Рецепт вина из яблок, вино из груши, шампанское из груши и яблок. Самый простой рецепт домашнего вина , сидра или шампанского
Пікірлер: 337
@strength21004 жыл бұрын
Я искала самый простой рецепт вина и из всех видео на Ютубе выбрала именно Ваш рецепт. СПАСИБО ОГРОМНОЕ, Света)) Другие рецепты, - выдавливание сока, отжим, 10 раз сливать, переливать... - нагоняло тоску. Делаю по вашему рецепту вино из всего что вижу, смешиваю фрукты, ягоды. В общем, экспериментирую. Уже 20 шт. 6-литровых бутылей сделала, и не могу остановиться) Что-то ещё булькает, что-то уже процедила. Как на винном заводе))
@user-iz5ud1um2m2 жыл бұрын
выдавливание сока это как раз и есть вино, а вода+сахар плюс яблоки для запаха это яблочная бражка)))
@user-ro2il6qe9z6 жыл бұрын
Вино из фруктов делается по "белой" или "красной" схеме. Проще всего и наименее тудозатратна для яблок "белая" схема. Для начала необходимо следующее. - Садовая соковыжималка. Например соковыжималка МЭЗ Журавинка СВСП-303 за 3650 рублей (есть в интернет-магазинах). Прибор долговечный. Моей уже более 30 лет. -- Бытовой ареометр винометр - сахарометр (в магазинах для самогонщиков стоит 100 - 200 рублей). 1. Из порезаных на куски немытых яблок на соковыжималке получаем сок. 2. Жмых от яблок на удобрения, или использовать для приготовления "вина" по вашему рецепту, или как основы для бражки на самогон. 3. В сок добавляем немного воды. На 10 литров сока 1-2 литра воды. Этим понижаем кислотность сока для облегчения брожения. Чем кислее сок, тем больше воды. 3. У разбавленного водой яблочного сока измеряем сахаристость (плотность) винометром - сахарометром. В яблочном соке содержание сахара 9-12 процентов, а у Сибирских полукультурок 14-20 процентов. 4. Если в сок не добавлять воду и сахар, то после брожения получим классический сидр крепостью 5-7%. Для получения вина крепостью 10-12% в сок после воды необходимо добавить сахар до плотности сока 18-21%. 5. Допустим у нас 10 литров сока с 10% сахара в нем (шкала винометра-сахарометра от 0 до 25%). 10% сахара в 10 литрах сока это оценочно 1 кг сахара. Чтобы довести сахаристость до 20% добавляем в сок 1 кг сахара. Контролируем результат погружением винометра- сахарометра. 6. Доработанный яблочный сок отправляем на брожение, как это делаете вы. В яблоках, красных сортах винограда (изабелла) и смородине содержится много пектинов. Из пектинов набраживается метанол. Чем дольше вино бродит с мезгой или кусками яблок, тем больше метанола. Поэтому никто не держит вино из этого сырья 2 месяца без слива с осадка через пару недель. Даже по "белой" схеме. От такого вина голова болит и зрение падает. Проверено очень давно на вине из смородины. Для яблок - полукультурок купите соковыжималку.
@user-xx1yb5pb5y4 жыл бұрын
,как пиво из пластика пить так невредно а вино держать вредно.Пять лет ставлю вино в кулерах пока живой.Вот какому-то мужику повезло с женой.
@user-ni8jr5fw2s2 жыл бұрын
Люблю простые рецепты. Спасибо, всё получилось. Результатом довольны! 👍
@anastasiasi505092 жыл бұрын
Замечательный рецепт! Самый лучший и лёгкий!!?❤️💙💜💚🧡 Благодарю! Воронка из 5л бутылки вставляется плотно! Гораздо удобнее заливать воду!
@user-mb9gk1zh3m3 жыл бұрын
Делали по вашему рецепту вино из яблок, получилось шикарное легкое игристое вино, пьем с наслаждением) спасибо большое за рецепт!
@ivane.26344 жыл бұрын
И гидрозатвор из капельницы, и терминология: "бессимптомно". Явно медик, в отпуске. Талантливый человек талантлив во всем. Респект и уважуха.
@user-mv5ud3ty6l4 жыл бұрын
Иван, спасибо)
@zhannasilica61806 жыл бұрын
Готовила по вашему рецепту вино из смородины красной, получилось супер здорово, большое спасибо!
