TU CUCINI NELL' ALLUMINIO TOSSICO? ecco come utilizzare l'alluminio in cucina ricetta SCIALATIELLI

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TU CUCINI NELL' ALLUMINIO TOSSICO? ecco come utilizzare l'alluminio in cucina ricetta SCIALATIELLI

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11 ай бұрын

Scialatielli all' acciuga piccante
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Scialatielli con l'acciuga
Ingredienti
per 2 persone
200 gr di pasta
una noce di burro
4 acciughe sostanziose
aglio e peperoncino
vino bianco mezzo bicchiere
una grattugiata di limone
prezzemolo
pomodoro fresco
in una comoda padella metti una noce di burro, un spicchio di aglio scassato e a piacere del peperoncino.
Fai rosolare poco e aggiungi 2 acciughe per ogni porzione.
Fai sciogliere le acciughe e bagna con una spruzzata di vino bianco.
Niente sale, ma aggiungi un pomodoro maturo e tagliato per ogni persona oppure della salsa di pomodoro, Fai cuocere per 10-15 minuti.
Aggiungi prezzemolo o basilico e una generosa grattugiata di buccia di limone.
A piacere alla fine ci puoi mettere sopra anche del pane sbriciolato tostato precedentemente nella padella prima di fare la salsa.
Per questa ricetta l'ideale è l'utilizzo di una pasta fresca come un tonnarello o gli scialatielli.
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Пікірлер: 421

@RapaNello 11 ай бұрын

Qui Trovate LE COSE CHE USO NEI MIEI VIDEO rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello.html

@patriziacaroli5386 11 ай бұрын

Bravo! la gente alel, volte non ci arriva 🤣😊 devi spiegare ! buona questa ricettina grazie! e bellissime le tue magliette con le scritte 👍🏻buon Ferragosto a tutti 💙🤗

@cazzopalla8378 11 ай бұрын

@mauriziodesiderato8467 11 ай бұрын

Finalmente sto sentendo un discorso serio, professionale e sensato.

@RapaNello 11 ай бұрын

grazie

@paolacarraro2962 11 ай бұрын

Magico Chef ottimo lavoro con alluminio!! Leggo di molte persone che ti rimproverano l'uso dell', alluminio, poi vanno a mangiare nei ristoranti, alle sagre e chissà in quanto altri posti.... tossici! Tu sei un grande maestro!! 🎉🎉🎉

@aldabernardi2815 11 ай бұрын

Complimenti, Gabriele sei proprio di grande aiuto ,semplice e professionale, grande persona .

@cinziabellini537 11 ай бұрын

Grazie Professore Rapanello! Sei bravissimo Super! Grazie dei preziosissimi consigli! Grandeeeee

@celestinarota8260 5 ай бұрын

Piacevolissimo ascoltarla. C'è sempre da imparare. Ottimi consigli e ricette buonissime. Grazieeee!

@ardito52-7 11 ай бұрын

I miei nonni hanno cucinato ne vecchio alluminio tutta la vita il nonno e vissuto 97 anni e la nonna 100

@bart9521 10 ай бұрын

Evviva❗🍻 Ciao

@carmelamolinaro7492 5 ай бұрын

👏👏

@claudio_calcagno Ай бұрын

E nel paiolo di rame stagnato no?

@Larla. 11 ай бұрын

Grazie Gabriele per i tuoi consigli sempre preziosi! 😍

@paolafraticelli3227 11 ай бұрын

Grazie per i preziosi consigli. Sei il migliore in assoluto.

@annamariasanapo714 11 ай бұрын

Bravo Gabriel sei grande a spiegare ce gente che cucina in padelle scrostate

@diddlina63 11 ай бұрын

Complimenti Gabriele, video utilissimo e ben spiegato! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😊

@nadiaa351 11 ай бұрын

Grazie delle preziose informazioni e della sfiziosa ricettina .Ormai guardo sempre i vostri video, super simpatici e relax assicurato, super piacevoli. 👍

@fernandagalli8347 11 ай бұрын

Bravissimi, professionali, NON complicati, fervidi complimenti!

