Это САМЫЙ СОЧНЫЙ СТЕЙК из говядины на сковороде гриль который я готовила

  Рет қаралды 935,223

Легкая кухня Viki

Легкая кухня Viki

2 жыл бұрын

Ну очень сочный стейк который может приготовить каждый. Невероятно нежный, сочный и вкусный стейк. Рецепт стейка очень прост, вначале нужно обжарить мясо на сковороде, а потому стейк нужно поместить в духовку и вкусом вы будете очень довольны. Полностью прожаренный стейк из мраморной говядины. Прожарка well done.
Подписывайтесь на канал.
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
Cтавьте лайк! 👍👍👍
Делитесь рецептами в социальных сетях!
🌸Рецепт:
Стейк 2шт
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Оливковое масло
Розмарин
Посмотрите так же:
👉Сало. Рецепты: • Рыба с картофелем в ду...
👉Картошка. Рецепты: • Картошка по деревенски...
👉Рыба в духовке: • Рыба с картофелем в ду...
👉Салаты: • Салат за 5 минут. Вкус...
👉Рецепты из курицы: • Безумно вкусно! Вкусны...
👉Рецепты из мяса свинины, говядины: • Стейк из свинины на ск...
👉Выпечка: • Пасхальный кулич. То ч...
👉Рецепты пирогов: • Самый ВКУСНЫЙ банановы...
👉Домашнее мороженое: • НЕОПОЛЕТАНСКОЕ МОРОЖЕН...
👉Жареные, тушеные овощи: • Соте из баклажанов и к...

Пікірлер: 478
@user-ob4le8sm9f
@user-ob4le8sm9f 8 ай бұрын
Спасибо большое за рецепт!
@user-pm8yb4mt9j
@user-pm8yb4mt9j 2 жыл бұрын
Огромное спасибо за рецепт!
@Aggigera-xf2kk
@Aggigera-xf2kk 2 ай бұрын
У меня аж слюнки потекли а как же это вкусно😊😊
@user-xo2kl5um7y
@user-xo2kl5um7y 7 ай бұрын
Вкусноооооо спасибо за рецепт к.
@user-yz5uq7np8w
@user-yz5uq7np8w 3 ай бұрын
Благодарю вас за видео очень интересно и аппетитно
@Zakosya
@Zakosya 4 ай бұрын
Очень вкусно получилость👍
@user-zc4dl5yb2g
@user-zc4dl5yb2g 4 ай бұрын
Наконец-то из всего обилия рецептов нашла нужное, спасибо, воспользуюсь! 😊
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 4 ай бұрын
😘😘😘
@andreyalexandrov9368
@andreyalexandrov9368 Жыл бұрын
Очень просто и красиво. Спасибо за рецепт, пошёл готовить 👍👍👍
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms Жыл бұрын
🤗
@bistroivkusno
@bistroivkusno 2 жыл бұрын
Просто все и очень вкусно! Спасибо за ваш рецепт!
@user-jf5db9fx2z
@user-jf5db9fx2z Жыл бұрын
Спасибо за классный совет😍😍😍😍
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms Жыл бұрын
И вам спасибо за отзыв! 🤗
@user-ce8sh5wm3m
@user-ce8sh5wm3m 2 жыл бұрын
Очень понятно и просто. Огромное спасибо!
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 2 жыл бұрын
🤗
@chtenie-pered-snom
@chtenie-pered-snom 2 жыл бұрын
Хорошее мясо - это главное
@Omar-st8qn
@Omar-st8qn 2 жыл бұрын
Супер!
@Mers_Sila
@Mers_Sila 11 ай бұрын
Ухты реально работает спасибо, отправлю своей маме это видео, она мне обезательно приготовит, спасибо большое!!!
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms Ай бұрын
🥰
@evarose8545
@evarose8545 Жыл бұрын
Простой рецепт, обязательно попробую!
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms Жыл бұрын
🤗
@user-dr6wz1yy6p
@user-dr6wz1yy6p 19 күн бұрын
Отбить мясо не нужно?
@user-vh5wz3xu5k
@user-vh5wz3xu5k Ай бұрын
Благодарю вас!