@user-do7ck4nh1q4 жыл бұрын
Так приятная девушка.... Идеал по моим вкусам. Лайк
@user-mv5ud3ty6l4 жыл бұрын
Спасибо)
@user-ch8gr9mp9u2 жыл бұрын
Вы покорительница мужских сердец и очень, очень красивая. Всё доходчиво показали и рассказали.Сразу видно у Вас большой опыт, буду ставить по вашему рецепту.👍🌹🌹🌹
@user-xu1ez4et3v6 жыл бұрын
все нормально молодец. завидую твоему мужу а кому не нравиться пусть идут лесом)))))лайк
@user-mv5ud3ty6l6 жыл бұрын
Андрей, спасибо)
@user-lj9xz9pl8q6 жыл бұрын
Здравствуйте.сделала вино из смородины по вашему рецепту получилось отлично.теперь меня не остановить поставила грушу. Спасибо за рецепт
@user-mv5ud3ty6l6 жыл бұрын
Галина, спасибо), вот и со мной так было)))
@user-pq8gt1wh8p4 жыл бұрын
Огромная благодарочка за рецепт!!!
@user-uc9rd4cp9h2 жыл бұрын
Самое нормальное объяснение.Спасибо!
@---ss8cm6 жыл бұрын
Спасибо Светлана за ответ.Решил на заморачиваться с отжимом сока, поставлю по вашему методу! Ну и подписка конечно,как же без этого)))
@user-mv5ud3ty6l6 жыл бұрын
Спасибо)
@AlexTehmaniac4 жыл бұрын
Мезгу очень удобно не отжимать а фильтровать . Старая (чистая)) наволочка подвешивается за угол, чтобы получился ромб, загружаем мезгу - внизу емкость. За ночь почти всё стекает, потом дожимаем руками. P.S. Жена , с утра увидела и обозвала моё изобретение -здоровой сиськой=))
@andreib19672 жыл бұрын
Дорогие мой. ,лучший фильтр ,зелёный мешок для мусора ,простерните его уложите на друшлак налейте мезгу и по мере подсыхания потихоньку вытягивание его мезга перекатывается освобождаясь от жидкости потом всё собрать по углам и дожать ,или засыпте в мешок 2 слоя и подвесьте наночь уром прекрасный результат .
@user-kt2zz3pt5m4 жыл бұрын
Просто красавица и точка.
@zinarudenko83162 жыл бұрын
А мед можно давать
@user-uy7xi9uh7o6 жыл бұрын
Светлана,огромное спасибо за Ваш труд))) сделала по вашему рецепту вино из ягод,получилось ооочень вкусное вино,все родственники в восторге👍....теперь делаю сидр
@user-mv5ud3ty6l6 жыл бұрын
Ирина, спасибо, я рада) Первую неделю выпускайте газы из бутылей.
@user-zg8sf5bb4k4 жыл бұрын
Хорошее разъяснение, всё ясно и понятно,но вынужден не согласится по поводу гидрозатвора магазинного, всегда пользовался также шлангочкой и баночкой,но в этом году решил попробовать гидрозатвор с двумя колбами и это поресающе,на много проще контролировать процесс брожения.рекомендую попробовать, очень удобно.
@user-mv5ud3ty6l4 жыл бұрын
Василий, все может быть, но беру то, что под рукой, и что попроще)
@ufa_102-o4r4 жыл бұрын
Здравствуйте! Спасибо за рецепт! Сделал как Вы объяснили,результат супер.
@user-mv5ud3ty6l6 жыл бұрын
Кстати, из ранетки и из китайки получается отменное вино, именно вино, без намека "на запах бражки", их можно просто пополам разрезать, косточки не удаляю, особенно из китайки. Вино из замороженных ягод делается абсолютно также: размораживаете, помещаете массу в бутыль и добавляете те же пропорции сахара и воды.
@user-cm8mx8eb8d6 жыл бұрын
Сад для души Светлана Самойлова Здравствуйте! Подскажите пожалуйста. Что это может быть? Тоже самое делал в бутыли из под куллера, через дней 10 жидкость помутнела и стала очень тягучей. Нормально ли это? И станет оно потом сидором или уже пропало? Спасибо!
@olegan1506836 жыл бұрын
Переведите на русский ПЖЛ
@user-mv5ud3ty6l6 жыл бұрын
Ох, Виктор, не увидела ваше сообщение. Наливать не до верха! Нужно будет еще неделю выпускать газы. 8915 450 70 40
@user-mv5ud3ty6l6 жыл бұрын
Алексей, да в общем, ничего хорошего, скорее всего, начало портиться. Попробуйте: если только запах брожения, то все ок.