@danielagalasso263 11 ай бұрын

Diversi anni fa andai da un medico perché non dormivo nemmeno 1 ora da due settimane, nemmeno assumendo il sonnifero. Mi diede una cura a base di erbe e altro (no medicine), e mi aggiunse, tra le altre cose) come terapia una fiala di alluminio da prendere la mattina dicendomi che, se ci facevo caso, molta gente soffriva d'insonnia da quando non si poteva più cucinare nell'alluminio. Dopo 8/10 gg ripresi a dormire 😊

@mariagraziaalioto4681 11 ай бұрын

Ma va non si finisce mai d'imparare

@Sobchak2 11 ай бұрын

Cambia medico

@danielagalasso263 11 ай бұрын

@@Sobchak2 quel medico non c'è più perché è deceduto. Non ho più trovato uno così bravo, mi ha salvato la vita

@mariagiuliano7655 11 ай бұрын

@@danielagalasso263....molto interessante quel che ti ha detto il tuo medico...un caro saluto Daniela

@elisadicaro7369 11 ай бұрын

Ora ho le idee più chiare finalmente.. Grazie mille Gabriele.. sei un grandeee.. 😘

@gerardabiasioli1789 11 ай бұрын

Ciao Gabriele grazie x i tuoi consigli le ricette e le informazioni che ci regali ..le tue ricette sono un risultato sicuro e poi i tuoi insegnamenti sono preziosi grazie un abbraccio 🤗

@ermannagotti656 11 ай бұрын

❤ grazie mille di tutti i consigli ...utiliiiii👍👏👏👏

@luisarossi9914 11 ай бұрын

Grazie per la spiegazione davvero esauriente... e rassicurante!

@gildadigiorgio8740 11 ай бұрын

Bellissima spiegazione, chiara e semplice

@marcoandreetto5855 11 ай бұрын

Ricette e lezioni sempre interessantissime: Grande Gabriele!!! Buona Estate a te ed ai tuoi Cari. Ciao

@patriciabertoli1321 11 ай бұрын

Ottime spiegazioni! 👍👍👍 e molto bella la riccettina! 😋😋😍😍 Merci Gabriele !❤

@vittorinaborgolotto3280 11 ай бұрын

Ricetta favolosa... Adoro questi ingredienti ❤

@roberta9833 11 ай бұрын

Preziose informazioni! Grazie 🙏 mille! Non ho mai avuto le idee chiare sul alluminiò ma mia nonna cucinava nelle pentole di aluminium cose squisite 😉

@user-yw2zj4gu7e 11 ай бұрын

GRAZIE GABRIELE PER LE LEZIONI CHE CI FAI È UN PIACERE ASCOLTARTI BUONA SERATA😊

@mariabendezu2061 11 ай бұрын

Grazie Gabriele👏👏 hai rafforzato ancora di più quello che ci avevi detto tempo fa😊👍d'allora e per sicurezza súbito dopo cucinare conservo in vetro...la ricetta😋 buona e veloce a portata di tutti 👏😋🍀🍀

@RitaVezzaro 5 ай бұрын

Grazie mille Gabrielle e Beatrice siete fantastici!!! Vi seguo da circa un mese Co molto interesse.

@mariella841 11 ай бұрын

Preparato per pranzo, ottimo, molto gradito dal marito. Bravo!

@luisamercaldi648 11 ай бұрын

Grazie per la spiegazione sempre molto chiaro 👍

@teresacodecasa3511 10 ай бұрын

Grazie caro Gabriele per le sue lezioni in cucina.

@Gnoma68 11 ай бұрын

I tuoi video sono sempre utili ed interessanti 🎉

@marialuisamarcheselli862 11 ай бұрын

Oltre che grande chef anche grande professore spiegazione da università...molto interessante 👍👏👍👏...buona ricetta come sempre 😋🧄🍅☀️...

