СИДР Яблочный (простой Дедовский рецепт)
Рет қаралды 470,738
2 жыл бұрынПростой рецепт яблочного сидра. Если не знаете куда деть урожай, сделайте сидр.
- Яблоки кисло сладкие - 20-25 кг.
- Сок яблочный - 10 литров.
Для брожжения:
- Дрожжи спиртовые - 1,5 ч.л.
- Сахар - 1,5 ч.л.
Для карбонизации:
- Сахар - 50 гр. , на каждую 2 литр. бутылку.
@sergeypetroff9664 9 ай бұрын
На даче всегда ставил вино из ягод и фруктов на новый год, но начинался он почему-то в ноябре.
@alexalexov4573 8 ай бұрын
Это называется предвкушение
@user-fj9sh4si4g 7 ай бұрын
До нового года хоть оставалось чуть?
@user-ep1uw3ew6u Жыл бұрын
Сколько видео пересмотрела этот самый понятный👍
@user-gx5rr4vg8g 8 ай бұрын
Прям что надо! Спасибо за подробности!
@user-cj8bu6lx1h 8 ай бұрын
Все намного проще! Самый вкусный, лёгкий, офигенный сидр-это "подыгравший" Сок. Отжимаете сок, даете постоять в теплом месте сутки. Сок сам осветляется, сверху шапка-пена, снизу осадок, по середине светлый сок. Трубочкой забираете осветленное тело. Всë. Сок в прохладное место и пьëте через пару дней. Как квас! Хотите покрепче, пусть побродит. Хотите остановить брожение, в холодильник. А рецепт автора и другие, это игристое вино. Вы всеравно не угадаете. Будет либо мутное с дрожжами как брага, либо игристое вино-снос башки, крепкое как шампанское.
@user-qg9ht6zu6k Жыл бұрын
Спасибище за наглядную инструкцию! Пересмотрел не один ролик, ваша подача меня убедила больше всех. Пропорции соблюдал очень приблизительно, добавил корицу, имбирь, ванилин - получилось 18 литров отличного сидра. Вот заряжаю еще 10. Если руки растут из плеч, не бойтесь экспериментировать, все будет круто!
@user-zk3ui1ct7r 3 ай бұрын
Осенью 2023 года у нас был богатейший урожай яблок. Все не раздать и не переработать, я , обычно сушу или варю пюре детям. Решили сделать сидр. Искали рецепт в интернете, ваш мне показался наиболее интересным. Сделала 20 бутылок по 2 литра. Сейчас январь, привожу домой из погреба по 2 бутылочки. Все пьют и нахваливают. Очень вкусно получилось. Спасибо, вам за рецепт. Будем пользоваться им сами и с соседями поделимся.
@fedax2375 Жыл бұрын
Под конец видео уже по вашему голосу было слышно что настроение улучшилось, а значит сидр хороший)
@user-uo8wk9ke5j 2 жыл бұрын
Огромное спасибо,всё чётко, грамотно,без лишней воды!!! Крепкого здоровья вам А каналу процветания!)
@LIFE-ci3ox 2 жыл бұрын
Спасибо
@user-cf8ev8vs7n Жыл бұрын
В какие бутылки разливаете?
@user-kd6jo1wf9p 7 ай бұрын
Отдуши все обьяснил и показал. Вопросов не имею наконецто ато столько посмотрел видео. Но это прям то что надо чувствуется)
@user-ok5mh7jc2f 2 жыл бұрын
Спасибо за рецептик! Сегодня сделала. Купила дрожжи для сидра. А пену я собираю прямо в процессе отжима сока. Кладу марлю в 4 слоя на дуршлаг и сок в ёмкость течёт чистый. После отжимаю марлю.
@user-fw9hr9tp7r 8 ай бұрын
купите разные мешочки для стирки в машине-автомате, они стоят по 100 рублей, прочные и удобные для отжима сусла!!!! А про марлю надо было забыть в прошлом веке!
@user-bq7ri8cy5l 2 жыл бұрын
У меня получился очень вкусный сидр! Спасибо огромное за рецепт и с Новым Годом! Сидр стоял 1,5 месяца. Когда прошёл месяц, там ничего не шипело и газа в напитке не было. А вот ещё через две недели стал пениться при наливании и вкус более сладкий стал. Просто обалденно! Правда дрожжи были винные, в следующем году обязательно сделаю с дрожжами для сидра. Ещё раз благодарю!🎄🎄🎄🎉🎉🎉🎄🎄🎄🎉🎉🎉🎄🎄🎄🎉🎉🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄👍👍👍
@user-sf7kv7kz6m Жыл бұрын
Тоже подумалось, что с дрожжами - это же настоящая брага!
