안녕하세요 하랑키친입니다
오늘은 아주 쉽게 만드는 빵 무반죽 통밀100%빵입니다
누구나 쉽게 만들수 있습니다
24시간 저온 숙성 발효해서 소화도 잘되고 풍미와 산미도 좋답니다
고소하고 담백하고 적당한 산미가 입맛을 당깁니다
부드러운 질감으로 완성해 샌드위치용이나 식사빵으로 아주 좋습니다
이 통밀빵을 이용해서 만드는 건강한 샌드위치와 샐러드에 곁들이는 법등도 영상을 올릴 예정입니다
기본 식사빵으로 아주 좋으니 꼭 만들어보세요
무반죽통밀빵 재료
유기농 통밀가루 380g 허트랜드유기농통밀사용
미지근한 물 320g
세미드라이이스트 레드 5g
소금 7g
꿀 1큰술
올리브유 20g
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Hello, I'm Harang Kitchen
Today's bread is 100% whole wheat bread
It's easy for anyone to make it
It is fermented at a low temperature for 24 hours, so it digests well and has good flavor and acidity
It's savory and light and has a moderate acidity
It has a soft texture, so it's great for sandwiches or meal bread
We're going to post a video of healthy sandwiches made using whole wheat bread and how to add them to salads
It's very good as a basic meal bread, so make sure to make it
unburnt whole wheat bread ingredients
Organic whole wheat flour 380 g Hurtland organic whole wheat flour used
320g of lukewarm water
Semi-dryist red 5g
7g of salt
1 tablespoon of honey
20g olive oil
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