Маленько недопонял, боюсь, как хлопка добиться 😊

А что медь даёт во вкусе?

@@tonkostimasterstva медь убирает сернистые соединения. При перегонке сахарной браги её можно не ставить, хотя и желательно. При перегонке любых зерновых продуктов медь строго обязательна.

Есть такая наука как Химия..так вот алкоголь(спирт) дрожжи получают только ИЗ САХАРА!!!!! И все потуги винокуров говорящих что сахарный самогон Г...БРЕД! Если мы получили вкус у напитка определенный как тут гречишный то это и ЕСТЬ ГРЕЧИШНЫЙ САМОГОН! Более т ого скажу очень часто мацератция дает более лучший аромат и вкус нежели продукт сделанный из такого же сырья полностью!

​​@@user-dc1uu9op2fв процессе брожения образуются эфиры, которых мацерацией не получить. Просто разные напитки.

Истинно русский рецепт !...

так это и есть обычный аппарат! самый разобычный! На любом аппрете можно сделать! И при третьем прогоне!! не при втором!

@@OSEME78 Спасибо а то у нас дешовенький аппарат совсем .☺

@@user-ce9io2zb6m мацерат на любом выйдет шикарный! а вот качественная спиртовая основа....там конечно желательно иметь аппарат колонного типа!

@@user-ce9io2zb6m Есть нюансы,при повторной дробной дистилляции. До какой степени разбавлять спирт сырец в кубе перегонном,и до какой крепости в струе отбирать спирт. Что бы,вредных примесей меньше собирать в общую посуду.

@@tolyn3401 В перегонный куб до 20 г заканчиваем при 40г в струе . Головы 50 г с 1 кг сахара , правильно?

почему??? вы так решили что они не живые?

@@OSEME78 это моё сугубо личное мнение.

@@user-ke4vr8kf5r да я понимаю что это только ваше мнение! просто интересно ПОЧЕМУ??? у меня как то на подобие было чувство)) но я решил что припился)

@@OSEME78 я не знаю как правильно описать ну как будто дисцилированная вода и аромат, сухость какая-то в напитке. Мне вот висельники больше намного понравились.

Да-да) просто в режиме подстил по быстрому) + ещё закрасил как раньше сейчас хоть грушей копченной хоть амортизаторы любые + как соседка лет 20 назад димедрол туда))) и есть что вспомнить на утро) как куролесил с одного пузыря на весь район знаменитый стал))) а так все это мацерации, тройные перегоны, все ацетоны убрал ( мертвое всё) выпил 1.5 литра не хрена не понял) утром встал не сушняка не головной боли пфу бля)

не путайте настойку с мацератом!

@@OSEME78 Мацерация (лат. maceratio, от лат. macero - размягчаю, размачиваю) - разъединение растительных или животных клеток в тканях. Естественная мацерация - результат растворения межклеточного вещества. В медицине и патологии - пропитывание тканей (обычно кожи) жидкостью и их набухание. В акушерстве - естественное разложение умершего плода внутри матки. В фармакологии - процесс настаивания растительных или животных тканей в жидких растворителях - в воде, масле, спирте. См. Настойка (лекарственная форма). Настаивание растительного сырья на спирту в процессе изготовления различных видов алкогольных напитков (например настойки). Мацерация в виноделии - настаивание виноградного сусла на твёрдых компонентах винограда для извлечения из них танинов, антоцианов и других красящих, дубильных веществ и ароматических соединений.

@@l6x3z0n1_7 и тем не менее в "нашем деле" мацерация нечто иное. результат её всегда должен быть прозрачным. как гласит другая интернет инфа: Мацерация самогона - это процесс настаивания дистиллята на фруктовом или другом сырье (солоде, цедре, специях и т.д.) с последующей перегонкой вместе ингредиентами, чтобы спиртовые пары извлекли максимум ароматических веществ. Цель мацерации - получить крепкий прозрачный напиток с ароматом и вкусом исходного сырья. Готовый продукт будет напоминать магазинные ароматизированные водки, только без синтетических добавок.

@@l6x3z0n1_7 особенно про акушерство-сильно цепляет☹️

@@Polkan75 про "тем не менее" там тоже написано.

а что смешного))😆 если говорить понятным тебе языком на день полтора)) так понятнее сИрожа?

@@OSEME78 так бы и сказал а-то сутки 36 часов , и выучи моё имя нормально недоблогер

@@user-jc1li3sk6l нормальное имя..)) ты посмеялся я посмеялся..)

Рулит он только у тех,у кого мозгов менше чем у курицы.

@@user-zy9hc8dq5u Энштейны вообще ещё на 1,5" все

@@SssSss-rm3sy я тоже спирт на полторашке,и пока сосед сверху не разрешит потолок сверлить даже на 2" перейти не могу. А у кого мозгов нет,пусть трешку гоняют.

@@user-zy9hc8dq5u да Вы, Батенька, Энштейн. Только, выходит, не от Бога, а от Жизни)))

@@user-zy9hc8dq5u можно делать и на 1" царге, и на 10л кубе. И всё будет здорово получаться. Всё дело в количестве манипуляций и времени, кому оно дорого. Мне примерно так доказывали в конце 90-х что инжекторные двигатели - говно, их негде чинить, только карбюратор!!! Не хочу никого обидеть, но обозвать коллег которые стремятся к развитию, пускай даже экспериментам, людьми с куриными мозгами, ...скажу мягко, чтобы не обзываться...НЕКРАСИВО.

Тут походу как и на экстракторе надо до 65 брать.

Крупы в кубе не было. Вариться нечему было.

@@tonkostimasterstva белки сворачиваются

теперь понял 😜

@@vlagavulvin3847 дегустировал?)

не... у меня вообще с любыми мацератами не самые простые отношения / имхо, дистилляты они никак не заменяют... разве что, совсем отбитым "дегустаторам" в дистиллят их добавлять, для увеличения объема дегустируемого

@@vlagavulvin3847 не простые отношения бывают с шизиками и дебилами а это лишь технология. проанализируй - почему не получается то что хочешь.на кодзи ангел зерновую не делал? классный напиток получается)

@@user-ns1gx5di4u c "козявками" года 4 работал, потом поднадоело... призвук "олифы по сосне" они дают практически во все, кроме кукурузы с рожью и "карамелизированной" в духовке ячки с жидким дымом ))) Щас или солодом осахариваю, или ГОС буржуйскими ферментами (stillspirit и иже из старых запасов). А в отношении мацератов... ну, пральна тут пишут: неживые они, компотные. Если брать с укреплением (не ниже 60% в струе), от излишка жирных кислот уходишь, но некая одеколонная искусственность все равно остается. Уж лучше эту гречку сбродить кодзями и отпрямоточить по Габриэлю: после 4 лет на дубе очень даже, у кого есть время ждать. А фрукты или ягоды - по Отгабриэлю. Это все личный опыт и собственные ощущения, не навязываю ☺️ Шизики и дебилы - это те "ценители", которым забесплатно отдавать уже надоело, а денег брать с этих хипста-алкашей чот не по понятиям. Вот и шлешь их лесом. Опять же имхо. Тех домашников, кто делает обменяшки, еще могу понять.

с чего это??? зачем вообще чему то отдыхать тогда))?

@@OSEME78 мацерат , если в него не дабавлять ни воды , ни щепы , ни чего-либо ещё , готовый продукт . Что там может отдыхать ??

​​@@user-yh1kx1si9zтак или иначе, происходит смешение спирта и воды. Отдых напитку никогда не вредил)