@user-no8qv3fh1m Жыл бұрын
Сливы не мытой грамм сто раздавите и киньте, забродит лучше чем на культурах.
@user-cc7vh6xp4l Жыл бұрын
------------
@yuriypleshakov8 2 жыл бұрын
Пенку рекомендую снимать шумовкой, класть её в дуршлаг смысла нет, только усложняете и затягиваете процесс. Ещё я сахар не добавляю, после того как выбродит то что есть в самом соке, добавляю мёд, 100-200 гр., разведённых в 100 мл. тёплой воды, на 3 литра сока, смотря насколько хочу получить сухой продукт в итоге. После добавления мёда ставлю бродить в закрытой ёмкости, где то раз день давая выйти излишкам газа. И дней через 5-7 закрываю в бутылки и на недельку в холод, на карбонизацию.
@NikNoname-bx5ib 8 ай бұрын
Не надо ни каких дрожжей! Вы просто получите брагу! Сок сам сбродит. Дольше бродить будет, но будет естественный и настоящий сидр.
@user-sz6tt4tf2x 8 ай бұрын
Ну насчет винных дрожжей, белая смородина является природными винными дрожжами. По молодости любил такие заготовки. Так вот такое брожение ускоряет процесс. А навкусе ни знаю покупными не пользовался. Всегда куст смородины рос, вместе с черной и кислицей(красной). Привет с Алтая.
@BogdanZadesenskiy Жыл бұрын
Спасибо
@nikolaalex565 Жыл бұрын
Да, очень верно, я тоже мою яблоки и сок хорошо бродит.
@user-tl6nv1ew5i 8 ай бұрын
Самый лучший рецепт! Только мне посоветовали после опадения перчаток ещё месяц подержать. Вот думаю, не испорчу я таким образом продукт?
@user-pu4dj6mf4d 9 ай бұрын
Очень хороший способ, не могли бы вы сказать, какой марки ваша соковыжималка, очень уж хорошо раьотает
@sannndesss7678 6 ай бұрын
Филипс
@user-zy8tt2ck8c 2 жыл бұрын
Огромное спасибо Вам за рецепт! То, что искала! Вас интересно и слушать и видеть процесс. Подписалась с радостью!
@user-tw1pf6ll7j 2 жыл бұрын
Да
@user-yc2vd6tt9y 8 ай бұрын
На ведро сока вместе со жмыхом ведро воды,бродит три пять дней .потом когда поднялась шапка как на винограде отжымаю и под гидрозатвор до полного выбраживания все готово дрожжей и сахара не надо дней 10 /12 все готово.
@user-vt6eu4us4u Жыл бұрын
Мне понравилась ваша соковыжималка, что за модель или название?
@user-sw4fg5gw3l 8 ай бұрын
У деда были винные дрожжи? Сомневаюсь. Тоже делаю вино из яблок много лет.Добавляю дополнительно немного винограда. Привет из СССР!😊
@LIFE-ci3ox 8 ай бұрын
Не знаю сколько лет Вашему деду, мой добавлял. Где он их брал?, где-то брал, может на винзаводе в СССР?
@LIFE-ci3ox 8 ай бұрын
Решил вот добавить ответ)). Тут многие задавали вопрос где дед брал винные дрожжи. Но вот привет из СССР позабавил, решил ответить. Вы вообще в курсе что дрожжи известны человеку ещё 3000 лет до нашей эры? То бишь 5000 лет назад. А знаете как винные дрожжи добывали жители СССР и царской России, да и вообще жители всей планеты? Они использовали винный осадок для получения сухих дрожжей, или пену при брожении вина. Стыдно не знать такие простые вещи, особенно жителю СССР. Учитесь, учитесь и ещё раз учитесь. Вождь сказал, не я.
@user-ov5ss7bc3c Жыл бұрын
Доброго времени суток, я вот решил впервые попробовать сделать сидр, ранее ставил брагу, немного опыт есть, решил пока что 2 по 1,5 л сделать, но так как соковыжималки нет, нарезал яблоки кусками без сердцевины, залил это дело теплой засахаренной водой 1/1 сахар 100г/литр, добавил для улучшения брожения по 30-40гр винограда переспелого. Натянул перчатки, жду результатов. 😀🤝
@amberbaltic1380 2 жыл бұрын
Какой фирмы соковыжималка?
@user-mh5tj4so5k Жыл бұрын
А из пены я делаю яблочное пюре, с добавлением сахара. Немного покипятить и закатать.
