Arroz de Feijão à Portuguesa ;)
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Күн бұрынHoje vamos fazer um belo Arroz de Feijão à Portuguesa ;)... E usei que os nossos amigos brasileiros são especialistas em arroz com feijão, mas nós Portugueses fazemos isto de outra forma;)...
E para quem me segue, peço desculpa pela demora mas tive problemas técnicos com o video...
Bora lá pessoal, bora cozinhar ;)...
Não se esqueça de deixar um like e partilhar, muito obrigado :))
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Ingredientes
200g Feijão vermelho
200g Arroz carolino
Azeite a gosto
Bacon a gosto
Chouriço a gosto
1/2 cebola
Louro
sal
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00:00 - Receita
06:37 - Twinkloo
08:09 - Receita
@TuganaCozinha 3 жыл бұрын
Um excelente domingo para todos :))) e muito obrigado por assistirem :)
@adrianapazconsultoramultim4390 3 жыл бұрын
Delícias! Chef lindo 😍
@TuganaCozinha 3 жыл бұрын
@@adrianapazconsultoramultim4390 Muito obrigado :)))
@chadiaricardo8412 2 жыл бұрын
Não admite que elle disse.... Que não so marroquino !! Porque esta bronseado... Quando um dia vai a Marroco il vão falar com il a minha lingua Pensa que il e sueco....
@bmliviero 2 жыл бұрын
Que delícia!! Se vc acrescentar salsinha italiana picadinha ao término do cozimento, ficará melhor ainda!! 👏👏👏👏
@simbreton1 2 жыл бұрын
Sou cozinheiro, ganho a minha vida a cozinhar e adoro ver os teus vídeos, pois não tens de todo a arrogância de que tudo sabes. És simples e humildade o suficiente para prenderes as pessoas ao teu trabalho. E as receitas saem.sem mácula! Parabéns.
@nacozinhacomochico2092 3 жыл бұрын
Sempre quebrando tudo, como a gente fala aqui no Brasil, quando alguém manda bem assim, como tu!!!!!!
@TuganaCozinha 3 жыл бұрын
Muito obrigado amigo ;)... Vamos lá Chico! Quando voltas aos videos? :)
@vilmapinheiro1707 2 жыл бұрын
Tuga, que beleza de arroz e feijão. Refeição única. Moro no Brasil. Adoro seu País. Parabéns
@CarlosEMGomes 3 жыл бұрын
Boa noite. Acrescentando-se o queijo coalho ao final da receita e esse prato se transforma no Baião de Dois, um prato típico do nordeste brasileiro.
@clarlin741 2 жыл бұрын
Hoje, 18/01/2022, eu fiz esse Arroz de Feijão à Portuguesa. Ficou uma delícia! Segui à risca, todos os detalhes. Obrigada por postar.
@elizabethvillarreal9212 3 жыл бұрын
Eu amo seu show e seu sorriso. Da Venezuela 🇻🇪
@TuganaCozinha 3 жыл бұрын
Muito obrigado :)))... Beijo grande de Portugal :)
@anacarvalho1402 Жыл бұрын
Como marchava esse arrozinho de feijão com umas boas pataniscas ou uns jaquinzinhos ou petinguinhas .... A cozinha portuguesa é um portento .... Ver o vídeo às 3 h da manhã é uma biolencia !!!!! Amanhã vou fazer esse arroz a acompanhar peixe espada branco de Sesimbra.( Não há igual )..bem frito ,depois de envolto em farinha de milho , um pouco de alho em pó, pimenta e pimentão fumado.....
@andersonnatal6198 Жыл бұрын
Me da um pouquinho 😋
@marialebre4024 3 жыл бұрын
O que eu mais gosto é de juntar o feijão no fim da cozedura do arroz...assim o feijão não perde o sabor nem fica todo desmanchado....com uns ovinhos escalfados ficava refeição completa!...obrigada Miguelito!
