W latach 1983-85 byłem w wojsku kierowcą Stara266. Ciągałem tę kuchnię za sobą, na każdy poligon (ćwiczenia). Jak myślisz, czym się paliło? Nigdy nie zgadniesz!!! SZYSZKAMI !!!! Ale, micha była dobra. Pozdrawiam. Oczywiście, żur, niema nic z wojskiem. Pamiętam, jak w 1984 r. w 40-lecie bitwy pod Studziankami, zaproszono, tych wszystkich atasze wojskowych na taką uroczystość. Były składane wieńce. Piękna uroczystość. Wszyscy w galowych mundurach. Było na co popatrzeć. Potem obiad "wojskowy', w menażkach, jako żołnierze. Grochówa podawana. Tylko, że nasi gotowali, całą noc w jednostce. A potem do kuchni.....i ciągnąłem......

taka kuchnia wojskowa pasuje do ciebie bo i tak zawsze robisz porcję jak dla całego pułku :) nie pamiętam w którym to filmie było "składników jeno garstka, na początek mięsiwo, 12kg boczku..." :)

Zdajesz się być fantastycznym człowiekiem, kocham oglądać twój entuzjazm przy robieniu filmików, przepisy też świetne

Podkładzik muzyczny jak zawsze świetny ❤❤❤

No to pyszne Święta się szykują - czego Wam wszystkim życzę 🐣🐤

Zurek ugotowany. Co prawda na zwykłej kuchence...ale krok po kroku jak w przepisie. Pyszny wyszedł. Dziękuję!

Właśnie zrobiłem według przepisu i wyszedł zarąbisty, serdeczne dzięki za przepis!

No nie mogę takich filmów oglądać pod noc, po prostu nie mogę bo się robie mega głodny :D

Teraz czekam na porządną wojskową grochówkę z tego kotła ❤

żur kwasiora to już by mógłby być na płótnie tak majestatyczne wygląda ! Chciałbym kiedyś poznać całą gamę playlisty między wojennej bo zawsze jak słucham te przerwyniki to aż ciepło się robi, że ktoś pamięta o tej muzyce 😄 Zachęcam do zakupu przypraw z kwasiora bo te mieszanki to istna poezja smaków. Zdradzę mój przepis na niskokaloryczne i tanie smarowidło do chleba 😄 400 gram chudego twarogu 100 ml jogurtu naturalnego ( zależy jaką konsystencję chcecie) Mała garstka świeżego szczypiorku I na koniec zmorą do piernego smaku podkręcamy tyle ile chcemy 😄 Wszystko blendujemy do gładkiej konsystencji

Witam.Super przepisy ,super kanal ,super prowadzacy tyle w temacie.Pozdrawiam serdecznie

KuchniaKwasiora to zdecydowanie najlepszy kanał kulinarny na YT :D

Ale Kwasior mi smaka na wieczor zrobileś

Żur z kuchni polowej to inna bajka 😋

Nie wyobrażam sobie jednego dnia tygodnia- minimum, bez żuru, żurku i tym podobnie nazywanym dobrociom. Pozdrawiam serdecznie i życzę smacznego- a żeś smaku narobił 🤩🤣

Wesołych i spokojnych świąt

ciekawy przepis ale Kwachu czekam na przepis na wojskową grochówę, pozdro wodzu i piona wesołych świąt

Hej, za te wojskowe piosenki dałbym Ci ze sto lajków :) A zupka na pewno świetna .

Zdrowych Pogodnych Spokojnych i Smacznych Świąt Wielkanocnych życzy Seba. Aaaaa... zapomniałem mokrego poniedziałku 🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣

Czołem Michale 😊. Super Żurek Super Przepis na Nadchodzące Święta. Wszystkiego Najlepszego i Zdrowych Wesołych Świąt Wielkanocnych

Ty Kwasior lepiej uważaj z tymi cudami z kuchni polowej bo Cię zara przymusowo zwerbują 🤣

Juz niedługo będziesz naprawdę gotować dla wojska tylko ze na froncie 😊😊

Oj Kwasior Kwasior. :D Ostatnio miałem niepowtarzalną okazję, w podobnych warunkach (w podobnym klimacie), spotkać się z kumplami z miasta na wędzenie mięsiwa na wsi u moich rodziców (z okazji świąt). Przy otwieraniu kotła wyglądasz tak jak my (po bimbrze) przy otwieraniu wędzarki, jeśli podczas produkcji tego żuru nie piłeś jakiegoś alko, to nie uwierzę, że tak zapach samego żarełka Cię tak zwalił z nóg. :D

Kwasior, proszę Cię. Poważny człowiek a nie wie, że nie salutuje się do pustej głowy....

