃくって　日常にありふれているのに　謎の食べ物ですよね 何から作られているのか　知らない人は多いですし こんにゃく芋は知っていても　それをどうしたらこんにゃくになるのか知らない人はもっと多い こんにゃく芋が寒さに弱いことも知らなかった 昔話で　こんにゃく芋が　お風呂に入る話があるけれど　温まりたかったんだねー

東海オンエアからきた こんにゃくって凄い 作ってくれてる人に感謝だ笑

こんにゃくの製法が確立された時代、コンニャクイモはどうやって3年も成長させていたんだろうか？天然物を見つけるのも難しそうだが･･･？

こんにゃく芋の毒抜きに水酸化カルシウムが必要なのは知ってたけど、固める効果もあったのか

最高でした

おでん種ではこんにゃく(板)が一番好き。出来れば2日目以降の。そのため作るときは厚さ半分にして多めに入れる。 歯ごたえの面白さもあるけど、他の具から出た出汁とか味とか、全部吸収してるから。すき焼きの糸こんにゃくみたいにね

しらたきのスローシーンなんてお宝映像ですね🤗

こんにゃく自体に栄養があるわけでもないし味があるわけでもない でも鍋には欠かせない材料ですね

Well my English speaking friends, you can forget about guessing what this food is, it is specific to Japan and Korea. It is Konjac. The raw material is Konjac potato. Peel the potatoes and knead well. Then a glucomannan component causes stickiness. Put it in a mold and steam it with steam. Konjac is typically mottled grey and firmer in consistency than most gelatin. It has very little taste; the common variety tastes vaguely like salt, usually with a slightly oceanic taste and smell ( from the seaweed powder added to it, though some forms omit the seaweed ). It is valued more for its texture than flavor.

まさかのこんにゃく芋の植え付けから入るとはを

こうして、私たちの股間に届けられる

観光地ＳＰの巨大コンニャク芋に育てようと植えたら 冬の保管時に花が咲いてしまって大変だった。凄い悪臭。 幸い結実しなかったので芋のダメージは少ないようで 枯れた花芽の根元から葉芽が出て来てくれて一安心。

昔の人が苦労して食べられるようにしたのに栄養が殆ど無いとか悲しすぎる

3年もかかることに驚き

I love the high-level of automation being employed.

意外と知らないこんにゃくの原材料と製法

私はインドネシアから来て、日本の工場にコンジャを供給する準備ができています。日本のパートナーを探しています

俺も朝こんな感じ。4:42

どっかの魔法の鍵とカードを持った少女にこの動画を見せてあげよう

これだけ育てるにも手間がかかっているのに何故安いのか…

よく買ってるこんにゃくだわ

11:18 もりもり再来

友達が調理実習で作ったこんにゃく 家で豚汁に入れて煮たら跡形も 無くなってた(´・c_・`)ﾄﾞｺｲｯﾀﾈﾝ

こんにゃく、 よく使います。お世話になってます。

こんにゃく工場もおもろい！😂

レーンに並んでる時なんかかわいい

What is this stuff. Do you eat it?

四国で食べたコンニャク、ブリッブリで美味しかったです

これをつまみにして、洋酒を飲むのが最高！ それは、ン?誰か来たようだ…

こうして、私たちがおいしく食べられる

どういう流れで昔の人は、こういう食べ方にたどり着いたんだろ。

おいしそう､たべたいなーーこはるより｡おでんにしようかな､､､､

こんにゃく、大好き！糸こんにゃくも大好き！唐辛子も、芸術だ！ハレルヤ⭐

板こんにゃく一枚当たり、どれ位蒟蒻芋使うんでしょう?

What is it?