@mariaisolinacosta4007 2 жыл бұрын
Voltei nesse vídeo porque estamos no outono e esse prato combina de mais com o frio.
@ineslirao8466 3 жыл бұрын
Olá Miguel Boa tarde boa noite Mais um arroz pra eu fazer amo arroz de tudo que é jeito eu com feijão vermelho ainda não tinha feito só com feijão fradinho vou fazer obrigada Miguel ótima semana Beijo vovó Inês Vila Isabel kkkk Inês Lira
@TuganaCozinha 3 жыл бұрын
Beijo grande vovó :))) Uma excelente semana para si tb :)
@isabeldasilva8779 3 жыл бұрын
ola chef eu faço com tomate fresco e concentrado de tomate e cebola e alho claro refogo tudo e depois é que meto o arroz e a agua do caldo no qual deixo refogar tudo e depois so cuase no fim é que meto o feijao era assim que a minha avo fazia para levar para o compo quando ela trabalhava e era com pataniscas de peixa adorava quando ela nos fazia desculpe de dizer isto mas é que as saudades veio logo hehe bjs e muito sucesso Nimes França
@TuganaCozinha 3 жыл бұрын
Não tem nada que pedir desculpa :) eu gosto sempre de aprender outras formas de fazer as coisas ;)... E já agora, eu não sou chef, sou apenas um cozinheiro amador heheheh :)))... Beijo grande de Portugal :)
@santanasandra6943 3 жыл бұрын
No Brasil esse prato é chamado de "baião de dois". Muito bom.
@Nunesi 3 ай бұрын
Parece delicioso
@luismiguelnogueirapires6519 3 жыл бұрын
Olá Miguel,só agora vi o teu vídeo,mas que maravilha de arroz,eu adoro arroz de feijão,para acompanhar entrecosto no forno,ou um peixe frito ou mesmo umas pataniscas de bacalhau, é tão bom,eu no final do arroz cozer,ainda com caldo,ponho coentros picados,dá um sabor estraordinario,mas ficou muito bom o teu arroz, parabéns,mais uma boa receita que partelhaste connosco,obrigado e até á próxima,abraço Miguel.
@TuganaCozinha 3 жыл бұрын
Essa do entrecosto... Deixou-me a salivar heheheheh :)... Abraço grande Luís :)
@patrickguedes6031 3 жыл бұрын
Você para além de ser um cozinheiro brutal, penso que ainda é melhor como entertainer. Eu passava horas a ver o seu canal.
@TuganaCozinha 3 жыл бұрын
hahahahah :))) Muito obrigado :))
@diamantinooliveira2605 Жыл бұрын
Arroz com feijão adoro, obrigado receita maravilhosa vai para a minha agenda,
@teresachaves4144 3 жыл бұрын
Vó fazer esta receita quando eu fazer do uma dica outra coisa o seu cabelo está muito bem curtado bem o vídeo fez-me 🤣 obrigado fique com deus
@TuganaCozinha 3 жыл бұрын
Muito obrigado :)))
@helenmaria3550 3 жыл бұрын
ora aqui esta um bom canal de receitas ... com ideias e formas de se fazer muito bem explicado ...
@TuganaCozinha 3 жыл бұрын
Muito obrigado :))
@mariasalete4032 2 жыл бұрын
Eu uso o caldo do feijão para cozinhar o arroz e fica uma delícia
@luziapedroluzihany1756 2 жыл бұрын
Amei a receita 😄
@margaridastorti6177 3 жыл бұрын
Tipo diferente de fazer arroz e feijão gostei muito 🙏🏻🙏🏻🙏🏻obrigada por ensinar
@mariasalles1300 2 жыл бұрын
Que simpatia este rapaz😍😍
@aldoracosta814 2 жыл бұрын
Boa noite, Miguel! Adorei a sua maneira de fazer o arroz de feijão.
