天才的！これメニューにあったら絶対たのむヤツ！【肉奴豆腐】の作り方
Рет қаралды 320,771
Жыл бұрын【材料】
木綿どうふ １丁
豚コマ １８０g
長ネギ １/２本
生姜、ニンニク、タカノツメ 適量
【調味料】
醤油 大さじ１
オイスターソース 大さじ１
酒 大さじ２〜３
砂糖 少々
お酢 少々
ホアジャオ、ラー油 適量
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ホアジャオの代わりにフツーの山椒でもイイですよ。温めた豆腐にかけてもイイですね〜😁
＃町中華 ＃肉どうふ ＃賄いメシ ＃てことー
お仕事の依頼はコチラ→koab.vr46@gmail.com
Facebook / kouichi.abe.14
Twitter
/ kawaranoabe
レシピ本第二弾
簡単・美味しい・大満足！ １品でおうちまかないメシ
www.amazon.co.jp/dp/4046054433
レシピ本第一弾 究極のおうちまかない飯
www.amazon.co.jp/dp/4046050535
@user-em2wf6ek9f 3 ай бұрын
作りました！めちゃ美味しかったです！ 自分が作ったとは思えないレベルの仕上がりでした😊
@user-tj3kt5sd7s Жыл бұрын
今日もありがとう 路地裏で子供達を見守る料理人
@user-hi6xw5uh3p Жыл бұрын
大将の沢庵の喰い方が、いかす。 TVドラマ「傷だらけの天使」OPの萩原健一を彷彿とさせる。
@VOLSER Жыл бұрын
辛味と豚肉の絶妙な相性と豆腐が入ることで全体の味をまろやかにする。かなり計算された料理ですね。それから大将の食べっぷりでさらに食欲がそそられる。まるで寺内貫太郎一家の食卓シーンを見ているような感じがしました。今日のメンチ切りも絶品ですが、大将の爽やか笑顔がメンチ切り直後に出るシーンを見たいです。これツボなんです。
@user-ju2lb9el9y Жыл бұрын
調理してる時は落ち着いてるのに、食べ始めた瞬間に野生になるのがたまんねぇわ。
@user-yp4lx8sm1j Жыл бұрын
理が付くぐらいだから理性保ってられるんだろうなぁ……。
@kazuhide_ishikawa Жыл бұрын
寸暇を惜しむ仕込みの最中の賄い飯の食べてる様子が伝わって来ます。お新香なんかもそれぞれの取り皿なんてないですからね。煮込んで作る肉豆腐みたいなのかと思ってましたが肉ダレをかけるんですね。寒い時期なら温めた豆腐に酒溶き片栗粉でトロミを付けた餡にしても良いなと思いました。あとコマ肉じゃなくて挽肉でやっても美味しそう。これは作るしかないですね！
@user-qe1ou4vj1w Жыл бұрын
絶対美味い！今度やってみたいと思います！ それにしても厨房が本当に素晴らしい...。
@anisu1795 Жыл бұрын
毎回、私の食べたいと思う物ばかり作ってくれるので、本当に視ていて楽しいです♪😊豪快な食べ方も好きです！
@user-uf6mp4gu3p Жыл бұрын
ほんと楽しそうで美味しそうなので大好きです！
@orugaituka6670 Жыл бұрын
いつも美味しいレシピありがとうございます
@user-nh2pf1lf5p Жыл бұрын
毎回見てますが美味しそうですから私も何度か作ってますが美味しく出来た時は感激してますよまかないチャレンジさん有り難う今後もレパートリーを増やして下さい。
@nagura0905 Жыл бұрын
より、中華な肉やっこ豆腐になってきたじゃないか、また、暖かいやっこ豆腐を作ってほしいです。
@user-ef4yn6gq8v Жыл бұрын
いつも面白く、そして料理のお手本にしています。これからも頑張ってください
@yutasj13 Жыл бұрын
まじでこの人最高だわ…。 いつかお店に食べに行きます必ず！
@saqua2689 Жыл бұрын
私もお店に行って天丼を食べたいと思っています。 “賄い飯の日” なんてのもないかなぁ😋 今日も豚汁を作りました。 お酒、梅干し、ニンニク… 美味しくできました。
@hakumai_riceking Жыл бұрын
🍚。
@user-wp6ft5tf6d Жыл бұрын
美味そう〜 ご飯にかけたとき悶絶した。でも糖質控えたいときでも、豆腐のボリュームで大満足て幸せになれるご飯！
@baruto_t.a Жыл бұрын
これは旨そうだわ！！！
@venusxxx-px5zu Жыл бұрын
これはすぐ作りたい‼️
@raido-k Жыл бұрын
こりゃ簡単でいいですね 豆腐温めても美味しそう
@udonskey3464 Жыл бұрын
これめっちゃいい！明日の晩御飯に作ります！
@tedhattori5072 Жыл бұрын
この料理も美味しそうだけど、大将が大汗かいて「美味い、美味い！」と言いながらご飯を食べるのを見ていると、幸せな気持ちになります！楽しく拝見させて頂きました！