@silviacisaro8494 11 ай бұрын

Ciao Gabriele, io quasi vent'anni fa ho acquistato una padella in alluminio spessa spessa e quindi pesante molto simile alla tua ( la marca non la posso dire x non fare pubblicità ma inizia con A...) È una meraviglia e con accortezza ci cucino di tutto! Credo che fra cent'anni sarà ancora come nuova! Grazie comunque x i tuoi sempre utili consigli!

@mariatagliente3186 11 ай бұрын

Grazie per la ricetta ma anche per la spiegazione dettagliata dell'alluminio grazie❤😊

@emythatsenough5016 11 ай бұрын

Grazie Chef per i tuoi consigli

@giuseppeiacobozzi5307 11 ай бұрын

Grazie per le ricette e i consigli

@m.b.1689 11 ай бұрын

Grazie per la spiegazione interessante .🤗

@annavern8910 11 ай бұрын

Bravissimo e simpaticissimo!!! 👍👍👍👍

@lory3464 11 ай бұрын

GRAZIE SEMPRE PER I TUOI CONSIGLI 😊😊😊

@antobo4033 11 ай бұрын

Super Gabriele sempre sul pezzo grande spiegone

@katbon9203 11 ай бұрын

Grazie Rapanello, finalmente hai detto quello in cui nessuno vuole credere!! L'alu è tossico, specialmente quello vecchio!! Grazie ❤uso ghisa , ferro e inox

@annaseveroni1024 11 ай бұрын

Video interessante, poi è sempre un piacere ascoltarti sei simpaticissimo.grazue.

@manuelacomodini4764 11 ай бұрын

Maestro chef gab 🤗 questa è una vera e propria lezione sul tuo canale si trova di tutto dalle prelibatezze alla sopravvivenza devo ammettere di padelle non ci capisco nulla ma ora grazie a te è tutto più chiaro grazie e saluti cari ✌️💪❣️

@RapaNello 11 ай бұрын

Una alla volta le facciamo tutte 👍

@irenecampodifiori1578 11 ай бұрын

Sei sempre professionale bravo .❤

@graziellacarani8380 11 ай бұрын

Grazie x i consigli👍

@vittoriavirdo8001 11 ай бұрын

Grazie delle belle informazione ce' semper da lmparare😊😊

@liciasieni4909 11 ай бұрын

Molto interessante, grazie! 😊

@enricoorsettopavan9892 11 ай бұрын

Grazie Gabriele 💪💪💪 Precisazione Corretta ⭐⭐⭐⭐⭐

@rosannaviola2250 11 ай бұрын

Grazie Chef, finalmente una bella spiegazione sull'utilizzo delle pentole in alluminio. Da tempo mi chiedevo se fosse possibileè in che modo utilizzare alluminio.....👌👌👌

@annamariaventuri1819 11 ай бұрын

Ottima spiegazione grazie ciao 🍀

@sabrinaghironi7226 11 ай бұрын

Grazie Gabriele io me lo chiedevo spesso il motivo per cui usavi le padelle d allumino...ottima spiegazione

@vittorinaborgolotto3280 11 ай бұрын

E grazie per l abbinata ricetta e informazione❤

@monicabenetton475 11 ай бұрын

Sempre bravo🎉❤

@nadiax3064 11 ай бұрын

Grazie, molto utile 👏😊😊

@marinabreccia5346 11 ай бұрын

Grazie, video molto interessante ❤

@lorydasola5817 11 ай бұрын

Ricetta ottima, velocissima e sempre semplice. Nella ristorazione usano solo alluminio. Padellone e pentolone maneggevolissime. In una situazione di qualche anno fa usavo pentolone da caserma dove cuocevo svariati kg di pasta . Complimenti Chef , e per la ricetta e per le delucidazioni interessantissime ❤💪🍀

@RapaNello 11 ай бұрын

è vero nei ristoranti si usa quasi solo alluminio anche perchè scalda e raffredda velocemente e lo usi per tutto