@user-xt6bx5ff3z Жыл бұрын
Я яблоки давлю мясорубкой сахар на 5 кг 750 грамм, бродит без дрожжей. Через 4 дня отжимаю и в банки, через месяц снимаю с осадка и ещё на месяц, затем в бутылки и через неделю он газирован, но дрожжей вообще не добавлял ни когда, самое главное яблоки мыть нельзя.
@user-sf7kv7kz6m Жыл бұрын
Вот и мне подумалось, что с дрожжами будет просто обыкновенная брага!
@pavelmix3237 Жыл бұрын
Скажите и какой выход из пяти кг яблок?
@user-ht8jw2nm3y Жыл бұрын
А как же их не помыть когда они нападали и после дождя грязные?вместе с землёй выжимать?мне приходится мыть
@user-ht8jw2nm3y Жыл бұрын
Сидор делаю каждый год и мою яблоки,бродят как бешеные
@Elena-74467 Жыл бұрын
@@user-ht8jw2nm3y я думаю, можно просто залить прохладной водой минут на 10, потом перемешать и вынуть на сито , земля отпадёт, а дрожди останутся. Ну и никто не мешает перебрать яблоки и использовать половину мытых, половину не испачковшихся
@user-gw6nf8nu2w 8 ай бұрын
Дорогой автор, очень благодарен Вам за ролик. Пробую по Вашим инструкциям изготовить напиток. В одном из ответов Вы упомянули, что сидр по готовности лучше хранить в стеклянных бутылках. Подскажите, пожалуйста, можно ли будет по завершении процесса перелить напиток в стеклянные бутылки ? Или эта процедура приведет к ухудшению качества и в конечном счете к порче напитка ? Заранее Вам признателен за ответ.
@LIFE-ci3ox 8 ай бұрын
Спасибо за отзыв, можно конечно перелить, я переливал в бутылки из под шампанского.
@user-gw6nf8nu2w 8 ай бұрын
Gracias !@@LIFE-ci3ox
@olegvarin9394 Жыл бұрын
Так! Хотелось увидеть,как Вы готовый сидр открываете и дегустируете! Какое газообразование итд! Спасибо! Большое за рецепт! Здоровья Вам! и всего самого наилучшего❄️⛄🎄
@user-cj8bu6lx1h 8 ай бұрын
Так в этом и фишка! Верьте на слово, зря что-ли человек старался😊
@mitchel-doe 8 ай бұрын
❤
@user-cs2si6if3i 8 ай бұрын
+СПАСИБО ОГРОМНОЕ,ЗА ПРЕКРАСНЫЙ РОЛИК, ЖЕЛАЮ ВСЕМ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ И ДОЛГОЛЕТИЯ В ЛЮБВИ 💓
@user-zw2ee2sp7d 7 ай бұрын
Хотелось бы увидеть открытие бутылки. Как пробка не вырывает ли и как пенится.
@user-vg4eu3ts3v 8 ай бұрын
Подскажите, пожалуйста, модель Вашей соковыжималки.
@svetlanaladnaya644 7 ай бұрын
Здравствуйте! Марку соковыжималки назовите, пожалуйста!))
@sergvolostnov839 7 ай бұрын
Назвал?)))
@user-lv1go8hm8o 9 ай бұрын
Спасибо, всё чётко и понятно! Пошла собирать яблоки 😊 вот только где раздобыть винные дрожжи??🤔🤔🤔
@user-vo5tn9ih1g 7 ай бұрын
И на обычных дрожжах получается отлично
@user-tg4eo1hc1m 4 ай бұрын
Добрый день и с наступившим вас новым годом!🎄 Готовила два раза сидр по вашему рецепту, а в третий раз бродил что-то долго и вот уже больше месяца стоит в подвале и газы не появляются. Что делать???
@liliiakoshevenko6830 Жыл бұрын
Здравствуйте. Нашла случайно ваш рецепт приготовления сидра. Хочу вас поблагодарить за такой простой и очень вкусный рецепт. Делаю первый раз и всё получилось. Ну очень вкусно и главное просто без лишних заморочек. Только я когда розливала по бутылках добавила больше сахара. 30 грамм на литр. Но это дело вкуса. Я просто не люблю кислые напитки.
@LIFE-ci3ox Жыл бұрын
Благодарю!
@user-fi4ug3me4q 9 ай бұрын
@@LIFE-ci3ox здравствуйте. сколько стоял он у вас?
@user-jg8ys2nm6p 9 ай бұрын
Что за соковыжималка?