@user-yc4ys5vj4b Жыл бұрын
たくあん手で掴んで食べるのなぜかわからんけどほんと好き
@shibata.man_x Жыл бұрын
それを見に来てるまである。
@user-we7rj7pp9m Жыл бұрын
あんなに元気な・料理を、する人は、珍しいです！
@user-dh1cj5he7t Жыл бұрын
今回も簡単、かつクオリティーの高い豆腐料理を有難うございます。毎回書いてますが、大将みたいに美味しそうに食べている姿は本当に見ていても、作り手も幸せになります。大将に作ってあげたいなぁ…（笑）いつも有難う！
@hiloco313 Жыл бұрын
大将の包丁さばき🔪✨何度見ても惚れ惚れします😍❤️所作がとっても綺麗😊✨豆腐の水切りって、やり方次第で面倒じゃなくなるんですね😆🎵良いこと聞いちゃった🤗❤️花椒のピリッとした辛さで、ごはん🍚が進みそう🤤💕揚げ玉って大将のお店で作ってるんですか😃❔それだけでも美味しそうです😍🎵🎵
@saqua2689 Жыл бұрын
揚げ玉＝天かすです。 天麩羅を揚げるとできますよね？
@hiloco313 Жыл бұрын
@@saqua2689 さん🍀 そうですね😊🎵大将の、お店の衣で出来た天かすなら間違いなく美味しそうです🙆💕
@saqua2689 Жыл бұрын
包丁は切れが良くて、手入れの賜物ですね^_^
@user-yl6fx6jh8l Жыл бұрын
とても〜参考になります〜手早よくて凄い〜 さすがです。
@user-xl9os2tt1d Жыл бұрын
これはご飯がすすむことまちがいないっすね🤤いつも美味しそうな揚げ玉味噌汁の基本みたいなのも見てみたいっすなぁ🤤
@user-ce8mf8hs1r Жыл бұрын
何回見ても、何回食べても これ最強かよ👍
@AMECHANPERO 20 күн бұрын
作ってみたらめちゃくちゃ美味しかったです♡冷たい豆腐に温かいもの ぶっかけるのも食べやすいし ラー油や花椒の加減で中華っぽくできるのも秀逸◎
@n10k12 Жыл бұрын
フライパンの強火オラオラ、いつ見ても気持ちい良い
@norikosugawara4364 Жыл бұрын
肉豆腐は作りますが、肉奴はやったこと無かったです。ネギと辛味たっぷりで、元気が出ますね💪❗🙆♀️✨
@saqua2689 Жыл бұрын
てんこ盛りのネギ！ コロナに勝てそうな気がする🤔
@user-pb2ur1lb5x Жыл бұрын
白米泥棒な肉豆腐め！ラー油少なめに作ったら子供も喜ぶ！
@nozomi0112 Жыл бұрын
これは美味い！
@sakaehudson4572 Жыл бұрын
わあ〜 美味しそう❤ 早速 作ってみます。
@55mappyon16 Жыл бұрын
醤油ラーメンの具に作りました。とても美味しかったです。
@1234567890maybe Жыл бұрын
低糖質で素晴らしい
@user-os9bz4to4u Жыл бұрын
私、あまり肉が食べられないのですが鳥ひき肉でもいいかもしれませんね❗試してみます。大将の食べっぷり大好き❤️
@cookingwithmimmo Жыл бұрын
とても美味しいです
@user-oo6qh5nl7j Жыл бұрын
もう！美味しそう過ぎて
@user-yc9qp9wx3v Жыл бұрын
美味しそう！
@user-it5gz7zl1y Жыл бұрын
こんにちは～の言い方すっごく好き
@user-tl8qe2bb8b Жыл бұрын
たくあんを流れるように手で摘まんで食べる。そこに感激して、真似してみましたが、もたついてしまいます。やたらと美味しそうにみえたので、練習します。
@user-bm8ws2sk9y Жыл бұрын
私もはじめは沢庵の食べ方に、ご飯の早食いにビックリ!でも、忙しい毎日のまかない料理には当然です。丼に最後まで沢庵でふき取り口に入れるのは、、、感動です。食べること。作ること。食材をいかに大切にしているかということですね。疲れたとき台所に立つ前に、動画を見て、笑い元気もらい、今レシピ追っかけています。🙇
@ma_shee1346 Жыл бұрын
まじで美味そう😍作ってみます！ たいしょうがいつも食べてるたくあん、自家製なのか気になります。 もし自家製なら作ってみたいです。。 たいしょうの料理も漬物も両方大好きです！
@user-py6lb7kd2o Жыл бұрын
ダイエット中なので油の少なめにアレンジさせてもらって作ります！
@Oguni-Kou-chan Жыл бұрын
作ってみます。おいしそですね。
@OizumiYakumoFILM Жыл бұрын
これは、うまいでしょ！辛系が好きなので豆板醤で炒めても良いですね。純レバ丼のようなネギの投入は勉強になりました！
@Kimiotazunete Жыл бұрын
うまそうですね!!!!!