Pozdrawiam Kwasiora za jego pomysły

Podkłady muzyczny rewelacja jak zwykle

Coś Wspaniałego 😋✨😻 Już nie mogę doczekać się Wielkanocnego śniadanka🙏 Wszystkiego Dobrego pod te Święta Szef💪😎🍀

💪💪Kubki smakowe.Baczność!!!

Kwasior przekuwa scenę nalewania żurku do wojskowej menaszki w prawdziwą sztukę filmową 😁

Zapowiada się pysznie 😋

ten co robi smaka przy poniedziałku :D

Dziś skończyłem jeść żurek, ale chyba jutro od nowa będę musiał ugotować😂

No nie... i na koniec idealnie ugotowane jajka na twado i ta cienka błonka na żurze :D Dej bo mam smaka :)

Pyszna sprawa Wesołych Świąt Kwasiorku❤❤❤

Czołem Panie Ministrze Smaku!!!

Fajny klimat i super Żurek🤝

Przepis petarda ale brakuje stanowczo czosnku:)

Przepis petarda

Szacun za Marsz Generalski👍😎

Tajemnica wyjaśniona po napisach końcowych.😁

Czołem i czołgiem Kwasior!!! Fajnie, że robisz takie tradycyjne przepisy. Myślę, że powinieneś nas zaznajomić także z Amerykańskimi, Meksykańskimi i Texmex zupami. Czołem. 😁

Najbardziej polska zupa, absolutnie jedna z ulubionych. A w takim wydaniu żołnierskich zyskuje dodatkowego uroku. Panie Kwasior, a co Pan sądzi o opcji podpieczenia lekkiego (zarumienienia de facto) kiebłasy przed jej pokrojeniem i ponownym wrzuceniu do żuru ?

Ojojoj tak to mega apetycznie wygląda, że chyba zamówię sobie taki słoiczek dobroci :) Pozdro Kwasior !!! Mega robota 👍 Lubię korzystać z Twoich przepisów 😀 Tak trzymaj 😉👍

Super 🙂

Ah te czasy służby wracają. Aż się łezka kręci. Pozdro

super

Brawo👏

Kwasior nie krzycz tak bo w woju na czołem żołnierze krzyczeliśmy czołem frajerze, a zupka mniam wspomnienia wróciły z przed 24 lat hehe Pozdrawia Latawiec 98/99

Chętnie bym spróbował

Super przepis. Napewno sprubuje zrobic niedlugo 😎 Tylko ja wywar do kazdej zupy musza byc kolagenowe wiec robie na kosciach. Zurek najczesciej na zeberkach. Pozniej wybieram mieso z zeberek, siekam i wrzucam do żura 😎 Polecam moj tip

Kwasiorku żur to nad zupa! U mnie w mieście jedna Pani robi (chyba ma z 90) zakwas i są niego zapisy właśnie ostatnio kupiłem ah co to był za żur:) ale wiadomo co Twoja wersja to twoja wersja!

No w sobotę będę gotował :) na Święta :) Pozdrowionka

Super

Czyżby Kwasior byl kucharzem w wojsku kiedyś 😁😁😁👍

Zapomniałeś o czosnku ;-)

Bon żur Kwasior!

Ślinka leci 😁 aż mi się " MON " przypomniał hehe😁

Menażka wojskowa najlepsza! +1000 do smaku zupy

Super!😎

Bez chrzanu?

Jako dzieciak nienawidziło sie tlustego ale kiedy stukneła 40dziecha to golonki boczki karkowki sloninka itp itd to najsmaczniejsze dania

Kto nie jadł z takiej menażki ten nie wie co to ból i cierpienie xD

My już z zona zrobiliśmy2 tygodnie temu żur wyszedł pyszny z tego powodu nie wiek czy w rym roku będzie u nas na święta hehe

A ja myślałem, że Kwasior z tego kotła będzie rozlewał żur do słoików i do sklepu 😂👍

Kwasior atakuje żurem👨‍🍳😂. Ognia! 💥🔥

Kalina malina ... zmora młodych żołnierzy :D

Żur to moja ulubiona zupa!