@tamarababak8897
@tamarababak8897 Жыл бұрын
Прекрасный рецепт; приготовила уже не раз, большое спасибо!!!
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 7 ай бұрын
Благодарю вас)))
@astalm5528
@astalm5528 Жыл бұрын
*Время обеда, смотрю этот видео* . *Я аж запах этого стейка чувствовал через экран* 😂😅🤣😁
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms Жыл бұрын
😀👍
@user-bb8bz1tf9n
@user-bb8bz1tf9n Жыл бұрын
Ещё не готовила , но кажется вкусно ! Мечта моего сына 😊. Спасибо очень легко объясняете . Молодец ! Спасибо !
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms Жыл бұрын
🤗😚
@user-jw9sr4qf1x
@user-jw9sr4qf1x Жыл бұрын
Мечтать нужно о великом, друзья
@ReznovS80
@ReznovS80 Жыл бұрын
Мечтает каждый о чем хочет
@user-hn5jp7cd5e
@user-hn5jp7cd5e 2 ай бұрын
Обалденный рецепт!!!
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 2 ай бұрын
Спасибо большое 😘
@dr.y3985
@dr.y3985 5 ай бұрын
Я делаю 200 градусов 6 минут . Но в принципе всё вкустно 😊
@sunderson2
@sunderson2 Жыл бұрын
Попробовал как вы сказали, очень вкусно и сочно. Мы в восторге
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms Жыл бұрын
Спасибо 🤗
@user-to6ot6kl2b
@user-to6ot6kl2b Жыл бұрын
Спасибо за рецепт, только что приготовила , получилось ооочень вкусно! Подписалась на ваш канал.
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms Жыл бұрын
И вам спасибо большое! 😘
@user-ku9vw5kt3g
@user-ku9vw5kt3g Жыл бұрын
А какая это часть говядины ?
@user-ys9kx1yj8t
@user-ys9kx1yj8t 2 жыл бұрын
Ммммм.спс.за рецепт.
@user-ll2ue2ob2x
@user-ll2ue2ob2x 9 ай бұрын
Умница
@lolpop8970
@lolpop8970 11 ай бұрын
Ща попробую сделать
@user-vb6iq5tq9i
@user-vb6iq5tq9i 3 күн бұрын
пошел за стейками)
@user-vl9jf9ic4u
@user-vl9jf9ic4u 2 жыл бұрын
Очень вкусно 😁
@user-rs5df1qw4k
@user-rs5df1qw4k 2 жыл бұрын
Сегодня попробую по вашему рецепту приготовить стейк рибай
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 2 жыл бұрын
Готовьте, очень вкусно)
@user-th2ip7gu9x
@user-th2ip7gu9x 6 ай бұрын
лучший рецепт
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 6 ай бұрын
🥰
@danilovomg
@danilovomg 2 жыл бұрын
готовлю стейк жене по вашему рецепту. спасибо за видео. всё кратко, ясно и по делу!
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 2 жыл бұрын
И вам спасибо за отзыв!
@liquid2938
@liquid2938 2 жыл бұрын
А что ты такого натворил то ?
@user-ke5du9ue9w
@user-ke5du9ue9w 2 жыл бұрын
@@liquid2938 он король ты о чём😂😂😂😂
@bobmac935
@bobmac935 2 жыл бұрын
@@user-ke5du9ue9w обычный каблук
@liquid2938
@liquid2938 2 жыл бұрын
@@bobmac935 внатуре
@Uwu-tq8uj
@Uwu-tq8uj 2 жыл бұрын
Очень вкусный стейк 😉😘
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 2 жыл бұрын
😘
@BRAKONIER.
@BRAKONIER. 8 ай бұрын
Well done😮
@igorkovalenko4456
@igorkovalenko4456 Жыл бұрын
Супер, как раз на нашу компанію (уууууу
@Gosha19810
@Gosha19810 8 ай бұрын
Спасибо
@ValentinaMinkovskaya
@ValentinaMinkovskaya 2 жыл бұрын
Дуже смачно
@Zere_Nurlankyzy
@Zere_Nurlankyzy Жыл бұрын
Супер
@user-nv9bv6vy9e
@user-nv9bv6vy9e 7 ай бұрын
Мммм, 🤤 сегодня готовила это чудо, такая вкуснятина, как шашлык прям получился.👍🏻👍🏻👍🏻Спасибо за видео с рецептом🌺
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 6 ай бұрын
и вам спасибо за отзыв😘
@user-dt7rd9hq9y
@user-dt7rd9hq9y 3 ай бұрын
Врёшь...дай попробовать?
