Оля,я так же долго ине могла решиться на сгущенку,время жалко было.как тотзашла в гости к знакомой тоде козовооду,она меня угостила сгущенкой,я была в таком восторге,что теперь через день ее готовлю.Вот трецепт и его хитрости: Беру широкий алюминиевый таз(у меня 10л)соавлю на огонь с 1л.молока+250гр сахара.главное условие -молоко должно ьыть свежим(я сразу после дойки готовлю) Ставлю на огонь большой и довожу до кипения , практически не убавляяя периодически помешиваю раза три ща вест период пока ни начнет густеть.Здесь я уде подходу и рерулирую как и Вы какой густоты хочу сегодня сварить..Вывод:1)Варить из небольшогр количества молока,тогда процесс быстрее 2) варить только из свежего молока,тогда не ьудет комочков и стоять около нее не нужно.3)насвсе уходить от 40-60мин ,смотря какой густоты нужно! Не щная жтих секретов я получала либо скомкованную сгущёнку,либо замучивалась ее варить😊 надеюсь мой опытт поможет исправить подход к данному процессу..😊😊

Доброе утро,Олечка, спасибо за приятное и нужное видео 😊

Рукодельница и симпатяшка😘🌷.Отличный результат

Какая вкуснятина молодец

Спасибо за рецепт🙏😍

Добрый день, Ольга! Аппетитная какая сгущеночка!!!!)))

👍👍👍СКОКА ХОЛОДИЛЬНИКОВ👍👍👍

Аппетитная сгущёночка

Спасибо за рецепт сладкая Олька ! 😉

Какая красота сырники из домашнего творожка да со сметанкой

🙋🌹🌹🌹🌹🌹 спасибо за видео 🌹

Ну,вот опять,как что нибудь ты приготовишь,так хочется сразу.Вкуснятина

Хорошая женщина мимо проходила

Добрый вечер Оленька. Сегодня какой то праздник готовятся вкусняшки. Приятного аппетита.

На 2літри молока 350 г цукру. В шупки солі ,для балансу, і варити на великому вогні у широкі каструлі 45мин.

Здравствуйте, сливки удобно снимать деревянной ложкой.

Спасибо

добрый день. Я тоже всегда делаю на 1л-250гр сахара, но варю чуть дольше. у меня любят погуще и потемнее

У каждого свои вкусы. Кто-то сыр варит с яйцами. На сгущенку 300 гр. сахара на литр обычно делают.

Оленька, вечер добрый!! Ну,вот надо и нам теперь сгущёнку варить... молодец... А мы реномтом занялись в моей комнате... всё равно на улице холодно!!! До завтра, рыбонька!

Я варила 180гр на литр молока, хорошо получается! Это как и сыр только методом проб!

Стоит два литра молочка, пойду варить сгущенку😇😇😇. Спасибо за рецепт

Доброе утро. Я делаю так, когда козлятами исполняется один месяц ,я их на ночь убираю от коз, а утром дою коз и козлят подпускают к матерям они добиваются остатки молока а вечером опять убираю, молока много.Когда козлятами 3 месяца я их совсем убираю от коз,и месяц они живут отдельно а потом всех вместе соединяю и они пасутся вместе.

Если варить из 1 л,то на сильном огне достаточно 25-30 мин, желательно мешать.Выход 450-500 мл

Сгущёнку я мешаю редко, т.к. потом можно процедить от пленок через мет.сито. А 3 часа возле плиты это непозволительная роскошь.

🥰🥰🥰🥰🥰🥰

А я беру 180-200гр сахара на литр молока

Горячую сгущёнку процеживаю от пенок. Мешаю только в начале варки и в конце за ней смотрю. А остальное время делаю другие дела. Так, поигладываю только.

Оля,так на 4 л и идёт 1 кг сахара.Не поняла,зачем Вы его отмеряли несколько раз?

Оля,добрый день.Кто у вас фоном пикает,перепела?

НЕТ РЕЦЕПТА ПОД ВИДЕО !!!!!!