Panowie przecież Kwiasior noe salutuje do pustej głowy!😁na głowie ma bandamke a w głowie pełno pysznych przepisów😁 jeśli juz sie czepiać ale to z przymrużeniem oka oczywiście to że w polskim wojsku salutuje sie dwoma palcami a całą dłonią w amerykańskim😉 Dobra robota Kwasiu, chętnie bym skoczył z Tobą na biwak coś upichcic i pogadać przy ognisku o starych Polakach😁

Stary, co chwila coś w ten gar wkładasz i wyciągasz. To jest zupa - składniki do gara i hajda!

No a gdzie czosnek i chrzan?

Mniam mniam

Uuu Panie Kwasior, u nas w KRWP już byś pompował, albo satelity wokół plutonu zaliczał! Na lewą nogę się liczy RAZ podczas marszu! Popraw się szeregowy! 😉 albo już lepiej tylko gotuj 😉

Super Żur zaproś na taki 🤝

Po takim odcinku nic tylko szukać domu za twoim płotem 😂taki sąsiad to byłby skarb 😂

Zur mniam a czy ja dobrze widze bagnet 😊d Msbs - grot ? Wow zazdrosc

Idę gotować

O takie gotowanie to ja lubie :)

6:24 Ta reakcja i cały ty strasznie mi przypominasz Po z Kung-fu Pandy xD powiedzcie ze nie tylko ja odnosze takie wrazenie :D

takie same danie jadłem ostatnio na Helu : u Franka Dolasa : też z kuchni polowej , pycha :)

Super 😋🍺

Za żurek zawsze plus

I jak tu nie dac lapki w gore?

Salut jak salut, przypominam "znawcom tematu" , że salutujemy do godła ,a nie do flagi więc do orła 😂😂😂

Można się dowiedzieć ile czego się daje na 40-50 l żurku? Będę gotował właśnie w kuchni polowej pierwszy raz

ja bym tą kiełbe po pokrojeniu przesmażył na patelni, żeby się troszkę nabrała koloru i potem z patelni do gara razem z tłuszczem

hej, strzał w kolano czy w serce ? żur w moich regionach to tradycja i jeśli będę na północy kraju zakupie.

Pozdrawiam 😅😅

jak zawsze w żołądku burczy nawet jak sie jadło chwile wcześniej :) a jak sie kroiło bagnetem do Grota ??

dobry pomysł z tymi słoikami

U mnie w kieleckim, niezależnie czy to barszcz biały, czy żurek, to mówimy na to zalewajka.

Najlepszy moment jak pod koniec gotowania i podzas degustacji nie mozesz mowic, bo Ci slina naplywa litrami 😁

Piona

To, ze smak zup z kuchni polowej jest mega ale w wojsku to glownie grochowka lub jarzynowa byla na poligonie. Zur tez pewnie jest wysmienity niestety nigdy nie jadlem.

Kwasior, z czego jest ten motyw na początku?

Jestem 😊

A gdzie cebula zaginęła? 🤔

Ten ochłap znaczy skóra w zupie to stare wojsko młodemu zazdrościło😂😢 3455sz. Pozdrawiam 🔥

Wszystko fajnie ale jak zobaczyłem że jajeczko ledwo się przebija przez powierzchnię to aż mi się słabo zrobiło, trzeba będzie pod te święta coś podobnego zrobić bo wygląda przepysznie

Nie rozumiem do końca skąd się wzięło 52 łapek w dół.. Przeciez to jest przepyszne i piękne *-*

Kwasior. Pytanie troszkę z innej beczki. Mam kilkanaście mięsnych konserw, gdzie data ważności już się skończyła. Wieczka konserw nadal wklęsłe. Składniki konserw to: mięsiwo i przyprawy naturalne. Zero chemi. I tu mam pytanie: Czy mogę te wszystkie konserwy, oczywiście mówię o samej zawartości, wrzucić do jednego wielkiego gara, trochę pogotować i do słoików i poddać tyndalizacji? Pozdrawiam