@giulianatrezzi584 11 ай бұрын

Grazie..... bella maglietta 😀

@ucrainadascoprireecucinait4187 11 ай бұрын

Bella spiegazione grazie

@alicjagolaszewska746 11 ай бұрын

Sei un uomo molto intelligente.Bravo👏👏👏

@silviafacciolo8430 11 ай бұрын

E anche molto simpatico!😊

@federicomapelli447 11 ай бұрын

Grandeeeeee poi L’assaggio diretto dalla pentola tooooop😊😊😊😊😊😊

@stefaniapilotto7165 11 ай бұрын

Grazie della ricetta, Gabriele! Mi piacciono tanto gli spaghetti con le acciughe 😋...per le pentole, io ho quelle della AMC acquisto del 2008, e tre padelle antiaderenti

@emanuelafiorani5440 11 ай бұрын

Grazie chef ❤

@grazielladetoffol4991 4 ай бұрын

Grande !!!! Ciao ❤

@alicebertorelle6486 11 ай бұрын

Sei stato bravissimo! Grazie! Io ho un armadio solo di pentole di tutti i tipi e anche con dimensioni diverse e marchi, ma non tutti sono marchi, ma sono particolari. Io penso che la pentola sia molto importante, eccome! Mi piace utilizzarne di diversi tipi, materiali e anche fogge. Le tue, quelle, si quelle che sono note eccome, le ho anch'io e poi ne ho anche altre di tipo diverso, ma queste di alluminio le uso meno perché mi dicono niente sul fornello. Ma comunque grazie Gabriele!

@teresapiras6979 11 ай бұрын

Bravissimo. I consigli se ben fatti sono sempre utili. Comunque la pasta con la bava mi mancava. 😂😂😂😂😂😂 'non è mica una lumaca'. 😂😂sto ancora ridendo. Fortisdimo

@francescabiolcati400 11 ай бұрын

Bel video molto, ma molto interessante ed utile. La tua professionalità non mente e si conferma sempre. Bravo Chef! E grazie davvero! … e sempre i complimenti per la ricetta, oramai scontati, come sempre! 😉… un grosso abbraccio e buon week end.

@RapaNello 11 ай бұрын

a voi 😎

@luciaraso5024 11 ай бұрын

Buon pomeriggio Gabriele,questo tuo video è super interessante! Ti spiego ,ho una pentola piuttosto capiente che fa parte della famiglia di mio marito da almeno 2 generazioni e che ogni anno viene utilizzata da lui per cuocere i pomodori x la salsa.....diciamo che li cuocexe li lascia "riposare" qualche ore ( o mezza giornata)prima di passarle! .....Voglio sperare che tutto questo lavoro non danneggi la salsa e di conseguenza noi! Oltretutto lui è di quelli che ritiene che cuocere nell'alluminio sia meglio che farlo nell' acciaio! Grazie delle spiegazioni che hai dato e della ricetta ,buon fine settimana💋👋🥰💕

@RapaNello 11 ай бұрын

Non è il massimo, l acciaio è molto meglio, ma dovrebbe evitare il riposino anche perché il riposino fa inacidire la salsa

@ladameauxcamelias5054 11 ай бұрын

Anche io ho la tua stessa teglia! Era di mia nonna 💕 la uso sempre è bellissima. Per lavarla uso il sapone ALGA mega naturale e sgrassa a meraviglia.

@maracozzani7055 11 ай бұрын

Ciao Grabiele, in quanto ex aiuto cuoca, dico che sei stato esaustivo e veritiero, ma hai avuto 1 dimenticanza di chiarimento..... che è stato il mio abbandono della ristorazione......il NICHEL e tutti i metalli..... Tossici x chi, come me, è allergico al NICHEL e METALLI. Quindi x "noi malati " e non, si deve usale solo Acciaio 0. Meglio ancora usare pentolame certificato Nichel Tester, o meglio ancora vetro. Sei troppo simpatico e super bravo !!! 🤩💖

@simonettaghelli3182 11 ай бұрын

Grazie Gabriele molto interessante ciò che ci hai detto.. per paura della tossicità dell'alluminio non ho comprato mai nessuna padella..oggi ho imparato come usarle con intelligenza! Grazie e grazie anche per l'appetitosa ricettina😊😊

@RapaNello 11 ай бұрын

👍👍

@albertafei7699 11 ай бұрын

Sono allergica all' alluminio! Sei fortissimo

@isauraborghi6779 11 ай бұрын

Grazieee!!