@user-nk8yv9yj3s6 жыл бұрын
Вино из чёрной смородины получилось супер,спасибо за рецепт!!!
@user-mv5ud3ty6l6 жыл бұрын
Екатерина, я рада, спасибо)
@user-mv5ud3ty6l6 жыл бұрын
Виктор, черная смородина долго бродит, как пузырьки совсем закончатся, разливайте.
@user-bd4xv1zl2h3 жыл бұрын
@@Viktorovich7171 Можно и Крыжевник и старое варенье, да любую ягоду, и дико росы смешивать , результат отличный , не желательно только красную рябину
@Dzsarea6 жыл бұрын
Если в яблоки добавить пару-тройку пакетиков чая (в нем содержится танин), то вино приобретет более благородный вкус
@user-mv5ud3ty6l6 жыл бұрын
Спасибо)
@kot_gorinich4 жыл бұрын
Хорошая женщина, отличный рецепт.!
@user-rc5pw2gx4t6 жыл бұрын
сделали вино из черной смородины по вашему рецепту , тоже в пластиковых бутылях , получилось суперское, даже с дорогим виноградным французским не сравнить , наше вкуснее. Спасибо за полезные рецепты!
@user-mv5ud3ty6l6 жыл бұрын
Иван, спасибо) я рада!
@user-ne8eo9rt2z4 жыл бұрын
Мужу завидую)
@user-hg8ps1nm2l6 жыл бұрын
Все элементарно и просто.
@user-mv5ud3ty6l6 жыл бұрын
Да, спасибо)
@culinaryfamily6 жыл бұрын
Рецепт интересный и должен быть очень вкусный ))
@user-bt5yc6gq6k4 жыл бұрын
1.44 - Не было никаких летальных исходов НИ У МЕНЯ, ни у знакомых ))) Красава! Я не в обиду, а просто радуют такие откровения. Молодчинка! Молоток!Кувалдочка! Супер! Пусть и дальше у ННаших не будет летальных исходов...
@user-mv5ud3ty6l4 жыл бұрын
Илья, спасибо))))
@user-mx2no6ku6f6 жыл бұрын
Очень много было яблок в этом году, не знал куда девать. Жалею что не посмотрел ролик раньше. Теперь только на следующий год. Подписка чтобы не проморгать)
@user-mv5ud3ty6l6 жыл бұрын
Спасибо) Да, жаль, что урожай уже прошел.
@vitoderussis4382 жыл бұрын
У меня бабушка делала из лепестков роз. Очень хороший вкус
@user-hy7fg7wc2c6 жыл бұрын
Это и есть гидрозадвор вся разница в конфигурации исполнения данного девайса.
@user-sj4ct7oq9c3 жыл бұрын
Спасибо. Классный рецепт и все просто и понятно.
@user-je9vq4kn6k4 жыл бұрын
Делаю в пластиковых флягах, самое трудное отжать от мезги.
@user-tf5ue4il1i4 жыл бұрын
Света ,большое спасибо за рецепт, но вопрос у меня,после того как в бутыли разлили, продукт готов к употреблению, или ещё надо постоять? заранее благодарю.
@borzun914 жыл бұрын
Грушевый сок бродит, грушевый сидр отличная штука. Яблочное вино лучше делать на соке. Жмых сбраживать отдельно на сахаре, дрожжах и воде. Потом перегоняем, отбирая головы, потому что в жмыхе много производных метанола. У вас простой рецепт хорошего простенького сидра.
@user-yt7xg9xq4t4 жыл бұрын
Симпатичная
@user-nq6wg6xi7w5 жыл бұрын
Спасибо все понятно
@user-xr8nb2dm3r6 жыл бұрын
Светлана,вы молодец!!!
@user-mv5ud3ty6l6 жыл бұрын
Спасибо)
@user-je9vq4kn6k4 жыл бұрын
Делал из грушевого сока бкз песка вино получилось хорошее.
@user-fx9jh8qk3l4 жыл бұрын
А если не резать,а перекрутить на мясорубке яблоки?И вытряхивать жмых проще будет🤔
@vitoderussis4382 жыл бұрын
Тоже подумал. Сто процентов лучше и вкуса больше
@102str24 жыл бұрын
А сколько по времени бродит?