@zhanarausmanova6912
@zhanarausmanova6912 Жыл бұрын
Самый лучший рецепт 👍🏻 получается очень вкусно 🤤
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms Жыл бұрын
Спасибо большое 😘😘😘
@Frigus_Lee
@Frigus_Lee 11 ай бұрын
Нет, так готовить категорически нельзя!
@maumeu
@maumeu 2 ай бұрын
​@@Frigus_Lee почему?
@Frigus_Lee
@Frigus_Lee 2 ай бұрын
@@maumeu 1. Солить и перчить надо только в конце после обжарки на гриле, перед фольгой, так как жарят на высоком огне, а перец очень нежная приправа, она просто сгорит нафиг. 2. У нее стейк стриплойн у него по бокам жир, и именно поэтому наливать масло вообще не надо! Масло только испортит деликатный вкус дорогого мяса. 3. Нельзя его класть в духовку! Он жарится на сильном огне 3 минуты с каждой стороны и по 1 минуте на салом огне и 5-10 минут в фольге что бы прожарка дошла до середины мяса равномерно. 4. Все что она сделала подходит для дешёвого стейка, для стриплойна, рибай, филеминьён, томогавк и многих других дорогих и вкусных частей бычка так готовить запрещается! За такую готовку вас просто выгонят с кулинарных занятий и с кулинарной школы. Особенно черный перец, который сгорит сразу же на раскаленной сковороде. Просто ужас. Она из элитного мяса, сделала хорошее, а надо делать наоборот.
@R2_D221
@R2_D221 2 ай бұрын
Стейк похож на русских Ванек из Новокузнецкого омона, которых мы отлично пропекли в Ирпенском Лесу, они незабываемо кричали-пожалуйста не надо)
@user-lr7mr8oc6u
@user-lr7mr8oc6u Жыл бұрын
Размарина целую ёлку наложила🤣 выглядит аппетитно)
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms Жыл бұрын
😁
@niyazka
@niyazka 2 жыл бұрын
Думаю, духовку может заменить фольга. После жарки на сковородке следует сразу закатать мясо в фольгу на минут 10, тем самым стейк сам себя доготовит внутри.
@MrStorky23
@MrStorky23 2 жыл бұрын
не люблю. после фольги очень много сока вытекает.
@ern_moldabek
@ern_moldabek 2 жыл бұрын
Желательно чтобы еда и фольга не прикосались говорят. Надо крафт бумагу между. Алюминий вреден чтоли
@user-js5cm6hg1y
@user-js5cm6hg1y Жыл бұрын
Благодарю за совет
@bmbohdan
@bmbohdan Жыл бұрын
Вы пробовали? Вкусно ?
@awss3368
@awss3368 Жыл бұрын
Парень с Франции рассказывает как готовят во Франции. kzfaq.info/get/bejne/l8p0aKqDxL-vdGg.html
@user-lm3yk4zg4e
@user-lm3yk4zg4e 6 ай бұрын
Завтра буду мутить))
@online-df4wi
@online-df4wi Жыл бұрын
У меня дома всегда есть большой кусок мяса и каждый день готовлю стейк,решил посмотреть как сделать очень вкусно в домашних условиях😋🥰
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms Жыл бұрын
🤗
@Teplik_
@Teplik_ Жыл бұрын
Тоесть ви готовите стейк из обичной говядини ?
@user-ps5so8tn6g
@user-ps5so8tn6g Жыл бұрын
​@@reymond9722сверхдержава...
@user-zf9wq4lg5r
@user-zf9wq4lg5r Жыл бұрын
Вредно так много красного мяса
@footbollmessiicr7518
@footbollmessiicr7518 2 жыл бұрын
Я на скородке в чугунном первый раз очень вкусный стейк приготовила
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 2 жыл бұрын
Чугунные сковородки вообще самые лучшие во всех отношениях. Но в наше время не ко всем плитами подходят.
