soufle de bacalhau receita tradicional

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Күн бұрын

Que tal um soufle de bacalhau para o fim de semana? boa?... Aqui fica mais um prato de bacalhau que é sempre muito apreciado pelos Tugas ;)
Bora lá pessoal, bora cozinhar...
Não se esqueça de deixar um like e partilhar, muito obrigado :))
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Receita - www.tuganacozinha.pt/souffle-...
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Ingredientes
2 postas de bacalhau
8 a 10 batatas pequenas, cozidas
1 cebola grande
125g de natas
4 ovos
Leite qb
Azeite
Sal
Pimenta
Molho bechamel
40g de manteiga
30g de farinha
500ml leite de cozer o bacalhau
Sumo de limão
Sal
Noz moscada
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00:00 - Intro
00:22 - Receita
09:00 - Segmento final

Пікірлер: 55

@fernandareis1416 12 күн бұрын

Gosto das suas receitas e da maneira como apresenta,sabe comunicar não repete sempre as mesmas palavras.

@nacinhareis9451 2 жыл бұрын

Gosto muito de suflê faço muitas vezes mas nunca fiz com batatas. Aprendi a fazer num livro de receitas da Maria de Lurdes Modesto. Vou experimentar fazer dessa maneira. Sou seguidora assídua do seu canal que muito gosto.e procuro fazer sempre as suas receitas .beijinhos e obrigado

@mariaisolinacosta4007 2 жыл бұрын

Adorei!!!

@ednamoreira5239 2 жыл бұрын

Muito bom

@TATA-hg2hy 2 жыл бұрын

Suas receitas são maravilhosas😋

@filomenapaiva4736 2 жыл бұрын

Muito bom parabéns 👏

@saraatppkdotpt8140 2 жыл бұрын

Adorei este vídeo 😊👍

@madalenabrancoecunha6298 8 ай бұрын

Amei a receita ❤

@luciasantos2734 Жыл бұрын

Uma delícia 😋, maravilha

@ruichorao 2 жыл бұрын

Que espectáculo! Tenho que experimentar...

@zezaalexandre8895 2 жыл бұрын

Que receita maravilhosa.Obrigada Miguel estou ansiosa para experimentar😀

@anagomes6816 2 жыл бұрын

Muito bom Miguel obrigado 🥰❤❤❤

@elzadiasgomes957 2 жыл бұрын

Huummm divinal!! ;)

@user-em5wl3xm8s 4 ай бұрын

Parabéns tuga pela receita

@hannaholiveira3819 Жыл бұрын

Seus vídeos são maravilhosos!

@luismiguelnogueirapires6519 2 жыл бұрын

Garantidamente o próximo prato principal, que vou fazer para almoço em família, abraço amigo Miguel.

@lurdessantos3721 9 ай бұрын

Claro que gostei muito Obrigado

@paulaalmeida0869 2 жыл бұрын

Olá Miguel e família bjssss 😘😘😘não é uma comida fácil mas vamos lá ficar chefes de casa 😋😋😋

@mariamonteiro9616 2 жыл бұрын

Ola Miguel obrigado algo que nao fazia a muito tempo mas a tua maneira deve ter ficado uma maravilha como as outras todas sucesso e uma noite feliz

@mariazagalo6252 2 жыл бұрын

Boa noite SR Miguel, aqui em São Paulo São 20.30 assistindo essa delícia... Abraço

@defariaemilie7373 2 жыл бұрын

Olá que maravilha de receita. Vamos fazer eu que gosto muito de bacalhâo. Obrigado un beijinhos de Lille France 🗼

@quicasfurtado7529 2 жыл бұрын

Fiz hj ao jantar. TODOS gostaram, praticamente foi todo. Substitui a manteiga por azeite e não coloquei a pimenta(questões de alergia) e foi mesmo com lombos😋. Claro que os ovinhos foram caseirinhos e o souflé ficou amarelinho😊. Aprovadíssimo👍👍 Obrigado Bjinhos 😘😘

@incpanda 2 жыл бұрын

Miguel envolver nunca com uma vara de arames. Utiliza antes um Salazar e faz movimentos de baixo pra cima

@anamariatelha2125 2 жыл бұрын

Muito obrigado pela atenção

@isildaraimundo8908 2 жыл бұрын

Muito bom aspecto! Mas o suflê que faço, também antigo, não leva batatas.