@user-ro2kh8kc3u4 жыл бұрын
Вопрос?какое пространство должно остатся в бутыле от воды до горлышко?
@komarM3 жыл бұрын
Мадам вы очаровательны. Насчёт вашей капилтницы ,это и есть гидрозатвор,тут главное что бы забортный воздух не попадал в бродильную ёмкость, иначе скинет.
@elenka_tavbulaeva4 жыл бұрын
Здравствуйте! Впервые ставлю вино из груши, да и вообще вино. Подскажите пожалуйста, я немного не поняла.. Вместе с грушами стоит вино 2 месяца? Цедить через 2 месяца?
@user-my5mu1rd8d4 жыл бұрын
Мне бы такую жену
@oliveroliver81773 жыл бұрын
Сопьёшься))))
@abdrakhmanrasulov14434 жыл бұрын
большое спасибо вам
@user-vp4ox1gq6e4 жыл бұрын
Здравствуйте. Посмотрела несколько раз, прочитала комментарии.... Я правильно понимаю, что мы закрываем эту огромную бутыль на два месяца, а потом только разливаем по маленьким бутылкам? Или же неделю в большой, потом отделяем от яблок и по маленьким бутылкам хранится 2 месяца???
@ksn11993 жыл бұрын
Тот же вопрос
@guzelu99286 жыл бұрын
Благодар!))
@user-ib2jk2du3h4 жыл бұрын
Спасибо! Теперь у нас с мужем спор пошёл, 4 яблока входят в кг. груш или 4ябл на кг.груш?))) Простите за глупые вопросы))
@user-bd4ce1ru4x4 жыл бұрын
пластик использовать можно, но только предназначенный для пищи...такие бутылки подходят
@user-og5sz8gw1b4 жыл бұрын
Спасибо
@user-zq2jo1cl1z2 жыл бұрын
Почему нет описания рецепта под видео?
@user-zt2kt1or6z4 жыл бұрын
Пока смотрел.. влюбился☺
@user-mv5ud3ty6l4 жыл бұрын
Вау!
@user-pr5dy3ps9k2 жыл бұрын
Симпатичная)))
@user-hy7fg7wc2c6 жыл бұрын
Кстати по бутылям последние иследования показали безопасность использования пластика высокого довления пищевого для приготоввления и хранения алкоголя ддаже крепкого.даже виски в англии продаетси в пластиковых бутылках.
@user-je2hp2dh2j2 жыл бұрын
Здравствуйте. Я правельно поняла, бутыль стоит наполненный фруктами 2 месяца. И только потом процеживать и снимать с осадка?
@user-fu6bt2pl4y2 жыл бұрын
Как вы все успеваете, вы такая рукодельная.
@user-ou2op8jd3y4 жыл бұрын
Спасибо,а сколько бродить должно оно так?и что делать дальше
@vladislavandreev95634 жыл бұрын
На счёт пластика. При высокой температуре пластик пластик оказывает на организм токсическое действие, он считается канцерогеном и обладает эстрогеновой активностью, т.е. ведёт себя в организме подобно женским половым гормонам. В общем, горячий чай и кофей из пластиковой посуды лучше не пить! Особенно мальчикам! А то, как в известной сказке - козлёночком станешь! Лучше вообще не пользоваться пластиком для горячей пищи. Воду и напитки из пластиковых бутылок - пожалуйста. Но если такая бутылка пролежала на жаре, под солнцем три дня, лучше эту воду или любой другой напиток не пить! А для браги тара из пластика очень даже подходит. Там нет высоких температур. Спасибо.
@user-gx7mx7bm1k6 жыл бұрын
Светлана, не совсем понятно, как вино из груш и яблок перелить в бутылки, если оно так сильно играет, да и потом как хранить? Бутылку не разорвет? Или выпускать понемногу газ? Этот момент непонятен. Об"ясните, пожалуйста.
@user-mv5ud3ty6l6 жыл бұрын
Наталья, оно в основном, играет при открывании) Когда брожение заканчивается, переливаю в бутыли, и в течении недели слегка приоткрываю крышки и выпускаю газы. Храню потом на балконе, у меня там и георгины, и консервы, в морозы включаю нагреватель, чтобы был легкий плюс. Вот здесь про дальнейшие действия kzfaq.info/get/bejne/bq6XddKasZyqnIE.html
@user-wc9rd3ii6u6 жыл бұрын
Я одевала перчатку ( медицинскую). Она вначале надувается, потом сдувается, - это значит, что вино готовое.