@user-vq1qx6qo7y Жыл бұрын
豆腐もネギも温めるのかと思ったら冷や奴なんですね。 美味しそう💕やってみよー😊
@user-fz1tl5oe6d Жыл бұрын
最近こちら拝見しているのですが、大将さんが使われている 中華鍋のように中央は傾斜していて、なおかつお鍋のような深さが ある調理器具初めて見ました。 いろいろとこれひとつで使えていいですね。
@user-qx7uq2jp2k Жыл бұрын
今日も 元気⤴️⤴️な 師匠のカンフーが見れて良かったです❗️ いつも 美味しい料理のレシピをありがとう😃💡ございます🙏👍💕
@austin0316what Жыл бұрын
これは絶対に旨い😋 天才だわ
@user-vm7og4rj8u Жыл бұрын
たくあんの運びカッコいいって❗
@user-my3qh6em5j 5 ай бұрын
在宅勤務のお昼に何度も作ってます。ご飯食べずにお豆腐だけで、安くてボリューム満点で気に入っております。
@user-dg7jf5yy7o Жыл бұрын
なんか隣のうちの人みたいで、すごい楽しい‼️❤
@saqua2689 Жыл бұрын
こういうの好きです。 豆腐を温めて作ってみます。 豆腐って罪悪感が無いけど、ご飯も進みそう😋 天かすを味噌汁に入れると、美味しくなりますね😊
@alone4310 Жыл бұрын
いつもうまそうな料理ですね😋 いつかお店に行きたいと思っています✨
@user-wm4hm7vs4k Жыл бұрын
天才です。
@auliett Жыл бұрын
最初に見てコレは！と思って、酒を大さじ3にして豆腐をレンチンして作りました。 大将最高です！来週の東京出張の際にぜひお伺いしたいものです。
@user-fx9yw9fu3i Жыл бұрын
ありがとうございます！
@captaintango5312 Жыл бұрын
箸が止まらない美味さだぜ！てっコト💁🏻
@user-bk6vw8dn6y Жыл бұрын
今日早速食べた。リピ確定の1品！
@saqua2689 Жыл бұрын
材料あると、すぐに作ってしまうよー！
@MB-lt4pp Жыл бұрын
豆腐に火を通さない、面白い豆腐料理ですね。
@narumiy1463 Жыл бұрын
あかん。これは美味そうすぎる！ てか絶対美味い！
@chezuno130 Жыл бұрын
作ってみました。控えめに言って バカ旨です♥
@jacktakashicustom 28 күн бұрын
大将こんばんは😃家に木綿豆腐余っていてどうしょうかと思っていたらこの動画があったので作りました。なんてうまいんやーと感動しました。タレが凄くウマーい😀しかもヘルシーで言うことなしです😋
@user-lz8xq5ko1p Жыл бұрын
肉豆腐初めて作りました🤗美味しかった、完食✌️
@user-tj3kt5sd7s Жыл бұрын
いいいいいいいいー コレですメシも酒もいいいー
@ks-rd7lb Жыл бұрын
今週の家庭サービスのメニューは これで決まりです😁 ありがとうございました😊
@user-gy2tw9bk8z Жыл бұрын
不思議だ。 下戸だというのに何故、こうも酒飲みのツボを突くような一品が考えつくのだらうか！？
@user-my3qh6em5j Жыл бұрын
それな
@hakumai_riceking Жыл бұрын
🍚。
@user-qy9ge4et3s Жыл бұрын
今日は大人に湯豆腐で一杯。でも、なんだろ？お酒回ってきたら、やっぱり肉欲しい〜！なんて時に良いですね。
@user-zc5jp3ny9w Жыл бұрын
ご飯泥棒な肉豆腐ですね😊✨
@user-ne6ml3tm1g 9 ай бұрын
大将、食べる音がまたいいわ!うまそう。麻婆豆腐より、さっぱりで、簡単で、涼しくて良さそう。今度やってみますねー。ありがとうございます!