@moisesguedes2004 Жыл бұрын
Ótimo,cresci comendo esse prato que minha fazia,c pouca diferença mais no final é a mesma coisa porém vc caprichou 👋👋👋
@miguelteixeira8061 2 жыл бұрын
experimentei o arroz de feijão conforme est´explicado, não conseguia parar de comer.....tão bom. vou enviar a conta da nutricionista daqui por uns meses para o Miguel pagar AHAHAHAH
@TuganaCozinha 2 жыл бұрын
hahahahhahahahahahahaa :))))))... Nada disso, já me basta a minha própria conta LOOLLLL
@nacinhareis9451 3 жыл бұрын
Obrigado Miguel por mais uma receita simples mas que gosto muito. Beijinhos
@margaridagouveia5939 Жыл бұрын
Como senpre adorei
@larcionzango1686 3 жыл бұрын
Que incrível...! Gosto muito dos teus videos, são inspiradores.
@TuganaCozinha 3 жыл бұрын
Muito obrigado :)))
@SusanaEsteves 3 жыл бұрын
boa noite. eu faço o estrujido ( refogado) à parte: cebola, loureiro, azeite, paprika, e junto ao feijão quando este esta quase cozido e antes de juntar o arroz. não utilizo bacon nem presunto. receita da minha bisavo minhota. o chouriço é caseiro feita em casa
@TuganaCozinha 3 жыл бұрын
Maravilha :)... Gostava de experimentar isso :) hehehehe
@evabamba8471 2 жыл бұрын
GOSTEI BASTANTE
@mariajosesantos5818 3 жыл бұрын
adoro arroz de feijao boa aposta
@patriciamartins4315 2 жыл бұрын
Fiz, hoje, para o almoço. Divinal! Obrigada, Tuga!
@elisafialho6833 3 жыл бұрын
Obrigada iguamente Miguel .Obrigada pela partilha dos seus vídeos .É muito agradável xseguir o seu trabalho .Aonde estão os seus pequeninos ? 🐧🐈🐕😍Bjs para eles ❤ Adoro arroz de feijão 👍
@TuganaCozinha 3 жыл бұрын
Muito obrigado Elisa :)... Os "terroristas" estão bem, cada vez mais crescidos :)
@gloriaregina819 3 жыл бұрын
Ótima receita
@Unvicimo 3 жыл бұрын
Grande Miguel uma vez mais um vídeo excelente :D os ultimos momentos (cut scenes) do vídeo para além de divertidas também revelam a trabalheira que dá para que um vídeo esteja "au point" para ser partilhado. Muitos Parabéns e o meu apreço Miguel :) . Forte abraço deste amigo de Castelo Branco
@mariazagalo6252 2 жыл бұрын
ADOREI!
@jessicaboaventura1529 Жыл бұрын
Eu amoooooooooo, com pataniscas então 🤤🤤🤤🤤🤤
@delcycorreiadatorre1355 Жыл бұрын
Receitas fantásticas, é mesmo comida portuguesa, obrigada por mais um vídeo!
@vitorsimoes9949 3 жыл бұрын
Olá para um arrozeiro como eu espetáculo.
@sebastianamatthews9483 9 ай бұрын
Que les muy bonito portugués
@milenapimentel4820 3 жыл бұрын
Uma boa receita muito nutritiva. Obrigada!
@TuganaCozinha 3 жыл бұрын
Muito obrigado :))
@dilmadefatimaantonio6719 3 жыл бұрын
Exc3lente Miguel. Gracias por mas uma receita.
@paulaalmeida0869 3 жыл бұрын
Olá Miguel a tua maneira é diferente (é a Tuga) mas está simples e eficaz divertido os finais eheheheh 👌👏
@mariachristina8992 2 жыл бұрын
Obrigada adorei 👍🏼
@RafaelCampos106 3 жыл бұрын
Olá grande Miguel! No meu arroz de feijão costumo usar só bacon em tiras, cebola alho louro e também alguns cubinhos de pimento vermelho. Uso caldo de legumes ou então agua da cozedura do feijão! Fica a dica 💪 grande abraço
@TuganaCozinha 3 жыл бұрын
deve ficar bem bom :)) Muito obrigado :)
@sergiomartins3830 Жыл бұрын
Subscribed! Gostei muito, consegui retirar todas as dúvidas que tinha num só video. Perfect!