@stefaniapulici7503 11 ай бұрын

Mia mamma usava quelle padelle o per fare l' arrosto o le patate al forno. Io oggi faccio lo stesso ma con i tuoi preziosi consigli sono più consapevole e faccio alle pentole il trattamento. Grazie chef sempre sulla cresta dell' onda ...👏🏻😁👍🏻

@RapaNello 11 ай бұрын

😁😊

@sergiogobbi7469 11 ай бұрын

Ottimi consigli 👍🏽 io le ungo dopo il lavaggio e uso mestoli in legno o silicone per non rigarle o intaccarle (come sapevano le nostre nonne ) ...anche le mie più vecchie teglie da forno non hanno i buchetti che hai fatto vedere e comunque non lascio pomodori o cibi acidi, li sposto subito in vetro

@felisiaakai5848 11 ай бұрын

Grazie👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻❤️

@brunaalineri4169 11 ай бұрын

Grazie per le informazioni,stento a buttare le pentole vecchie

@giovannapanto8170 11 ай бұрын

Grazie anche per aver GIUSTAMENTE diviso il vecchio Al dal MODERNO (io nn ho pentole nuove). E anche che nel vecchio Al oltre ai cibi che ho detto prima anche quelli TROPPO SALINI come hai completato tu. Ora si hanno tutte le informazioni per togliersi dal cervello questa gabola sull'Al.

@RapaNello 11 ай бұрын

😎😎

@ornellaghiotto6232 11 ай бұрын

Buongiorno Gabriele ti seguo da poco e apprezzo molto la simpatia e la professionalità. Visto il tema alluminio vorrei aggiungere il tema microonde ché talvolta menzioni. Io non lo uso e non lo userò mai! Grazie un abbraccio anche a Beatrice! ❤️

@RapaNello 11 ай бұрын

faremo presto un video

@stefaniabolognesi7111 11 ай бұрын

Le lasagne le preparo nella teglia d alluminio della mia amata cara mamma❤

@lunaafra5452 11 ай бұрын

Gabriele mi metti ansia quando usi i coltelli anzi coltellacci e tagli senza guardare😂😱😊😘

@patriziacavallo9702 11 ай бұрын

😂😂😂 anche a me..

@nadiafontana2036 11 ай бұрын

Se si usa la carta da forno in una teglia un po' graffiata, si evita la pericolosità dell'alluminio? Grazie per tutti i tuoi preziosi suggerimenti 😊. Sei il migliore!!

@RapaNello 11 ай бұрын

In forno si

@Lynch1057 11 ай бұрын

Forte come sempre,e sempre di più. Certi elementi si lamentano della ,,,tossicità,,,dell'alluminio per uso alimentare,mentre stanno assaporandosi la sigarettina di turno. Ma andate a ,,de via i ciap,,. Gnurant.

@stefaniadelre2223 11 ай бұрын

🤣🤣🤣🤣

@stefaniapulici7503 11 ай бұрын

👍🏻😅

@RapaNello 11 ай бұрын

E il terzo spritz

@Lynch1057 11 ай бұрын

@@RapaNello 🤣🤣🤣👍👍👍

@annabarbato3858 11 ай бұрын

Io sono sempre dal parere che una buona cucina inizia sempre prima dalle pentole e poi tutto il resto ...poi che sia alluminio, acciaio ecc ecc l'importante che sia un prodotto di qualità.Argomento interessante chef 😉E adesso: .stó spaghetton alla abbestion me lo vado a cucinare anch'io 😁🤣🤣😍😋😋

@RapaNello 11 ай бұрын

😂

@francescodidio3578 11 ай бұрын

Ottime informazioni spiegate in modo semplice . Mia madre ha usato sempre le pentole di alluminio. Pure io le uso e ora sono più consapevole dei rischi e soprattutto come usarle. Grazie.

