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Ingredientes pra marinar
1kg de lombo de pescada
300g de missô
200ml de saque seco
200ml de sake mirin
50g de açúcar
Manteiga pra grelhar o peixe
Azeite grelhar o peixe
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EQUIPE:
Cozinha: @thiagocastanho
Direção e fotografia: @thiagopelaes
Coordenação de Edição: @alexnogasi
Edição: @lucasdomires
Fotografia still: @laisteixeiras
Assistente de câmera: @igortxa
Som: @vjcanhedo
Direção de arte: @patriciagondim_
Estúdio parceiro: @casa_iga
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vestuário: @fella.clothing
#peixe #missô #peixenomissô