@martz3606 Жыл бұрын
Meu deus miguelito....incrivel o gosto que tudo fica na tua cozinha...quem disse que preciso uma mulher se a tu cozinha já é a minha paixão?!?!?.....😁😄😁😁😊
@joseduarte4475 3 жыл бұрын
Boa Miguel! Abriu-me o apetite!
@mariaernestinacosta2889 3 жыл бұрын
Delicioso a palavra certa para esse arroz 👍👍👍
@paulofalcao9852 3 ай бұрын
Oh não chef😂😉 . Esse arroz é uma delícia . Não sei se já fizeste alguma Feijoada de pato. Só comi uma vez e é uma delícia. Não era má ideia fazeres uma para o grupo daqui. Abraço bom Domingo de Páscoa
@Sr_dos_Felacios 3 жыл бұрын
Muito boa a receita como todas as outras que já vi. Desafio é a fazer a mítica massa com atum 😂
@irenelopes6009 3 жыл бұрын
Ola miguel ora aqui esta boa comics Portuguese um beijo america
@sebastianamatthews9483 9 ай бұрын
Que bueno.
@elfoverde21 3 жыл бұрын
Olá Tuga, como está? Adoro Arroz de feijão, mas sem bacon/chouriço. óptimo para acompanhar Jaquinzinhos fritos. Ora eu uso muito a panela de pressão para poupar gás...faz parte da minha veia ecológica.
@lulinha03 3 жыл бұрын
Olha Miguel, ainda bem que você escolheu ser chef ao invés de ator 😂😂😂😂😂, amo seus vídeos e uma pergunta? Você nunca pensou em abrir um restaurante? Podíamos abrir um português/Brasileiro 🇵🇹🇧🇷aqui nos 🇺🇸🇺🇸🇺🇸😉...... E aí topa ? Eu faço a comida 🇧🇷e você a 🇵🇹😋
@peneireiro1 Жыл бұрын
Miguel, não duvido que esteja bom mas, para mim, tem que ter molho.
@amauriliodossantosmoreira1000 Жыл бұрын
🔝👏👏👏
@Verisan1 3 жыл бұрын
Amo esta receita! O que passa é que aqui em Barcelona não há o nosso chouriço mas.......descobri um pimento Vasco que é o pimento chouriceiro e sabe a chouriço sendo pimento😜 uma coisa fantástica. Darling Miguel grande petisco. Beijinhos 😘😘
@ripleysw 7 ай бұрын
Já lá vivi e penso que havia uma loja portuguesa. Senao pode-se comprar online
@luisaserpa7236 3 жыл бұрын
Miguel, porque põe sal na demolha?
@TuganaCozinha 3 жыл бұрын
Para dizer a verdade, não lhe sei dizer ;)... Aprendi assim :)
@elisafialho6833 3 жыл бұрын
Delicioso 👍 como tudo o que o Miguel cozinha
@lusitano857 3 жыл бұрын
👌👌👌
@AlmiraRochaLara 3 ай бұрын
Fizeste um Baião de dois ,como aqui no Brasil
@teresachaves4144 3 жыл бұрын
Olá fis o arroz cão feijão ficou uma delícia só que o meu feijão levou muito mais tempo de que o seu desculpa doutra vês vou fazer na panela de pressão kkk
@TuganaCozinha 3 жыл бұрын
Faça como gostar mais ;) hehehe... Isto é só a minha sugestão :)
@miguelfrazao5919 3 жыл бұрын
Como Cozer o Feijão Al dente?
