TOMATES SECOS al SOL | Tomates en Conserva - CUKit!
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Күн бұрынEn el video de hoy mostramos cómo hacer Tomates Secos al Sol, ideales para conservar en casa.
Paso a paso cómo secar tomates y luego conservarlos como tomates en aceite o simplemente como tomates secos en nuestra alacena.
Ingredientes
- Tomate 1 Kg.
- Sal
*Rinde 100 Gr. de Tomates Secos aproximadamente.
Tomates en Aceite
- Tomates Secos
- Ajo
- Laurel
- Aceite (Oliva + Girasol)
PROCEDIMIENTO
00:00 Cortar y Limpiar Tomates
00:37 Salar los Tomates
01:00 Escurrir Agua
01:13 Comienza Secado al sol
02:10 Fin de Secado / Inicio de Conserva
02:18 Hervir y Secar nuevamente
02:56 Secado Final al Sol
03:06 Secado Final en Horno
03:21 Conserva de Tomates Secos
03:36 Conserva de Tomates en Aceite
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#Tomate #Conserva
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@farinaz005 4 ай бұрын
Hello, Marina and Nicolas! How are you? Hope your evening is wonderful! Thank you, first of all! What hard work you put in, Marina! What passion for food and cooking! I love food and cooking too!! ❤❤❤ It's my greatest passion in the world! It's the thing i love the most! I try cooking as often as i can. ❤❤❤ I like tomatoes. They are a little bit sour, but... there is something magical about tomatoes. And the red color is amazing. I am so fascinated by the color and shape of tomatoes. I love having tomato on my sandwiches for brekkie. Thank you for a video with so much love for food. I wish you a great Sunday evening! A presto! (I know, it's italian... ❤❤❤😅)
@rosalavena8611 5 ай бұрын
Gracias! Estuve recordando a mi madrecita* todo lo que hacia con esas manos maravillosas! Ésta era una de sus recetas!!😊❤❤
@cukit 5 ай бұрын
Que lindos recuerdos Rosa 😍
@AdeliaSGarcia 5 ай бұрын
Se me hace agua la boca pensarlo en comerlo con una tostada
@cukit 5 ай бұрын
Sin dudas!! Así los comemos en casa 🤤
@patriciafabbiani897 4 ай бұрын
Que delicia de canal… La musicalización es maravillosa 🎉
@cukit 4 ай бұрын
Me alegra mucho que disfrutes de lo que hacemos 🙌🏼
@dianalarrosabarboza9794 5 ай бұрын
Muchas gracias, Marina y Nico! Esto me lleva a la casa de mi abuela y a los sabores de mi infancia. Sin duda retomaré esa buena costumbre. Gracias de nuevo! 💛
@cukit 5 ай бұрын
Que lindo poder transportarte a esos recuerdos 😍 Espero que los puedas preparar y los disfrutes ❤️
@cristinanavarro1008 5 ай бұрын
Si algo adoro son los tomates...mi verdura favorita! Y que mejor el sabor único que le da el proceso de secado...gracias por compartir!
@cukit 5 ай бұрын
Sin dudas, el sabor intenso y concentrado es exquisito 🤤 Un placer que gustó el video ❤️
@marthaarriaga5379 5 ай бұрын
Buenas tardes Chuladas 😘😘 cómo están ❓ espero lo mejor posible 🤗me gustó muuucho la reseta gustan lo 🍅🍅🍅mil Gracias POR TODO ❤️❤️🙏Abrazos Apretaditos Tapatíos 😘❤️ cuidense MUCHOTE POR FAVOR ‼️🌲🍁🍁☃️🦋🦋🌿🌿🌿🍪☕🍪☕🍪☕
@cukit 5 ай бұрын
Que alegría que te gustaron Martha ❤️ Es una receta que nos encanta hacer y disfrutar en casa, hacía mucho que la queríamos compartir. Ideal para aprovechar la temporada de tomates 👌🏼 Beso enorme para vos!!! 😘
@Santi_Arg 5 ай бұрын
Excelente receta chicos!!! Terribleee😋😋😋😋
@cukit 5 ай бұрын
Muchas gracias Santi!! 🙌🏼🙌🏼
@sergiogallegos880 5 ай бұрын
🤤😋 Gracias
@luisr.8220 5 ай бұрын
Genios. Excelente Receta.
