Торт "КРАСНАЯ ШАПОЧКА" 🍓КЛУБНИчная ВКУСнятина 🌸 Я-ТОРТодел❤️

Рет қаралды 221,485

4 ай бұрын

Кредитная карта Альфа-Банка с годом без % и бесплатным снятием наличных. Оформите онлайн и получайте суперкэшбэк рублями каждый месяц.
alfa.me/vMfhSH
🔰 Купить мою книгу можно здесь ↓↓↓
Книга в "Тортомастере"
➡ САМАЯ низкая цена в Тортомастере: vk.cc/ca7VTd - Промокод "КНИГА"
➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - vk.cc/croojQ (Есть возможность подписать)
➡ На OZON - vk.cc/cs25ZS
➡️ Моя страница в ВК - tortodel163
➡️ Я-ТОРТодел в ВК - tortodel
Бисквит 20 см:
Яйца - 4 шт.
Сахар - 200 гр.
Масло раст. - 80 мл.
Молоко - 150 мл.
Разрыхлитель - 10 гр.
Соль - щепотка
Мука - 180 гр.
Какао - 40 гр.
Шоколадный мусс (16 см):
Молоко -60 мл
Шоколад - 100 гр
Сливки 33% - 170 мл.
Масло слив. - 15 гр.
Желатин - 3 гр. + 18 мл. хол. воды
Клубничный мусс (16 см):
Клубника - 230 гр.
Сахар - 40 гр.
Сливки 33% - 90 мл.
Шоколад белый - 60 гр.
Ванильный сахар - 4 гр.
Желатин - 3 гр + 18 мл хол. воды
Клубничный слой:
Клубника - 210 гр.
Сахар - 30 гр.
Желатин - 2 гр. + 12 мл. хол. воды
Творожный мусс:
Творог мягкий - 400 мл.
Сливки 33% - 380 гр.
Сгущенка - 150 гр.
Желатин - 12 гр. + 72 мл. хол. воды
Сах. Пудра - 30 гр.
Вес торта без покрытия: 2650 гр
Высота: 13 см
Диаметр: 20 см
Крем для покрытия «Творожный ганаш» • Творожный ганаш 📝(обно...
___________________________
Реклама. Рекламодатель АО "АЛЬФА-БАНК", ген. лицензия ЦБ РФ №1326 от 16.01.2015 г. ИНН 7728168971 erid: 2VtzqwQgr7T
Дорогие друзья! Мои видео не являются обучающими, а имеют познавательный (информационный) характер. Всем Спасибо за просмотр!!!
🔰 Последние 5 выпусков: 🔰
➡️ Торт "АЛЁША ПОПОВИЧ"✊🏻 МОЩНЫЙ🎂 торт БЕЗ сливок и желатина🌰 ( • Торт "АЛЁША ПОПОВИЧ"✊🏻... )
➡️ Торт "КАРА-КУМ"🐫 ШИКАРНОЕ сочетание👌🏻ОРЕХИ🥜 КАРАМЕЛЬ🍭 ШОКОЛАД🍫 ( • Торт "КАРА-КУМ"🐫 ШИКАР... )
➡️ 🍭"КАПИТАН КУКИС"🎂 Все ПРОСЯТ этот ТОРТ🤷🏻‍♀️ СТОИМОСТЬ торта💰 ( • 🍭"КАПИТАН КУКИС"🎂 Все ... )
➡️ ВКУСНЫЕ 2023🎄торты🎂 ТОП 5 тортов с СЕБЕСТОИМОСТЬЮ💰 ( • ВКУСНЫЕ 2023🎄торты🎂 ТО... )
➡️ Торт "КОРОВКА"🐮 НЕ могу больше ТЕРПЕТЬ🎄Сливочно-Карамельный ТОРТ🎂 ( • Торт "КОРОВКА"🐮 НЕ мог... )
#рецепт #тортодел #торт

Пікірлер: 351

@Tortodel 4 ай бұрын

Дорогие друзья, любители тортиков😘🎂 С первым днём ВЕСНЫ🌿 Книга в "Тортомастере" САМАЯ низкая цена vk.cc/ca7VTd Промокод КНИГА 🌸❤ Для вашего удобства таймкод Приятного просмотра 🌸 : 00:00 Начало 00:52 Бисквит 02:39 Шоколадная прослойка 03:57 Клубничная прослойка 05:05 Клубничный слой 07:02 Творожный мусс 08:15 Сборка торта 08:55 Разрез 09:02 Себестоимость 09:20 Промокод на Книгу! 09:51 Конец)

@natasha6261 4 ай бұрын

Добрый вечер Вика подскажите можно ли изготовить такой торт с заварным кремом?

