ОСНОВА:
Печиво шоколадне- 300г.
Вершкове масло 82%-150 г.
НАЧИНКА :
Сир Філадельфія -400 г.
Цукрова пудра- 100 г.
Сметана- 200 г.
Вершки 30-35%- 200 г.
яйця -2 шт.
Крохмаль кукурудзяний- 2 ст.л із гіркою.
Ванільний цукор -10 г.
Сік лимона -1 ст. л.
Карамель -100 г.
КАРАМЕЛЬ:
160г цукру,
150мл жирних вершків (33-35%)
40г вершкового масла
1г солі грубого помелу.
ДЕКОР:
Карамель-150-200 г
Арахіс-60 г
Випікати при температурі 180 градусів
30 хвилин, далі ще 30 хвилин при
температурі 150 градусів.
#снікерс #чізкейк #без