@smallcherry7120
@smallcherry7120 2 жыл бұрын
Это безумно вкусно, только я посолила и поперчила уже на тарелке готовый стейк, это бомбически вкусно)))
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 2 жыл бұрын
Спасибо)
@user-sh2db4fz8q
@user-sh2db4fz8q Жыл бұрын
И цена на него тоже бомбическая
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms Жыл бұрын
@@user-sh2db4fz8q ну кто вам мешает купить по акции...
@Frigus_Lee
@Frigus_Lee 11 ай бұрын
Вы сделали все верно, солить и перчить нельзя перед готовкой, всегда только в конце. Это основное правило жарки стейков!
@evgeniyalider6059
@evgeniyalider6059 4 ай бұрын
И правильно сделали, что готовый стейк посолили!
@user-id5oe1cr8q
@user-id5oe1cr8q 2 ай бұрын
Спасибо,что делитесь такими простыми и осень аппетитными рецептами. Просто супер,!
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 2 ай бұрын
И вам спасибо за поддержку)
@CaraMia_911
@CaraMia_911 Ай бұрын
Сделали с мужем два стейка вагю по этому рецепту - это было невероятно вкусно 🤤
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 29 күн бұрын
😘
@sergg2477
@sergg2477 11 ай бұрын
Все отлично получается. Правда в другой раз я попробую не ложить розмарин (+чеснок) на сковороду, а только в духовке. Также после духовки мясо смазал кусочками сливочного масла. Отличный рецепт!!
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 11 ай бұрын
Спасибо, я очень рада, что вам понравилось😘
@user-ml6fo3jx6c
@user-ml6fo3jx6c 3 ай бұрын
Еще не готовил, но уже почти накопил
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 3 ай бұрын
😀
@BLACKHEART-dy3wh
@BLACKHEART-dy3wh 7 ай бұрын
Котик ❤
@destiny8341
@destiny8341 2 ай бұрын
Өте жақсы
@seregabyrlev8840
@seregabyrlev8840 Жыл бұрын
Картошечки ещё и горчички домашней 😊и будет просто огонь 🔥
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms Жыл бұрын
😋😋😋
@user-vr9wi5hq4z
@user-vr9wi5hq4z Жыл бұрын
Ну все, завтра папа готовит..то что я искал, спасибо дорогуша)
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms Жыл бұрын
На здоровье)
@user-vr9wi5hq4z
@user-vr9wi5hq4z Жыл бұрын
Взял хороший кусок говядины. Нарезал 2 больших стейка. Приготовил по рецепту. Легко. Вкусно. Доволен)
@user-qn3wl5eu1t
@user-qn3wl5eu1t 8 ай бұрын
Бомбовый рецепт . Получился Пушкинский ужин . Благодарю . Кстати впервые готовил.
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 7 ай бұрын
спасибо большое) Рада за вас)))
@Aiman-ci7cj
@Aiman-ci7cj Жыл бұрын
Лайк за кошку
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms Жыл бұрын
😚
@user-jf5vu8nf5m
@user-jf5vu8nf5m Жыл бұрын
В фольге прямо на сковородке и будет самое то👍
@nadiyashirova3922
@nadiyashirova3922 Ай бұрын
Расскажите поподробнее пожалуйста 😊
@user-jf5vu8nf5m
@user-jf5vu8nf5m Ай бұрын
@@nadiyashirova3922 Это надо показывать, но принцип такой, стейк обмазываешь смесью из томатной пасты со специями и оборачиваешь в пергаментную бумагу и фольгу и жаришь на сковороде, я так делал когда переехал из севера и кроме газовой плиты и сковородки ничего не было, сейчас делаю в аэрогриле подобное быстро, вкусно и питательно, если с овощами😉👌
@AlanFerreyra-tl2ly
@AlanFerreyra-tl2ly Ай бұрын
Buena receta
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms Ай бұрын
Muchas gracias
@alex23442
@alex23442 4 ай бұрын
Какая часть говядины?