@TuganaCozinha 3 жыл бұрын
É seguir as minhas indicações no video e vai ver que fica bem ;)... O lume tem que estar muito baixo, isso é fundamental ;)
@elizabetemachado445 Жыл бұрын
😗😗😗😗👍
@saleteorfao5025 2 жыл бұрын
Esse Tuga, me deixa doida!! Adoro arroz de feijão, comi um delicioso/maravilhoso no Fundão!! Este vídeo, me deu saudade dessa delícia, vou fazer!!😋😋😋
@manuelmourao6657 15 күн бұрын
O Modo de cozedura do Feijao para a feijoada é igual? Obrigado
@martz3606 3 жыл бұрын
Miguelito Quando faço comida, não dispenso (nunca) no início, meia taça de vinho (inspira-me) Claro que até ficar o prato feito vai mais a outra meia taça. Enquanto como, não dispenso mais copo e meio de bom vinho caseiro. Se o final vier o queijo tem que ser mais meio) Geralmente esse é o meu segredo pra comida sair inspirada. Esse prato, tá no papo, só preciso saber que vinho?!?.... (tinto não deve ser).
@TuganaCozinha 3 жыл бұрын
hahahahaha :).. Eu tb gosto de fazer isso, mas não posso ;)... Estou a fazer dieta!... Andava muito inchado e por muito que goste de comer e beber, já se está a tornar desconfortável... Vou fazer um reset ;) heheheh
@martz3606 3 жыл бұрын
Miguelito, sim, também dá pra notar a influência do vinho no estonago (embora, ainda sem grande saliência). Moderar, moderar,moderar....eis o caminho. Anyway..... Podes dar-me o nome de um vinho,, valor moderado.... Bem adaptado para arroz?!?....
@martz3606 3 жыл бұрын
Ou será que qualquer tinto serve?!?....
@TuganaCozinha 3 жыл бұрын
@@martz3606 olha, eu não sou especialista... Mas gosto do "Duas quintas" ;)... Acho que anda por volta dos 9 euros... Mas não tenho certeza... Quanto à pança hehehe... Agora é mesmo sem moderação, cortei e pronto LOL ;)
@marialissabet2271 Ай бұрын
Uma pregunta? O sr. MIGUEL LAVOU O ARROZ?
@chadiaricardo8412 2 жыл бұрын
Oh tuga!! Nâo penses que os Marroquinos são escuros...😁 Esta tudo bem se estas bronseado.. Mas eu não notei a diferença... 😂 Porque nos somos muito vizinhos querido...?? CHADIA MARROQUINA 😘
@TuganaCozinha 2 жыл бұрын
hahahahhaha ;) é uma expressão que usamos aqui em Portugal ;)... Não é nenhuma ofensa ;)
@chadiaricardo8412 2 жыл бұрын
@@TuganaCozinha Ok, esta tudo bem, não ha problema Obrigada! 🤗
@armandopinho3662 3 жыл бұрын
Bem, já temos o arroz de feijão que tem bom aspecto, agora só faltam as costeletas de porco panadas!...
@Kika20232 3 жыл бұрын
Faz delivery para Amsterdão ? 🤣🤣🤣
@virginiavirginia45 3 жыл бұрын
Também quero
@ErenildoCosta 3 жыл бұрын
Toppp demais, a nossa tradição no Brasil é feijão com arroz ou arroz com feijão, separado sabe ???
@TuganaCozinha 3 жыл бұрын
Sei sim :)... Aqui em Portugal fazemos tudo misturado ;)
@PauloCesar-rj1jt 2 жыл бұрын
Excelente receita Miguel! Uma pergunta, se usar feijão vermelho enlatado também devo cozer durante 1h30 ou não é necessário? Caso não seja necessário, no caso a água da cozedura do feijão que utilizaste, o que devo usar em vez, sendo que não cozendo o feijão não terei a água da cozedura? Continua o excelente trabalho 😁
@ripleysw 7 ай бұрын
O de lata ou de vidro já está cozinhado
@antonioribeiro2818 6 ай бұрын
Sim para puré de feijão 😂😂
@fcrestani Ай бұрын
E esse seu colar, de onde é?