@cukit 5 ай бұрын
Gracias Luis ❤️
@Raul_Herrera 5 ай бұрын
Muy bueno!!!. Tengo muchas ganas de probar, el tema esta en tener la suerte de que haya varios dias de sol son lluvia. La semana que viene voy a probar. Lo que si estamos haciendo es salsa de tomate en botellas de 1 litro, para aprovechar la temporada de tomates peritas.
@cukit 5 ай бұрын
Ojalá toquen días de sol y puedan hacerlos. Si está nublado se demora un poco más pero se secan también 👍🏼 Que rico la salsa casera también 😍
@patriciamancini1592 5 ай бұрын
Gracias muy bien explicado
@cukit 5 ай бұрын
Un placer Patricia ❤️
@sonyacoo6325 5 ай бұрын
Hola Marina y Nico! Que ricos los tomates !👍 No se si llegan al frasco 😅 porque los como tipo fruta sin nada jajaja Gracias por compartir 👏 Saludos para los dos 👑👑🙋
@cukit 5 ай бұрын
jajaja muy difícil contenerse 😂 Beso enorme Sonya!! ❤️
@nelidadelcarmenflores7095 18 күн бұрын
Muchas gracias por tu receta ❤ yo siempre me pregunté como se preparan las aceitunas para poder comerlas todas las verdes y las negras
@xiniaobando3160 5 ай бұрын
😋Que delicia, ahora en mi país tenemos mucho tomate por la época seca a muy buen precio, así que los voy a preparar, mil gracias, saludos🇨🇷🙋♀️
@cukit 5 ай бұрын
Ideal entonces para comprar cantidad y conservarlos secos 😍 También tenemos una receta de Salsa para pasta con Tomates Frescos: kzfaq.info/get/bejne/p9Rkerh5t6nRomw.html O Tomas Confitados al Horno: kzfaq.info/get/bejne/j7ilZaZosbide5c.html
@xiniaobando3160 5 ай бұрын
@@cukit mil gracias 🙂
@20manene 5 ай бұрын
😊😊😊
@leandrofaure216 5 ай бұрын
Hola chicos buenisimo!!! Se puede reemplazar esa tapa que colocan encima,por una tela de tull? Gracias
@cukit 5 ай бұрын
Hola Lean!! Sí, se puede reemplazar por una tela tipo tul o cualquiera tipo red que permita que pase el aire.
@leandrofaure216 5 ай бұрын
@@cukit gracias como siempre!!!
@numb6684 2 ай бұрын
Yo lo he intentado, pero algunas cosas no funcionaron igual. Por ejemplo, se ha formado una pelicula blancuzca que no estoy segura si es por la sal o quizá la humedad de mi ciudad costera (83% en promedio ). También algunos tuve que desecharlos cuando mostraron hongo 😢. Espero me puedan ilustrar 😊
@mariaagustinagomezalessio7284 5 ай бұрын
excelente receta! una consulta, durante las noches donde se lo guarda? tapado a temperatura ambiente?
@cukit 5 ай бұрын
Se lo puede guardar dentro de casa, cubierto o no. Siempre a temperatura ambiente.
@myriamesteves9557 5 ай бұрын
Se puede hacer al horno?
@cukit 5 ай бұрын
Sí, deberías dejarlos 2 a 3 horas con una temperatura baja (70/80ºC). Podés hacer como mostramos en el video al momento de secarlos luego del hervor.
@yoliisabel2644 5 ай бұрын
Cuanto tiempo duran en el aceite?
@cukit 5 ай бұрын
Se conservan por meses. A temperatura ambiente o refrigerados.
@Palomom 5 ай бұрын
Delicia!
@cukit 5 ай бұрын
Gracias!! ❤️
@EstelaML 5 ай бұрын
La caja de secado tiene una especie de tul por encima o es otro material? Muchas gracias
@cukit 5 ай бұрын
Es una rejilla plástica. En realidad es un secador de pasta que lo utilizamos para este tipo de cosas también. Se pueden cubrir con una tela de malla abierta para que pase el aire pero mantenga alejados a los insectos y otros elementos que puedan caer encima de los tomates mientras se secan.
@EstelaML 4 ай бұрын
muchas gracias!@@cukit
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