@sam_arkadiy
@sam_arkadiy 4 ай бұрын
Девушка, вы сделали не дешёвый стейк так, как будто купили мясо на рынке за 200 рублей. Смысл дорогого стейка в том, чтобы, после приготовления, он не потерял свою сочность. Именно этим может отличаться стейк 400 г. за 2000 р. от двух килограмм мяса за 1500. Такие стейки нужно доводить до прожарки medium (60-65 градусов), край - medium well (66-69). У вас, после того, как вы сняли его со сковородки, температура внутри была, по всей видимости, нормальная (около 64-65 градусов), но вы зачем-то положили их в нагретую духовку аж на 10 минут. Этим вы всё испортили. На сковороду вначале нужно было полить немного масла. Это делается для того, чтобы вы могли понять, что сковорода нагрелась градусов до 240. (Масло начинает испаряться). А после, обжарив стейк по минуте с каждой стороны (так он набрал бы градусов 58-59), вам просто нужно было завернуть его в фольгу, где он дошёл бы до нужной степени прожарки, набрав ещё 4-5 градусов. В этом случае у вас был бы сочный, ароматный медиумный стейк, в котором вкус мраморной говядины раскрылся бы целиком и полностью. А ваш способ приготовления ничем не отличается от гуляша за 200 рублей.
@avarkom_expert
@avarkom_expert 3 ай бұрын
Единственный норм комент 🫂
@user-lr9cr4hy3q
@user-lr9cr4hy3q 3 ай бұрын
А в духовку в фольге потом? Или вообще не надо в духовку?
@user-ru9zk7xw8t
@user-ru9zk7xw8t Жыл бұрын
Здравствуйте. Скажите пожалуйста, я просто никогда не готовила Стейк, а для готовки Стейка, нужно обязательно специальное сковорода?
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms Жыл бұрын
Здравствуйте, главное, чтобы сковорода была с толстым дном!
@ddde4910
@ddde4910 Жыл бұрын
Стейк в духовке 🫣
@user-nh9qr9fn2w
@user-nh9qr9fn2w 5 ай бұрын
@user-fe5jy1dk8q
@user-fe5jy1dk8q 2 жыл бұрын
Добрый день подскажите пожалуйста как называется само мясо для стейка и его цена?
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 2 жыл бұрын
На видео Стейк Бразильский из мраморной говядины WrC Black Angus из тазобедренной части говядины. Цена зависит от магазина. Я по акции покупала эти стейки за 500р.
@user-nc7ol5en7b
@user-nc7ol5en7b Жыл бұрын
Здравствуйте,за этот не большой период,стейк успеет прожарится ?
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms Жыл бұрын
Здравствуйте. Да, конечно, полная прожарка, без крови!
@user-or3gd5ch9f
@user-or3gd5ch9f Жыл бұрын
Подскажите пожалуйста, на каком режиме электроплиты готовить стейк👋🇰🇿🇰🇿🇰🇿
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms Жыл бұрын
На максимальной мощности, у меня это 14.
@user-or3gd5ch9f
@user-or3gd5ch9f Жыл бұрын
@@Viki-zv2ms спасибо большое за ответ 🇰🇿🇰🇿🇰🇿
@Sundetova_Anel
@Sundetova_Anel 2 жыл бұрын
здравствуйте, а можно вместо оливкового масла использовать подсолнечное?
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 2 жыл бұрын
Здравствуйте, конечно можно)
@user-dn6ns3qh6g
@user-dn6ns3qh6g Жыл бұрын
Размарин в любом супермаркете🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@user-gz3dl9gr1c
@user-gz3dl9gr1c 10 ай бұрын
Какую часть говядины лучше использовать подскажите пожалуйста?
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 10 ай бұрын
Для стейка самое лучшее мясо это вырезка, тонкий и толстый край! Рибай-самый вкусный!
@user-uf5iy9he5n
@user-uf5iy9he5n 8 ай бұрын
​@@Viki-zv2msогонь средний или сильный ?
@user-qp2ez7zd2t
@user-qp2ez7zd2t Жыл бұрын
Подскажите пожалуйста какой фирмы у вас Сковорода ?
