такие бабушки - достояние России , пусть они будут всегда!!!

Господи, аж душа перевернулась, свою бабушку вспомнила, этот милый говор из детства, доброта в каждом слове, так бы и слушала. Здоровья Вам , милая бабушка, живите долго

Моя бабушка крутой кипяток лила на стенки ведра по чуть чуть и комочков не было .А ЭТОЙ БАБУШКЕ 100 ЛЕТ ЖИЗНИ И КРЕПКОГО ХДОРОВЬЯ.

Живи, мать , вечно!

Курская Воронежская, Белгородская, Тамбовская, Липецкая, Рязанская области они же на этом квасе жили выживали, это и еда и напиток. Для многих, кто из тех мест это вкус детства, это светлые воспоминания, от которых ком в горле и слезы на глазах, сразу вспоминаються добрым словом мамки, бабушки, деды... А если в компании "своих" То сразу слышишь "а помнишь, как... " А говор.. Этот мягкий, родной говор, эти словечки, которые не местному иной раз и не понять, помню как в детстве бабушка шла "под корову" , чтобы подоить и нам, маленьким говорила:"девки, а ну подайте цыбарку с утиркой"это ведро с полотенцем. Я когда спрашивала, почему цыбарку, то она отвечала, а ты послушай с каким звуком молоко из коровьего вымяни в ведро льеться. А мальчишки, когда дразнили нас, малых, бабушка грозно обещала их"падлюк окоянных, кряпивой, усе жопы посяку; а нам говорила, утирая фартуком слезы, ой деушки, нехай, дражнють, вот ище чуток рассветете, что маков цвет, усе они кабели у вас как по верёвке ходить будуть, от тогда и отиграетесь. Нехай ,давеча, надысь, сколько их ещё этих смешных и милых сердцу словечек. И ведь в каждом месте свои. Я как то документальный фильм смотрела, Кучугуры и окрестности, отец мой из тех мест был и вижу как батя мой, уже мужчина не молодой, стесняясь и прикрывая лицо газетой плачет услышав родной говор... А вы говорите -Квас, да в деревне, это целая жизнь.

Как же я рад, что попал на это видео. Слушаю бабушку и слёзы наворачиваются, от доброты, от тепла.... Дай бог Вам здоровья!!!!!

Этот квас уже еда! Эх, наша русская простая кухня, не утратить бы эту драгоценность!!!

Какая чистоплотная бабулечка!!! Вся посуда такая чистенькая. Добрая, не навязчивая и благодарная. Прелесть бабушка!!!

Как бы хотелось чтобы наши бабушки жили с нами вечно! Крепкого здоровья!!!!

Чувствуется наша Рязанщина - родной край! бабуля добрая , милая, так на душе тепло стало

Какая приятная и душевная Бабуля прямо хочется её обнять и поцеловать,золотые руки❤🙏🙏🙏

Хорошая и хозяйственная бабушка. Дай Бог здоровья.:)

Это рецепт доброты ,тепла бабушкиной любви к людям ,соседям .Этого становится мало очень мало.Это квас любви.Мы это теряем в болоте денег жадности и ненависти .Дай Бог вам здоровья и долгих лет жизни.Всем добра!

Сердце радуется от такой прекрасной женщины. Вот что значит с Богом жить. И память сохранила и речь прекрасная чистая и мир в душе обрела и Бога любит и людей. Слава тебе Господи! Спаси людей твоих!

Низкий поклон и долгих лет жизни бабулечке Насте! Отдых души такой! Огромное СПАСИБО Вам за Ваши видео все! От них невозможно оторваться!!

Спасибо огромное за ваш рецепт. Попробую сделать по вашему рецепту. Я делаю так.. На 3 л кипячёной воды 5 ст л сахара , сухой хлеб подсушенный в духовке ( без приправ) и пол стакана НЕ МЫТОГО изюма. На изюме живут винные микробы. Закрыть крышкой. И в теплое место. Первый раз будет стоять дней 5. Пока винных микробов станет много. На следующую порцию все также закладывать и добавлять этого же кваса с пол стакана. А лучше гущи. Это закваска. А следующие разы будет в готовиться 2-3 дня и т.д Можете заменить часть сахара на мёд. То получите медовуху. Или в воду добавьте отвар из мяты. Будет другой аромат.

Дай Бог спасения души такой бабушке !!!! Какие они всё-таки добрые ,домашние, родные такие бабушки

Это мой родной город Скопин! Как долго я искала рецепт именно этого кваса. Низкий поклон дорогие земляки. Совершенно случайно включила это видео!

Многая лета, дорогая бабушка. Благодарю за рецепт.

Спасибо автору и бабе Насте! Здоровья бабульке, настоящая, русская бабушка!

