Traditionellen Sauerkraut Fermentieren

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2 жыл бұрын

Sauerkraut ist ein deutscher Klassiker. Aber hast du schonmal welchen richtig selbst gemacht, nur mit Kohl, Wasser und Salz? Und mit etwas Zeit natürlich. Hier siehst du wie du einen 120 Stunden Sauerkraut selber machen kannst.
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Basics:
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🌭 Hot Dog Buns: • Das Einzige Hot Dog Bu...
🥔 Potato Roll Buns: • Das Perfekte Burger Bu...
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Küchenmaschine: amzn.to/3lpSKvO *
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Gusseisenpfanne: amzn.to/3ksFtBr *
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MacBook Pro: amzn.to/3lEv9rD *
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Пікірлер: 4

@frankfaker519 2 жыл бұрын

Ganz geil. Klick an: Heißt aber DAS Sauerkraut. Klick Klugschmeissermodus aus.

@Smokayfood 2 жыл бұрын

Oh, uups! 😂👌🏻 Danke fürs korrigieren 🙏🏻

@jensliedel873 2 жыл бұрын

Ich habe Sauerkraut in einem 4 Lieber Glas angesetzt. Kann ich wenn es fertig ist es dann in Kleinere Gläser verteilen und in den Kühlschrank stellen? Wie ist es dann mit der Haltbarkeit?

@Smokayfood 2 жыл бұрын

Ja auf jeden Fall! So hab ich es letztens auch noch gemacht. Du musst nur die Gläser vorher komplett sauber machen und dann das Kraut rein tun und mit der Flüssigkeit bedecken. Wenn du es dunkel und kühl lagerst, dann sollte es mindestens 3 Monate halten. Aber ich würde dann einfach gucken, wie es aussieht, ob Schimmel dran ist oder ob es komisch schmeckt. Wenn alles in Ordnung ist, dann kannst du es auch nach drei Monaten noch essen 👍🏻