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms Жыл бұрын
Здравствуйте, эта сковорода Royal kuchen, акционнный товар магнит🤗. А сейчас закупаю себе посуду рондел. Она подороже, но качество хорошее)
@user-ue8up4th5x
@user-ue8up4th5x Жыл бұрын
На обычной сковороде можно приготовить?
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms Жыл бұрын
да, конечно)
@user-eg1pd5of6f
@user-eg1pd5of6f Жыл бұрын
Где все знатоки стейков орущие что это "велдан" ? Наконец то увидел, что кто то готовит стейк хорошей прожарки, без красного сока внутри👍. Просто объедение 😋
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms Жыл бұрын
Спасибо большое 🤗
@ZV-uv8ro
@ZV-uv8ro Жыл бұрын
Это и есть велдан ..Я жарю медиум вкусное мясо ..ты запомни вкусны у всех разные ..И ты не в праве оскорблять вкусы других людей ..Ты это запомнил?
@ZV-uv8ro
@ZV-uv8ro Жыл бұрын
@Inspired performance скажи ты в адеквате? Может тебе к психиатру сходить голову проверить? Хотя Я думаю тебя лечить смысла нет, только к стенке ... Стейки нельзя жарить полностью ..ты жрать не сможешь эту резину ..И ты первый будешь вякать,кто это готовил .. Разговор закончен
@serjprnftxcards3218
@serjprnftxcards3218 2 жыл бұрын
Здравствуйте, а сколько обжаривать с боков ?
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 2 жыл бұрын
Добрый день, буквально секунд 10-15 на каждую сторону)
@user-dt7rd9hq9y
@user-dt7rd9hq9y 3 ай бұрын
Если вкусно будет поставлю лайк
@user-jx2vp7tk2e
@user-jx2vp7tk2e 6 ай бұрын
Согласен
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 6 ай бұрын
🥰
@user-hs5vt1ne8q
@user-hs5vt1ne8q Жыл бұрын
Думаю можно и без духовки обойтись,перед тем как перевернуть,надо стейк крутануть чтоб от рёбер грильницы след оставил в виде перекрестие,затем перевернуть и также,по 1,5 минуты на каждый этап,и того 6 минут и стейк готов.
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms Жыл бұрын
Можно и так) 👍
@user-cn2wm9iq8c
@user-cn2wm9iq8c 2 жыл бұрын
Спасибо за отличный рецепт!) Вот если бы ещё кто-то подсказал, как правильно выбрать говядину для стейка.
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 2 жыл бұрын
А это уже знаете, как повезёт, в наше время очень часто дешёвую часть выдают за дорогую.
@user-wp3ez7iz2b
@user-wp3ez7iz2b 2 жыл бұрын
Там где продают парное мясо, продавцу говорю мне надо мясо для стейка, всегда отменное,продаёт. стейки готовлю, на электрогриле 8 минут стейк, готов. 😋
@alexbeda7692
@alexbeda7692 Жыл бұрын
мясо для стейка должно быть специальное, выдержанное. если взять свежак - стейк получится жестким, никакие танцы с бубном не помогут
@3ELEBOBA
@3ELEBOBA 4 ай бұрын
@@alexbeda7692ерунда полная
@luchiksolnza3400
@luchiksolnza3400 4 ай бұрын
Простите, что значит мясо должно быть выдержанным?
@user-sj1wg5ms3g
@user-sj1wg5ms3g 5 ай бұрын
А какую часть мяса лучше взять?
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 4 ай бұрын
Для стейка самое лучшее мясо это вырезка, тонкий и толстый край! Рибай-самый вкусный!
@muratomar6502
@muratomar6502 Жыл бұрын
Можно было еще повернуть на 90° в сковороде... была бы симпатичная сеточка)
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms Жыл бұрын
👍
@samsunga9564
@samsunga9564 2 жыл бұрын
Здравствуйте,а что,вообщем за 11,5 мин мясо будет готово????
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 2 жыл бұрын
Добрый день. Да, полностью готово)
@antonkorzhov2427
@antonkorzhov2427 6 ай бұрын
Я так не буду делать😂
@brodyaga33798
@brodyaga33798 2 жыл бұрын
Периодически готовлю стейки себе.Только получаются максимально сочными,но жёсткими:( .Нужно видимо и в духовке их допекать минут 5. точно.Люблю медиум прожарку.
