Юнит-экономика: пирожки с доставкой

  Рет қаралды 71,222

БОГАЧ

БОГАЧ

6 жыл бұрын

Мы взяли интервью у предпринимателя, которая бросила работу журналистом и теперь печет пирожки. Дарья рассказывает о себестоимости одного пирожка, когда решила заняться выпечкой, где берет рецепты, откуда пришли первые клиенты и сколько потратила на запуск бизнеса. Смотрите, зачем предупреждать о пищевом производстве Роспотребнадзор и как можно развивать такой бизнес.
Подписывайтесь на канал, мы рассказываем, как устроен бизнес: / tinkoffjournal
Истории других предпринимателей: • Юнит-экономика
Готовы рассказать свою историю - пишите на rich@tinkoff.ru.

Пікірлер: 101
@user-je4xp3my1m
@user-je4xp3my1m 6 жыл бұрын
Она большой молодец! Очень рад, что у нее получилось сделать этот переход найм-собственное дело и вырваться с наемной работы!
@user-dt5us2on7w
@user-dt5us2on7w 3 жыл бұрын
Вы молодец! Я живу в Свердловской обл.. Сейчас пеку на дому и продаю. Пирожки, торты по заказу, хлеб на закваски и все, что закажут.
@user-eh6gh4es6r
@user-eh6gh4es6r 11 ай бұрын
А как же вы работаете без сертификата? Или квас оформлен ИП?
@Sofiko__
@Sofiko__ 9 ай бұрын
Здравствуйте, можно с вами пообщаться? Живу в Воронеже
@user-hd8ey6dd5h
@user-hd8ey6dd5h 4 жыл бұрын
Работал на Красной паляне на КАМАЗе перед алимпиадой женщина без мужа с двумя дочками школьницы продавали пирожки вкусные и мы брали и заказывали по50штук хатя мы работали в турецкой фирме и там атлично готовили
@anarakhmetova7362
@anarakhmetova7362 2 жыл бұрын
Умница,Даша! Процветания вам!
@user-wg2iy5ef7m
@user-wg2iy5ef7m 5 жыл бұрын
Дарья молодец! Чувствуется основательный подход и современный взгляд на вещи. Остается только пожелать удачи и дальнейшего развития)
@user-pi4yn2ke1r
@user-pi4yn2ke1r 4 жыл бұрын
Рукавицы жесть.(Я отработала неделю кондитером 4 разр.чуть не сдохла,после перерыва в работе 15 лет).Ваши работники,по сравнению с нами...просто спят....Я бы тоже такими темпами работала)Смотрю-все работники из Азии...
@nursultanadanov8733
@nursultanadanov8733 5 жыл бұрын
Просто супер пражки я один раз попробовал мне очень нравится
@First_Business
@First_Business 6 жыл бұрын
*Главные Моменты из видео:* 0:22 Предыстория как начала бизнес 1:39 Разновидность продукции 2:02 Нашли кому поставлять продукцию 2:42 Как работает цех? 3:05 Стартовые инвестиции (На что были потрачены) 4:20 Уведомление в Роспотребнадзор и прочие необходимые документы 5:11 Наша команда и наши клиенты 5:46 Выручка и расходы 6:22 Наша реклама 7:26 Разбираем себестоимость пирожка 8:01 Откуда берем рецепты 8:24 Планы на будущее
@user-lw7kf2yg7h
@user-lw7kf2yg7h 5 жыл бұрын
Спасибо все очень доходчиво ,хочу открыть пирожковый цех как у Вас в Харькове .
@BoomChockolaca
@BoomChockolaca 5 жыл бұрын
Нифига как круто) Я помню как мы с Дашей работали вместе, а тут на тебе)) очень рад за Дашу)
@Verazb
@Verazb 4 жыл бұрын
Очень приятное впечатление. Удачи. Спасибо за видео.
@dmitryzholkevsky4373
@dmitryzholkevsky4373 2 жыл бұрын
Как же это легко звучит. Пеку дома и раз, уже аренда, цех, поставки…. На самом деле, не всё так просто. Удачи Даше👌🏻
@user-jt9qk5js9o
@user-jt9qk5js9o 5 жыл бұрын
Молодцы
@sagenez
@sagenez 4 жыл бұрын
у нас девочка открыла кафе - пекарню, название семейная пекарня. очень крутые сдобные пирожки по 20 рублей, с творогом , яблоками и тд, чебуреки по 30 рублей, пиццы, мини пиццы, открыла возле рынка и рядом школа, бизнес процветает.. еще там есть стойка и пяток стульев плюс туалет и на улице лавочки..весь день очередь может кому пригодится. продает чай кофе соки и пекут хлеб в ассортименте и все это на глазах у публики
@user-fw8nz9qz2v
@user-fw8nz9qz2v Жыл бұрын
Стоит ещё пекарня? Какие цены там сейчас?