@user-wh5nu4yl6c 4 ай бұрын

@Tortodel Вика, а давайте все тортики по тихонько приготовим Этого автора... Крис*тина Лон*шакова, очень классные у неё торты и разрезы🙏

@sana_oxana 4 ай бұрын

Скажите пожалуйста сколько у вас сила желатина ?

@user-vf2tt1hc3c 4 ай бұрын

В одном из видео Вика рассказывала, что берет желатин Dr. Bakers, или Dr.Otker, 220 Блюм. Продают в сети магазинов Пятерочка@@sana_oxana

@user-bc4mo5mi5i 2 ай бұрын

@@sana_oxanaя такой торт готовила на мамин д/р.у меня был обыкновенный желатин(сила не написана.я всегда подстрахрвываюсь и добавляю побольше.вкус этим торт не испортишь,за то уверена,что торт будет стабильный.везла торт 20км на маршрутке и дорога дрянь.торт даже не шелохнулся

@user-pk1im9qk7c 4 ай бұрын

Виктория, спасибо! Ждем возвращения канала "мама Вика"!

@user-og3uu7wk9z 4 ай бұрын

Викочка ,так давно с вами, дети на глазах выросли ,когда рожали , так переживала , Ванюша , как родненький .. Я понимаю , есть причина , раз не выходите на связь ... Переживаю, как Ванюша!Не держите нас в черном теле, пожалуйста 🙏 А тортик .. Что сказать , еще не просмотрев , класс!Вы мой учитель, именно с вас начались мои кондитерские делишки 😂Мой кумир, всегда четко , ясно и понятно! Счастье , что открыла вас для себя! Чуть с ума не сошла , когда решили временно забросить канал... Не пропадайте пожалуйста! Всех благ , здоровья вам и всей вашей замечательной семье!❤

@user-mq5ib9bi4j 4 ай бұрын

Вика, мы вас ждем всегда! Любим Ваню!

@olenashyk 4 ай бұрын

Очень хороший канал❤ Благословний Вике и ее семье ❤❤❤

@user-gy5rz6bm8p 4 ай бұрын

Спасибо Викуля. Безумно рада новому торту❤

@user-dw9ns1yc1v 4 ай бұрын

Виктория, огромная благодарность за очередную вкуснятину!😊

@user-so9pq2bz2g 4 ай бұрын

Вика, спасибо за очередной чудный рецепт! Вы - талант!

@user-wh7zg1hf3s 4 ай бұрын

Здравствуйте, Виктория, вы как всегда радуете нас - поклонников канала, новым рецептом. Спасибо большое за ваши идеи и рецепты!!!!!❤❤❤

@mglu4501 4 ай бұрын

Вика, желаю вам сил, а Ванечке здоровья! Вы мудрая женщина, все получится.

@nikitaokulevich6149 4 ай бұрын

Удивительный!!!Классный!!! Невероятный!!! Браво, Вика)))

@user-vf5th2zj7q Ай бұрын

Добрый день. Большое спасибо за рецепт этого потрясающего торта. Торт получился, начитавшись комментариев желатина добавила чуть больше, чем нужно. Торт получился, ничего не потекло, торт ровненький, разрез шикарный. Гостям очень понравился.

@furguhu7466 4 ай бұрын

Разрез идеальный!Спасибо Вам за вкусняшки Виктория ❤

@dihase1281 4 ай бұрын

Я поражаюсь насколько идеальные всегда коржи и внешний вид... Желаю пять миллионов каналу и многая лета автору❤

@user-pv6qy4fr2h 4 ай бұрын

Виктория 🎉! Спасибо вам огромное за то,что делитесь с нами вашими знаниями!!!🎉 Торт шикарнейший !!! Обязательно повторю!🎉

@bake_cake_msk 4 ай бұрын

Редко такое бывает, но этот рецепт в самое сердце 🫶 Спасибо за вашу работу ❤

@user-rx4me3qn7i 4 ай бұрын

Спасибо, разрез шикарный❤ и вкус думаю тоже!!!