@ABARILANI 11 ай бұрын

Tutto molto interessante e ben spiegato. Consideravo che potresti fare la gioia di G. Marzullo quando dice: "Si faccia una domanda e si dia una risposta". 🍳🍽🍷

@graziaseregni1486 11 ай бұрын

Ottime info

@dinabottoni1967 11 ай бұрын

Vivo! 😂😂😂😂mi fai morire 😅😂😂😂😂😂❤

@danieladicarlo3013 11 ай бұрын

🎉🎉🎉❤grazie

@mirellamarangoni4698 11 ай бұрын

ciao Gabriele ciao Beatrice grazie x le info. io preferisco cucinare in alluminio mi riescono meglio le ricette 😊

@paolasala3478 11 ай бұрын

Grazie Gabriele😘anche alla Bea. Ciao

@magalicalonego5812 11 ай бұрын

Si può friggere in una teglia di alluminio? Grazie buona giornata, sempre utili consigli 👍👋👋

@RapaNello 11 ай бұрын

Si ma quando finisci non lasciarci dentro l olio

@paolafarnocchia 11 ай бұрын

Io stamattina ho fatto il ragù nella pentola di alluminio come sempre e viene benissimo, meglio che nell'acciaio.

@rosaangelarepetto1514 11 ай бұрын

Io ho delle pentole vecchie della mia nonna , che conservo per affetto ma anche uso , non sempre, per cucinare perché cuociono molto bene. Nella mia famiglia si sono sempre utilizzate con la raccomandazione di non lasciare dentro il cibo cotto, perché l’alluminio dopo un po’ fa diventare cattivo il cibo !

@francescacottone622 11 ай бұрын

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😊😊

@alegiugiu4603 11 ай бұрын

Nooooo Gabriele posa la padellaaaaa sei pazzo con tutto quell'alluminio che ti mangi e ossido sicuro tra 10 anni diventi o robocoop o ironman 😂😂😂😂 anche il rame da quel problema ma con tutte le polente mangiate nel calderone di rame saremmo già tutti mucchietti di polvere 😂😂 ciao Gabry sei sempre un grande, un abbraccio😂

@muriellarchez5729 11 ай бұрын

Bon on sais quelle poêle utilisée maintenant 😂😂😂 c claire que l aluminium où le fer sont mieux pour la cuisine. À bientôt ciao.

@giada978 11 ай бұрын

Ciao Grabriele, io ho comprato uno zampone precotto e per scaldarlo ho dovuto metterlo in una padella di alluminio (perché era l'unica dove ci stava) ma lo zampone precotto di solito è nelle confezioni di alluminio e quindi la padella alla fine è diventata nera, sembra macchiata e non so come farla tornare bella come prima. Grazie per le tue ricette fantastiche e veloci per chi ha poco tempo a disposizione!!

@RapaNello 11 ай бұрын

il sale fa quei lavori e quei cosi son pieni di sali soprattutto nitrato di sodio, usa una paglietta di quelle fini le pagliette saponate e vedrai che viene nuova

@albertorudi5168 11 ай бұрын

Oh bravo sig. Gabriele, finalmente qualcuno che critica quella stereotipata , scontata, e chef-paranoica.. "cremina"! che se non la fai, chissà che guai. Che tra l'altro quel mix di acqua amido e grassi (= "cremina") non si sa quanto sia digeribile. Comunque grazie per i suggerimenti su l'AL, ora ho un debole per questo tipo di pentolame, che tempo fa invece schifavo come di serie B. PS giustissimo lavarle a mano

@soniachiarentin508 11 ай бұрын

Grazie Gabriele dei consigli. A proposito di.pentole visto che hai citato la lavastoviglie vorrei chiedere se si possono lavare le pentole antiaderenti in lavastoviglie. Grazie x la risposta

@RapaNello 11 ай бұрын

Si ma gli accorci un po la vita