Какая же женщина красивая своей душой и сердцем, пусть не болеет и передаёт нам свои житейские знания.

НАША,РЯЗАНЩИНА,РОДНАЯ ГОСТЕПРИИМНАЯ,ХЛЕБОСОЛЬНАЯ С ДУШОЙ ВСЕЛЮБЯЩЕЙ!!!!!!!!Девушки молодцы дай, вам бог в сем здоровья,хорошие,позитивные сьмки вы умницы Я по песням по праздничному столу поняла РЯЗАНЬ НАША РОДНАЯ🌹🌹🌹🌹🌹Спасибо,вам с уаажением ГАЛИНА/Миайлов/

Какая же бабулька приятная. Баба Насть, обнимаю вас крепко-крепко. Дай Бог вам здоровья! Очень бабушку мою напоминает. Как же горько, что такое поколение уходит - простое, сердечное, тёплое.

Бабуля чудная, простая и душевная! Хотелось бы попробовать ее кваску! Не оскудела еще Русь такими обворожительными бабульками!

Милая добрая баба Настя ! Как же нам не хватает тебя , поправляйся родная .

Спасибо,бабулечка! Живи долго!

Хорошая бабушка,а квасок наверное у нее просто класс!!!!!!))))))))

Закваска или накваска она же гуща, делается так берётся ржаная мука примерно 300 г , сахар 5-6 стол ложек заливается кипятком, размешивается до состояния густой сметаны . Ждём что бы температура опустилась до 30- 35 г засыпаем горсть не мытого изюма, накрываем и ставим в тёплое место, через пару часов это тесто подымется как хлебная опара и можно заливать в приготовленное ведро с тем что приготовила бабушка, держим всё это часа 4-5 в тепле, а потом убираем в холодное место . дрожжи добавлять не надо потому что квас будет горький и не вкусный, для следующего приготовления вместо изюма потребуется баночка старой гущи .

Ну надо же, только вчера вспоминали нашу бабулю, и вдруг это видео!!!! Такие же золотые бабулечки!!! Настоящие!!!! Одни ручки чего стоят, натруженные, а такие родные!!! Дай Бог здоровья!!!

Бабушке Насте дай Бог крепкого здоровья и долгих лет жизни.

Не знаю,как бабушка делала квас,не разу не видела. Но точно знаю,что в погреке,под полом,стоял чан,40 литровый. Как всегда полный квас. Квас белый,густой. Зачерпнешь литровую кружку,отольешь в бакальчик,добавишь чаную ложечку сахара и содицы на кончике ложки,размешаешь и .....настоящее чудо,аж в нос бьёт. Вкуснятина неимоверная. Ни с одной газировкой сравнить не можно. Прошло уже добрых 60 лет,а квас этот я помню и помнить буду до конца своих дней. Не встречала и не писала Я больше нигде такого деревенского кваса,видно,нет сейчас таких хозяек или просто не делают.

Здравствуйте дорогая хозяйка канала. Очень удивил такой рецепт. Наверно в силу возраста я первый раз увидела такой рецепт и честно сказать я вообще не поняла что делать с этим ведром дальше? Что в нём должно происходить, когда он будет готов и как его употреблять? На самом деле его кушают или всё-же пьют? Если можно расскажите подробнее.

Не знаю какой квас будет ,но само видео - Ой как необычно ) по-доброму ,по семейному прям ) класс!)

Здоровья вам бабушка Настя , благодарю за рецепт . Обязательно буду делать такой квас!😊

Да. Наша бабушка. Я с Можар Сараевского района. У нас там много таких бабушек. Они так похожи друг на друга. От них теплом и добротой веет. Пусть они живут долго долго. Здоровья им.

Светлана, большая благодарность за ролик! Низкий поклон бабушке! Смотрела с удовольствием, а слушала с ещё большим удовольствием! Приятная речь у бабушки!

Руки золотые и сама бабуля видно хорошая безвредная,все хорошо рассказала, спасибо Светочка за видио, удачи,самого тебе хорошего

Как я люблю таких чистоплотных человечков .

Очень приятная бабулечка, так бы и слушал ее вечно, напоминает мое детство.

Как я любила такой квас . густой , прохладный , из погреба от своей бабушки . Здоровья всем дорогим деревенским бабушкам. Здоровья и долгих лет жизни

ой как интересно! Это что, квас получается густым навроде похлебки? Или всё-таки выйдет всем нам знакомый бодрящий и освежающий напиток?) а что делать, если в первый раз готовишь, и закваски от предыдущего кваса просто нет?

Спасибо за стариные рецепты от наших бабушек.