@marialuciadib337 3 жыл бұрын
Olá boa noite estou vendo dia 24 julho
@SuperAntoniocicero Жыл бұрын
Olá! Cai aqui no seu canal de "paraquedas". kkkkkkkkkk. Gostei. Me encheu a boca d'água. Parabéns! Mas confesso que nunca tinha ouvido falar nesse arroz com esse nome. Aqui no Sul do Brasil, conhecemos como GOROROBA.
@luisaconceicao7560 2 жыл бұрын
Bom prato mas...Alentejano cozinhar com feijao de latanao e cozinhar a antiga mas tudo bem sao as modernisses.
@HelderSilva-rn3oy Жыл бұрын
Tu és o melhor, aprendi muito com vc cara
@natasharibeiro3305 Жыл бұрын
È não tem como isso ficar ruim
@juliaricardi1447 3 жыл бұрын
sabor e diferente do b
@anaodojardimdasaflicoes5883 2 жыл бұрын
Sobre o feijão, uma pequena discordância. Eu sou brasileira morando no Reino Unido, o feijão mais vendido aqui é o kidney beans. Eu não sei qual o tipo de feijão vermelho vendido em Portugal. O kidney beans (que é vermelho tbm) é extremamente tóxico, e se cozido de forma lenta e fogo brando a toxicidade é potencializada, então a maneira mais segura de cozinhar é na panela de pressão (ou demolhos bem longos). E para finalizar, seu conteúdo é espetacular! Eu confesso que morar na Inglaterra me faz sentir saudade de comida boa. 😅
@isabelbrasildossantos9887 Жыл бұрын
Gracias que dilicia vou fazer hoy.🤴🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🇧🇷
@lievtolstoi4673 2 жыл бұрын
Esse prato recebe um nome diferente em cada país. Brasil = Baião de dois. Cuba = Mouros e Cristianos.
@ineznordstrom2311 Жыл бұрын
1.5 hs para cozinhar o feijao? eu cozinho feijao em 30 minutos.
@ripleysw 7 ай бұрын
Depende do feijão. Já cozinhei por 4 horas e ficou só duro. O mm para o grão. Já desisti e só compro em frasco de vidro.
@denisdutra9162 Жыл бұрын
Parece o nosso baião de dois, uma delícia
@miguelfrazao5919 3 жыл бұрын
e que tal um Arroz de cabidela, Miguel? :)
@luisaconceicao7560 2 жыл бұрын
Gosto de suas receitas mas O feijao ser em lata nao gosto.
@averara1421 Жыл бұрын
Muito paleio!
@MarcosAurelio-su9rd 2 жыл бұрын
Uma hora e meia pra cozinhar feijão ??‽?? Tá louco,o bolsonaro fez um botijão de gás subir pra 390,00 reais, inviável essa receita no braziu.
@TuganaCozinha 2 жыл бұрын
hahahahaha... Isto a versão Portuguesa ;)
@MarcosAurelio-su9rd 2 жыл бұрын
Kkkkkkk,entendi
@TuganaCozinha 2 жыл бұрын
@@MarcosAurelio-su9rd :)))
@averara1421 2 жыл бұрын
Tudo menos arroz de feijão talvez de chouriço ou arroz de charlatão. Boa sorte vaidoso!
@TuganaCozinha 2 жыл бұрын
Vaidoso??
@hugocapelo2192 Жыл бұрын
feijao a cozer 1h30? es malaikers , toma la um dislike
@fcoauton8223 Жыл бұрын
Devia ter legenda, não entendo quase nada que esses comedores de vogal falam
@alcinaborgesmariaalcinabor5593 Жыл бұрын
Muita conversa. Perde muito tempo a falar. Que pachorra.
@TuganaCozinha Жыл бұрын
Tem bom remédio, não veja! :)
@andersonnatal6198 Жыл бұрын
Parabéns pro cozinheiro. Não liga pra essa mulher chata
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