@pedroborges6880 6 ай бұрын

Um abraço da China, Miguel.

@aldaalcobia876 2 жыл бұрын

Mesmo para quem é melhor a saborear que a cozinhar 😜 fica empolgada a assistir aos seus vídeos. Parabéns e continue que dá gosto ❤️

@faridagirach9374 Жыл бұрын

Yummy

@milenapimentel4820 2 жыл бұрын

Maravilhoso. Uma dica: As formas de souflé devem ser altas para ele crescer.

@gardianofhorusful 2 жыл бұрын

Boa noite Miguel e família No cardápio dos ingredientes falta mencionar as natas à lista, na parte em que fazes o molho beichamel. Quanto à receita.... sem comentário cm sempre.... DIVINAL 🤗 Venha a próxima 👍👍👍

@TuganaCozinha 2 жыл бұрын

Muito Obrigado :)))

@lenamello3444 2 жыл бұрын

Mais está na lista de ingredientes...125g de natas!!!

@analusquinhos1375 2 жыл бұрын

Uiiii lá se vai a vontade de fazer dieta 🤦🏻‍♀️😂😍

@sergiopaulino859 2 жыл бұрын

quanto tempo cozeu as batatas no sous-vide, parabens pelo o canal.

@aurelianomedeiros1533 7 ай бұрын

Que delicia! Divino!

@quicasfurtado7529 2 жыл бұрын

Maravilha mesmo❤. Vou fazer e substituir a manteiga por azeite. Excelente ideia para o jantar👍👍. Bjinhos 😘😘

@YuyuduXuxu 8 ай бұрын

Assim fica fácil marinar as batatas 🥣🫕🍲

@leiontinemiranda8999 2 жыл бұрын

Miguel quanto tempo deixas as batatas a cozer em survide obrigado

@TuganaCozinha 2 жыл бұрын

1 hora a 85 graus ;)

@leiontinemiranda8999 2 жыл бұрын

@@TuganaCozinha obrigado Miguel beijinhos

@lurdessantos3721 9 ай бұрын

Enquanto Miguel. Fãs o seu bacalhau eu brio do com. Uma bandida😅

@hsard Жыл бұрын

Sous-vide... Que mariquice... Mas boa receita

@marcosalvim4507 10 ай бұрын

Não aparece a receita😢

@encarnacaolopes2693 9 ай бұрын

😅😅😅😅😅😅SUFLÊ COM BATATAS SEM MASSAR ONDE ENTRA AS CLARAS EM CASTELO? 😅😅😅😅

@ZoukPaulo 2 жыл бұрын

A caracterisca principal do shuffle e' crescer, esse parece uma panqueca, o bechamel e claras deviam ser envolvidas com o conteudo para ter o gosto. Melhor fazer outro video sobre souffle usando uma terrina alta e nao muito larga para o souffle crescer

@TuganaCozinha 2 жыл бұрын

Isto é uma receita antiga, que eu tirei do livro da pantagruel... Mas um dia deste faço um souffle de bacalhau mais recente ;)... Mas dentro daquilo que se faz hoje em dia ;)... Mas seja como for, muito obrigado pela dica :)

@mariapereira3299 Жыл бұрын

@@TuganaCozinha se

@anjitocruz2292 9 ай бұрын

Isto não é suflê. É mais um prato de bacalhau especial

@anapaulos2898 2 жыл бұрын

Peço desculpa mas logo de início assim que vi as batatas serem cozinhadas daquela forma nao me se dus a receita- receitas para mim e tachos e fogao

@alessandrahizume 9 ай бұрын

O musica chata que só atrapalha

@isabelnunes4645 2 жыл бұрын

Soflê de bacalhau não é assim feito e o cozinheiro só tem é a mania que sabe tudo realmente chefe deixa muito mas mesmo muito a desejar só não lhe dou os parabéns porque não merece

@TuganaCozinha 2 жыл бұрын

Bom... Então é assim... Nitidamente a Isabel não me acompanha, pq eu estou sempre a dizer que não sou chef, nem sequer cozinheiro!... Sou um amador na cozinha, e este canal serve para ensinar tudo o que vou aprendendo... Quanto à receita, pode ir refilar com os autores do livro da Pantagruel, pois foi de lá que tirei a receita!... Eu não sei se é assim ou não... O que sei é que este livro é uma referencia a nível nacional, por isso se está lá, eu acredito! ;)