@rasimhalilov408 2 жыл бұрын
А продолжение будет?))
@user-fi4ug3me4q 9 ай бұрын
здравствуйте.дак я не понял,сколько дней должен стоять прижде чем его употреблять можно было?6 дней или месяц?
@user-dw2wb7io2c 8 ай бұрын
Если дрожжи не добавлять то сидр будет готов через неделю!
@user-el2oz4sn5g 2 жыл бұрын
Вот такие винные дрожжи! А в итоге спиртовые. Классика😂😂
@user-qd8vr3zk2y 9 ай бұрын
Напишите пожалуйста марку вашей соковыжималки))) Спасибо)))
@svetik2314 9 ай бұрын
Филипс. У меня такая же. Очень удобная , но в больших масштабах не справится. Тк забивается быстро
@user-qy4pv5mu4l 8 ай бұрын
🎉
@valentinap6919 Жыл бұрын
Отличное видео и рецепт отличный обязательно попробую ...вот только 5-ти литровая банка одна у меня.....
@dooshman13 9 ай бұрын
ну вот откуда ты знаешь что отличное,если ни разу не делал а только думаешь делать,или просто пизданул абы пиздануть что то?
@galinalyakcheva6804 7 ай бұрын
Интересно, а где деды брали тёмные пластиковые бутылки?
@user-vo5tn9ih1g 7 ай бұрын
А ещё такие дрожжи, а ещё эл мясорубку, да ещё и знает как деды 700 лет назад это делали
@gar1609 8 ай бұрын
Скажите, пож, как называется ваша соковыжималка?
@user-pw9cw8ed5i 8 ай бұрын
Купите лучше Салют, Пензшаш производит , она в виде центрифуги, производительная. Делаем море сока.
@user-ri9cg6vd1n Жыл бұрын
Добрый день! Уточните какие дрожжи кладём ? Винные или спиртовые? На видео у вас на столе спиртовые, а говорите, что винные. Я положила спиртовые.
@LIFE-ci3ox Жыл бұрын
Здравствуйте! Лучше дрожжи для сидра конечно, есть такие, винные тоже хорошо, со спиртовыми крепче))
@laralarina7346 8 ай бұрын
Гениально! Спасибо Вам!
@user-qk1cp6yf7u 9 ай бұрын
Делаю без дрожжей и сахара. Только яблоки, обычно Антоновна. Вино получается супер!
@user-rb3tp8xm6x 7 ай бұрын
А как вы делаете? Напишите рецепт
@user-qk1cp6yf7u 7 ай бұрын
@@user-rb3tp8xm6x отжимаю сок, ставлю под затвор при комнатной температуре, по окончанию брожения процеживаю, отстаиваю и разливаю. Всё.
@slonpink 8 ай бұрын
Какая марка соковыжималки?
@michin6499 7 ай бұрын
Это большой секрет и автор его НИКОГДА И НИКОМУ НЕ РАССКАЖЕТ!!
@barsiknix4481 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт!) Будет ли отличаться вкус конечного продукта, если вместо винных засыпать спиртовых дрожжей?
@LIFE-ci3ox 2 жыл бұрын
Нет, вкус конечного продукта регулируйте сахаром, кто то любит сухое, а кто-то полусладкое. Данный рецепт, скорее полусухое.
@barsiknix4481 2 жыл бұрын
@@LIFE-ci3ox понял, спасибо)
@user-el2oz4sn5g 2 жыл бұрын
Подумайте, не вдаваясь в теорию брожения, почему одни дрожжи спиртовые, другие винные. А ещё есть конкретно сидровые дрожжи. Конечно будет отличаться. Спиртовые набраживают много дряни, но зато быстро и крепко сбраживают, а для ректификации всё равно какие там примеси, они в отбор не пройдут, а вот в вине ( сидре) останутся, что не сделает конечный продукт " правильным ".
@barsiknix4481 2 жыл бұрын
@@user-el2oz4sn5g спасибо)
@duzzrus 2 жыл бұрын
в этом видео и есть спиртовые белорусские.
@user-uy2uo1ef1l 8 ай бұрын
Скажите, после того, как вы разлили в тёмные ёмкости и сказали поставить в прохладное место- это в холодильник или подвал? Я хочу поставить в холодильник. Не прекратится ли процесс дображивания и карбонизации?
@LIFE-ci3ox 8 ай бұрын
В холодильнике прекратится.