@user-sd8ge2vx8q 4 ай бұрын

Добрый день,как всегда ШЕДЕВР,а разрез просто огонь 🔥,я в восхищении! Спасибо!

@user-bw4cb1jf4w 4 ай бұрын

В одном торте все мои самые любимые вкусы! Фантастика!!! 😊❤🎉

@furguhu7466 4 ай бұрын

Ваши рецепты чудесны,как и Вы Виктория❤

@user-wm1ek7mk2c 4 ай бұрын

Это просто весенняя сказка. Как всегда супер.

@user-ek4gu9mc4b 4 ай бұрын

Спасибо🙏💕.. Разрез бомбический!!! Обязательно приготовлю😊

@user-gd2eu5zw1s 27 күн бұрын

Спасибо большое вам за подробные рецепты.Божьих вам благословений

@blin4ek_official. 3 ай бұрын

Долго я выбирала торт на первый день рождения сына и случайно наткнулась на это видео. Сомнений не оставалось - это то что нужно! Торт вышел просто пушка. Гости в восторге. Я не меняла ничего, не увеличивала желатин, все получилось великолепно. Вес у меня с творожным на ганашем вышел 3100.

@user-ce3sc6uh6f 4 ай бұрын

Огромное спасибо вам Виктория за ваши рецепты, всегда все рецепты рабочие и очень вкусно ❤❤❤❤

@user-iu2rm2zu4d 4 ай бұрын

Вау! Какой красивый разрез! Очень вкусно и аппетитно выглядит. Спасибо вам Виктория что радуете нас своими замечательными рецептами! Они и вкусные и красивые! Браво вашему мастер так!!!🎉❤

@galaxy6921 2 ай бұрын

Виктория , как вы изменились за эти годы ! Очень красивая и эстетичная ❤ и так приятно , что канал вы ведете сами. Вы супер 🙌 спасибо за ваше творчество 🌺🌺🌺

@user-bi3lx9hj7f Ай бұрын

Очень достойные рецепты . Без лишнего восторга и благодарностей На практике пробовала приготовить ,практически ,все рецепты . Ни разу не было сбоя . Использую рецепты разных известных и профессиональных кондитеров ,но когда наступают дни рождения членов семьи ,возвращаюсь к Виктории. Сбалансированный ,тонкий вкус ,удачные сочетания ингредиентов, просчитанная граммовка,за это хочется поблагодарить автора . Я с Вами от истоков . Дочь и невестка ( за рубежом) пользуются Вашим рецептами,имеют успех . Количество желатина идеальное ,никогда не добавляла Благодарим !

@annacrum4103 4 ай бұрын

Здравствуйте Вика! Тортик замечательный, разрез бомба😍! Ручки у вас золотые! Спасибо за видео и рецепт❤! Здоровья вам, Ванюша и всем вашим родным🙏🏻❤️!!!

@user-pt8ym7jq4e 4 ай бұрын

Виктория, спасибо за рецепт ❤❤❤ Здоровья вам !!!!

@user-mr7qr5tn7t 4 ай бұрын

Викуля разрез торта как всегда на высшем уровне. Красота невероятная и вкус думаю будет божественый ❤

@user-hd3vc5lf9t 4 ай бұрын

Спасибо Вам большое. За Ваш труд. Всегда себе и близким делаю тортики по вашим рецептам. Изумительно вкусно. Не всегда просто, но оно того стоит.

@user-ul4uw4mi6x 4 ай бұрын

Слушаю вас и слюни текут

@user-xv3wp4pv4u 4 ай бұрын

Благодаря, что делитесь своими рецептами!

@ulya_kreker 4 ай бұрын

Виктория, вы просто чудо!!! Спасибо за подробный рецепт такого красивого и вкусного тортика. Здоровья вам 🙏

@user-gp4dg2gj8o 4 ай бұрын

Творожный ганаш для покрытия торта по Викиному рецепту просто 💯. Спасибо!

@user-ks8or4pb8s 2 ай бұрын

Отличные упражнения! Мне нравятся! Спасибо!