@user-mv5ud3ty6l6 жыл бұрын
Елена, это да, но у меня она несколько раз сдувалась и надувалась, и в итоге, вино превратилось в уксус. Конечно, кто как привык.
@falconeye67626 жыл бұрын
Я тоже всегда одеваю мед. перчатку, или водяной затвор. В уксус может превратиться только, если нарушена герметичность. Но пока, слава богу, не подводил этот способ. А разливаю по бутылкам, когда уже брожение полностью прекратилось.
@user-vu7rj6dj2m4 жыл бұрын
Здравствуйте ! скажите пожалуйста а воду заливать сырую или остудившую кипяченную ?
@user-mv5ud3ty6l4 жыл бұрын
Я кипячу, но пишут, что можно и сырую.
@user-fi3oq3nn9e6 жыл бұрын
Здравствуйте Светлана смотрю на вас и удивляюсь что вы перерабатываете все фрукты и овощи, хотя живёте в городе.я живу в деревне у нас в этом году огромный урожай фруктов но деревенские не замарачиваются.всё оподает и гниёт.но чтобы комуто отдать не боже мой, пусть лучше пропадёт чем кто то соберёт себе. У меня ещё молодой сад по это му и стараюсь у хороших людей просить собирать фрукты,готовлю соки ,кампоты мужу наливку.часть замараживаю на зиму.а вот вино не получается.но не чего буду пробовать.а вы умница, редко встретишь таких людей.😊👍а у нас поспел фундук вот где работы много.
@user-mv5ud3ty6l6 жыл бұрын
Ольга, да у меня знакомые тоже удивляются, соседи по даче обычно на помойку все вывозят, мрак( А я не могу, чтобы пропадало, это ведь труд. А потом, я стараюсь на даче проводить по 9-10 месяцев. Если и не получается уже приготовить, то в компост точно закладываю) А что с вином у вас не получается, рассказывайте!
@user-fi3oq3nn9e6 жыл бұрын
Сад для души Светлана Самойлова не знаю что я не так делаю но оно становится как укскс.
@user-mv5ud3ty6l6 жыл бұрын
Не с перчаткой делаете? Как уксус - это когда упустили момент разлива, передержали. Попробуйте сейчас с яблоками, все получится)
@user-fi3oq3nn9e6 жыл бұрын
Сад для души Светлана Самойлова спасибо большое.буду пробовать на этом не останавлюсь.попробую выпросить у соседей яблок поставлю вино по вашему рицепту. У нас сад молодой всё перерабатываю на соки для внукоа.
@user-mv5ud3ty6l6 жыл бұрын
Точно)
@user-Klim5084 жыл бұрын
Красавица!
@user-ko3zb2ur8g2 жыл бұрын
На счет воронки ,от 5 литровых отрезаю верх половинуи все,горло есть на них широкое и поуже вот поуже самый раз .
@user-lv9hu2gb1s2 жыл бұрын
Дорого времени суток! Подскажите, пожалуйста такой вопрос. Делал по Вашему рецепту, после брожения снял мизгу, через неделю снял с осадка попробовал а сидр горчит? В чем может быть причина и возможно ли это исправить? Заранее спасибо за ответ!))))
@guzelu99286 жыл бұрын
Благодарю.!!))
@user-df1su2co5q5 жыл бұрын
У меня булькало 2 дня, сегодня перестало, стоит 2 недели, запах приятный, сколько ещё держать?
@andreib19672 жыл бұрын
В кипячёной воде жизни нет ,будет брожение но очень долго.
@andreib19672 жыл бұрын
Булькать перестает если НЕТ ГЕРМЕТИЧНОСТИ ( проверьте) а так 2-3 месяца до полного естественного Осветления .
@sanko20086 жыл бұрын
Это и есть у вас гидрозатвор
@user-yw5yc1ix1u6 жыл бұрын
Дрель с насадкой миксером и всё отлично вытряхивается.
@user-mv5ud3ty6l6 жыл бұрын
Александр, ))
@user-fz6ud7ez7n4 жыл бұрын
болтовня, болтовня... сахар когда? информации мало
@foxrig3 жыл бұрын
Спасибо за видео, подскажите, сделал всё как говорите, часть яблок не закрыты водой остались, это нормально, они не заплесневеет? Нужно ли взбалтывать?