@user-uy2uo1ef1l 8 ай бұрын
@@LIFE-ci3ox Тогда пусть в комнате стоит? Не рванёт? 😅 Спасибо за обратную связь! 👍
@LIFE-ci3ox 8 ай бұрын
@@user-uy2uo1ef1l я ставлю в кладовке в квартире, подвал идеально))
@user-uy2uo1ef1l 8 ай бұрын
@@LIFE-ci3ox Поняла, спасибо! 🎉
@user-uy2uo1ef1l 8 ай бұрын
Скажите, как вы избавляетесь от дрожжевого осадка, когда сидр постоит в сдавленных бутылках? 🤔
@rupertjunior2070 2 жыл бұрын
Привет Горбачёву - это типа фак, который эта перчатка будет показывать, когда надуется :) Забавно, первый раз такое слышу.
@LIFE-ci3ox 2 жыл бұрын
Верно, именно это и обозначает. Фак тогда не говорили. Просто посылали таким вот образом.
@user-tag60 Жыл бұрын
А ещё говорили "хай Гитлер;"
@vasiliicvanschih2123 Жыл бұрын
Дрожевой осадок невыбрасывай на этих дрожях получаются хорошие веселые блинчики
@user-sr2fz2hu4w 8 ай бұрын
👍🏻👍🏻👍🏻
@Dermidonchic 8 ай бұрын
Здравствуйте! Подскажите пожалуста, сколько у вас стояли банки с перчаткамт, месяц? И сколько стояли в бутылках, можно ли сразу пить в том период, когда переливаете в бутылку?
@user-ri9cg6vd1n Жыл бұрын
Добрый день! Если яблочный сок прогнать через соковарку, сидр получится? Делала сок через соковыжималку, очень много пены и осадка.
@LIFE-ci3ox Жыл бұрын
Здравствуйте! Не знаю.
@paulmillerr 8 ай бұрын
Нет. При соковарке убиваются дикие дрожжи, происходит неполная стерилизация
@user-po3dc4jb6m Жыл бұрын
Скажите пожалуйста, через какое время продукт готов? И сколько хранится готовый продукт?
@LIFE-ci3ox Жыл бұрын
Здравствуйте! Если хранить в прохладном месте и тщательно закосервировать достаточно долго. Но у меня более 3 месяцев не хранилось, быстро выпивали.
@user-ri9cg6vd1n Жыл бұрын
Добрый день? Поставила яблочный сок под перчатки, у двух банок на 6 сутки опали перчатки, а у третьей банке ещё нет. Что делать? Дождаться когда к последней банки опадёт перчатка и все вместе разлить по бутылкам ?
@LIFE-ci3ox Жыл бұрын
Здравствуйте! Да, так и сделайте.
@user-dt4rj8wq5r 8 ай бұрын
Ветрами,дождями поколотило,посбрасывало на землю,как не помыть? Помыла,перчатка прекрасно передает всем привет!
@user-vo5tn9ih1g 7 ай бұрын
Алкоголь дизенфицирует
@TheReskird 2 жыл бұрын
на корбанизацию вместо сахара лучше дексрозы сыпать . вкус будет лучше
@user-nn1zv1kl6b 2 жыл бұрын
А ещё лучше мед
@pashaphomyak1693 6 ай бұрын
@@user-nn1zv1kl6b сколько надо мёда на литр к примеру?
@user-cu8pt2tz1o Жыл бұрын
Здравствуйте. Спасибо за наглядный рецепт. Обьясните пожалуйста сколько нужно все-таки дрожжей и сахара? На 5-й минуте вы в пол-литра отобранного сока добавляете 1,5 чайной ложки дрожжей и 1,5 чайной ложки сахара, далее говорите, что этого хватит на 10 литров и выливаете эти приготовленные пол-литра в 2 банки. Все же сколько на банку нужно?
@igorleonidovich5159 2 жыл бұрын
Спасибо за видео! Подскажите, как называется ваша сковыжемалка?
@LIFE-ci3ox 2 жыл бұрын
Philips HR 1863/00AJ
@user-ez3hh3di1x 2 жыл бұрын
Зверь машина
@fedax2375 Жыл бұрын
В первые дни брожение нужно его немного помешивать? Я дрожжи не кидал, уже третий день а брожения еще не вижу
@LIFE-ci3ox Жыл бұрын
Я не делал без дрожжей, есть в продаже дрожжи для сидра, так и называются.