Очень приятное видео)) Спасибо за рецепт. Но, хорошо бы снять продолжение , что получается на второй день. Что происходит с гущей, как сливать квас....многим зрителям,как и мне, не очень понятно))

Спасибо огромное за рецепт, ДОРОГАЯ БАБУЛЕЧКА. Я из Липецкой области, моя мама тоже так готовила квас. Мы пили его летом просто так и делали окрошку, а с сахаром и содой делали шипучку, нам, детям, очень нравилось. А в Рождественский пост запивали им гороховую кашу, вкуснотища. Мне уже 75 лет, мамин рецепт я конечно не помню, помню только как помогала лить в ведро кипяток, а мама веселкой размешивала. Благодаря Вам теперь буду угощать своих правнучек. Вот сейчас пойду на кухню и займусь этим. В воскресенье сделаю окрошку, позову детей и будем вспоминать нашу бабушку и всех бабушек бывшего Союза. Низкий Вам поклон.

Какая классная бабушка. Дай Бог ей Здоровья .🙏🙏🙏

какая хорошая бабушка!!!! Здоровья ей!!!!!

Спасибо за рецепт кваса!

Благодарю!!! Очень хочется увидеть продолжение!!!

Большая просьба, уточните ,чем заправлять квас ,когда его делаете в первый раз ? Ведь гущи нет ,в данный момент!Такие просьбы встречаются неоднократно!!!!! Спасибоооо всем

Классные ролики с бабой Настей. Старинные рецепты! Добрая такая. А какая же она аккуратная..... муку сеет на газеточку, ведерко прикрыла полотенчиком. С удовольствием смотрю с ней ролики

рецепты от бабулек - супер идея!)) при готовке они раскрываются, важничают, дают советы )))).. умилительно наблюдать!

Интересно, кто-то ещё дизлайки ставить, здоровья Вам бабушке 🙏

Спасибо за рецепт и здоровья бабе Насте.

Дай Бог здоровья и долгих лет жизни бабуле🙏🙏🙏🙏давно искала рецепт кваса что бы понятно всё было!!урааа нашла)))

Какая милая бабушка! Меня такой квас свекровь научила готовить..соседки тоже просят угостить) спасибо за это видео! Приятно было посмотреть!

Такой квас у нас в Белоруси называли раугеня. Делала моя мамочка.К сожалению точный рецепт мама уже забыла. Спасибо большое бабушке-- напомнила. Мы,детьми, подсластив пили ,или же ели с горячей картошкой. Было безумно вкусно и полезно. Ещё раз огромное спасибо бабулечке!!!

Бабуленька прелесть! Слушала бы и слушала рассказы с ее уст,вот только как делать квас я совсем не поняла,а хотелось бы попробовать ,конечно не в таком количестве ,ведро это очень много Бабушке здоровья и хотелось бы еще что нибудь послушать из уст этого замечательного человека!!!!!

Да, да говорок наш Рязанский. У меня бабушка и тетка примерно такой же квас готовили. Помню, ещё пацаном был, мне такой квас налили, у меня чуть глаза на лоб не вылезли. Отличный квас. Сейчас мало кто такой умеет готовить.

Наша наследие,давно не мог найти рецепт моего детства одна бабушка нас угощала таким квасом!Таким людям багатырского здоровья и долгих лет жизни!

Какая милая родная Бабулечка! Дай Ей Бог здоровья и долгих лет жизни! " ... и от стареньких Мам нам тепло на Земле..."

Жил лето в орловской области. Летом без кваса никуда. Это питье, это еда. Если в квасок хрена потереть, яичко и огурчик, да в прикуску с жареной картошкой...... Бомба. Дед любил квас с добавлением холодца, с курицей отварной тоже вкусно. Отец отвар куриный в квас добавлял. Сейчас бабули нет, а мама не может повторить рецепт. В гм globus привозят квас виват из липецка. Он похож, но с бабушкиным не сравнить.эту бабушку увидел, бабу Олю свою вспомнил. Еще она на гуще хлеб делала. Да в печи........ Господи все отдал бы за день там и с ними и за запах беленого дома внутри с запахом домашнего хлеба

Бабушка Настя . Здоровья и многие лета ! 🙏

Мяту надо сразу ложить в кипящую воду,и этой уже водой заваривать тесто. А когда остынет, добавить изюм. Отстоится, можно разлить в бутыли( четверти). Если надо "позлить" квас.. можно немного добавить сахарку.. Это у нас ,в с.Летуновка, Тамбовской области, бабушки готовили. Как кружечку жахнешь! Даже немного по мозгам съездит!

Хочу всем подсказать. Мука должна быть не обдирная,а цельная с высевками .Из современной хлебопекарной муки квас получается просто кислым но он не играет. Раньше был квас хмельной. И долго бродил. А теперь из такой муки кислая водичка. Может у бабушки мука цельная? Тогда дело другое.