@sagenez
@sagenez 6 ай бұрын
Привет чувак,ты и не знал три года назад,что прийдёт война,ты уже с детьми в Чехии почти два года,жаришь чебуреки,печешь сдобу и мечтаешь остаться в этой маленькой стране
@sagenez
@sagenez 6 ай бұрын
​@@user-fw8nz9qz2vдаже сейчас они работают,там уже покупают в основном аоенные
@juzeppeverdi9279
@juzeppeverdi9279 4 жыл бұрын
Вы молодец!!!
@mistergreen08
@mistergreen08 Жыл бұрын
Классное видео сняли. Рассказала хорошо. Со всех сторон вышло хорошо
@user-bx6oc1xl1u
@user-bx6oc1xl1u 4 жыл бұрын
Начинки много, супер.
@user-du8mm5pr3r
@user-du8mm5pr3r 2 жыл бұрын
А начинка должна составлять 30% от веса теста. Иначе разорвёт тесто и начинка вытечет.
@user-zt5pe2by1y
@user-zt5pe2by1y 2 жыл бұрын
Всё грамотно и здорово. Пирожки вижу маленькие,какой вес ?
@konstantin7406
@konstantin7406 4 жыл бұрын
ФОТ 3% от цены реализации продукции ОЧЕНЬ хороший показатель для не автоматизированного производства.
@user-jm1xy8we9y
@user-jm1xy8we9y 5 жыл бұрын
Правильно ничего страшного что получила красный диплом,зато работаете на себя.
@user-xo9wx4ch8z
@user-xo9wx4ch8z 5 жыл бұрын
удача вам маллитес берегите ввише уровень с куллаком
@user-ui4xr9pu5l
@user-ui4xr9pu5l 4 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста название Оборудование для пирожков , печь
@nataliaegorchenko1651
@nataliaegorchenko1651 3 жыл бұрын
Все здорово! Но почему коробку с пирожками закрывают на коленках 🙈 , а не на поверхности ?!
@mistergreen08
@mistergreen08 Жыл бұрын
Молодец.
@user-mo3js7nv8t
@user-mo3js7nv8t 2 жыл бұрын
Маладес 😊
@squadronpac
@squadronpac 4 жыл бұрын
Платформа для сбора заказов (в смете расходов за 2400 рублей) - что это? Спасибо за ответ!
@ufcchampion-zw6iy
@ufcchampion-zw6iy 4 жыл бұрын
На полу не хорошо ставить пакеты,и рукавицы надо поменять,ну а в целом Молодец!
@ruzxoz
@ruzxoz 10 ай бұрын
Здравствуйте🙏можно контакты где купить упаковку,коробки для пирожков,спасибо
@user-ld7co8oc3h
@user-ld7co8oc3h 4 жыл бұрын
А сколько стоит сертификация?
@user-bc4xw9pm6s
@user-bc4xw9pm6s 3 жыл бұрын
Молодец! Далеко пойдешь!
@TATAPNH.43
@TATAPNH.43 4 жыл бұрын
Жкх 25 тыс? За одно электричество с таким количеством электро плит тыс 60 минимум.
@PlayPS
@PlayPS 6 жыл бұрын
Только фэйсбук?А почему не контакт?
@MrSafery
@MrSafery 3 жыл бұрын
Люди забивают на вышку, уходят с позиции журналиста и начинает печь пирожки... Патриархат в этой стране не победить. Женщина к плите!
@aleksey_chernov
@aleksey_chernov 5 жыл бұрын
Спасибо за видео. Скажите, почему на налоги так мало уходит? С 2 млн р, налоги 20т.р. составляют, как так получается? 1% от выручки или 2,8% от прибыли, я чего-то не понимаю?
@user-uk1ht8dr3y
@user-uk1ht8dr3y 4 жыл бұрын
льготные каникулы 2 года вроде как
@pelenevayulia
@pelenevayulia Жыл бұрын
Может доходы минус расходы по ип или патент
@user-nr8tg5fq6x
@user-nr8tg5fq6x 4 ай бұрын
Я тоже подметила😂
@user-ns7wx5uk3g
@user-ns7wx5uk3g 5 жыл бұрын
700тыс прибыли и 20тыс налогов... вывод: декларируется примерно 40% прибыли, все работники работают не по ТК.