@fedax2375 Жыл бұрын
@@LIFE-ci3ox у меня в деревне нет вообще даже спиртовых. Так помешивать нужно в первые дни брожения или нет? Спасибо
@LIFE-ci3ox Жыл бұрын
Мешать не надо, поставьте в тёплое место тёмное, если яблоки не мыли должно забродить
@user-cm4qu4xc4w Жыл бұрын
@@fedax2375 добавьте изюма немного, немытого
@voicender9904 8 ай бұрын
Дрожжи спиртовве, сухие. Я говорит добавлю полторы ложки чайной винных дрожжей, хорош мужик, вкусная бражка наверно на выходе получается
@user-eh1wz9le9n 7 ай бұрын
А у меня ,через 3 недели все пластиковые бутылки разорвало, пока мы были на море,у кошки стрес,не выходит из шкафа, в квартире все в соке.Сидр так и не попробовали.
@michin6499 7 ай бұрын
Ну дык кто же держит вино 3 недели, если оно через полторы уже готово..?
@user-eh1wz9le9n 7 ай бұрын
@@michin6499 Так в ролике сказано месяц держать.
@Vesna.25 Жыл бұрын
Очень интересно какая у вас соковыжималка??? Визуально видно,а вот название, производитель?
@user-pd6ph6yn7u 2 жыл бұрын
Можно заменить хлеб.дрожжами?
@LIFE-ci3ox 2 жыл бұрын
Здравствуйте! Можно, но лучше винные))
@user-bx9ng9ys5o 2 жыл бұрын
А можно обычными дрожами? Нет виных у нас в турции
@LIFE-ci3ox 2 жыл бұрын
Здравствуйте! Можно
@user-zu7ko8zl2r Жыл бұрын
Нет,лучше добавьте виноград или изюм .
@user-ej2il9fs3j 9 ай бұрын
@@user-zu7ko8zl2r изюм,но не мытый
@user-wt1ec4ni2q 9 ай бұрын
❤❤❤❤ спасибо! Хороший вы человечик!
@ardvart7742 9 ай бұрын
Когда "проголосуют", чет аж сренькнул :))))))))))))))
@user-no8dk1wn2w 2 жыл бұрын
Получается что без сахара? Я делал вино так месяц бродило, походу что был сахар
@user-sy8sh4dk5e Жыл бұрын
Можно ли готовить сидр из ранеток? Яблоки закончились, а вот ранеток море
@LIFE-ci3ox Жыл бұрын
Уверен что можно.
@paulmillerr 8 ай бұрын
Для сидра лучше смесь разных сортов: и кислые и сладкие и др. Тогда букет вкусов будет насыщеннее
@SVETLANANNNuser-ps9ou2ku5e Жыл бұрын
Подскажите название вашей соковыжималки, никак не могу выбрать
@petrovichpresent573 Жыл бұрын
У автора соковыжималка scarlet
@user-cu7gz6kx5p 8 ай бұрын
здравствуйте подскажите а когда перчатка сама упадет тогда готово брожение закончилось ? или как ?
@LIFE-ci3ox 8 ай бұрын
Да, закончится
@Dermidonchic 8 ай бұрын
@@LIFE-ci3oxа обязательно ли тогда переливать в бутылки? Можно ли сразу пить?
@LIFE-ci3ox 8 ай бұрын
@@Dermidonchic можно конечно)), только это не будет сидр, конечный продукт будет с газами, а охлаждённый очень хорош.
@Dermidonchic 8 ай бұрын
@@LIFE-ci3ox ну вы переливаете в бутылки, могу ли я сразу его пить, ведь не особо вижу надобности перелива в бутылки, зачем? 😅
@LIFE-ci3ox 8 ай бұрын
@@Dermidonchic это просто перебродивший сок, в бутылки я добавляю сахар, за счёт этого происходит насыщение напитка газами. Вкус меняется, это так по простому объяснение. Стоит оно того.
@user-lj1rt5le8q 11 ай бұрын
Извините.А без дрожжей не то будет?
@user-fw9hr9tp7r 8 ай бұрын
дрожжи для сидра купите, и не задайте глупых вопросов
@awpryanikov 2 жыл бұрын
Винные дрожжи работают с вином где много кислоты . Спиртовые для перегонки ,но за отсутствием наверное сделал?!)
@user-ci7zv4gy8u Жыл бұрын
А дед тоже пользовался соковыжемалкой?
@user-wp4nx1pn3m 8 ай бұрын
Месяц достаят? 😂
@user-ri9cg6vd1n Жыл бұрын
Первый раз делаю сидр. Я на этапе- разлила в пластиковые бутыли и убрала в погреб, стоит только 10 дней. Я люблю не сухое, а полусладкое. На каком этапе можно добавить сахар и сколько на 2л пластиковую бутыль. Сегодня попробовала сидр который стоял в холодильнике в 0,5 бутылке, вкус сухого вина
@LIFE-ci3ox Жыл бұрын
Здравствуйте! Конечный вкус можно регулировать фруктозой или как здесь в комментариях рекомендуют декстрозой. На Ваш вкус.
