Рет қаралды 27,803
Heute backen wir unglaublich leckere Sesam-Stangen 👍🏻... der Teig ist ruckizucki im Thermomix® gezaubert und lässt sich super verarbeiten.
Viel Spaß beim, Video !
▶︎ Kanal abonnieren & nichts mehr verpassen!
/ einfachyummy
▶︎ Mein Amazon Onlineshop Thermilicious :
www.amazon.de/shop/thermilicious *
▶︎ Hier gibt es das Mini-Gleitbrett : *
www.amazon.de/dp/B07F2MFRS4/?...
( Werbung/Kooperation)
▶︎ Mein Schmuck von Mainpunkt :
www.mainpunkt.com/kollektion/ *
Mit dem Rabattcode "thermisandra" sparst du dir dauerhaft die Versandkosten.
Social Media
▶︎ Facebook :
/ einfachyummyyoutube
▶︎ Instagramm:
/ einfachyummy_youtube
Würde mich freuen, wenn Ihr Eure Fotos von den ausprobierten Leckereien verlinkt mit dem Hashtag #einfachyummy
Rezept
Zutaten für 6 Stück :
60 g Agavendicksaft
180 g Wasser (30g + 150g)
6 TL Sesam
½ Würfel Hefe (20 g)
1 TL Zucker
65 g Öl
375 g Dinkelmehl Type 630 oder Weizenmehl Type 550
1 TL Salz
150 g Wasser, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und
2 Min./37°C/Stufe 1 erwärmen.
Öl, Mehl und Salz zugeben, Teig 3 Min. 30 Sek/Teigstufe kneten, auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und in 6 gleich große Stücke teilen.
Ein Backblech mit Backpapier belegen.
Agavendicksaft und 30 g Wasser in einem tiefen Teller mischen. Sesamkörner in einen anderen tiefen Teller geben und beiseitestellen.
Jedes Teigstück mit den Händen zu einem langen (ca. 20 cm) und dünnen Strang ausrollen, der an den Enden etwas dünner ist.
Die Stangen ca. 5 mm tief längs einschneiden, mit der Schnittseite nach unten in die Agaven-Wasser-Mischung tauchen, dann im Sesam wälzen, auf das vorbereitete Backblech legen und abgedeckt an einem warmen Ort 25 Minuten gehen lassen.
In dieser Zeit den Backofen auf 220°C vorheizen.
Sesam-Stangen 15-20 Minuten (220°C) goldgelb backen und warm oder kalt servieren.
Guten Appetit !
Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
1605 kJ / 384 kcal
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
56 g
Fett
14 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Ballaststoffe
2.8 g
Natrium
393 mg
Rezept :
cookidoo.de/recipes/recipe/de...
Vielen Dank fürs Zuschauen & bis zum nächsten Mal !
Eure Sandra ❤️
* = Affilate-/Sponsoredlink