アルカリ性強すぎて直に触ったら火傷したみたいになるんだっけ？

しんちゃんの嵐を呼ぶ、踊れアミーゴで少し見た事ある、、！！

トロトロコンニャクはなんだか美味しそう

あのこんにゃく食品の会社は、グルコマンナンにちなんで名づけられたに違いない。

4:42 もりもりもり…

グンマー大帝国県民は誰もが作れるんだろ？ すげぇな

東海オンエアのこんにゃく作ってみたを見て気になってきました

ここまで手間暇かけて結局栄養にならないものを作るというのはどんな気分なんだろうか

こんにちは、インドネシアのプラサダです。今静岡市にいます。インドネシアではほんにゃくを植えています。そのほんにゃくを日本に輸入したいですが、どうやって輸入するとか、誰に売るとかをまだわからないし、パートナーを探しています。

What was this stuff? In the beginning it looked like sausage gravy that needed more milk.

野食ハンター茸本チャンネルのこんにゃく回関連で出てきました

結ばれてる白滝はどう作るんだろうか

自分は蒟蒻粉から手作業で作ってたw

こんにゃくって原料芋だけど炭水化物とか少ないの？

しらたき（糸こんにゃく）

4:20 水酸化カルシウムで、毒を消す！（さっき調べた

ありがとう。(人''▽｀)ありがとう☆。この技術で、食に出るのです。

コンニャク芋1キロに対してコンニャクは何キロ出来るのかがわからん。

Kore wa yoku video desu. Deskedo sono hiragana, to kanji de kaitia. Imi wa wakarimasen. Sono title ei go de arimusu ka. Please translate in english. yoroshiku onegei shimasu

こんにゃくの色は、皮の有無で決まってたのか

こんにゃく板が黒いのはこんにゃく芋を皮ごと砕いたからなんだ……

水酸化カルシウムって何から作られているんだろ？

食べ方間違えなければ、ダイエットにもいいようですよ

出てきそう...10:10

What is this?

あの頃は僕も若かったな ごめんなさいこんにゃく

こんにゃくに入っている黒いツブツブはこんにゃく芋の皮だったんですね！ それから シラタキとこんにゃくは同じ物だったんですね！ 知らなかったわぁ〜

蒟蒻ゼリーのマンナンライフってもしかしてグルコマンナンから来てるのか?

Name In English pls

こうして我々の息子に届けられる

よつばと思い出したわ(とーちゃんがこんにゃく屋さんとか勘違いされてるやつ)

クレヨンしんちゃんの映画思い出しました

こんにゃく大好きマン参上

ほぉ…ごぼうの絞り汁をつかうんですね！！ わかる人にしかわからない

4:41

こんにゃくネキを思い出すなぁ

白滝結ぶ工程がないやん

芋粿

9:43 インベーダー

ひじきの粉末を混ぜる工程がカットされてる

経験したからわかるけど、食品工場ってみんなが思ってるほど清潔じゃない　中小企業はとくに　豆腐が1番見てきた中で酷いかも

栄養価は無い分、全てが食物繊維みたいなもんだからな体の内側から健康になろうと思ったらこんにゃくっすな。 ただ、寒天も食物繊維が豊富だが、バランスの良い水分補給しないと逆に便秘になる的な事と同じになるかは知らん！ｗ とりあえず、おでんが喰いたくなるな。

Тут русские есть?

こんにゃくは こんにゃくいもからできてると改めて感じた。お腹の砂を排出したり掃除するらしい。

なっつ。水曜の夜やってたやつちゃん

しらたきや玉こんにゃくに黒い粒々がなくて、普通のこんにゃくに黒い粒々があるのってやっぱり、皮ってことだよね？

へたなハイテク製品より自動化されてんね

【次回】こんにゃく芋を使用してマヨネーズ入りにするまで

4:40 💩

Why no English subtitles

人肌に温めて、真ん中に切れ目をいれると良いでしょう

4:42出し方がなんか汚い(￣▽￣;)

スマホで【ここ滋賀】是非検索してください！赤こんにゃくがうまい!

11:03 白滝の白い滝だ

12:53　ここクロスギア

日本はここ２０~３０年間ですっかりオートメーションに変わってしまい．．．．農家のおばさんたちも畑にあまりいなく、機会だけが畑で働いている．．．．．．．値段はそれにしては下がっていないみたいだけれど．．．．．．アメリカに送ると中間の企業者たちに高くされてしまうのかな?????