Que bom ver uma receita de trufa de verdade,existem muita gente fazendo bombom c leite condensado falando q é trufa,só q trufa de verdade é feita assim com chocolate nobre

Como é mais prático fazer em formas de acetato a maioria denomina por trufas. ERRADO!!! Essa explicação é a mesma que aprendi nos anos 80 com o programa Ana Maria Braga. 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

De chocolate branco então! Passado no leite em pó deve ficar muito bom

Como sempre gentis e atenciosos em nos oferecer tais receitas. Um forte abraço a todos

Fiz com chocolate meio amargo. O chocolate ficou um pouco mole porque não dosei na bebida. E acrescentei mais chocolate. Depois de fazer bolinhas, eu enrolei no cacau. Não banhei.

Hoje aprendi como se faz trufa de verdade muito obrigada por seus ensinamentos.Boa noite

Técnica escorreita, muito bom!

Adorei a sua explicação, tava doida atrás de uma boa receita pra começar a vender. Muito Obrigada :)

Qnd banha no chocolate torna se um bombom trufado. Se passar só no cacau após enrolar fica uma legítima trufa.

Você explica em detalhes, gostei muito de todos vídeos que pude ver, obrigada👏🏻👏🏻

Muito obrigado por compartilhar a receita.

Melhor vídeo explicativo, rápido e simples amei parabéns!!!

Nossa!!! Ficou maravilhosa , super fácil de fazer!! Obrigada Deus abençoe 🙏

Muito boa a receita e o vídeo bem detalhado/ explicado. Obrigada por dedicar seu tempo e compartilhar o vídeo. Sucesso 😍

Estou encantada ! Quero muito fazer

Bellaria o seu trabalho e maravilhoso. Eu ainda estou em aprendizagem. So uso chocolate nobre, porem embora obedeca as proporcoes de chocolate creme de leite e a bebida, apos o tempo de geladeira nao consigo fazer as bolinhas aqui no Texas onde moro e muito quente apesar do ar condicionado. Elas Grudam na mao. E o chocolate pra banhar nao esta fluindo bem ou seja grosso. Voce poderia me dizer onde estou ferrando? Obrigada um abraco.

Trufa com chocolate fracionado de una boa qualidade super funciona, não se prendam no chocolate nobre.

maravilhosa está receita super delicada uma delícia 😘

olá adoro seu canal! gostaria de saber como fazer um trufa de Nutella! dá para acrescentar Nutella nesta receita?

Top, parabéns!!! Gostaria de saber qual marca de chocolate nobre você indica e onde posso comprar chocolate (75%, 50%, etc) para fazer trufas, bombons, etc. Agradeço se puder ajudar. Bom dia!

perfeitinha as trufas vc esta de parabéns mais uma escrita

Nunca achei uma receita igual a vózinha do meu marido fazia!!! Era com manteiga tb e ficava aerada e derretia na boca!!!

Exatamente, concordo com vc

Amo esse canal😍

Raquel, sou um grande fã seu! Mas tenho milhares de dúvidas pra lidar com o chocolate. Não estou conseguindo trabalhar com o chocolate nobre após choque térmico. Para banhos ele endurece muito rápido e só banhei umas 3 trufas... e ao retornar ao micro-ondas eu reelevo ele a 45 graus celsius (não tenho certeza se está certo) mas o chocolate nobre não toma (mesmo a 45 graus) uma forma fluida como do primeiro derretimento e sim uma forma pastosa quase de uma ganache. Como eu trabalho banhando ao chocolate nobre sem necessitar de tantas pausas pra choque térmico ou caso não seja possível otimizar o tempo com choques, como fazer ele voltar a forma fluida para realizar novamente outro choque sem perder produto? (Sabe-se que não é muito indicado reaquecer o chocolate após temperado 1 vez, mas estou perdido!!!! Me ajude!!!) bjs te adoro sucesso pro canal

Maravilha sua receita ☺️☺️☺️

Adorei 😍

Gostei muito dessa receita parabéns

Bella fiz as trufas e ficaram uma delícia 😋. Fiz tradicional, com run e com conhaque. Minha dúvida é: Qual validade delas e se armazeno dentro ou fora da geladeira??

Olá! Gostaria de saber por quanto tempo e onde conservar essa trufa? E posso fazer sem banhar no chocolate? E para fazer essa trufa para crianças, o que você sugere para substituir o destilado?

adorei parabéns

obrigada por você ter me respondido Deus te abencoe

Adorei!!!!

Bella, estou fazendo um planejamento em fornecer trufas belgas, francesas, suiças e americanas em restaurantes e cafeterias. Você poderia dar sugestões de embalagens e precificação das trufas? MULTIPLICO POR 3 OU POR 4 OS GASTOS? A propósito, não achei receitas de trufas suiças e americanas. Desde já fico imensamente agradecida. Beijos aqui de Pernambuco.

oi, ja fez truffas com pimenta ?