@user-pi4yn2ke1r
@user-pi4yn2ke1r 4 жыл бұрын
Ей не надо было озвучивать цифры..У зрителей много вопросов,которые не идиоты
@user-jc8bd5du7x
@user-jc8bd5du7x 4 жыл бұрын
Красный диплом привел к успеху
@user-he5zu4ju2v
@user-he5zu4ju2v 3 жыл бұрын
Золотая медаль после оканчание школы, знание нескольких языков
@user-kr4ri9dg8e
@user-kr4ri9dg8e 2 жыл бұрын
Как связаться с вами где взять телефон
@user-cd6gl4ly2t
@user-cd6gl4ly2t Жыл бұрын
Кухня настолько отвратительна и неопрятна, а рукавицы работников - просто жуть! Внешний вид пирожков антологичный. Если бы клиенты увидели как готовятся эти пирожки, навряд ли стали бы их заказывать.
@user-jn3mu8uq7f
@user-jn3mu8uq7f Жыл бұрын
это в каком городе?
@user-fi1ts6ss9r
@user-fi1ts6ss9r 4 жыл бұрын
Где находится это, кухня фая
@user-ls7zo4gs6t
@user-ls7zo4gs6t 4 жыл бұрын
Я пельмени делаю размером с эти пирожки...
@user-pi4yn2ke1r
@user-pi4yn2ke1r 4 жыл бұрын
Наверно у вас манты...
@2d6ru
@2d6ru 2 жыл бұрын
Про ФОТ за пирожок в 2 рубля? При ставке за смену в 2000 рублей один кондитер делает 1000 пирожков за смену?
@user-yn6pv8ep2k
@user-yn6pv8ep2k 5 жыл бұрын
миксер который подарили 70 тыс стоит :)))
@user-kx3hn2qj7t
@user-kx3hn2qj7t 2 жыл бұрын
Ну в средней Азии не пойдет этот бизнес за 65 руб можно 4 булки хлеба купить , а Я так надеялся открыть тоже у себя
@ZhenyaKorchinsky
@ZhenyaKorchinsky 5 жыл бұрын
и тут Шульман )))
@user-kv4hu3si2s
@user-kv4hu3si2s 3 жыл бұрын
Рецепт скиньте мне пирожки с начинкой
@user-te1cv9ul2m
@user-te1cv9ul2m Жыл бұрын
Франшиза продается готов купить рецепт теста
@MsGorkiy
@MsGorkiy 5 жыл бұрын
в текстовом варианте удобней
@katarinatravel3764
@katarinatravel3764 9 ай бұрын
как с 3 млн рублей выручки в месяц платить 20 тысяч налогов при чистой прибыли 700к?)))
@user-yb5jc8vd5p
@user-yb5jc8vd5p 10 ай бұрын
На новый год перожки?)))))))))
@user-py2tu3hr1r
@user-py2tu3hr1r 5 жыл бұрын
Рабочие одни азиатки.
@user-pv8lx8cf1f
@user-pv8lx8cf1f 4 жыл бұрын
Они же твои сёстры
@user-nh8dn3xq6f
@user-nh8dn3xq6f 4 жыл бұрын
Он же манкурт.
@user-kl2gc8py2y
@user-kl2gc8py2y 2 жыл бұрын
И что из этого следует?
@neorganik
@neorganik 5 жыл бұрын
Это не юнит экономика, это бух учёт. Юнит экономика - это расчет прибыли или убытка в расчете на одного клиента. У них клиенты по сарафанке. Директ только запустили. Переименуйте видео.
@user-uk1ht8dr3y
@user-uk1ht8dr3y 4 жыл бұрын
юнит-экономика - это расчёт затрат и прибыли на один товар.
@user-hs6fy7gu1f
@user-hs6fy7gu1f 4 жыл бұрын
Раскладками не поделитесь
@ivanmixaylichenko9511
@ivanmixaylichenko9511 4 жыл бұрын
У Вас прибыль 700 000 рублей, а налог - 20 000 рублей) по каким ОКВЭДАМ работает Ваша компания:?) или это аля скрытая реклама Вашей компании - для увеличения заказов:?)))))
@alexanderbelov87
@alexanderbelov87 4 жыл бұрын
Извините, есть пара вопросов касаемо налогообложения. Сам работаю в качестве ЮрЛица около 5 лет. Вы сказали,что ваш оборот составляет 3 000 000 рублей, но на налоги вы тратите 20 000 рублей. Вопрос: под каким ОКВЭДом вы работаете? В РФ налоги платятся с денег, поступивших на расчетный счёт, то есть, с оборота. Ваш ОКВЭД, по идее 10.71 “выпечка» то есть ОКВЭД, не подразумевающий УСНО, а именно 15%, то есть, 450 000. Но если, вы работаете под «левым» ОКВЭДом, по которому можно сделать УСНО, то налогообложение должно быть 6%, а именно 180 000. Возможно, у вас патент, но как??? Патент не работает при вашей деятельности. Пиздите???