@user-wq9li6wb6s 3 ай бұрын

Огромное спасибо Виктории за очередной шедевр , торт просто бомбезный, он очень вкусный и нежный , на счёт магазинного желатина соглашусь его маловато увеличивайте граммовку !!! На канал подписана очень давно , лет 7 точно. Перепробовала большую часть рецептов и все они великолепны !!! Спасибо огромное Виктория за Вашу работу и труд ! Вы лучшая из кондитеров на Ютубе 🤗

@user-fp9xl3cc7v 4 ай бұрын

Большое Вам спасибо!Вы супер!!!

@user-hn7ho8dq9e 4 ай бұрын

Виктория, я с Вами уже около больше года, вы вдохновляете меня на новые начинки в моем прайсе, часто сама люблю немного изменять под свой вкус начинки, вас слушать очень приятно! Каждые ваши выпуски очень интересно слушать, по вашим рецептам получаются обалденные тортики! Спасибо что есть тортоделы , что деляться с нами такими оригинальными рецептами!!!!

@user-dj3ot2ok5w 4 ай бұрын

Добрый день Виктория!Спасибо вам за новый рецептик.Очень ждём вас на втором канале Мама Вика.😢😢😢

@verarau5767 4 ай бұрын

🎉🎉🎉👍👍👌❤❤Благодарю за новый рецептик🤗

@anna-pv6wv8ij7d 4 ай бұрын

Здравствуйте. Виктория, я очень рада, что вы вернулись, долгое время я не следила за каналом после того как начала вести другая девушка, а сегодня увидела рекламу и решила заглянуть, и это просто счастье! Поздравляю вас с наступающим праздником, счастья и благополучия вашей семье!

@user-vt6qk4yt1q 4 ай бұрын

Виктория спасибо за рецепт, буду готовить, это не первый торт который буду готовить по вашим рецептам! ♥️🌹👍

@user-qv4ex6ss3p 3 ай бұрын

Благодарю за рецепт,торт вкуснятина!!!!❤🎉

@user-xv2ni4od1j 4 ай бұрын

Все ваши торты шедевры

@lubaevsina1057 4 ай бұрын

Спасибо большое за рецепт! Разрез шикарный! Обязательно приговолю такую "квуснятину нежнятину"👌

@olgahaferstein1272 4 ай бұрын

Спасибо большое.Очень красивый торт Буду печь сыну на день рождения

@user-tq3zb9vy9f 4 ай бұрын

Спасибо большое за рецепт, как всегда супер ❤

@user-qz7sg1ih3y 2 ай бұрын

Готовлю второй раз, к приезду гостей, только вместо клубники ежевичный слой, цвет мусса красивый получился.

@user-kn2hl3cq8k 4 ай бұрын

Спасибо .Шикарный тортик.😊

@user-Massy 3 ай бұрын

Очень много тортов делала по рецептам Вики, всегда вкусно. Тут, действительно, проблемы с желатином. Брала 220. Клубничный слой вообше плавет после оттайки. Сам торт не транспортабелен,хоть и усиливала ганашем и финиш чиз на масле. При нарезке просто после развалился в разные стороны. Идея вкусная, но доработки явно требует. Попробую еще раз сделать, но вснесу больше коррективы. В любом случае, Вика, спасибо! С Вами я не первый год у духовки😊!

@user-cf6ue1sh3d 2 ай бұрын

В клубничный слой 2 гр. желатина ни о чем. Подумала опечатка.

@user-02110 18 күн бұрын

Скоро у дочки день рождения, искала новые рецепты тортов и, кажется, я теперь знаю, какой буду готовить 😊

@user-lx2ji7ds3n 3 ай бұрын

Какой красивый торт, обязательно повторю. Спасибо большое вам за рецепт

@user-mo1dg4bt8p 3 ай бұрын

Какой вкусный бисквит! Теперь только его в торты буду использовать.