Мне очень нравится эта бабушка, дай бог ей здоровья

Такая бабуля приятная сама доброта, мне всегда хотелось иметь такую бабулю но не пришлось, дай бог здоровья бабуле

Здоровья Вам! Спасибо за такое душевное видео!

Какая хорошая бабушка. Прям душа запела

Спасибо Вам ,за наши, русские старинные рецепты. Бабулека хороша. ,)))

Я подсмотрела,как наш папа делал квас.Он в духовке жарил ржаные сухарики до темного цвета.Потом кипятил воду в 8- литровой кастрюле.Пережареные ржаные сухарики ложил в кастрюлю (вода доведенная до кипения и выключена) и закрывал кастрюлю пока не остынет.Потом убирал размокшие сухарики и процеживал через марлю в такую же кастрюлю,добавлял сахар и дрожжи и солод.Кастрюлю накрывал марлей и квас стоял дня 3.Снимал пену переодически,а потом ставил в холодильник.Он получался кисло-сладковато-ядреный и холодный!!!Вкусный!!!!!

Дай бог вам здоровья ,живите 1000лет .

Я с Орловской области. Такой квас делали все в деревне. У нас говорили пить квас и есть квас. Делали бидонами по 45 литров. Ставили в сенцах или погребе. Хватало на долго. Когда перекисал,разбовляли водой . Мы ,дети добавляли сахар в кружку и была "газировка." Мяту ни кто не клал,было и так хорошо.

Никогда не слышала о таком квасе. Я так понимаю, что он будет густой и сытный, интересно! Бабушке 😊 спасибо!

Дай Бог✨ здоровья Бабушке этот рецепт очень ценный проверенный поколениям ✨✨✨

Хорошие времена были !!! С чего только квас не готовили ?? Молодцы!!! И вкусно как было )))

Здравствуйте. Как приятно смотреть на бабушку Надю. Хозяюшка здоровья.

Ох и вкусный квас !Светочка ,комментарии пишу редко ,но просмотр и лайк вам ,обязательно!Спасибо вам за ваш труд!

Милая бабушка, дай бог вам здоровья!!!!! Моя бабушка прожила до 102- х лет. И сколько я себя помню она всегда делала домашний квас бочками. Вся деревня бегала к ней за квасом. Нет, она его не продовала, а раздавала и её за это благодарили. Вот только меня она не научила. Я сама научилась.

Обожаю Свету,такой голос приятный!Хорошее отношение ко всем простым людям,ведь к ним подход нужен,что бы разговорить

Баба Настя, здоровья Вам и Вашей семье. Очень душевное видео, спасибо большое!

Во класс! Как у своей бабушки из тамбовской обл. Спасибо низкий поклон бабули!

Молодец бабушка и квас ещё делает.

Обожаю на это смотреть!

Вот русская деревня: продать что-то немыслимо, только угостить.

Этот квахс чудо, как хорош для окрошки. Лет сорок назад в Белгороде я была в гостях и меня угощали окрошкой на таком квасе! Я сейчас увидела этот рецептик и до обморока захотелось окрошки!!! Огромное спасибо, дорогие!.😘

Дорога ложка к обеду. И тема в самый раз. Спасибо всем. Хороший мастер- класс. Подписчики хорошие. Спасибо за рецепты всем. Доброго здоровья. Светлана молодец!

Наша бабулечка тоже квас такой варила, а мы так и не научились у нее. Думали она у нас вечная, а теперь и спросить не у кого, нет её больше.

Ну вот новое направление роликов можно делать типа старые семейные рецепты,секреты предков,а может там кто ещё занимается каким то интересным ремеслом или обзор хозяйства типа быт деревенской жизни

Руки бабушкины такие родные... Запах рук моей бабули в самых счастливых снах до сих пор снится иногда

Спасибо за видео! Здоровья и долголетия бабе Насте❤

Здоровья бабушке!

Ждем продолжение как квас поспеит покожите Света пожалуйста

Дай Аллах здоровья бабул, у кого есть бабушка , дедушка берегите .

Я обязательно приготовлю по этому рецепту, спасибо!

Никак не пончла вот бы в печатной версии пто нибудь написал бы подробнее буду благодарна вам.а бабуле долгих лет жизни и крепкого здоровья.

Привет из Забайкалья! Света, смотрю ваши видео, конечно мне это близко, родилась и выросла в деревне, смотрю и прямо настольгия.

Здоровья бабуле.

какая милая ❤❤❤ бабуленька живи долга❤❤❤

Баба Настя серьёзная, ловкая,энергичная и настроение у неё хорошее. Лицо такое милое и красивое. Ещё пересмотрела про бабу Настю "Непридуманные истории". Спасибо, Света!

Баи бог здоровья смотрю с интересом. Быть добру 😀👍👍