@user-pi4yn2ke1r
@user-pi4yn2ke1r 4 жыл бұрын
Отличный комментарий!Зря она озвучила цифры.."зелёная" ещё..
@onlyyoutube6794
@onlyyoutube6794 4 жыл бұрын
Ну да ну да, работая круглосуточно с электро печами и расход на ЖКХ 25 тыс.? Остальному тоже верить?
@mariyasuvorova2806
@mariyasuvorova2806 3 жыл бұрын
рукавицы то почему такие? будто ими коровьи какашки собирали лет 20 ! и вообще, всё надо делать в перчатках латексных ( лепка , замешивание , разделывание теста) Не дома же для себя делаете Фу У нас в Сибири пельмени такие как тут пирожки
@gennadiyplaksin3920
@gennadiyplaksin3920 4 жыл бұрын
Видео полезное, но дикция отвратительная. Проглатываются звуки.
@user-lc5tr2md2e
@user-lc5tr2md2e 4 жыл бұрын
Такая худая в таком бизнесе большая редкость
@taubegroup6811
@taubegroup6811 6 жыл бұрын
Маркетолог норм устроился:"спрашиваю у клиентов откуда узнали о нас, говорят сарафан, но я уверена, что это благодаря рекламе в фб. Запустили контекстную рекламу, но пока нет результатов" фиговый маркетолог, вешает лапшу на уши. В конце просто убила фраза про поступательное развитие, она просто не хочет выходить из зоны комфорта, когда сразу 10 клиентов с большими объемами, ведь это растяжка, нужно действовать здесь и сейчас.
@krasnodarzaim9021
@krasnodarzaim9021 6 жыл бұрын
Taube Group тот случай когда коммент полезен
@Temychk
@Temychk 6 жыл бұрын
Тоже резанула по ушам фраза, что реклама - это круто, но по контексту пока нет результатов, seoшники они такие, да ))
@user-ye6dc7kt6g
@user-ye6dc7kt6g 5 жыл бұрын
@@Temychk среди маркетологов на скоко знаю мало сеошников! Они в основном любят дорогущий контекст!)
@feelthebeat_
@feelthebeat_ 5 жыл бұрын
Красный диплом= стоять на кухне!? Долбанный стыд - рука\лицо))))
@user-zo2oh6dp3y
@user-zo2oh6dp3y 5 жыл бұрын
Если бы можно все так быстро дело делать как болтать на перефирии пирожков по такой цене не продать,да ивид у них не очень,рабочая сила ,аренда и налоги,уйдет вся прибыль
@user-cj3su3dk8n
@user-cj3su3dk8n 6 жыл бұрын
Нестыковочки какие-то: 1. Девочка не на последние средства в жизни начинала бизнес. Явно она из типичной зажиточной московской семьи. 2. ФОТ 520 ты на 15 чел = 34667 на руки. За такие деньги даже таджички в МСК работать не будут. Либо девочка налоги вообще не платит. 3. 700 тыс прибыли на 3 млн оборота - наркобарыги курят в стороне. И она тут же жалуется, что денег на развитие нет.
@user-dr5yv6ub4u
@user-dr5yv6ub4u 6 жыл бұрын
Юрий Сушков да зажрались москвичи..за такие деньги у вас даже таджики не работают..пирожки по 65 руб.. пипец полный смотреть на вас бедных...
@ivanlebedev4701
@ivanlebedev4701 5 жыл бұрын
Фот включает и отчисления? Тогда на руки где то 23тыр. Не густо. Но возможно есть оптимизация в виде доплаты из дивидентов. Налоги 20тыр не маловато? Как СНО? Ну и розничные цены не для провинции. У нас думаю максимум 30 без мяса и 55 с мясом.
@user-uk1ht8dr3y
@user-uk1ht8dr3y 4 жыл бұрын
@@ivanlebedev4701 именно. У неё налоговые каникулы. А вот ЗП и правда странно, очень странно.
@user-pi4yn2ke1r
@user-pi4yn2ke1r 4 жыл бұрын
Я устроилась на подработку,но отработала неделю.З/пл. обещали 18т.р.,но на деле меньше.Норма 1200шт.(кондитерка)Это на предприятии.В больших городах наверно не знают таких зарплат..После 15 летнего перерыва чуть не сдохла от таких норм.Лишь бы заплатили..Надо делать что-то на дому .
