Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche!
Willkommen zu meinem heutigen Video, in dem ich euch zeige, wie man Toastbrot selbst machen kann.
Toastbrot ist ein Klassiker in vielen Haushalten und super vielseitig - man kann es zum Frühstück, als Beilage zum Abendessen oder für leckere Sandwiches verwenden.
Und das Beste daran ist, dass man es ganz einfach selbst herstellen kann! In diesem Video zeige ich euch ein einfaches Rezept für Toastbrot, das ihr mit wenigen Zutaten zu Hause nachbacken könnt.
Viel Spaß beim Nachbacken!!!
ZUTATEN für 1 Toastbrot mit ca. 700g im 26x11x7,5cm Kastenform:
- 330ml Wasser oder Milch Zimmertemperatur
- 5g Zucker
- 8 - 10g frische Hefe oder 3 - 4g Trockene Hefe
- 10g Salz
- 30g weiche Butter
- 500g ± Mehl Type 550
Backofen auf 220° Ober - Unterhitze vorheizen, dann auf 190° runter schalten, die Form mit dem Brotteig reinstellen, dabei eine feuerfeste Schale mit dem heißem Wasser auf dem Backofen Boden stellen, eventuell mit Sprühflasche auf die Backofen Wände sprühen um den Dampf zu erzielen und das Brot 40 - 45 Minuten backen.
Beim Bedarf das Toastbrot ohne Form weitere 10 Minuten knusprig backen.
Tipp: Nach dem Backen das Brot vollständig abkühlen lassen und danach in die Scheiben schneiden und einfrieren.
Guten Appetit!!!
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