TORTA ROGEL | RECETA CLÁSICA
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Күн бұрынClásico postre Argentino, lleno de dulce de leche, muchas capas y el clásico merengue italiano
Ingredientes para una tartera de 28 cm de diametro:
Masa
600 grs harina 0000
4 yemas
200 cc agua
5 grs sal
10 grs azúcar
130 grs manteca
Merengue
300 grs claras
600 grs azúcar
Relleno
2 kg Dulce de leche repostero
*****
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Sobre mi: Soy profe de cocina y pastelería, amo la cocina desde que tengo uso de razón. Mi abuela fue cocinera y me transmitió su pasión desde muy pequeña. Estudio cocina desde los 8 años y con mucho esfuerzo y trabajo me perfeccioné día a día. Hoy, comparemos todo lo que aprendí para todos aquellos que quieran aprender a cocinar, pero que no tengan la posibilidad o quieran cursar una carrera como es la gastronomía. Acompañame en este hermoso camino!
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@elida5717 Жыл бұрын
Muy buena la receta yo le agrego 1 cda sopera de alcohol asi lo hacia mi suegra Saca cuenta hoy lo hice como tu receta mas el alcohol y salio rebien.Tengo 90 años y es la primera vez q lo hago.Yo en lugar le hare un glace real asi lo hacia ella.bss Soy de Cba Cspital Argentina .descendencia Italia del Sur.
@rominastricker Жыл бұрын
Qué buen secreto Elida! Gracias por compartirlo ♥️
@cristinaarias2998 2 жыл бұрын
Mi papá también quedó feliz!!! Ya que es su torta favorita!! Me salió bárbaro !! Geniaaa!! Saluditos y que sigan los éxitos
@rominastricker 2 жыл бұрын
Muchísimas gracias!! Y que lindo poder agasajarlos ♥️
@mistika72 2 жыл бұрын
Genial!! He visto muchas recetas pero ninguna como esta!! Muchas gracias por compartirla :)
@Marialopez-vy5gk 2 жыл бұрын
Que todo salga bien Dios las cuide deliciosa receta🌟
@luisabernardinaothartnis2058 Жыл бұрын
Me encantó tu receta😍😍...Y aun más cuando dices que le haces ese postre para tu papá...Una genia!!!
@silviamene Жыл бұрын
Hola Romina. Hoy domingo de Pascua hice esta receta, salió bárbaro, una masa muy crocante y lo suficientemente blanda como para poder cortarlo sin problemas. Ya había probado antes otras recetas de Rogel, esta me encantó. Gracias por compartirla.
@rominastricker Жыл бұрын
Hola Silvia! Cuanto me alegro! Muchas gracias a vos por tu comentario
@florbrizuelaa98 2 жыл бұрын
Una de mis favoritas sin duda, vivo en Italia y extraño todos los días el dulce de leche😭😭 vuelvo a argentina y lo hago si o si! gracias por la receta y la explicación detallada Romi😍
@rominastricker 2 жыл бұрын
Ay que linda! Les subí la receta de cómo hacer dulce de leche repostero! Fíjate que seguro te sirve para algún día que estés antojada 🥰
@oscaracosta4233 2 ай бұрын
Ni que solo hubiera en la argentina jajaja
@lauradelacuesta1348 2 жыл бұрын
Que rica es esta torta, excelente explicacion a ponerla en practica.
@rominastricker 2 жыл бұрын
Muchas gracias!!
@pamelasalinas8972 Жыл бұрын
La receta es fabulosa ,gracias ,he elaborado todas las recetas que he encontrado y la tuya es la única fabulosa!!!!
@taniaromero7525 Жыл бұрын
Hola!! Romina que rica torta Rogel 😋divino te quedó el armado y tan alto el merengue italiano firmé y brillante Me encantó el hilito de chocolate 👏👏👏gracias chef por tu receta saludó desde Uruguay 😘😊🤗
@natividadjurado6520 Ай бұрын
Que rico 😢
@mirtafernandez1793 2 жыл бұрын
Soy fanática de tus recetas..,me animás a hacerlas ! Feliz domingo🤩
@rominastricker 2 жыл бұрын
Y que lindo mensaje! Muchas gracias 🥰🥰
@juanmoreno499 2 жыл бұрын
Buenos dias.muy bueno gracias
@juanmoreno499 2 жыл бұрын
Muchas.felicidades
@mashito9391 Ай бұрын
Hola! Me podrian decir si esta masa es la misma para hacer el turron salteño por favor
@jahirpoloni6077 2 жыл бұрын
Se ve delicioso y soy nuevo suscriptor
@margotpintos4577 2 жыл бұрын
Que ricooooo 😋
@rominastricker 2 жыл бұрын
😍😍😍😍
@mariadelpilarrey622 2 жыл бұрын
Qué delicia se ve! La haré para mi próxima reunión familiar, sólo espero no hacer un desastre al momento del corte...Gracias Romi y muchas bendiciones para ti y la bb
@rominastricker 2 жыл бұрын
Jajaja no! Te va a quedar buenísimo vas a ver! Muchas gracias ♥️♥️
@deliamerino8541 Жыл бұрын
Romi, me encantan tus recetas.
@rominastricker Жыл бұрын
Gracias! Que linda ♥️
@mariaeugeniamamani486 2 жыл бұрын
Genial la receta! Siempre hice rogel pero la masa tenía alcohol y veo que la tuya no tiene. Que le aporta? Le puedo poner igual? Que cantidad sería? Gracias Romi! Y felicidades por tu bebita 🥰
@mariajesus9801 2 жыл бұрын
Buenos días que ricas me encanta te veo ya apunto de tener a tu hija tedeseo lo mejor un fuerte abrazo 🤗 😊
@rominastricker 2 жыл бұрын
Siii! Muchas gracias! Acá estamos contando los días para conocerla
@user-lj3lr3tu6v 8 ай бұрын
Hola romi! Riquisimooo!! Que dulce de leche utilizas? Gracias
@anahititi 2 жыл бұрын
Hola! Romi se pueden freezar las tapitas del rogel?
@lorenatapia1785 2 жыл бұрын
Hola Romi. Excelente receta...Q Dios te bendiga y cuide a vos y tu bebé en el parto. Ya tuve a mi bebé también 😁
@rominastricker 2 жыл бұрын
Muchas gracias y felicitaciones hermosa! 🥰🥰
@lorenatapia1785 2 жыл бұрын
@@rominastricker aquí desde jujuy besos
@katarzynastrugala3920 8 ай бұрын
Buobuobuonissimissimo 💞💗
@rominastricker 8 ай бұрын
🤤🤤🤤
@agnes3504 Жыл бұрын
Hola Romina cuanto es el tiempo máximo de tenerlo armado para comerlo perfecto? Tienes que ser el mismo dia y a pocas horas de consumirlo?
@rominastricker Жыл бұрын
Hola! Lo ideal es el mismo día o al día siguiente para que estén húmedas las capas. Cariños 🥰
@jacquibakes 2 жыл бұрын
Hola romi 🥰 qué horno tienes?
@rominastricker 2 жыл бұрын
Un pauna Beta 21 🥰
Romina Stricker
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