@centuriona8833
@centuriona8833 4 жыл бұрын
Пирожки не красивые и корявые.
@user-dy7hl9dm5x
@user-dy7hl9dm5x 2 жыл бұрын
Дарья молодец, идея классная но работницы работают спустя рукава и с такой не охотой...на вид пирожки страшные, плохо промазанные яйцем, не аккуратные, не ровные, у меня бы такие расскритиковали, на вид не профессиональные, защипка она не дает никакой красоты с этой косичкой, пирожок скукоживается, становится более круглый чем пышный, не знаю почему Дарья пошла на поводу у узбеков... наоборот обычные ровные- намного профессиональней смотрятся, я бы таких уволила бы работников, работаю медленно и кое как, на колене коробку упаковывает, да...уж.... ....
@alexru2488
@alexru2488 3 жыл бұрын
Одних косых набрала , а че наши люди !?? Типа не хотят работать да ? Или на соц пакете решила сэкономить ?! ПОЗОР , ОДНИХ МИГРАНТОВ НАНЯЛА
@dmitriipetrov6446
@dmitriipetrov6446 3 жыл бұрын
Если бы она наняла "ваших", то пирожок ты покупал не по 65, а по 165 рублей.
@user-kr6bg6it2j
@user-kr6bg6it2j 5 жыл бұрын
ОБЫЧНЫЕ ПИРОЖКИ КОТОРЫЕ ЕСТЬ НА РЫНКАХ В МАГАЗИНАХ ЭТО НЕ ХОДОВОЙ ТОВАР ПИРОЖОК В КОФЕЙНЕ . КОФЕЙНИ ЭТО КУСОЧЕК ТОРТА ,НО НЕ ПИРОЖОК И ТАКИЕ ЗАТРАТЫ НА упаковку и кульки . Не проще было доставлять пирожки на Деревяных поддонах . Сколько пирожков у вас продаеться в Кофейнях? Зайду завтра спецально в несколько кофеен и расмотрю где продают пирожки. До этого не видела честно . Есть магазины продуктов ,там сделаны автоматы для кофе столик ,где можно перекусить и взять с собой . Все . В кофейнях продают Кофе зерна ,пироженки ,корзинки интерестные ,тортик ,чай иногда Кому нужен пирожок в кофейне? Ну на вокзале бабушкина выпечка перед поездом . Что вы несете . Какой дурак позволит дорогой кофе перебить Тестом И сельским пирожком. Красный диплом извените в Жопу воткните!либо на рынок Возле вокзала с пирожками ,не засырайте кофейни Москвы .
@user-ye6dc7kt6g
@user-ye6dc7kt6g 5 жыл бұрын
День добрый! Нус пирожки пирожкам розень! В одних фигня редкостная,а у других и начинка радует и вкусное тонкое дрожжевое тесто и расходятся на ура!
@user-uk1ht8dr3y
@user-uk1ht8dr3y 4 жыл бұрын
прибыль же есть.
@user-kj7yz4sl2o
@user-kj7yz4sl2o 4 жыл бұрын
Ну если есть сэндвичи то почему пирожкам не место?
@user-jn3mu8uq7f
@user-jn3mu8uq7f Жыл бұрын
это в каком городе?
История успеха: «Пирожковый рай»
7:10
Камчатка Сегодня
Рет қаралды 69 М.
ОДИН ДОМА #shorts
00:34
Паша Осадчий
Рет қаралды 6 МЛН
Открываем ЧЕБУРЕЧНУЮ! Бизнес на пирожках и чебуреках. С чего начать.
15:11
БИЗНЕС НА КУХНЕ Наталья Камышова
Рет қаралды 35 М.
Как открыть мини-пекарню. Как работает пекарня в небольшом городе. Денис Машков.
6:30
Кондитерские и хлебопекарные технологии.
Рет қаралды 22 М.
Юнит-экономика: частная сыроварня
11:15
Кондитерская и кафе / Бизнес-план
24:08
Громадское
Рет қаралды 374 М.
Бизнес на пирогах/#Снуля (25.02.2019)
15:05
Atameken Business Programs / Атамекен Бизнес
Рет қаралды 29 М.
Куда и кому продавать свою продукцию.
9:13
БИЗНЕС НА КУХНЕ Наталья Камышова
Рет қаралды 9 М.
Юнит-экономика: суповое кафе
8:46
БОГАЧ
Рет қаралды 8 М.