@user-vx9vi4xi6d 4 ай бұрын

Думаю, да что думаю Уверена торт Супер. Спасибо Вика

@yanadraive 2 ай бұрын

Чудесная женщина, даже книги пишет❤️👍

@user-ld8cy3ox9w 4 ай бұрын

Доброго времени суток, Виктория, пеку торты для своей семьи, все оооочень вкусные,пеку несколько лет,но пишу 1 раз,спасибо ❤❤❤улачи

@user-md8fv1yp3y 4 ай бұрын

Спасибл Викуличка любимая наша ❤ Хочу этот торт ❤

@user-xj1ne8de6l 4 ай бұрын

Спасибо за тортик❤❤❤

@user-hm7th6wv8u 4 ай бұрын

Ухты❤❤благодарю

@user-dk4ln4cr5y 4 ай бұрын

Спасибо огромное за рецепт,торт шикарный👍👍

@user-ug6nb2up7v 4 ай бұрын

Виктория, делала торт по Вашему рецепту "Чебурашка".Все просто в восторге. Бисквит с цедрой апельсина просто потрясающий. Вкусный мусс. Единственное, что добавила ободок по периметру мусса из крем чиза шоколадного чтобы запечатать мусс. За два месяца уже раз 5 делала. Спасибо Вам за труды и всего самого наилучшего❤❤❤

@user-sj6hd1ov1b 4 ай бұрын

Просто шикарный 👍

@user-fe9fe9ts8w 3 ай бұрын

Большое спасибо за такой замечательный рецепт! Сделала этот тортик на праздник- очень вкусный получился. Легкий, не приторный.бисквит удачный. Не первый раз делаю по вашему рецепту. Очень понравился Милка.❤

@torty_v_sele 11 күн бұрын

Творожный ганаш-это бомба 🎉 любимый крем, подходит для любых тортов, на все сезоны

@user-sc5hj2tk8d 19 күн бұрын

Виктория большое спасибо за рецепт. Торт ооочень вкусный нежный в меру сладкий Спасибо !!!😋

@user-dd4kp3gn4b 4 ай бұрын

Прическа такая красивая

@user-lz9dd5iv6n 4 ай бұрын

Шикарный🤩

@lolagolokha 4 ай бұрын

Спасибо за рецепт 👍

@user-wc4fm9tu6j Ай бұрын

Спасибо за рецепт. Торт очень вкусный получился. 🥰

@julitak7165 3 ай бұрын

Приготовила этот торт. Количество желатина я увеличивала во всём рецепте. Мягкого творога не имела, брала обычный 9% и перебивала блэндером. Торт получился очень вкусный!Спасибо , что делитесь такими замечательными рецептами!

@user-wv4ks2or5l 3 ай бұрын

Скажите,а на сколько вы увеличили количество желатина?

@user-kk3pz3fz3m 3 ай бұрын

Какой шикарный торт. Обязательно испеку. Очень полюбила ваш канал. Подписываюсь на вас.

@lenusyaa4613 3 ай бұрын

Приготовила торт, получился очень и очень вкусным!!! 5 баллов!!! Только у меня бисквит не так поднялся,но всё равно был мягким и влажным. И да, увеличивайте количество желатина в 2 раза, на вкус это повлияет только в положительную сторону. И ещё я бисквит пропитывала,потому что на видео видно,что он получается суховатым. Делала сыну на др! Все были в восторге!!!

@user-py1le1dk5s 3 ай бұрын

Сейчас тоже готовлю этот торт! Бисквит тоже не поднялся,как у Виктории. Даже незнаю как делить его на 3 части🙄

@user-dl3vd5ej2g 2 ай бұрын

@@user-py1le1dk5sтолько что сделала,поднялся хорошо,как на видео,вот первый раз беде делать творожный крем,даже не знаю,как на вкус будет

@KellyySwan 2 ай бұрын

@@user-dl3vd5ej2g как в итоге на вкус?

@user-Qq1122 Ай бұрын

Виктория, спасибо Вам за прекрасные рецепты тортиков и подробное описание приготовления! ❤ 👍 Все торты, которые я готовила по Вашим рецептам, удавались и радовали моих гостей. Желаю успехов Вам и Вашему каналу! 👍

@user-mg7zf4eu1f 3 ай бұрын

Супер торт!!! Вкуснятина😊

@annabobko2770 4 ай бұрын

Оооооо это наверное вкуууусно!!!!❤

@user-rr4ho9ug5u 4 ай бұрын

Спасибо за рецепт, скоро день рождения и пробую 😊❤

@user-bn5hq3uj2p 3 ай бұрын

Виктория, спасибо за рецепт. Очень вкусный торт. Все были в восторге. Желатин брала двойную грамовку. Коржи не сухие. Рекомендую.