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 2 жыл бұрын
Очень важный фактор-какая именно часть отруба идёт на стейк, и какого откорма он был.
@brodyaga33798
@brodyaga33798 2 жыл бұрын
@@Viki-zv2ms принял.
@nerwikmascot
@nerwikmascot Жыл бұрын
@@Viki-zv2ms а какую брать не сказали
@P666EE
@P666EE Жыл бұрын
@@nerwikmascot любую Мираторг) в идеале, рибай или стриплойн
@user-cl7fw6qp7i
@user-cl7fw6qp7i 3 ай бұрын
@@P666EEхуже мяса чем мираторг , я еще не видела !!!!вот где точно подошва от кроссовок получается 😢
@user-jf5bx9lk4p
@user-jf5bx9lk4p 2 жыл бұрын
что касается мясо. берите Ангус . тогда и будет стейк . кто пишет кровь и т.д вам курицу есть надо . в нормальном заведение рекомендуют медиум прожарку. и подошву сами делать не будут .
@user-xs6ed5ze4f
@user-xs6ed5ze4f Жыл бұрын
По1 мин жарить с одной стороны? Потом 10мин в духовке? Оно точно будет мягким?)
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms Жыл бұрын
Приготовьте и узнаете.
@user-ep9ue9xx3v
@user-ep9ue9xx3v 11 ай бұрын
Судя по тому как автор снимает мясо с вилки пока его режет , получилась резина!
@animu5
@animu5 Жыл бұрын
А чем можно заменить розмарин?
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms Жыл бұрын
Можно Тимьяном заменить. Но если нет свежего розмарина или тимьяна, добавьте сушеные травы)
@sergeitkashuk3712
@sergeitkashuk3712 10 ай бұрын
Well done.
@alinazaveriukha9232
@alinazaveriukha9232 24 күн бұрын
Какую часть говядины нужно брать? Лопатка резиновая
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 23 күн бұрын
Лучше всего брать толстый край от 3 до 7 ребра!
@izatillaergashev9229
@izatillaergashev9229 2 жыл бұрын
Зелень как называется?
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 2 жыл бұрын
Розмарин
@Stas8711-zm5ix
@Stas8711-zm5ix 2 ай бұрын
Стэйк на сковороде гриль и в духовке-вот правильное название видео
@user-vx3wk6ie9b
@user-vx3wk6ie9b Жыл бұрын
Здравствуйте. Посоветуйте пожалуйста хорошую сковороду
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms Жыл бұрын
Здравствуйте. Если есть возможность купите сковороду Rondel, качество оч хорошее. Раньше любила Tefal, но теперь отхожу от тефлонового покрытия, все же оно быстро изнашивается и вредное при использовании поврежденного покрытия. На видео вообще сковорода Royal kuchen, акционнный товар магнит, качество, кстати, хорошее!
@user-vx3wk6ie9b
@user-vx3wk6ie9b Жыл бұрын
@@Viki-zv2ms благодарю за ответ
@Zhenya_Zhenya907
@Zhenya_Zhenya907 Жыл бұрын
А можно жарить на обычной круглой с плоским дном сковородой?😊
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms Жыл бұрын
можно конечно, рельеф на стейке придает только эстетический вид и не более того!!!
@blin4eg
@blin4eg Жыл бұрын
Если она старая убитая, то лучше не готовить, может прилипнуть
@user-gn4qd1uq4c
@user-gn4qd1uq4c 8 ай бұрын
Вообще класс)- Но нет такой сковороды) и плита либо газ) либо тупейшая новейшая плита-)))
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 8 ай бұрын
Сковорода может быть и самая обычная. Рифленая сковорода придает только красивый рисунок и не более того. Главное, чтобы сковорода была не тонкая. А плита подойдет любая, просто нужно подстроиться под ее мощность. Начните с малого и в процессе поймете сколько вам нужно готовить) Желаю Вам удачи! Готовьте с любовью и у вас все получится!!!
@user-or7tf1hg9k
@user-or7tf1hg9k Жыл бұрын
А чем можно заменить размарин
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms Жыл бұрын
Можно тимьяном. Но для стейков нет ничего лучше розмарина!