@user-ri9cg6vd1n Жыл бұрын
@@LIFE-ci3ox благодарю
@user-bk2gf4vt6s Жыл бұрын
Конечно, я уже поздно пишу Вам, здесь несколько раз говорилось, что сладость вина можно регулировать сахаром или декстрозой, но это не так. Я сама первый раз делаю сидр, или, как тут пишут, яблочное вино и много в интернете информации всякой нашла. Так вот: декстрозу или сахар съедят дрожжи и выбродят вино снова в 0 сахара, оно останется сухим. Для того, чтобы вино получилось полусладким, надо вместе с декстрозой (для карбонизации), для сладости класть мальтодекстрин 40 г на 1 л - это заменитель сахара, его дрожжи не перерабатывают и сладость останется.
@user-ri9cg6vd1n Жыл бұрын
Благодарю
@user-os3my3uz5u 8 ай бұрын
@@user-bk2gf4vt6s В ноль сахар не всегда могут съесть дрожжи. Вы знаете что такое гидро-модуль? По, ему получается сладкая брага? С Вином и с Сидором тоже самое 😊😊
@user-pu9rb3yv3i Жыл бұрын
Я думаю что лучше дать вибродить натуральным образом и всё стальное проделать как в видео Вкус будет лучше но процес дольше
@user-bq7ri8cy5l Жыл бұрын
Скажите, пожалуйста, есть ли принципиальное отличие винных дрожжей от дрожжей для сидра? Я в том году делала по вашему рецепту точь в точь - получилось отлично! Решила сейчас дрожжи для сидра использовать. Так вот, развела 1,5 ч.л. и ничего не получилось, на след.сутки я прям в банку закинула ещё 1,5 ч.л. и после ночи немного начало шипеть и перчатка совсем чуть чуть наполнилась воздухом. Может надо больше сахара добавлять с этими дрожжами? Просто уже переживаю, столько дрожжей кинула, боюсь испортить вкус...
@LIFE-ci3ox Жыл бұрын
Здравствуйте! Отличие конечно есть. Откровенно говоря я ни разу не делал на дрожжах для сидра. Это тут в коментах знатоки на советовали.
@user-bq7ri8cy5l Жыл бұрын
@@LIFE-ci3ox винные наверное более активные...
@Odnagd6i-Isiorii_iz_gizni 2 жыл бұрын
😁Что за соковыжималка? Где купил? Если можно ссылку.
@LIFE-ci3ox 2 жыл бұрын
Привет! Филипс HR 1863. Просто купил в магазине, кажется в м.видео, уже и не помню)).
@user-pytevwNePUtev 9 ай бұрын
Я думаю если в стекло, отлить а не пластик будет явно вкусней 🙂 а так спасибо за рецепт.
@user-vo5tn9ih1g 7 ай бұрын
Вы куда желаете туда и сливаете, а он делает для себя, как сам сделает так и сам и выпьет
@avtoritetalex Жыл бұрын
Всё превосходно,только дрожжи Вы используете не винные,а спиртовые.😀
@rinatbatyrbaev905 Жыл бұрын
А можно обычной крышкой закрыть
@LIFE-ci3ox Жыл бұрын
Привет! Ну она просто слетит от газов.
@rinatbatyrbaev905 Жыл бұрын
А в чем разница?
@user-gl5dt7xr7j Жыл бұрын
@@rinatbatyrbaev905 перчатка чтоб воздух не попадал, а крышку сорвёт и получится кислый уксус
@user-ov5ss7bc3c Жыл бұрын
@@rinatbatyrbaev905 у меня так один раз бутылка ёб*нула, через неделю только остатки ее нашёл. Ставил в гараже брагу, ещё в подростковом возрасте 😀. Шмякнуло так, что там один оплавыш остался от 1л пластиковой бутылки.
@user-wp3td2pm5y Жыл бұрын
Откуда у дедов были такие электро выжималки !
@michin6499 7 ай бұрын
Привозили из Берлина, когда домой возвращались, наверно..
@user-wp3td2pm5y 7 ай бұрын
@@michin6499 Это что в 1941 возвращались???году, у них уже такие были в Берлине?
@2023vvv 2 жыл бұрын
Не разорвёт бутылки?
@LIFE-ci3ox 2 жыл бұрын
Зависит от температуры в помещении, где стоит. Следить надо.