@user-io8dw4ym7w Жыл бұрын
肉どうふにしようか、麻婆豆腐にしようか迷ったらコレですね😊 しっかし配信ペース早くて作るの間に合わないww
@poet_dqx Жыл бұрын
にくやっこ！美味しそうなおつまみですね。
@carboloy Жыл бұрын
12:08 「ちっくしょ～このヤロ～！！」って思わずリアルで声出しちまった。ちくしょー作ったるわ作って食ったるわコレ!!!
@user-br9xi8dq8s Жыл бұрын
冬場なら豆腐を湯豆腐ぽくゆがいて食べるとホカホカで良いかもしれないですね！
@bozitianbian9456 Жыл бұрын
これは見ててたまりません！きっと、麻婆豆腐とも違った美味しさですね。豆腐を味わうような？
@kenh5335 Жыл бұрын
「ニンニキニキニキ・・」はドリフターズか！🤣
@Minoriko90Pu Жыл бұрын
ゴーゴーウエスト！
@user-fl8no7tz9h Жыл бұрын
お疲れ様です。大将の沢庵の食べ方が秀逸すぎますね🤣
@anberbeauty8448 Жыл бұрын
大将‼今日もサイコー‼親子ゲームの九十番ラーメンと親子ジグザクのおふくろ食堂ととんぼ小川英二食いを合体した感じ✨✨
@09030030183 Жыл бұрын
ありがとうございます♪
@coltmag9331 Жыл бұрын
子供の元気な声がいいね あ、大将の元気な声もステキです
@user-wj1ig1kv2t Жыл бұрын
メニューにあったらオーダーしちゃうよ、うっ、うっ、うっ、美味そう最高
@NKraizze712 Жыл бұрын
初めてコメントです。 毎回動画拝見させていただいてます、今回のお豆腐も美味しそうでした！ 昨日開店直後に夫婦で天丼食べに行きました、とても美味しかったです！ これからも動画楽しみにしてます🙇
@user-tc4cn6my8i Жыл бұрын
たくあんを食べる所作が華麗
@user-ns7qm8fg3e Жыл бұрын
かっこえぇ🎵
@ka-zut9182 Жыл бұрын
ご飯のおかわりが止まらなくなりそう！美味そー。🤤 また大将が美味そうに食う事 ノールック麦茶汲み😂
@user-qm8mi1mv6l Жыл бұрын
これは美味いわ絶対☺辛旨白米に合いますね🍚
@user-mz4iu1ej6p Жыл бұрын
こんだけ美味そうに食われたら、そらチャンネル登録もするわ😂真似します😊
@user-lp5kh6eq9x Жыл бұрын
美味しそ🤤
@user-zq5id9fj2l Жыл бұрын
今日はちょっと寒いので温奴にして食べようっと…。
@user-jz3zq8qz6g Жыл бұрын
私も暖かい豆腐のほうが好きです。
@user-nd8ox4cf6d 3 ай бұрын
漢らしい料理人 しびれます。
@user-ei7mt1tx8z Жыл бұрын
いつも拝見させてもらってます いっつも作る料理がおいしそうで また食べてる姿もおいしそうで最高です これからも色んな料理の動画を楽しみに待ってます
@user-ci8vo2to6q Жыл бұрын
いやー，いつ見ても楽しいなー こんな兄さんで修業したいねー😊😊
@MrKintamas Жыл бұрын
家計の味方 旨そう 腹一杯なりそう 作りますわ ラーパーツァイも美味かったっす
@user-cd2ti1sd1t Жыл бұрын
お疲れ様😊 こっちも腹減ったよー めっちゃ美味しそう🤗
@nantikuen Жыл бұрын
漬物を手づかみで行くところ、飯テロ感アップします😂
@BKK-Japan1 Жыл бұрын
うわあ今度は豆腐だぁ～ やっぱ大将は天才だな！ タイ人も好きそう
@user-lx9yo2ei7t 11 ай бұрын
簡単な材料で自分でも作れそうな調理、ありがとうございます。 大将の食べっぷりを拝見して、井之頭五郎を思い出しました。
@Kumano-poohsan1017 Жыл бұрын
冷奴の上にお肉を乗せる手法は初めて見ますね😲 これは美味しそうです😋✨ ラー油多めで食べたいですね🙆♀️✨
@user-zu1hp8ul6i Жыл бұрын
食べたいから 週末 作るぜ!
@SK-tn9ym Жыл бұрын
基本的な動作がまじで美しいよな
Immersed
Рет қаралды 87 МЛН
武島たけしの極み飯 / Kiwami-Meshi
Рет қаралды 500 М.
和食 Japanese Food Channel
Рет қаралды 4 МЛН
El pepe challenge | Doğrusunu yapman imkansız | çok fazla kaçırdık | çok zor challenge | sürpriz son
YESİM RESMİİ
Рет қаралды 6 МЛН