@zoya6177
@zoya6177 10 ай бұрын
Никто из профессионалов стейки не солит ,только перед подачей..
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 6 ай бұрын
Здесь я бы с вами поспорила,но это бессмысленно.
@blin4eg
@blin4eg Жыл бұрын
Что за стейки были ? Стриплоин ? Сколько стоят
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms Жыл бұрын
На видео Стейк Бразильский из мраморной говядины WrC Black Angus из тазобедренной части говядины. Цена зависит от магазина. Я по акции покупала эти стейки за 500р.
@bobmac935
@bobmac935 2 жыл бұрын
Стейк пережарили в подошву. И ещё,забыли добавить что самое главное это взять нужное мясо для стейка. А то народ начнёт сейчас лопатку жарить и потом говорить что стейк гавно. Встречал я уже такое.
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 2 жыл бұрын
Про подошву я с вами не соглашусь. В остальном правы)
@user-gf3ob1cp7i
@user-gf3ob1cp7i Жыл бұрын
я тоже перчу
@vadimdonchenko
@vadimdonchenko 9 ай бұрын
Можно без духовки обойтись ?!?
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 8 ай бұрын
Да, конечно. Заверните мясо в фольгу и дайте ему немного полежать, мясо таким образом доготовится)
@vadimdonchenko
@vadimdonchenko 8 ай бұрын
@@Viki-zv2ms у меня много мясного сока вытекает почему то =(
@whitehighpriestess823
@whitehighpriestess823 4 ай бұрын
А можно без духовки просто на сковороде дожарить чтоб без крови было?
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 4 ай бұрын
Можно завернуть в фольгу и дать стейку отдохнуть)
@Alek_7775
@Alek_7775 20 күн бұрын
Из какого материала эта сковорода?
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 20 күн бұрын
Алюминий с пяти слойным антипригарным покрытием и стальным дном.
@Alek_7775
@Alek_7775 20 күн бұрын
@@Viki-zv2ms Спасибо!
@ern_moldabek
@ern_moldabek 2 жыл бұрын
Я вижу кровь в стейки. Чтобы не было крови сколько нужно подержать в духовке? Выглядит здорово 🙌
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 2 жыл бұрын
там нет крови совсем). В моей семье никто не ест мясо с кровью, соответственно стейки готовлю без крови.
@ern_moldabek
@ern_moldabek 2 жыл бұрын
@@Viki-zv2ms ого, отлично! Обязательно хочу приготовить по вашему рецепту🙌👏
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 2 жыл бұрын
спасибо вам большое за доверие 😊
@ern_moldabek
@ern_moldabek 2 жыл бұрын
@@Viki-zv2ms вам спасибо. У вас на канале ещё много оказывается рецептов. Подписка 😉🙌
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 2 жыл бұрын
@@ern_moldabek Да, конечно. И вам спасибо)))
How to cook a Ribeye steak according to Jamie Oliver's recipe | Del Norte Kitchen
11:15
Кухня "Дель Норте" | Сделаем мир вкуснее!
Рет қаралды 2,8 МЛН
Она Постояла За Себя! ❤️
00:25
Глеб Рандалайнен
Рет қаралды 5 МЛН
когда одна дома // EVA mash
00:51
EVA mash
Рет қаралды 11 МЛН
😱СНЯЛ СУПЕР КОТА НА КАМЕРУ⁉
00:37
OMG DEN
Рет қаралды 1,8 МЛН
Trágico final :(
01:00
Juan De Dios Pantoja
Рет қаралды 21 МЛН
Стейк: Как приготовить стейк от Василия Емельяненко
12:20
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 944 М.
СТЕЙКИ С ПИКАНТНЫМ МАСЛОМ
10:58
IVLEV CHEF
Рет қаралды 1 МЛН
СТЕЙК ИЗ ГОВЯДИНЫ
21:34
Алишер Халилов
Рет қаралды 47 М.
ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ СТЕЙКА из говядины!
6:10
спиЖенa
Рет қаралды 363 М.
Она Постояла За Себя! ❤️
00:25
Глеб Рандалайнен
Рет қаралды 5 МЛН