@user-td8dj2nj9c Жыл бұрын
Купите соковыжималку Беломо или ЖуравИнка и будет сок красивый
@user-ik4ns2kx4f Жыл бұрын
у меня соковыжималка беломо, пены не меньше на выходе, но процесс быстрее раза в 2-3
@user-lp8gx2vs6j 8 ай бұрын
Кто не изготавливал вино,тот не знает его запах😅
@user-ls7vg7wv7j Жыл бұрын
Здравствуйте. Скажите пожалуйста, какая марка вашей соковыжималки? Спасибо.
@petrovichpresent573 Жыл бұрын
Здравствуйте. У автора соковыжималка Скарлет. У нас дома немного другая модель и тоже скарлет
@LIFE-ci3ox Жыл бұрын
Филипс, реально хорошая вещь.
@LDS-mebel Жыл бұрын
Думаю так же как и в томатном соке. После нагрева пена уходит
@rviktor7720 2 жыл бұрын
А где видео ,что получилось ?
@LIFE-ci3ox 2 жыл бұрын
Привет! Все было выпито без съёмки))
@rikko5958 8 ай бұрын
Бутылки аж звенят ...Виноделы- спортсмены подскажите не взорвутся? можно ли стравить или так должно быть ?
@LIFE-ci3ox 8 ай бұрын
Я немного стравливал.
@rikko5958 8 ай бұрын
@@LIFE-ci3ox понял спасибо
@user-rv3hz6un1f Жыл бұрын
А у деда были винные дрожжи?
@user-zu7ko8zl2r Жыл бұрын
Хмель наверно были
@user-rg5ph9zb2s Жыл бұрын
В дедовские времена не было дрожжей, значит на диких ствили☝️
@user-xo2ry6sp7f Жыл бұрын
В дедовские времена и соковыжималок небыло
@user-hd7xn7zl5v Жыл бұрын
@@user-xo2ry6sp7f В дедовские времена делали сокодавилки...
@user-ow3rp3dv8c Жыл бұрын
Процесс на диких дрожжах медленный. И не всегда результат хороший.
@user-fz5zm5fo3t 8 ай бұрын
В дедовские времена и пластиковых бутылок не было, а у него весь эффект именно в них, так что не дедовский это рецепт
@user-cv3eg9hz6f 2 жыл бұрын
виннные дрожжи так и называются винные .а не спиртовые
@XparkeT6666 2 жыл бұрын
Сколько времени прошло пока перчатка не спадёт ?
@LIFE-ci3ox 2 жыл бұрын
5 дней
@XparkeT6666 2 жыл бұрын
@@LIFE-ci3ox, дадите совет ?
@LIFE-ci3ox 2 жыл бұрын
Попробую))
@XparkeT6666 2 жыл бұрын
@@LIFE-ci3ox ну
@LIFE-ci3ox 2 жыл бұрын
Я же ответил выше, 5 дней
@user-bv8zr7ji7l 9 ай бұрын
Никогда дрожжи не добавляю сок сам бродит
@user-ob4yz7qp9y Жыл бұрын
Для таких целей неплохо обзавестись ваккумной воронкой. Быстро и насухо процеживание.
@user-qp7it8wd2v Жыл бұрын
Где то у блогеров прочитала что можно отправиться метанолом? Тоже делаю яблочный сидр ,подскажите как проверить что у меня на выходе получился не ядовитый продукт?
@LIFE-ci3ox Жыл бұрын
Здравствуйте! Этого я не знаю, пока никто не жаловался. Такого ещё не было ни разу.
@mikasik8967 Жыл бұрын
На сколько я знаю; метанол набраживаеться при сбраживании самих яблок, а при сбраживании сока метанола практически необразуеться.
@user-wj2cv1gq5e 9 ай бұрын
А куда жом девается в этой модели?..
@LIFE-ci3ox 9 ай бұрын
Сверху остаётся
@user-wj2cv1gq5e 9 ай бұрын
@@LIFE-ci3ox тоесть нужно периодически открывать и выкидывать?.. Неудобно, у меня белорусская, два контейнера подставляешь, тот что поменьше под сок, побольше под жом, флажок поворачиваешь, жом выбрасывает, так удобней
НУЖНОЕ ДЕЛО
Рет қаралды 57 М.
\\ Лес , Дача , Жизнь //
Рет қаралды 468 М.
Напитки Дважды Отца
Рет қаралды 573 М.
Distillate Club
Рет қаралды 888 М.
Super Smart
Рет қаралды 97 МЛН
Fabiosa Best Lifehacks
Рет қаралды 33 МЛН