@user-xt8lz2qr7f 16 күн бұрын

Спасибо большое за прекрасный рецепт тортика,очень вкусный❤

@user-ih7td2sv2q 4 ай бұрын

Вика, чудесный тортик. Жду выпуски на втором канале, Мама Вика.

@user-pk1im9qk7c 4 ай бұрын

Видимо довели Викторию в коментариях, не хочет теперь с нами делиться своей жизнью!😢

@user-or5gr3fl7h 2 ай бұрын

Испекла торт по рецепту Вики! Он шикарен! Ничего не поплыло, отлично выровняла ганашем. Вот буду его печь второй раз, попросили повторить. Единственное, чуть-чуть пропитаю коржи, для меня они чуть скховпты получились. Вика, спасибо большое вам за рецепт. В разрезе он красавец!!!!

@swetlanadormeier2012 4 ай бұрын

Очень красиво и я думаю вкусно 😋 😋

@user-un8tr5hr2q 4 ай бұрын

А у меня есть ваша первая книга, спасибо за прекрасные рецепты❤

@user-qw4zy2lr3w 4 ай бұрын

Умница спасибо за рецепт

@user-pw9zx3xx4l 4 ай бұрын

Разрез конечно супер!! На 8 марта буду пробовать, хотя запланировала другой ваш торт каракум!

@user-bc4mo5mi5i 3 ай бұрын

Вика спасибо что делитесь с нами рецептами.сделаю такой торт маме на день рождения.специальна зашла на я ваш канал,чтоб выбрать торт🥰🥰🥰

@user-bb6wy5xm8t 4 ай бұрын

Какой классный рецепт,вот и решился вопрос какой торт делать на 8 марта ,благодарю вас Вика за такой шикарный торт.❤❤❤ Очень не хватает вас на канале " мама Вика"

@natasha6261 3 ай бұрын

Вика а точно ли по 3 и 2 грама желатина по вашему рецепту у меня квашня после морозилки растаяло и все .Капец

@svetochka2025 4 ай бұрын

Торт очень красивый, эффектный и безумно вкусный. Единственно, мне не хватило крема на половину второго слоя. Хорошо, что я запасливая и в холодильнике были продукты на приготовление еще одной полупорции. Готовила в точности по рецепту, странно что не хватило крема.

@user-yh3pc1hk2o 4 ай бұрын

Благодарю

@user-bw9zf6hm7v 4 ай бұрын

Торт супер!

@user-iv4ou2bc9i 2 ай бұрын

Виктория, спасибо за рецепт. Пекла сестре торт на день рождения. Все получилось. Ничего не меняла в рецепте. Единственное, начитавшись комментарии, в клубничную прослойку еще немного кукурузного крахмала добавила на всякий слуйчай. Желатин брала доктор откер 220 блюм. Бисквит поднялся шикарно. Торт не развалился, не стал бочкой. Всем очень понравился.

@user-bc4mo5mi5i 2 ай бұрын

Виктория,огромное спасибо за рецепт.сегодня пробовали у мамы .бомба ,а не торт!!!никого не слушайте.мама живет в другом поселке 20км.торт всегда украшаю БЗКторт перенес дорогу ❤❤❤

@user-ue8em2ok4c 4 ай бұрын

Вика,всегда восхищаюсь вашей работой)Вы масьер с большой буквы....А канала мама Вика , очень не хватает , возвращайтесь 🙏

@user-ld8cy3ox9w 4 ай бұрын

Удачи вам,второй раз за неделю пекла торт Мишка косолапый❤

@user-xq6ey7eq9h 4 ай бұрын

Ваа надо попробовать ❤

@user-oo6iz2pm9s 4 ай бұрын

У Вас очень красивая прическа)

@user-ep6hz6mh2y 4 ай бұрын

давно оставила затею пользоваться Вашими рецептами, но вот соблазнилась ЭТИМ тортиком. Все строго по рецепту. Торт собрала. Да получился высокий и здесь очевидно вы не упомянули, что надо вставить шпажки. Выравнивала БЗК и торт стал наклоняться. Выход из положения я конечно нашла, но ЭТО стоило нервов и времени. Несомненно тортик вкусный, только за это спасибо и все!