Інгредієнти:
кабачок - 1 середній (600 гр.)
цибуля - 1 од.
морква - 1 од.
гострий перець - 1 од.
томатна паста - 2 ст.л.
вода - 400 - 500 мл
сіль - за смаком
цукор - 1,5 - 2 ч.л.
чабер, чебрець, мелений коріандр, мелений чорний перець, інші спеції за смаком
часник - 4 зубч.
готовий відварний рис - 1,5 - 2 скл. (у мене - рис з квасолею)