@user-gx7mx7bm1k6 жыл бұрын
Спасибо за комментарий, теперь все понятно.
@user-mv5ud3ty6l6 жыл бұрын
Ок)
@user-rg9kw4kd2c4 жыл бұрын
класс
@kumikoshe6 жыл бұрын
Доброго времени суток. скажите пожалуйста, есть ли разница между этим методом и производстве вина из яблочного сока (или просто количество вина будет меньше - но и трудозатрат меньше) и еще вопрос - из сока надо раз в неделю перемешивать, а с кусками яблок поставил на 2 месяца и забыл? )
@user-mv5ud3ty6l6 жыл бұрын
Да, верно про перемешивать и про поставил и забыл) Насчет вкуса - есть разница между вином из сока и этим способом. Из сока мне меньше понравилось, получается приторным что ли и дело не в сахаре, но это мое мнение.
@sonamalikova92664 жыл бұрын
Воду с сахаром разбавить или нет ?
@user-uq1rw6rc3c3 жыл бұрын
это пищевой пластик, его можно использовать
@user-yx9wd8ve3k4 жыл бұрын
Как хранить готовое вино?
@mikhailmorozov11892 жыл бұрын
А подскажите, воду от куда берете? Из под крана или колодца, скважина?
@user-bm9ft7go9w4 жыл бұрын
Подскажите воду простую или кипячёную ? сколько должно стоять до слива
@user-lx2km6uv7l6 жыл бұрын
Светлана спасибо по вашим рецептам сделала вино из малины и красной смородины,малины и черной смородины и из черной смородины вино получилось очень вкусное , даже не ожидала такого результата.Светлана меня интересует вино из винограда вы по такому же рецепту делаете?
@user-mv5ud3ty6l6 жыл бұрын
Елена, здравствуйте! У меня не растет виноград, к сожалению, ему холодно. Делала из амурского (декоративного) вместе с яблоками по такому же.
@user-iz5ud1um2m2 жыл бұрын
@@user-mv5ud3ty6l вы ж не в заполярье живете, знаю людей вполне себе растят виноград за мкадом. можно укрывать на зиму, это ж не виноградник в пару гектаров, а несколько кустов укрыть не проблема. а есть вполне себе сорта неукрывного винограда, в основном это американская селекция, там вообще у некоторых заявлена морозостойкость под -37 градусов. может конечно приврали немного но по отзывах на форумах не слышал что б у кого то вымерз, один правда писал откуда то из северного казахстана что некоторые сорта не пережили бесснежную зиму но некоторые выстояли. но думаю вашему дальнему подмосковью по климату не ровня. насчет саженцев правда не знаю как у вас там именно с этими сортами, у нас в Украине дофига по питомникам этих сортов, народ в последнее время активно их сажает дома кому лень возится с укрытием и обработками, ну а производители подстраиваются под потребности. по вкусовым качествам - у меня из американцев только Леон Минье дал первые плоды так сказать, то вполне себе сладкий хоть и мелкий (это винные сорта, не столовые) есть Маркет еще (но вторгодка, пока урожая не давал), это красные сорта. в этом году еще планирую белого прикупить пару кустов Прейри Стар (тоже пишут вино относительно неплохое) это тоже американский гибрид. еще и другие та же Альдамина (белый мускатный морозоустойчивый сорт) .
@user-zs2xy9rp7r4 жыл бұрын
Пластилин решает всё 🤣
@user-mx6lk2kg2w2 жыл бұрын
.
@user-lp9ev9up9l6 жыл бұрын
А как потом вытаскивать эти яблоки?Накидать то легко,а обратно,замучаешься вытаскивать через горлышко!
@user-mv5ud3ty6l6 жыл бұрын
Ирина, да, сложновато, но к концу брожения они несколько уменьшаются в размере и вытряхиваются.
@elenpalavandishvili6 жыл бұрын
Светлана а можно сделать из инжира? У нас его много в этом году не знаем уже что придумать
@user-mv5ud3ty6l6 жыл бұрын
Думаю, да, почему бы и нет)) Мне пишут, что готовят из рябины, черемухи и калины))
@elenpalavandishvili6 жыл бұрын
Спасибо попробую посмотрим что получиться
@user-Klim5084 жыл бұрын
Отлично. молодец!
@bishamudov48672 жыл бұрын
Это как сделать свежевыжатый морковный сок просто опустив целую морковь в воду и подождав....