Muito chique, mas prefiro as trufas paralelas, mais gostosas hihi, tem nada demais nisso aí. Mas bacana aprender algo novo, obrigada por ensinar.

Olá bom dia.amo seu canal,assisto aos vídeos e aprendo muito. Mas vc fala dos tipos de trufas (francesas,americanas,suissas....) Gostaria que vc ensinasse elas e sobre suas diferencas .obg bjs

adoreiii❤❤❤

Q chocolate e este seu usado nesta trufa ?❤

parabéns Deus abençoe

Qual o rendimento dessa receita? Qual a durabilidade fora de refrigeração e dentro da refrigeração? Obrigada desde já 🙏

Oi gostaria de saber se é normal a na hr de enrolar ele começar derreter?Ou ela fica no dizer para ficar mais durinha ? O sabor ficou maravilhoso.

Podia indicar algumas marcas de chocolate nobre

Ola, boa tarde!!! Posso colocar uma cereja como recheio? 😊

Como colocar nozes. No recheio.obrigado!🌷

Tudo bem eu tenho uma quanto ao tipo de chocolate que devo usar para fazer as trufas se não posso usar o fraccionado

Querida qual a porcentagem do choc q vc usou e qual cacau agradeco ❤😘

A verdadeira trufa🤣🤗😘😍

Amei esse canal

O creme de leite de caixinha vem com soro misturado, não tem problema se eu usá-lo?

Olá!! As minhas estão amolecendo qdo tiro da geladeira pra bolear.😢 Será por causa do calor? Obrigada.

Olá arrasouuuu 👏😚😮

Olá bom dia! Consegui fazer as trufas Mas gostaria de saber a validade? Como funciona?

Eu fasso bombom de trufa agora vou fazer essa

Oi,me responde por favor,o destilado eu tbm posso colocar nos recheio com leite condensado que vai ao fogo? Desde já agradeço.

Gente nao estou entendendo. É diferente. A outra é bombom? A que faz a temperagem?

Nota mil

Fiz usei 400 gr de chocolate meio amargo e uma caixinha de 200 gr de creme de leite mais percebi que ficou mole na receita ela fala de 100 ml de creme de leite é ml ou grama?

Olá, pode me tirar uma dúvida, quantas gramas as bolinhas???

Voz linda 😊

Vc usou o chocolate ao leite ou meio amargo?

Chocolate nobre, ok! Isso todo mundo sabe, tem que especificar se é blend ao leite meio amargo ....

Gostaria de saber como vc embala?

Oi estou inscrita a pouco tempo tudo bem? você pode me informar quanto tempo dura fora de refrigeração e por que fiz com 500gr do Blend Garoto uma colher de conhaque e 200ml de creme de leite e ficou meio mole? será que se por mais 100grs firma? obrigada Deus Abençoe

Bom dia . Obrigada pela receita. Esse chocolate q vc derreteu é ao leite ou meio amargo? A trufa original usa qual desses chocolates

Oi , o creme de leite é qual a temperatura? Ambiente ou morno ?

Ótimo vídeo. Seria interessante somente a receita na descrição

Pra fazer esses ganache pra trufas de enrolar posso fazer com leite de vaca ou tem q ser só com creme de leite

Alguém sabe me dizer se pode usar xarope? Tenho o xarope de amarena da Fabbri.

por que não pode usar essências?

quero usar essa massa pra fazer um cookie trufado, sera que rola assar?

Minha ganache saiu mole, o que pode ter dado errado?

O cacau em volto das trufas é 50%?

Vc usou meio amargo?

Desculpe, obrigada se puder responder minha pergunta

👏🏿💛

O que é chocolate nobre? Desculpe a pergunta...

Vende bem? Esta parecendo tao pequena. Tem embalagem para colocar e vender na rua?

Se eu usar chocolate fracionado,o que pode acontecer?

Essa tem cara da minha infância

Quantas trufas deram, qual rendimento da receita!???

Olá bom dia! Eu fiz a trufa como vc explicou, mas ela ficou mole não consegui enrolar E deixei a noite toda na geladeira, mas mesmo assim Vc saberia me dizer o que aconteceu Ah, aqui está frio

Qnto rende?

O q eh chocolate nobri?

eu queria saber qual chocolate voce usou

Pode ser vendido por quanto R$ cada ?

Só não entendo ml não seria mg ?

Pode usar álcool de cereais?

Posso colocar geleia de pimenta?

Raissa

Quantas gramas pesa um brigadeiro gourmet?

A minha ficou mole .Sera pq .?

😊😉😋

Cd a receita

Compre uma barra de chocolate para mim

Fica ruim sem os ingredientes na descrição do vídeo.

A brasileira e com suco Tang 😂😂😂

Poderia falar mais de vagar,eu fico perdidinha kkk amo seus videos

Botei menos creme de leite que você e ficou mais mole que o seu (usei sicao)

Ki trabalheira kkkk