@elenka_tavbulaeva4 жыл бұрын
Сахар на 5 день, мешаем, закрываем, ничего не убираем
@inesev28442 жыл бұрын
Перестало булькать яблочное вино через 2 недели. Что делать?
@user-bv6yt1xd9e2 жыл бұрын
Здравствуйте, подскажите, цвет должен меняться? У меня что то помутнело🤔
@user-ct2cs6vg6i6 жыл бұрын
Светлана, ни как не дождусь вашего ответа, не оставляйте пожалуйста без внимания. Не делаю вино т.к. жду вашего ответа. Подскажите пожалуйста для вина из сливы или терновника нужно ли убирать косточки? Может её вообще помять нужно? задаю уже этот вопрос третий раз, пол разными видео, жду ответа. Спасибо!
@user-mv5ud3ty6l6 жыл бұрын
Наталья, вот нашла! Да, косточку вытаскивать обязательно, как раз на днях буду тоже с терном делать. Там синильная кислота, поэтому надо удалять. Я обычно как картошку чищу. Если слива начала трескаться, лопаться, это очень хорошо для вина. Пропорции те же.
@user-ct2cs6vg6i6 жыл бұрын
Сад для души Светлана Самойлова спасибо, сегодня займусь!
@user-mv5ud3ty6l6 жыл бұрын
Наталья, напишите потом)
@GaLegaRihard4 жыл бұрын
Когда и через сколько дней вы добавляете по 300 гр.сахара на 1 кг. яблок ? В видео непонятно.Сразу или через несколько дней?
@Алькор-з1и6 жыл бұрын
а я видео увидел в рекомендуемых и вспомнил что в садке дерево груш растет сейчас собрал завтра компот сварю в банках))
@user-mv5ud3ty6l6 жыл бұрын
))
@user-E.Ka_36 жыл бұрын
Жалко в этом году у нас нет яблочек, а то попробовала бы)) Ваш рецепт из ягод красной смородины в этом году опробован, вино понравилось, приятное, муж сказал напоминает Сидр, от смородины только послевкусие.
@user-mv5ud3ty6l6 жыл бұрын
Елена, да, у меня тоже третий год без яблок, только от одной яблони в этом году яблоки.
@user-so3vx2pm7o4 жыл бұрын
Светлана здравствуйте мы поставили шампанское из груш стали сливать а оно как слизь что не так мы сделали? спасибо
@user-mv5ud3ty6l4 жыл бұрын
Анна, здравствуйте! Перестояло, к сожалению. А сколько оно у вас стояло?
@user-so3vx2pm7o4 жыл бұрын
@@user-mv5ud3ty6l как вы и сказали 2 месяца мне так жаль а сидр хороший тоже 2 месяца стоял
@evabarabanova88484 жыл бұрын
Вот и у меня так же. Кисель какой-то получился.
@user-ct7nv8dw6v6 жыл бұрын
Здравствуйте! Я правильно понял что из ранетки удалять косточки не нужно и их можно просто разрезать пополам? И еще возник вопрос как сделать вино из желтой (мелкой) сливы? Целиком ее в бутыль ложить или пополам вытащя косточки или вообще в пюре размять? 1200 воды на каждый кг и 300 гр сахара? Буду признателен за ответ =)))
@user-mv5ud3ty6l6 жыл бұрын
Олег, да, из ранетки косточки можно не удалять, если только она у вас не слишком крупная) Из любой сливы косточку вытаскиваем, мять не нужно. Да, пропорции такие.
@user-ms2es3lp6n4 жыл бұрын
Старое варенье или забродившее выливаю и в тепле ,но не на солнце стоит 40 дней,а когда и больше
@lv54743 жыл бұрын
Третий год делаю по этому рецепту. А сегодня вышел кисель... И я не через марлю . А опускаю трубочку в бутыль, лью в бутылку ниже. То есть не перетираю совсем. Может груши были слишком спелые? Яблоки добавляла.
@user-mv5ud3ty6l3 жыл бұрын
Елена, вероятно, перестояло...
@user-zb5mh5uy1l4 жыл бұрын
Не могу найти у вас видео как именно сделать вино из яблок 😅
@tyrchinckui4 жыл бұрын
Я поставил все так же, пока что бродит все, но сейчас чуток помутнела, два месяца это не много?
@user-ro7cq1dz1k4 жыл бұрын
А разве не нужно сок выдавливать,а потом ставить на брожение???